酒店工程部管理制度參考意見（十二篇）

發(fā)布時(shí)間：2024-11-29 查看人數(shù)：95

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酒店工程部管理制度參考意見

第1篇酒店工程部管理制度參考意見

酒店工程部管理參考意見

1、建議工程部高職管理人員必須持證上崗,無證不能任正職,只能任副職,技術(shù)人員也要持證上崗。

2、議工程部把各種設(shè)備數(shù)據(jù)輸入電腦備案管理。

3、把各種設(shè)備維修時(shí)間輸入電腦備案,按時(shí)維修。

4、研究并編寫工程部“怎樣把各種設(shè)備運(yùn)作成本降到最低”計(jì)劃。并按計(jì)劃試運(yùn)作,不斷總結(jié)降低成本經(jīng)驗(yàn)。

5、工程部“定人定量”工作安排,防止人多工作量少,工作時(shí)間偷懶以休息來代替工作。

6、工程部區(qū)分哪些設(shè)備、裝飾可以自己維修保養(yǎng),哪些設(shè)備、裝飾則需要外包維修保養(yǎng),減少工程部人員編制,降低人力資源成本。

7、工程部鼓勵(lì)員工認(rèn)真研究技術(shù),設(shè)計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)方案,凡是提出試行能降低成本,為酒店節(jié)流有效益者提交酒店給予獎(jiǎng)勵(lì)。

8、是酒店一項(xiàng)較大的費(fèi)用開支,工程部應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)、外用電量大的實(shí)施自動(dòng)控制以節(jié)約電費(fèi)。

9、工程部每年12月前要完成明年的工作計(jì)劃書。

第2篇金灣酒店工程部門規(guī)章制度

麗灣酒店工程部門規(guī)章制度

1、員工上下班走員工通道,遵守打卡制度。

2、員工上崗時(shí)必須配戴工作名牌、工作服。

3、維修進(jìn)入工作區(qū)時(shí),嚴(yán)禁攜帶煙和火柴;更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙,違者罰款或除名。

4、在崗嚴(yán)禁看書、看報(bào),干私事

5、每項(xiàng)工程,包括平時(shí)的維修保養(yǎng)均要按規(guī)定的程序進(jìn)行,不準(zhǔn)違章作業(yè)。

6、攜帶物品離店,要經(jīng)部門經(jīng)理檢查,得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店。

7、部門員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時(shí)調(diào)遣。

8、員工因病、因事不能前來上班,要在事先或早期8:00時(shí)前告知部門經(jīng)理,否則影響工程維修要負(fù)有責(zé)任。

9、工作結(jié)束,必須填寫工作日?qǐng)?bào)表,交給領(lǐng)班檢查。

10、每位員工必須遵守酒店的規(guī)章制度。

第3篇某酒店工程部基礎(chǔ)管理制度

一.設(shè)備技術(shù)檔案管理制度

1.1 設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時(shí)間順序存放。

1.2 設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類,分部門建立設(shè)備檔案,內(nèi)容包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗(yàn)單,安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單,試車記錄,維修保養(yǎng)記錄,改進(jìn)安裝記錄,運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案內(nèi)容分別按記錄種類和時(shí)間歸檔編號(hào)以便查找。

1.3 設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動(dòng)力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號(hào),歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。

1.4 設(shè)備運(yùn)行日志包括:配電室運(yùn)行日志,鍋爐運(yùn)行日志,空調(diào)制熱或制冷運(yùn)行日志,空調(diào)區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。這些報(bào)表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理

1. 5 技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。

二 .能源管理制度

酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費(fèi)為電能的耗費(fèi),因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并把能耗繪成曲線表,以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節(jié)約措施:

2.1 對(duì)無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。

2.2 對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。

2.3 空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境溫度,開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì),以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率,對(duì)于宴會(huì)廳等非24小時(shí)營業(yè)場(chǎng)所可采取提前送風(fēng),營業(yè)結(jié)束前半小時(shí)減少送風(fēng)量以節(jié)能。

2.4 照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。

2.5 對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào),照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識(shí)。

