酒店管理
酒店財務(wù)管理描述35人關(guān)注
酒店財務(wù)管理描述*酒店財務(wù)管理的功能酒店的財務(wù)部門是酒店總經(jīng)理對整個酒店經(jīng)營管理工作起著“管家”作用的職能部門,負(fù)擔(dān)酒店資金總核算,監(jiān)督和指導(dǎo)業(yè)務(wù)部門進(jìn) ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-20 11:16:07
某酒店質(zhì)量管理體系62人關(guān)注
酒店質(zhì)量管理體系1.目的確保酒店長期穩(wěn)定地向客人提供安全、高效、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),并以最少的資源更好地滿足客人的要求。2.適用范圍適用于酒店生產(chǎn)和服務(wù)提供 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-18 09:08:07
酒店財務(wù)管理日常操作流程93人關(guān)注
有關(guān)財務(wù)管理日常操作流程根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定,為方便各部門之間聯(lián)系交流工作,特制訂以下流程規(guī)定:一、 費用簽字報賬流程:1、 可控費用日常簽字流程:包括水電、通 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-15 17:40:17
連鎖酒店質(zhì)量管理信息體系運行系統(tǒng)52人關(guān)注
連鎖酒店質(zhì)量管理運行系統(tǒng):信息體系第四節(jié)質(zhì)量管理檢查信息體系1、實行典型案例通報制度重要的典型意義的事件應(yīng)進(jìn)行核實調(diào)查,并制作成典型案例通報給各部門,同 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-01 07:01:01
連鎖酒店質(zhì)量管理方針48人關(guān)注
某連鎖酒店質(zhì)量管理方針一、質(zhì)量管理政策--四個'有利于'第一條有利于提高對顧客的服務(wù)質(zhì)量,增加顧客滿意度,樹立良好的酒店形象;第二條有利于調(diào)動全體人員的積極 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-31 07:01:17
正規(guī)酒店廚部管理砧板崗位責(zé)任制50人關(guān)注
一、服從總廚及頭砧的督導(dǎo),完成砧板崗位的各項出品工作。二、負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作及高級宴會,酒會的切配,頭砧、二砧負(fù)責(zé)廳房和宴席,三砧、四砧負(fù)責(zé)大廳 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-27 15:32:12
連鎖酒店質(zhì)量管理組織體系運行系統(tǒng)77人關(guān)注
連鎖酒店質(zhì)量管理運行系統(tǒng):組織體系第二節(jié)質(zhì)量管理組織體系一、責(zé)任部門:酒店質(zhì)量管理小組1、由酒店質(zhì)檢專員及各部門管理人員組成,在酒店總經(jīng)理的指導(dǎo)下展開全 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-26 19:48:02
酒店人力資源管理之鯰魚效應(yīng)36人關(guān)注
姓名:張明江單位:察罕蘇力德酒店[摘要] 其人力資源管理上值得借鑒的經(jīng)驗。人力資源管理在酒店管理中的地位和作用也是現(xiàn)在被各大酒店所擺在首位考慮的事情?！蚌T ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-22 17:40:12
酒店質(zhì)量管理大綱60人關(guān)注
某酒店質(zhì)量管理大綱質(zhì)量檢查方針:發(fā)現(xiàn)問題,督促落實,完善管理,提高質(zhì)量質(zhì)量管理方針:分析質(zhì)量,解決問題質(zhì)量會議方針:糾正落實,獎優(yōu)罰劣,提升狀態(tài)質(zhì)檢組十二格言 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-21 11:16:12
酒店管理人員升免職程序43人關(guān)注
某酒店管理人員升、免職程序凡在酒店各部門擔(dān)任一定職位的員工,上至總經(jīng)理,下至副經(jīng)理均為管理人員。分為:總經(jīng)理、部門總監(jiān),總監(jiān)以上屬管理高層;a、b、c級部門 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-18 19:46:32
酒店人力資源管理作業(yè)程序292人關(guān)注
酒店人力資源管理作業(yè)程序(二)一、人力資源規(guī)劃1、在經(jīng)營年度結(jié)束前,根據(jù)酒店的人員定編定額計劃和下一年度的經(jīng)營計劃及發(fā)展需要,人力資源部會同酒店總經(jīng)理和各 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-15 07:01:20
崗位說明書：酒店管理公司招商專員70人關(guān)注
