會館員工考評操作管理制度（十二篇）

發(fā)布時間：2024-01-07 07:09:25 查看人數(shù)：19

會館員工考評操作管理制度

第1篇會館員工考評操作管理制度

休閑會館員工考評操作管理制度

一、考評的原則:

1、各部門各級管理人員應(yīng)把考評工作作為一項(xiàng)常規(guī)工作來抓,每季度進(jìn)行一次,協(xié)同人事部做好對員工的考評,使之制度化、程序化;

2、對被評估員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解,在考評前應(yīng)認(rèn)真做好準(zhǔn)備,搜集其自上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄,包括出勤情況、獎懲記錄、直屬主管的日常反映等內(nèi)容,確?？荚u結(jié)果的準(zhǔn)確性,使被評估員工口服心服;

3、工作認(rèn)真、細(xì)致,實(shí)事求是,確?？荚u工作的公平性和客觀性;

4、考評中,考評者與被考評員工直接面談交換意見是常用的方式,面談應(yīng)選擇一個不受外界干擾的安靜環(huán)境使考評雙方能在寬松而寧靜的氣氛中坦誠交談,以有利于提高考評效果?？荚u者對談話技巧的恰當(dāng)運(yùn)用,是考評取得完滿效果的關(guān)鍵;

5、在客觀公正的考評基礎(chǔ)上,根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn)將其考評的結(jié)果與對員工的合理使用和相應(yīng)的報酬待遇結(jié)合起來,調(diào)動員工積極性,提高工作效率。

二、考評的內(nèi)容:

1、素質(zhì)。包括員工是否有上進(jìn)心,是否忠于本職工作及其可信賴程序;還包括組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié);

2、能力。根據(jù)員工的不同職級層次,對其管理能力、業(yè)務(wù)能力作分類考評;

3、態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度,包括其紀(jì)律出勤情況、工作的主動性與積極性等;

4、績效。主要考評員工對企業(yè)做出的貢獻(xiàn)與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的情況;

三、考評方法:

1、個人總結(jié)考評法。由被考評員工對本人的工作表現(xiàn),參照人事部和所在業(yè)務(wù)部門所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn),以書面總結(jié)的形式作自我鑒定;

2、班組評議考評法。由所在班組同事有組織、有準(zhǔn)備,面對面地討論評議而進(jìn)行考評的方法。班組評議由班組長或領(lǐng)班負(fù)責(zé)召集并匯錄評議結(jié)論?？荚u標(biāo)準(zhǔn)或提綱,由人事部和員工所在部門制定。班組評議結(jié)論需經(jīng)本人閱讀并簽字后生效;

3、對象比較考評法。由被考評員工的直屬上司執(zhí)行,對被考評的一組員工,按照工作要求的標(biāo)準(zhǔn),相互比較,然后采用評分或評語方式,對被考評員工工作表現(xiàn)進(jìn)行評價;

4、上、下班面談考評法。指上級管理人員通過直接面談方式對其屬下員工進(jìn)行考評的方法。

第2篇會館員工薪資管理制度

休閑會館員工薪資管理制度

一.薪酬支付原則

1員工薪資參照市場薪資水平、社會勞動力供需狀況、會館的經(jīng)營業(yè)績、員工自身的能力、所擔(dān)任的工作崗位及員工工作績效等幾方面因素確定。

2基本工資-根據(jù)員工的崗位重要度、個人資質(zhì)、確定員工的薪資水平。每月10日固定發(fā)放。

3績效工資-根據(jù)員工的工作績效及會館業(yè)績支付工資。即根據(jù)上期員工的績效評估結(jié)果按照一定方法確定,以此激勵員工更加努力地工作取得更好的成績。

二.薪酬管理

1會館不同時期分類管理

根據(jù)各部門發(fā)展需求及差異性,會館的發(fā)展按時期劃分初創(chuàng)期、成長期、成熟期,按會館規(guī)模、效益情況劃分不同類別,并核定機(jī)構(gòu)人員配置標(biāo)準(zhǔn)及權(quán)限

2薪酬預(yù)算管理

根據(jù)會館分類管理標(biāo)準(zhǔn)及組織架構(gòu)設(shè)置要求,按照人員配置核定工資額度。銷售系列按對應(yīng)級別的標(biāo)準(zhǔn)確定工資額度。

三、薪資體系結(jié)構(gòu)