三.安全運(yùn)行管理制度

3.1 根據(jù)勞動(dòng)部門有關(guān)規(guī)定,組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。

3.2 根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。

3.3 加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育,在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)。

3.4 對(duì)變配電,燃油爐,空調(diào)機(jī)組,電梯必須進(jìn)行年度檢查。

3.5 對(duì)中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險(xiǎn)閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。

3.6 重要機(jī)房如配電房,空調(diào)機(jī)房,電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。

3.7 水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。

3.8 木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。

3.9 應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核。

3.10 建立事故處理制度。

3.11 對(duì)外協(xié)施工人員,必須進(jìn)行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。

3.12 避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查,對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。

四工具管理制度

4.1 根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。

4.2 機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班內(nèi)容之一。

4.3 各種電動(dòng)工具原則上由專人保管。

4.4 電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。

4.5 凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。

五.設(shè)備運(yùn)行管理制度

1 設(shè)備維修程序

1.1 設(shè)備需要維修,使用部門如實(shí)填報(bào)報(bào)修單,部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。

1.2 急需維修時(shí),使用部門也可直接電話通知工程部。

1.3 工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工,維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,憑報(bào)修單進(jìn)行維修。特殊情況可先維修,然后補(bǔ)報(bào)修單。

1.4 修復(fù)后使用部門應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可。

1.5 無法修復(fù)時(shí),維修工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上,簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中

1.6 工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況,屬零配件問題的,可按程序填報(bào)申報(bào)表;屬技術(shù)原因無法修復(fù)的,在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理。

1.7 關(guān)于維修時(shí)現(xiàn)場(chǎng)維修應(yīng)注意的禮儀,按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。

第4篇酒店工程部管理制度模版

1、值班電工要樹立高度的責(zé)任心,熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程,并不斷提高技術(shù)水平;

2、嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相一致,不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),值班人員不得隨意更改設(shè)備運(yùn)行情況,定時(shí)巡視電器設(shè)備,并準(zhǔn)確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù),添好各類報(bào)表,確保電力系統(tǒng)正常運(yùn)行;

3、值班人員對(duì)來人、來電報(bào)修,要及時(shí)登記并即赴現(xiàn)場(chǎng)修理,工作結(jié)束后,做好工時(shí)和材料的統(tǒng)計(jì)工作,并要求使用方簽字。

4、在天氣突變的環(huán)境下,要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的特別巡邏,發(fā)生事故時(shí),要保持冷靜,按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障,并按規(guī)則要求做好記錄。

5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營業(yè)或損壞設(shè)備,要追究當(dāng)事人責(zé)任。

6、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室,更不得在配電室逗留;參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作,須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后,并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。

第5篇酒店工程部水質(zhì)化驗(yàn)制度3

酒店工程部水質(zhì)化驗(yàn)制度(三)

酒店里用水場(chǎng)所很多,如鍋爐、采暖器用水,還有生活用水等,因?yàn)樗且环N很好的溶劑,所以自然界中并無真正的純水,而各種場(chǎng)所的用水,為對(duì)人體和設(shè)備有利,均規(guī)定了各種用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),為此酒店必須進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn)。

水質(zhì)化驗(yàn)制度如下:

1、水質(zhì)化驗(yàn)和水質(zhì)處理是一項(xiàng)技術(shù)性強(qiáng)的工作,化驗(yàn)時(shí)應(yīng)認(rèn)真,數(shù)據(jù)要準(zhǔn)確。

2、要愛護(hù)所有的化驗(yàn)儀器及化驗(yàn)藥品,努力節(jié)約,降低成本。

3、水質(zhì)化驗(yàn)工作是每天需要進(jìn)行的,如水質(zhì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),要努力使水處理運(yùn)行正常,如通過努力,仍存在問題,應(yīng)及時(shí)上報(bào)工程部,以便取得社會(huì)上水處理部門的協(xié)助。

4、要負(fù)責(zé)水質(zhì)化驗(yàn)場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。