酒店管理公司招商專員崗位說明書崗位名稱:招商專員 崗位代碼:lwgl-**---**所屬部門:開發(fā)部 晉升方向:開發(fā)經(jīng)理 崗位等級:專員直屬上級:開發(fā)經(jīng)理 直管下級 間接管 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-11 07:01:32
酒店財務(wù)管理目標(biāo)19人關(guān)注
一、對財務(wù)管理目標(biāo)主要觀點的評價酒店財務(wù)管理的目標(biāo),是指通過酒店的財務(wù)管理活動所要達(dá)到的根本目的。在現(xiàn)代財務(wù)管理的理論體系及理財實踐活動中,理財目標(biāo)是 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-10 11:16:02
酒店廚部管理之燒味部大廚崗位責(zé)任制30人關(guān)注
一、負(fù)責(zé)燒味部人員的工作考核,嚴(yán)格遵守工作程序和規(guī)章制度。二、負(fù)責(zé)燒味部食品供應(yīng),保證雜料質(zhì)量和食品質(zhì)量,了解各種菜肴的特點。三、懂得食品核算、制度;食 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-10 07:01:23
酒店質(zhì)量管理目標(biāo)體系運行系統(tǒng)18人關(guān)注
酒店質(zhì)量管理運行系統(tǒng):目標(biāo)體系服務(wù)質(zhì)量是酒店經(jīng)營的生命線。加強質(zhì)量管理,創(chuàng)造服務(wù)精品,是酒店營造核心競爭力,使酒店立于不敗之地的戰(zhàn)略任務(wù)。由于市場競爭的 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-08 07:01:32
正規(guī)酒店廚部管理技術(shù)主管崗位責(zé)任制31人關(guān)注
一、負(fù)責(zé)整個廚房的日常工作管理和全面的技術(shù)管理,抓好屬下的思想工作。二、做好中廚房各崗位人員的調(diào)配,安排好工作,并經(jīng)常性檢查,保證中廚運作的正常。三、經(jīng) ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-27 19:46:01
飯店酒店廚房管理計劃書84人關(guān)注
酒(飯)店廚房管理計劃書廚房管理是現(xiàn)代餐飲業(yè)管理的重要組成部份。不光從對于客人不斷改變的餐飲要求方面看,僅從餐飲業(yè)獲得最佳利潤和長遠(yuǎn)發(fā)展的方面來看,廚房 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-27 11:16:01
酒店管理員工十諾范本80人關(guān)注
1、我承諾在公共區(qū)域保持良好形象,不抽煙不吐痰,不污言穢語2、我承諾我是微笑天使、我是企業(yè)代表、我是文明使者3、我承諾熱愛企業(yè)關(guān)愛每一位員工4、我承諾對顧 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-16 19:46:01
連鎖酒店質(zhì)量管理理念30人關(guān)注
某連鎖酒店質(zhì)量管理理念一、質(zhì)量0缺陷--我們的目標(biāo)我們經(jīng)常作為顧客去購買產(chǎn)品和服務(wù),當(dāng)然希望得到完美的產(chǎn)品和服務(wù)。但對于許多的產(chǎn)品和服務(wù)來說,即使是99.9% ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-08 07:04:08
酒店人力資源管理作業(yè)程序61人關(guān)注
酒店人力資源管理作業(yè)程序(之前,具體由財務(wù)部負(fù)責(zé)。6、 集團人力資源部門要履行對下屬酒店薪酬制度執(zhí)行情況的監(jiān)控職能,每月對工資福利等薪酬發(fā)放狀況進(jìn)行審核。 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 07:04:11
酒店管理推行首問責(zé)任制46人關(guān)注
酒店管理要推行首問責(zé)任制據(jù)記者了解,目前絕大部份酒店管理人員都是從服務(wù)員做起,逐漸積累起經(jīng)驗后逐級晉升為管理人員的,他們的這些管理經(jīng)驗往往是酒店成功經(jīng)營 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-05 11:20:12
連鎖酒店質(zhì)量管理檢查體系運行系統(tǒng)42人關(guān)注
連鎖酒店質(zhì)量管理運行系統(tǒng):檢查體系第三節(jié)質(zhì)量監(jiān)督檢查體系1、總經(jīng)理、副總經(jīng)理的重點檢查2、主管、領(lǐng)班的全面檢查主管、領(lǐng)班作為酒店當(dāng)日服務(wù)質(zhì)量的負(fù)責(zé)人,履 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-02 15:34:01
正規(guī)酒店廚部管理之頭爐崗位責(zé)任制98人關(guān)注