3會館本著對內(nèi)公平、對外具有競爭力且合乎成本效益的原則規(guī)定薪酬組成,并支付員工薪酬

4薪酬體系結(jié)構(gòu)分為直接薪酬和間接薪酬。

直接薪酬由基本工資、績效獎金、年終獎金組成

間接工資由員工福利、補(bǔ)充福利組成

三.工資結(jié)構(gòu)

1.工的工資參照市場水平、會館的經(jīng)營業(yè)績、員工的自身能力、所擔(dān)任的工作崗位及員工的工作績效等幾方面因素確定,確定后的工資按一定比例分為基本工資、績效獎金

2.營銷系列人員基本工資與績效獎金考慮會館不同發(fā)展時期的影響因素確定不同比例

a初創(chuàng)期基礎(chǔ)工資與績效獎金的比例為7:3;

b成長期基本工資與績效獎金的比例為5:5;

c成熟期基本工資與績效獎金的比例為3:7

1.基本工資為固定工資,績效獎金為浮動工資

2.薪資增長

a.每年一月會館進(jìn)行工資調(diào)整。薪資增長幅度依據(jù):

a會館業(yè)務(wù)增長水平

b勞動力市場價格

c居民消費(fèi)品價格指數(shù)

d績效評估結(jié)果

b.薪資增長程序

a根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果,修正薪酬政策曲線。

b根據(jù)新的薪酬政策曲線調(diào)整工資表。

c根據(jù)新的工資表進(jìn)行薪資增長

c.個人年度薪資調(diào)整

a銷售系列人員基本工資調(diào)整按照銷售人員上年度實(shí)際業(yè)績增長比例及會館經(jīng)營情況確定。

d工資發(fā)放

a會館規(guī)定每月10日為會館的發(fā)薪日,發(fā)放本月工資,遇節(jié)假日適當(dāng)提前或順延。

b會館每月在發(fā)薪日將員工當(dāng)月的薪資直接存入員工工資帳號。

會館定期打印個人工資條,作為月度支付清單以備核查

第3篇會館開業(yè)前員工錄用制度

休閑會館開業(yè)前員工錄用制度

凡于開業(yè)前來我公司應(yīng)聘者,必須遵守以下規(guī)定:

1.應(yīng)聘者經(jīng)面試合格后,須帶三張一寸免冠照片(彩照)、兩張身份證復(fù)印件,完整填寫入職登記表方可參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

2.培訓(xùn)期間每日由公司解決午餐,月薪520元。

3.學(xué)習(xí)培訓(xùn)期間,學(xué)員必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及例會公布事宜。

4.培訓(xùn)學(xué)習(xí)期七天之內(nèi),屬公司考核期間,公司提供午餐,不予發(fā)放考核期間工資;七天考核合格后,原七天考核工資加到考勤工資內(nèi)。

5.培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間內(nèi),任何人以任何理由提出辭職均不發(fā)放工作期間未發(fā)放的工資。(因個人原因?qū)賳T工自動放棄公司。)

第4篇會館員工全勤獎制度

休閑會館員工全勤獎制度

為提高員工工作積極性,鼓勵員工出滿勤做滿工,保質(zhì)保量按時完成本職工作,公司特設(shè)立全勤獎。

具體規(guī)定如下:

1.全勤獎獎金為 **元人民幣;

2.管理人員不享受全勤獎待遇;

3.凡符合下列條件者享受全勤獎:

1)凡是在本月未出現(xiàn)過:遲到、早退、事假、病假、曠工、婚喪、探親等請假現(xiàn)象;

2)出勤期間無賓客投訴現(xiàn)象,能按時保質(zhì)保量完成本職工作,無任何違章行為現(xiàn)象者;

3)員工工作日為24小時,每月工作日為15天。工作日期間無代班、頂班現(xiàn)象者,加班付加班費(fèi)不列入工作日。

4.本月全勤獎于次月開資同工資一并發(fā)放;

5.享受全勤獎的員工必須于月底由部門主任填寫員工獎勵單,并由部門主任、人力資源部、營業(yè)經(jīng)理審核,總經(jīng)理簽字方可;

6.享受全勤獎員工名單于發(fā)放后由全體員工大會通報。

第5篇會館培訓(xùn)期間員工考勤制度

休閑會館培訓(xùn)期間員工考勤制度

1.按時上下班,每天早8:45準(zhǔn)時到達(dá)本班教室,準(zhǔn)備開例會。

2.早例會點(diǎn)名遲到30分鐘之內(nèi)按遲到處理,如超出30分鐘不足120分鐘扣半天工資,超出120分鐘按曠工處理,每次遲到罰款5--10元,提前先走按早退處理,每次罰款5--10元。月累計(jì)早退、遲到3次以上者加罰50元。