5、不允許吸煙和吃零食。

6、某些藥品是有毒的,操作時(shí)應(yīng)注意安全。

政策制定人審批人執(zhí)行日期

第6篇 x酒店工程部電氣設(shè)備安全檢修制度

酒店工程部電氣設(shè)備安全檢修制度

1.在電氣設(shè)備檢修、試驗(yàn)等工作時(shí),根據(jù)不同的安全程度,可以分全部停電和部分停電,工作時(shí)必須遵守下列各項(xiàng)要求:

①根據(jù)內(nèi)容和需要,填寫工作票;

②高空作業(yè)至少有兩人一起工作;

③工作前應(yīng)嚴(yán)格保證工作人員的安全,制定組織措施與技術(shù)措施,并有文字成立備記。

2.在全部停電和部分停電的電氣設(shè)備工作時(shí),必須完成下列保證安全措施:斷電、驗(yàn)電、裝設(shè)接地線、懸掛標(biāo)示牌和裝設(shè)遮攔,這些措施由值班人員執(zhí)行,沒有值班人員時(shí),由斷開電源人執(zhí)行,并應(yīng)有監(jiān)護(hù)人在場(chǎng),并且須戴絕緣手套及穿絕緣靴。

①斷電:禁止在沒有明顯斷開點(diǎn)(只斷開斷路器)的設(shè)備上工作。

②驗(yàn)電:驗(yàn)電時(shí)必須用電壓等級(jí)合格且試驗(yàn)期限有效的驗(yàn)電器。在檢查驗(yàn)電器本身和施工設(shè)備是否有電壓時(shí),都須戴絕緣手套。

③裝設(shè)接地線:目的為防止突然來電。裝設(shè)地線的裝拆程序必須由兩人進(jìn)行,若為單人值班,則只允許拆使用接地開關(guān)接地。

④懸掛標(biāo)示牌和裝設(shè)圍欄:在一經(jīng)合閘即可送電到工作地點(diǎn)的斷路器和隔離開關(guān)的操作機(jī)構(gòu)把手上,懸掛'禁止合閘有人工作!'的標(biāo)示牌。凡屬高壓用電設(shè)備上都應(yīng)設(shè)有'止步,高壓危險(xiǎn)!'的標(biāo)示牌,并應(yīng)在進(jìn)入高壓區(qū)上處設(shè)有'變電重地?zé)o關(guān)人員免進(jìn)!'等標(biāo)志。在工作點(diǎn)四周安設(shè)帶有指示牌的圍欄。

第7篇酒店工程部防火安全制度-2

酒店工程部防火安全制度(2)

辦公室、工作間消防安全制度

一、嚴(yán)禁在辦公室及工作間內(nèi)吸煙,嚴(yán)禁未經(jīng)批準(zhǔn)在辦公室及工作間內(nèi)用明火,如需明火作業(yè)時(shí),應(yīng)經(jīng)部門主管簽字認(rèn)可后,到保安部領(lǐng)取動(dòng)火證明后,方可作業(yè)。

二、辦公室及工作間內(nèi)禁止使用電爐等電加熱器具及其它未經(jīng)主管批準(zhǔn)使用的電器設(shè)備,禁止亂拉臨時(shí)線。

三、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,嚴(yán)禁存放易燃、易爆、化學(xué)危險(xiǎn)物品,嚴(yán)禁使用易燃液體清洗機(jī)件、設(shè)備。

四、用過的廢紙等要放在紙簍內(nèi),并及時(shí)清除,無用資料文件要及時(shí)清理和統(tǒng)一安全銷毀。

五、保持通道暢通,禁止在走道門口等疏散通道處堆放各種雜物。

六、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn),嚴(yán)禁隨意移動(dòng),工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn),掌握消防器材的使用方法,負(fù)責(zé)撲救初起火災(zāi)。

七、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,要關(guān)閉各種電源,確保無誤后才可離去。

電梯機(jī)房防火安全制度

1、電梯機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙,禁止存放各種油料,紙張和易燃,易爆物品, 嚴(yán)禁兼做庫房和其它工作間用。