一、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下,組織調(diào)動各爐頭,嚴(yán)格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量。二、掌握各種菜式的烹制特點和技術(shù)要求。三、熟悉各種原料名稱、產(chǎn)地、 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-30 17:42:12
酒店客房管理教案總臺銷售管理29人關(guān)注
第六章 總臺銷售管理[教學(xué)目的]·學(xué)會控制房態(tài),提高客房利用率和服務(wù)質(zhì)量。·掌握總臺銷售藝術(shù)與技巧?！W(xué)會防止客人逃賬的技術(shù)。[教學(xué)方法] 講授法 模擬演練[ ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-29 09:12:06
崗位說明書：酒店管理公司加盟專員89人關(guān)注
酒店管理公司加盟專員崗位說明書崗位名稱:加盟專員 崗位代碼:lwgl-**---**所屬部門:開發(fā)部 晉升方向:開發(fā)經(jīng)理 崗位等級:專員直屬上級:開發(fā)經(jīng)理 直管下級:無間接 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-18 15:36:10
某酒店質(zhì)量管理體系文件化84人關(guān)注
酒店質(zhì)量管理體系文件化1.目的通過建立質(zhì)量管理體系文件化來確保質(zhì)量管理體系的有效運行。2.適用范圍適用于酒店整個質(zhì)量管理體系。3.引用標(biāo)準(zhǔn)3.1 iso9001:2000 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 07:04:47
某酒店廚部管理計劃書68人關(guān)注
酒店廚部管理計劃書廚房是酒店餐飲部門最關(guān)鍵的部門。是酒店向客人提供膳食的生產(chǎn)部門,其生產(chǎn)水平和質(zhì)量及產(chǎn)品的色、香、味、形器形成了酒店的形象。檔次及特色 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-14 19:50:11
酒店財務(wù)管理小結(jié)47人關(guān)注
以貨幣表現(xiàn)的商品的價值和價值運動過程稱為資金或資金運動,企業(yè)的資金及其運動過程稱為企業(yè)的財務(wù)。企業(yè)財務(wù)管理是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的價值所進(jìn)行的規(guī)劃與控 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-14 13:28:07
酒店客房管理-操作篇44人關(guān)注
操作篇客房術(shù)語(房態(tài))1、 v-------vacant 空 房2、 occ-----occupied 住 客 房3、 c/o------check out 退 房4、 c/i------check in . 入 住 房5、 s/o------sle ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-06 21:58:13
酒店管理基本知識培訓(xùn)89人關(guān)注
酒店管理基本知識培訓(xùn)1、酒店的分類(1)酒店的分類①商務(wù)性酒店。它主要以接待從事商務(wù)活動的客人為主,是為商務(wù)活動服務(wù)的。這類客人對酒店的地理位置要求較高, ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-31 19:52:11
酒店質(zhì)量管理承諾范本68人關(guān)注
酒店質(zhì)量管理承諾1.目的明確酒店最高管理者的職責(zé),確保其職權(quán)的行使。2.適用范圍適用于酒店最高管理者。3.引用標(biāo)準(zhǔn)3.1iso9001:2000 5.1管理承諾4.標(biāo)準(zhǔn)要素要求4 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-30 17:42:16
酒店員工管理手冊范本11人關(guān)注
以下是一份酒店員工管理手冊,僅供各位酒店管理人員參考,希望大家從中掌握如何進(jìn)行員工管理。一、 工作態(tài)度:1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時地完成各項工作。2、員工 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-28 13:28:06
酒店財務(wù)管理系統(tǒng)規(guī)劃56人關(guān)注
酒店一切經(jīng)營活動的目的都是為著盈利。一個企業(yè)離開了盈利,它就無法生存下去。財務(wù)部在酒店的經(jīng)活動中負(fù)責(zé)收集、記錄、分類、總括、分析貨幣交易以及由此而得出 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-28 07:05:09
正規(guī)酒店廚部管理上什崗位責(zé)任制96人關(guān)注
一、從水臺處領(lǐng)取吊湯所用的原材料,負(fù)責(zé)上湯和掌握蒸、煲、燉、扣的操作,開餐前準(zhǔn)備好各個爐頭所需的上湯和二湯。二、負(fù)責(zé)浸發(fā)高級干貨(鮑魚、海參、魚翅、魚肚 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-23 17:42:08
