餐飲管理職責(zé)

餐飲管理員職責(zé)66人關(guān)注

1.主管學(xué)院餐飲托管企業(yè)的服務(wù)與經(jīng)營(yíng)；2.協(xié)助管理教職工餐飲的經(jīng)營(yíng)與服務(wù)；3.主管師生餐飲的食品安全衛(wèi)生；4..主管餐飲設(shè)備、設(shè)施的保障使用和完好率；5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-24 13:48:17

餐飲管理員職責(zé)要求92人關(guān)注

1.主管學(xué)院餐飲托管企業(yè)的服務(wù)與經(jīng)營(yíng);2.協(xié)助管理教職工餐飲的經(jīng)營(yíng)與服務(wù);3.主管師生餐飲的食品安全衛(wèi)生;4..主管餐飲設(shè)備、設(shè)施的保障使用和完好率;5.完成領(lǐng)導(dǎo)交 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-08 18:22:16

餐飲管理員職責(zé)要求22人關(guān)注

1.主管學(xué)院餐飲托管企業(yè)的服務(wù)與經(jīng)營(yíng);2.協(xié)助管理教職工餐飲的經(jīng)營(yíng)與服務(wù);3.主管師生餐飲的食品安全衛(wèi)生;4..主管餐飲設(shè)備、設(shè)施的保障使用和完好率;5.完成領(lǐng)導(dǎo)交 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-10-07 13:20:06

餐飲部管理職責(zé)73人關(guān)注

負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)管理工作。主要職責(zé)如下:1、執(zhí)行公司和服務(wù)區(qū)的經(jīng)營(yíng)決策,負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析,研究服務(wù)區(qū)的餐飲經(jīng)營(yíng)方式和發(fā)展方向; ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-09-25 14:20:10

餐飲管理員職責(zé)49人關(guān)注

1.主管學(xué)院餐飲托管企業(yè)的服務(wù)與經(jīng)營(yíng)；2.協(xié)助管理教職工餐飲的經(jīng)營(yíng)與服務(wù)；3.主管師生餐飲的食品安全衛(wèi)生；4..主管餐飲設(shè)備、設(shè)施的保障使用和完好率；5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-08-25 12:30:06

酒店餐飲部主管領(lǐng)班職責(zé)管理要點(diǎn)62人關(guān)注

▲餐廳計(jì)劃管理餐廳主管在計(jì)劃管理中應(yīng)熟悉下幾項(xiàng)工作:1.確定標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)程序餐廳主管需首先確定衡量經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)的各種標(biāo)準(zhǔn)。(1)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):包括原料、產(chǎn)品和工作質(zhì)量 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-07-07 16:10:08

餐飲業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理人員職責(zé)49人關(guān)注

餐飲業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理人員工作職責(zé)×××對(duì)辦公用品、生產(chǎn)加工設(shè)備及用料和經(jīng)營(yíng)服務(wù)器具器材等實(shí)行集中存放,并配設(shè)專門人員進(jìn)行管理。現(xiàn)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)的實(shí)際 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-21 16:10:06

餐飲連鎖管理區(qū)域總經(jīng)理職責(zé)59人關(guān)注

崗位目的:全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)開發(fā),公關(guān)策劃,品牌推廣,關(guān)鍵客源的組織.執(zhí)行 及編寫營(yíng)運(yùn)手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)化管理,營(yíng)運(yùn)過(guò)程督導(dǎo)等工作,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮經(jīng)營(yíng)部門的積極性,實(shí)現(xiàn)公司對(duì) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-08 07:55:03

餐飲后勤衛(wèi)生管理辦公室主任職責(zé)49人關(guān)注

1、協(xié)助處長(zhǎng)工作,主管餐飲、后勤社會(huì)化服務(wù)項(xiàng)目的監(jiān)督、檢查及工作計(jì)劃的制定和總結(jié)。2、負(fù)責(zé)餐飲衛(wèi)生管理辦公室的全面工作,領(lǐng)導(dǎo)和組織員工努力完成學(xué)院、總務(wù) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-05-30 11:35:05

酒店質(zhì)量管理程序文件：餐飲服務(wù)控制工作程序45人關(guān)注

酒店質(zhì)量管理程序文件:餐飲服務(wù)控制程序1.0目的對(duì)餐飲物料、食品、飲料、菜肴、餐廳衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)視或測(cè)量,確保其符合規(guī)定要求,增強(qiáng)顧客滿意。2.0范圍本程序適用于 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-07-04 14:30:02