2、機(jī)房、梯箱頂部和梯井底部要定期清掃,及時(shí)清除布毛,紙屑,垃圾等可燃物。

3、嚴(yán)禁使用汽油等易燃液體清洗機(jī)件,使用可燃液體清洗機(jī)件時(shí),應(yīng)采取有效措施,以防著火,擦布等要妥善處理好,不得亂扔亂放。

4、嚴(yán)禁未經(jīng)批準(zhǔn)動(dòng)用明火作業(yè),如需明火作業(yè)時(shí),應(yīng)經(jīng)部門主管簽字認(rèn)可后,到保安部領(lǐng)取動(dòng)火證后,方可作業(yè)。

5、消防器材應(yīng)放置在指定位置,嚴(yán)禁隨意移動(dòng),機(jī)房工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn),掌握消防器材的使用方法,負(fù)責(zé)撲救初起火災(zāi)。

6、電梯機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。

木工加工間防火安全制度

1、加工間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,并應(yīng)在明顯處設(shè)置“嚴(yán)禁吸煙”標(biāo)志。

2、嚴(yán)禁在加工間內(nèi)動(dòng)用明火,如必須使用明火作業(yè)時(shí),需有牢靠的防火安全措施。并應(yīng)按規(guī)定辦理動(dòng)火手續(xù)后方可作業(yè)。

3、加工間內(nèi)要及時(shí)清理鋸末、木屑等可燃物,加工間應(yīng)每天清掃,維修作業(yè)點(diǎn)要隨時(shí)清掃。

4、加工間內(nèi)嚴(yán)禁存放油漆,稀料等易燃液體,不得過量存放木材等可燃物。

5、各種加工機(jī)械應(yīng)定期檢修,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)修理。

6、加工間內(nèi)不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)線,機(jī)械設(shè)備的電機(jī)應(yīng)加保護(hù),防止木屑等進(jìn)入電機(jī),并要及時(shí)清除電機(jī)上積存的木屑等雜物,電機(jī)附近不準(zhǔn)堆放可燃物,機(jī)械設(shè)備的傳動(dòng)部位要經(jīng)常檢查加油。

7、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn),嚴(yán)禁隨意移動(dòng),工作人員必須熟悉消防器材放置的位置,掌握消防器材的使用方法,負(fù)責(zé)撲救初起火災(zāi)。

8、每天下班前必須進(jìn)行防火安全檢查,關(guān)閉各種電源,確保無誤后方可離去。

油工加工間防火安全制度

1、加工間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,動(dòng)用明火,并應(yīng)在明顯位置設(shè)置“嚴(yán)禁煙火”的標(biāo)志,不得攜帶火種入內(nèi),室內(nèi)應(yīng)保持良好的通風(fēng)。

2、加工間內(nèi)不得過量存放油漆,稀料等易燃,易爆液體。

3、加工間內(nèi)電氣設(shè)備應(yīng)符合<<電力設(shè)計(jì)規(guī)范>>要求的防、隔、爆等級(jí)。不得私自亂拉電線和私自安裝電器設(shè)備。

4、油棉絲等物品應(yīng)及時(shí)清理,不得放置在暖氣等蓄集熱量的地方。

5、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn),嚴(yán)禁隨意移動(dòng),員工必須熟悉消防器材放置的位置,掌握消防器材的使用方法,負(fù)責(zé)撲救初起火災(zāi)。

6、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,確認(rèn)無問題后方可離去。

電話機(jī)房防火安全制度

1、機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和明火作業(yè),不準(zhǔn)存放易燃,易爆和與本機(jī)房無關(guān)的物品, 無關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。

2、嚴(yán)禁在機(jī)房用汽油酒精等易揮發(fā)可燃?xì)怏w的清潔劑清洗機(jī)件。

3、室內(nèi)電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé),定期檢查維修各種電源插銷,電源插銷必須要有明顯標(biāo)志。

4、值班人員要堅(jiān)守崗位,精神集中,不得擅離職守,要不斷巡視,做好記錄。注意各種部件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)異常,及時(shí)處理。

