餐飲后勤衛(wèi)生管理辦公室主任職責

餐飲后勤衛(wèi)生管理辦公室主任職責

1、協(xié)助處長工作,主管餐飲、后勤社會化服務項目的監(jiān)督、檢查及工作計劃的制定和總結。

2、負責餐飲衛(wèi)生管理辦公室的全面工作,領導和組織員工努力完成學院、總務處交給的各項任務,保證各項工作按計劃、順序有序開展。

3、負責制定餐飲衛(wèi)生管理辦公室的長期發(fā)展規(guī)劃和年度工作計劃。

4、加強科學管理,建立健全各項規(guī)章制度,開拓創(chuàng)新,引進先進的管理理念和方法,不斷提高整體管理水平。

5、組織員工和餐廳負責人認真學習《食品衛(wèi)生法》及食品衛(wèi)生基本常識,提高防范意識,堅決杜*物中毒等食品類不安全事故的發(fā)生。

6、認真做好民主管理伙食工作,定期聽取廣大就餐者的意見,制定整改措施,及時改進工作,經(jīng)常深入餐廳了解情況,幫助指導餐廳提高管理水平和服務質量。

7、努力加強自身學習,不斷提高管理水平,勇于創(chuàng)新,以身作則,奉公守法,勤政廉潔,努力完成上級交給的各項工作任務。