產(chǎn)品管理部經(jīng)理餐飲工作職責(zé)與職位要求99人關(guān)注

職位描述：職責(zé)描述：1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，分析市場(chǎng)需求，貫徹國(guó)家食品研究開發(fā)、注冊(cè)申報(bào)、技術(shù)管理的相關(guān)政策，制定產(chǎn)品的研發(fā)管理制度。2、負(fù)責(zé)制定公司年度產(chǎn)品研發(fā) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-06-24 11:30:02

餐飲服務(wù)管理等方面考核內(nèi)容餐服務(wù)方式13人關(guān)注

一、 重點(diǎn)掌握1、西餐服務(wù)方式系指西餐用餐時(shí)提供給用餐者的侍應(yīng)招待方式。西餐的服務(wù)方式大都源于歐洲貴族家庭和王宮,經(jīng)過(guò)許多年的發(fā)展演變,逐漸為社會(huì)上的飲 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-05 07:01:17

餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)安全管理基本環(huán)節(jié)97人關(guān)注

第四節(jié) 餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)安全管理的基本環(huán)節(jié)餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的消防管理工作主要包括火災(zāi)的預(yù)防和火謦、火災(zāi)事故的處理。火災(zāi)是餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)安全管理的最大“敵人”,因 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-05 07:01:14

餐飲、娛樂(lè)管理職位說(shuō)明書46人關(guān)注

崗位描述:1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;3、負(fù)責(zé) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-04 15:32:07

餐飲管理工作職責(zé)范本95人關(guān)注

餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等根據(jù)需要將餐飲管理服務(wù)承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。基本方式制定出適合飯店自身 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-02 17:12:07

s餐飲服務(wù)質(zhì)量管理的原則17人關(guān)注

餐飲服務(wù)質(zhì)量管理的原則1.質(zhì)量效益的原則質(zhì)量經(jīng)營(yíng)管理思想.是餐飲企業(yè)質(zhì)量經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的根本宗旨和指導(dǎo)思想。突出質(zhì)量的經(jīng)營(yíng)管理思想是指餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-02 07:01:17

餐飲部員工個(gè)人衛(wèi)生管理規(guī)定21人關(guān)注

個(gè)人清潔是個(gè)人衛(wèi)生管理的基礎(chǔ),個(gè)人清潔狀況不僅顯示個(gè)人的自尊自愛(ài),也標(biāo)志著酒店和餐廳的形象。因此,餐飲部員工的個(gè)人衛(wèi)生管理應(yīng)以培養(yǎng)個(gè)人良好的衛(wèi)生習(xí)慣為前 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-26 13:10:02

餐飲行業(yè)布草管理規(guī)定54人關(guān)注

一、送洗1、各餐廳送洗布草時(shí)間為上午08:30-09:00和下午14:00-14:30各一次,特殊情況除外。2、各餐廳將需要洗滌的布草抖干凈雜物,按種類分開后,再送至洗衣房點(diǎn)數(shù) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-26 10:52:01

餐飲服務(wù)中心學(xué)生食堂飯菜定價(jià)管理辦法41人關(guān)注

<br /> 學(xué)院餐飲服務(wù)中心《學(xué)生食堂飯菜定價(jià)管理辦法》 <br /> 為了進(jìn)一步做好學(xué)校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格穩(wěn)定工作，認(rèn)真落實(shí)教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校學(xué) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-21 07:01:26

餐飲服務(wù)食品安全信用等級(jí)評(píng)審管理規(guī)定范本83人關(guān)注

第一章 總則第一條 為了規(guī)范全市餐飲服務(wù)食品安全信用等級(jí)評(píng)審工作,依據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知》和《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-20 07:01:26

餐飲廚房消防安全管理規(guī)定怎么寫18人關(guān)注

1.目的為強(qiáng)化營(yíng)運(yùn)期佳兆業(yè)廣場(chǎng)的消防安全管控,規(guī)范并指導(dǎo)各分公司做好廚房區(qū)域的消防安全管理,提升安全管理水平,根據(jù)國(guó)家相關(guān)技術(shù)規(guī)范和集團(tuán)相關(guān)安全管理制度, ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-12 18:34:12