酒店管理員工守則范本71人關(guān)注
酒店服務(wù)員工守則范文【1】一、前言(略)二、公司概況(略)三、人力資源管理制度(略)四、酒店員工店規(guī)店紀(jì)(一)工作態(tài)度1.嚴(yán)格遵守酒店的各項規(guī)章制度,按酒店操作 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-21 19:50:07
酒店基層管理培訓(xùn)心得兩篇41人關(guān)注
酒店基層管理培訓(xùn)心得(一)一是具有較強的個人素質(zhì)，善于磨礪自我。多年來，我始終堅持用業(yè)績說話，在基層管理工作中，帶領(lǐng)員工完成a座、b座開業(yè)籌備等重要工作，多次在公 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-11-23 15:45:03
某酒店廚房日常衛(wèi)生管理注意事項74人關(guān)注
一、衛(wèi)生管理1、有有效的衛(wèi)生許可證和健康證明,有健全的衛(wèi)生管理制度,并上墻。2、有衛(wèi)生 管理組織機構(gòu),配有食品管理人員。3、從業(yè)人員要保持個人衛(wèi)生,工作服著 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-24 12:50:05
酒店財務(wù)會計核算管理范疇15人關(guān)注
酒店財務(wù)管理范疇--會計核算管理1、會計核算原則(1)遵守中華人民共和國的法律法規(guī)、條例及政策的有關(guān)規(guī)定和批準(zhǔn)的協(xié)議、合同。(2)會計年度采用歷年制。即自公歷 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-20 18:05:04
商務(wù)酒店廚房成本控制管理91人關(guān)注
商務(wù)酒店廚房成本的控制和管理第一條. 廚房成本的核算程序:廚房期初剩余物品的金額+本期購進(jìn)菜品總價+廚房本期領(lǐng)用的調(diào)料總價-期末盤點菜品總價=本期廚房的直接 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-20 15:10:11
某酒店財務(wù)部電腦房管理操作程序83人關(guān)注
酒店財務(wù)部電腦房管理操作程序(一)規(guī)范操作電腦設(shè)備(1)無關(guān)人員嚴(yán)禁隨意操作使用有關(guān)設(shè)備,不得用力拉扯接口部位。(2)若遇電腦發(fā)生故障,嚴(yán)禁擅自處理,除當(dāng)場做好 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-20 11:05:09
酒店公司固定資產(chǎn)管理37人關(guān)注
酒店公司固定資產(chǎn)管理公司應(yīng)加強固定資產(chǎn)、低值易耗品的管理,減少資金占用,高效率地使用公司資金,進(jìn)步固定資產(chǎn)、低值易耗品及物品的利用率,確保公司財產(chǎn)的安全 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-20 07:35:05
酒店會所企業(yè)組織管理14人關(guān)注
酒店會所企業(yè)的組織管理從管理學(xué)的意義而言,組織的定義是:所謂組織,是為有效地配置內(nèi)部有限資源的活動和機構(gòu),為了實現(xiàn)一定的共同目標(biāo)而按照一定的規(guī)則、程序所 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-19 15:45:07
zz星級酒店文明建設(shè)日常管理85人關(guān)注
zz星級酒店文明建設(shè)日常管理(一)制定酒店創(chuàng)建規(guī)劃酒店每年年初都要根據(jù)有關(guān)創(chuàng)建活動的要求,結(jié)合本單位實際,制定本年度創(chuàng)建文明單位的規(guī)劃。規(guī)劃主要包括:指導(dǎo)思 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-19 14:00:17
提升酒店管理執(zhí)行力的四個方面77人關(guān)注
提升酒店管理“執(zhí)行力”的四個方面酒店制度、程序、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的建立并不難,難在是否得到準(zhǔn)確和嚴(yán)格的執(zhí)行;工作任務(wù)的布置下達(dá)也不難,難于執(zhí)行是否到位、符合預(yù) ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-19 13:25:07
酒店企業(yè)管理
酒店管理領(lǐng)班職責(zé)格式42人關(guān)注
怎樣做好酒店管理(領(lǐng)班)一、“管理”的含義管理:是通過計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制工作的過程,協(xié)調(diào)所有資源的配置與利用,達(dá)到組織目標(biāo)。其中計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)的基本 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-15 16:04:02