5、保持室內(nèi)清潔,走道暢通,滅火器材存放位置不得隨意挪動(dòng)。

6、電話機(jī)房人員應(yīng)掌握室內(nèi)滅火器的使用方法和作用。

7、消防器材放置在指定地點(diǎn),嚴(yán)禁隨意移動(dòng),機(jī)房人員必須熟悉消防器材的位置,掌握消防器材的使用方法,負(fù)責(zé)撲救初起火災(zāi)。

8、離開機(jī) 房時(shí),應(yīng)關(guān)閉照明設(shè)備,確認(rèn)無問題后方可離去。

倉庫防火安全制度

1、庫房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)防火工作。

2、庫房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火,且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫房。

3、物品入庫時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否留有火種,特別是對(duì)草包,紙包,布包物品需嚴(yán)格檢查,如有可疑應(yīng)另外存放,進(jìn)行觀察。

4、庫房?jī)?nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)按照電力設(shè)計(jì)規(guī)范,由正式電工安裝,維修,引進(jìn)庫房?jī)?nèi)的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi),禁止亂拉臨時(shí)線。

5、庫房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵、交流電鐘和電視機(jī)等電器設(shè)備,不應(yīng)當(dāng)使用六十瓦以上的白熾燈,不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè),不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。

6、每年要至少兩次對(duì)庫房?jī)?nèi)的燈具,電線等設(shè)備進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)電線老化、破損、絕緣不良可能引起打火,短路等不安全因素,必須及時(shí)更新,維修。

7、儲(chǔ)存化學(xué)易燃,易爆物品的庫房,應(yīng)根據(jù)物品的性質(zhì),安裝防爆,隔離或密封式電器照明設(shè)備.

8、化學(xué)易燃物品庫不應(yīng)設(shè)置在高層建筑內(nèi),獨(dú)立設(shè)置時(shí),應(yīng)留有足夠的防火間距,遠(yuǎn)離人員密集場(chǎng)所和經(jīng)常有明火的部位,并應(yīng)根據(jù)防雷的要求裝置避雷設(shè)備。

9、各種物品應(yīng)根據(jù)不同性質(zhì)分庫,分區(qū),分類儲(chǔ)存,不準(zhǔn)將性質(zhì)相互抵觸,滅火方法不同的物品混存,并應(yīng)在特殊物品的庫房門外標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱,性質(zhì)和滅火方法。

10、物品應(yīng)按 '五距' 要求碼放:

a.頂距: 貨垛距頂50厘米;

b.燈距: 貨距燈50厘米;

c.墻距: 貨垛距墻50--80厘米;

d.柱距: 垛與柱子10--20厘米;

e.垛距: 貨與垛之間為100厘米,主要通道寬度不應(yīng)小于1.5米。

11、易燃和可自燃物品應(yīng)存放在溫度較低,通風(fēng)良好的庫房,并應(yīng)有專人負(fù)責(zé)定時(shí)測(cè)溫。

12、遇水容易發(fā)生燃燒,爆炸的化學(xué)易燃物品,不得存放在潮濕和容易積水的地方。

13、受陽光照射容易燃燒,爆炸的化學(xué)易燃物品和閃點(diǎn)在45攝

氏度以下的桶裝易燃液體不準(zhǔn)露天存放,且在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施。

14、化學(xué)易燃物品在入庫前應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢查,其客器應(yīng)當(dāng)密封,發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì),分解等情況時(shí),應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理。

15、在易燃和可燃物品的庫房外,應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)志,在庫房附近,不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)、分裝、封焊、維修及動(dòng)用明火。

16、要保持庫內(nèi)通道和入口暢通,消防器材要放在指定地點(diǎn),不得隨意移動(dòng),在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。

17、庫房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室,休息室,不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。

18、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn),掌握消防器材的使用方法,負(fù)責(zé)撲救初起火災(zāi).

