切配崗位職責(zé)

學(xué)校會(huì)館切配廚師崗位職責(zé)76人關(guān)注

學(xué)校后勤會(huì)館切配廚師崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)所有菜肴的刀工處理,使原料符合烹調(diào)要求。2、負(fù)責(zé)對(duì)粗加工料頭進(jìn)行細(xì)分工,將配料改成所要求的大小和形狀。3、對(duì)于需臨時(shí)切 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-10-01 21:45:01

切配師崗位職責(zé)37人關(guān)注

1、一年以上工作經(jīng)驗(yàn),能在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下負(fù)責(zé)切配各種菜肴。2、做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備,確保開(kāi)餐的順利進(jìn)行。3、嚴(yán)格工作程序與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜出品,實(shí)行菜品 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-07-04 15:45:02

廚工、切配崗位職責(zé)71人關(guān)注

1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作；2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作；3、負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作；4、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配菜肴；5、負(fù)責(zé)本崗位 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 17:45:02

切配崗位職責(zé)12人關(guān)注

1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作；2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作；3、負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作；4、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配菜肴；5、負(fù)責(zé)本崗位 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 17:30:04

切配、打荷崗位職責(zé)47人關(guān)注

1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作；2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作；3、負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作；4、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配菜肴；5、負(fù)責(zé)本崗位 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 12:00:04