z酒店服務(wù)質(zhì)量管理51人關(guān)注
餐飲服務(wù)質(zhì)量管理目的:提高管理水平、保證產(chǎn)品質(zhì)量、符合顧客滿意。質(zhì)量:一種固有的特質(zhì),滿足要求的程度。特性:分固有的特征和賦予的特性:固有的特性是指產(chǎn)品本 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-09 07:01:23
連鎖酒店質(zhì)量管理考核細(xì)則四86人關(guān)注
連鎖酒店質(zhì)量管理考核細(xì)則(4)六、客房部質(zhì)量檢查評審細(xì)則a、房間1.須按部門規(guī)范程序進(jìn)入客房和清掃整理、配備物品。(要求)2.不同質(zhì)地物品應(yīng)用不同質(zhì)地擦布擦拭, ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-07 17:30:12
酒店電梯安全運行管理規(guī)定97人關(guān)注
為了確保電梯的良好運行狀態(tài)，保證設(shè)備安全運行，根據(jù)《廣東省電梯安全管理條例》制定本規(guī)定：1. 電梯工程師負(fù)責(zé)電梯方面的綜合管理，當(dāng)電梯檢驗合格證到期提前一個月申 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-05 19:18:08
酒店管理人員工作表現(xiàn)評估表模板87人關(guān)注
酒店管理人員工作表現(xiàn)評估表崗位:姓名:部門:職級:入職日期:評估時間:評估類別:晉級評估降級評估試用期評估合同續(xù)簽評估年度評估其它優(yōu)秀(4分)良好(3分)符合要求 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-05 17:12:17
酒店工作不得絲毫馬虎管理工作案12人關(guān)注
酒店管理工作案例:工作不得絲毫馬虎昨日下午兩點多,我正在發(fā)貨給使用部門,供貨商'新城'送來了一批員工飯?zhí)玫奈镔Y要我驗收,我馬上出去倉庫門口驗收,其中有一件紹 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-03 07:01:07
連鎖酒店質(zhì)量管理考核細(xì)則八66人關(guān)注
連鎖酒店質(zhì)量管理考核細(xì)則(8)十、pa部質(zhì)量檢查評審細(xì)則1.空調(diào)、燈光照明是否良好,有無按規(guī)定時間開放;a2.堂內(nèi)空氣是否清新,無異味、無蚊蟲;a3.各墻底角是否積污 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-01 17:30:07
酒店管理公司總經(jīng)理工作職責(zé)與職位要求76人關(guān)注
職位描述：工作職責(zé)：1、根據(jù)集團的戰(zhàn)略規(guī)劃及經(jīng)營方針，參與擬定酒店項目的管理機制、經(jīng)營模式和營銷方案，對集團關(guān)于酒店的重要決策給予專業(yè)意見；2、代表集團與酒店管 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-27 11:06:02
連鎖酒店質(zhì)量管理考核細(xì)則十97人關(guān)注
連鎖酒店質(zhì)量管理考核細(xì)則(10)十二、員工宿舍質(zhì)量檢查評審細(xì)則1.床上被褥疊放不整齊;床下物品擺放不規(guī)整。a2.宿舍地面清掃不干凈。a3.空床鋪上面物品擺放雜亂;a ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-23 17:30:08
酒店工程:明施工管理措施92人關(guān)注
1、現(xiàn)場場容、場貌布置1.1現(xiàn)場布置必須根據(jù)場地實際合理地進(jìn)行布置設(shè)施、設(shè)備現(xiàn)場布置圖規(guī)定堆放,并隨施工基礎(chǔ)、結(jié)構(gòu)、裝飾等不同階段進(jìn)行場地布置和調(diào)整,實行 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-18 09:50:12
酒店客房部管理規(guī)范和要領(lǐng)69人關(guān)注
一、持積極的態(tài)度在酒店進(jìn)入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責(zé)下屬,身為酒店管理人員應(yīng)持積極的態(tài) 度,即少抱怨下屬 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-16 17:14:07
某酒店消防安全管理規(guī)范65人關(guān)注
1.范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了賓館消防安全管理的術(shù)語和定義、消防安全責(zé)任和職責(zé)、消防安全制度和操作規(guī)程、場所設(shè)置要求、消防安全管理措施、防火巡查檢查和火災(zāi)隱患整 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-14 17:14:16