19、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,做到人走燈滅、鎖門。

地下層、設(shè)備層防火安全制度

1、嚴(yán)禁在設(shè)備層內(nèi)吸煙,嚴(yán)禁未經(jīng)批準(zhǔn)在設(shè)備層內(nèi)動(dòng)用明火,如需動(dòng)用明火作業(yè)時(shí),應(yīng)經(jīng)部門主管簽字認(rèn)可后,到保安部領(lǐng)取動(dòng)火證后,方可作業(yè)。

2、工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品。

3、嚴(yán)格交接班制度,做好值班記錄,當(dāng)值人員要隨時(shí)注意設(shè)備運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修,如需停消防設(shè)備時(shí),應(yīng)及時(shí)通知保安部。

4、發(fā)生火災(zāi)時(shí),要知道各自職責(zé)、任務(wù),及時(shí)按規(guī)定開,閉各種設(shè)備。

5、保持通道暢通,不得在門口,通道處堆放物品。

6、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn),嚴(yán)禁隨意移動(dòng),值班人員必須熟悉消防器材放置的位置,掌握消防器材的使用方法,負(fù)責(zé)撲救初起火災(zāi)。

變配電室及發(fā)電機(jī)房防火安全制度

1、室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和明火作業(yè),嚴(yán)禁存放易燃易爆物品,以及與本室無關(guān)的一切物品,嚴(yán)禁在室內(nèi)會(huì)客,無關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。

2、值班室電話要保持暢通,發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況要及時(shí)果斷處理。

3、值班人員班前與班中禁止飲酒,勤聽、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備逢節(jié)假日要全面檢查,確保供電安全。

4、嚴(yán)禁用汽油、煤油等易燃液體擦洗設(shè)備。

5、保持室內(nèi)清潔,走道暢通,禁止在門口,走道等處堆放物品。

6、變、配電室人員應(yīng)掌握房?jī)?nèi)1301滅火系統(tǒng)的使用方法和作用,做到人在時(shí),開關(guān)放在手動(dòng)位置,離開時(shí)放在自動(dòng)位置,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告工程部修復(fù)。

7、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn),嚴(yán)禁隨意移動(dòng),變,配電室人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn),掌握消防器材的使用方法。

8、有火情時(shí),應(yīng)聽從臨時(shí)指揮部的命令,及時(shí)切斷電源,投入緊急發(fā)電機(jī)運(yùn)行。

9、當(dāng)值時(shí)間應(yīng)堅(jiān)守崗位,不準(zhǔn)睡覺。

第8篇酒店工程部要害部位安全制度五

酒店工程部要害部位安全管理制度(五)

工程部負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的安裝,維修,檢查工作,涉及的要害部位多,因此,保證安全對(duì)酒店業(yè)務(wù)工作的正常進(jìn)行十分重要。

1、各崗位員工對(duì)要害部位的設(shè)備要做到勤檢查,勤維修,嚴(yán)格執(zhí)行安全責(zé)任制,部門負(fù)責(zé)人要定期巡視,加強(qiáng)督促檢查,各班組,機(jī)房要成立治保小組,確定治安防范負(fù)責(zé)人,制定各班組,機(jī)房的安全制度及值班,巡視,交接班,設(shè)備安全等專項(xiàng)安全措施。

2、所有機(jī)房的鑰匙要指定專人保管,不得隨意放置。

3、機(jī)房不準(zhǔn)外來人員與工作無關(guān)人員進(jìn)入,機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙。

4、機(jī)記員工下班前要認(rèn)真填寫當(dāng)班記錄,做好交接班工作。

5、加強(qiáng)對(duì)所有倉庫管理,對(duì)備件,器材要建卡,編號(hào)。對(duì)各種工具要建檔。嚴(yán)格出入物品手續(xù),定期進(jìn)行盤點(diǎn),查帳,對(duì)丟失配發(fā)工具的員工要實(shí)行經(jīng)濟(jì)賠償。

6、配鑰匙機(jī)要有專人使用和保管,設(shè)專用鑰匙工作間,任何人不得私自進(jìn)入和使用配鑰匙機(jī)。

7、不得使用配鑰匙機(jī)為私人配制鑰匙或未經(jīng)允許配制酒店內(nèi)任何部位鑰匙。

8、不得配制萬能鑰匙。

9、配制公寓客房和重點(diǎn)部位鑰匙的程序,由前廳部經(jīng)理填寫配鑰匙申請(qǐng)單,寫明配制理由,由前廳部經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)后,交工程經(jīng)理審核批準(zhǔn)后方可配制.

第9篇大酒店工程部管理制度范本

大酒店工程部基礎(chǔ)管理制度

1設(shè)備技術(shù)檔案管理制度

1.1 設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時(shí)間順序存放。

5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。

2 能源管理制度

2.1 對(duì)無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。

2.2 對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。

2.4 照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。

3安全運(yùn)行管理制度

3.1 根據(jù)勞動(dòng)部門有關(guān)規(guī)定,組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。

3.2 根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。

3.3 加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育,在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)。

3.4 對(duì)變配電,燃油爐,空調(diào)機(jī)組,電梯必須進(jìn)行年度檢查。

3.5 對(duì)中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險(xiǎn)閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。

3.6 重要機(jī)房如配電房,空調(diào)機(jī)房,電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。

3.7 水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。

3.8 木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。

3.9 應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核。

3.10 建立事故處理制度。

3.11 對(duì)外協(xié)施工人員,必須進(jìn)行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。

3.12 避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查,對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。

4 工具管理制度

4.1 根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。

4.2 機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班內(nèi)容之一。

4.3 各種電動(dòng)工具原則上由專人保管。

4.4 電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。

4.5 凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。

第10篇酒店工程部鎖匙管理制度7

酒店工程部鎖匙管理制度(七)

1.本部門使用的所有鎖匙,存放在工程部辦公室鎖匙箱內(nèi),由總工程師負(fù)責(zé)保管,以作緊急時(shí)使用。

2.辦公室、工作間和設(shè)備房常用鎖匙,記錄后分配到相關(guān)人員日常配備使用。

3.各系統(tǒng)設(shè)備房的另一套鎖匙放值班室鎖匙鎖好,由值班工程師負(fù)責(zé)保管。

4.建立鎖匙領(lǐng)用簽收本,由值班工程師負(fù)責(zé)監(jiān)督。

5.領(lǐng)用鎖匙須向值班工程師領(lǐng)用,并填寫領(lǐng)用記錄,簽名才能領(lǐng)用。

6.領(lǐng)用鎖匙應(yīng)盡量當(dāng)天當(dāng)班時(shí)間內(nèi)交還,在領(lǐng)用記錄欄寫清交還時(shí)間。

7.不得私自在鎖匙柜里拿取鎖匙。

8.不得私自配制各系統(tǒng)設(shè)備房的鎖匙;如有違者,按《員工手冊(cè)》條例處分。

9.交接班時(shí)鎖匙必須全數(shù)點(diǎn)清楚,如缺少鎖匙,接班者必須跟蹤鎖匙的去向,清楚后方可完成交接。

10.如有遺失的鎖匙必須查明原因,并及時(shí)重新配制,重要設(shè)備立即更換門鎖,并做好記錄。

第11篇某酒店工程部安全管理制度

1、保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù),工程部對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。

2、為了保證設(shè)備安全運(yùn)行,延長設(shè)備壽命,工程部對(duì)各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備。

3、根據(jù)各崗位具體情況,制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,由上至下,分級(jí)落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行

4、工作人員要清楚自己的工作范圍,熟悉操作規(guī)程,經(jīng)常進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患問題,及時(shí)采取措施整改。

5、根據(jù)各項(xiàng)設(shè)備不同的技術(shù)性能要求來制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃,按計(jì)劃操作,避免緊急搶修。

6、制定重要設(shè)備、設(shè)施安全事故應(yīng)急處理預(yù)案,以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理,協(xié)調(diào)有序,

7、工程部要加強(qiáng)各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品的巡視,建立倉庫統(tǒng)一存放危險(xiǎn)品。

8、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程,做好各項(xiàng)機(jī)械及部件的檢修工作。

9、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,認(rèn)真填寫交接班記錄。

10、定期檢查各主要設(shè)備,做到早發(fā)現(xiàn),早處理,不讓隱患擴(kuò)大。

11、工程各部位的鑰匙要有專人負(fù)責(zé)保管,并做好鑰匙的管理工作,確有原因需要借鑰匙,要做好記錄,并于當(dāng)日歸還。

12、配電房人員嚴(yán)格執(zhí)行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關(guān)操作程序,持證上崗。

13、電焊工嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定并持證上崗,加工區(qū)域嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。

14、在電梯轎廂頂維修時(shí),嚴(yán)格按照電梯的相關(guān)操作程序,持證上崗。

15、使用較危險(xiǎn)的工具時(shí),要做好防護(hù)措施。

16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時(shí),要做好防護(hù)措施,避免燙傷。

17、更換太陽能真空管時(shí),盡可能避開晴朗天氣或安排在晚上進(jìn)行,避免燙傷。

18、確保在特殊情況下最大限度地保證設(shè)備和人員的安全,要根據(jù)各崗位具體情況來制定一套完善的應(yīng)急措施,由上至下、分級(jí)落實(shí)責(zé)任, 嚴(yán)格執(zhí)行。

第12篇酒店工程部基礎(chǔ)管理制度

酒店工程部基礎(chǔ)管理制度規(guī)范

1 設(shè)備技術(shù)檔案管理制度

1.1 設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時(shí)間順序存放。

5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。

2 能源管理制度

2.1對(duì)無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。

2.2 對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。

2.4 照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。

3 安全運(yùn)行管理制度

3.1 根據(jù)勞動(dòng)部門有關(guān)規(guī)定,組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。

3.2 根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。

3.3 加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育,在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)。

3.4 對(duì)變配電,燃油爐,空調(diào)機(jī)組,電梯必須進(jìn)行年度檢查。

3.5 對(duì)中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險(xiǎn)閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。

3.6 重要機(jī)房如配電房,空調(diào)機(jī)房,電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。

3.7 水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。

3.8 木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。

3.9 應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核。

3.10 建立事故處理制度。3.11 對(duì)外協(xié)施工人員,必須進(jìn)行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。

3.12 避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查,對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。

4 工具管理制度

4.1 根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。

4.2 機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班內(nèi)容之一。

4.3 各種電動(dòng)工具原則上由專人保管。

4.4 電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。

4.5 凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。

四設(shè)備運(yùn)行管理制度

1 設(shè)備維修程序

1.1 設(shè)備需要維修,使用部門如實(shí)填報(bào)報(bào)修單,部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。

1.2 急需維修時(shí),使用部門也可直接電話通知工程部。

1.4 修復(fù)后使用部門應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可。

1.5 無法修復(fù)時(shí),維修工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上,簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中

1.7 關(guān)于維修時(shí)現(xiàn)場(chǎng)維修應(yīng)注意的禮儀,按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。 2 公共部位巡查檢修

對(duì)于幾個(gè)部門共同使用且較難界定由誰負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備,工程部派人進(jìn)行巡查檢修。每周一次,做好記錄,一般故障由巡查員現(xiàn)場(chǎng)修復(fù),重大故障由巡查員匯報(bào)當(dāng)班負(fù)責(zé)人后安排檢修。

3 客房巡查檢修

可將客房易損項(xiàng)目制成表格,由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修,對(duì)較大故障或需要更換配件的日常維修項(xiàng)目仍由客房部填寫報(bào)修單

4 大型成套設(shè)備的計(jì)劃檢修

設(shè)備的計(jì)劃檢修是保證設(shè)備運(yùn)行的主要手段,但在安排設(shè)備的檢修時(shí)應(yīng)注意到酒店的設(shè)備運(yùn)行特點(diǎn),盡量減少對(duì)客人的影響和帶來的不便。

根據(jù)檢修的要求可分為以下二級(jí)保養(yǎng):

4.1 一級(jí)保養(yǎng)

4.1.1 設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)的目的

4.1.1.1 使操作者逐步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能

4.1.1.2 減少設(shè)備的磨損,延長使用壽命

4.1.1.3 消除設(shè)備的事故隱患,排除一般故障,使設(shè)備處于正常技術(shù)狀況

4.1.1.4 使設(shè)備達(dá)到整潔,清潔,潤滑,安全的要求

4.1.2 一級(jí)保養(yǎng)的主要內(nèi)容