3.有事有病要請假,請假必須填寫請假條,由本人親自到辦公室請假,經(jīng)理、班主任簽字生效,病假要有市級以上醫(yī)院病歷(電話、代請假無效)

4.月累計(jì)3天以上事假或月累計(jì)曠工3天者取消上崗資格,工資扣除,病假每月不許超4天,否則按事假處理(特殊情況除外)。

5.病假扣除當(dāng)日工資,事假一天扣兩天工資,曠工一天扣三天工資。

6.參加培訓(xùn)1--3天后因個人原因短時間(3天以上包括3天)不能繼續(xù)上崗者,扣除工資。如想回來繼續(xù)上崗者經(jīng)考核決定是否重新上崗,上崗者考勤從上崗之日算起。

第6篇會館按摩部員工日常管理制度

休閑會館按摩部員工日常管理制度

1、全體員工按照本店編排表,準(zhǔn)時上下班、休息,不得遲到、早退、曠工,病、事假應(yīng)辦理請假手續(xù),上班時間衣冠整齊干凈,工作服要整潔,工作證佩戴在左上胸,女士化妝,劉海兒不宜超過眉毛,鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有異味的食物,保持口腔衛(wèi)生。

2、熱情接待顧客,面帶微笑,耐心回答客人的詢問。

3、做好客人接送工作,要做到'一帶二送三介紹'(即帶位、送茶、介紹按摩項(xiàng)目)。

4、掌握顧客情況,對異常顧客要留心觀察,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。

5、上班時不得會見親友,不準(zhǔn)打私人電話,嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)吸煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧、玩牌、打麻將,嚴(yán)禁賭博、搞色情服務(wù)或色情中介,不提供'三陪'服務(wù)和'三陪'信息,以及做其他與工作無關(guān)的活動,離開工作場所必須要征得主管同意。

6、不準(zhǔn)私片帶他人進(jìn)入工作地點(diǎn),不得私自將本店物品帶出本店或贈予他人,更不能有偷竊行為。

7、服從上級指揮,如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時報上級處理,聯(lián)系維修,以免影響工作。

8、工具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點(diǎn)不得擺放與工作無關(guān)物品,設(shè)備用完后,必須放回原處,并清理干凈。

9、全體員工要團(tuán)結(jié)一致,各盡其職,獻(xiàn)出真誠服務(wù),做好本職工作。

10、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),力求準(zhǔn)確無誤地完成工作任務(wù),如遇有疑難問題要報告上級,請示處理,因責(zé)任心不強(qiáng),不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果,當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。

11、按摩過程中,要做到多問、多觀察。

12、服務(wù)單填寫清晰,防止出錯單,跑單現(xiàn)象。

13、及時處理客人或同事遺留的物品,并向本部主管報告。

14、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔,維護(hù)本店正常秩序。

15、按規(guī)定交接班,如違反規(guī)定造成損失,要受處罰。

16、熱愛本店,宣傳本店,自覺維護(hù)本店信譽(yù)。

17、服從分配,團(tuán)結(jié)協(xié)作,不拉幫結(jié)派,不惹事生非,主動做好本職工作。

18、敬業(yè),積極進(jìn)取,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力,提高服務(wù)質(zhì)量。

19、工作時間不打私人電話,不長時間會客,上班時間一律不準(zhǔn)接電話,緊急的私人電話則由同事接聽轉(zhuǎn)告。

20、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到,接待客人或與客人和同事交談要用敬語,上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù),接送客人有道謝聲,工作出現(xiàn)差錯和失誤要有致歉聲。

21、工作時面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠實(shí)、細(xì)致、講效率、說到做到,對工作推諉,不拖拉,接待客人要善始善終,交接工作要清楚。

22、穿工作服,佩工作卡,保持整潔,保持口腔衛(wèi)生。

23、切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo),按照要求完成本職任務(wù)。

24、不得頂撞上司,不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作,如不滿可向上一級投訴,尋求合理的解決途徑。

25、如要工作中出現(xiàn)意外情況,上司不在又必須立即解決時,應(yīng)電話聯(lián)系或自己妥善處理。

26、有合作精神,做好本職工作的同時,還要為同事創(chuàng)造條件,注重服務(wù)質(zhì)量,使客人對服務(wù)無可挑剔。

27、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣,愛護(hù)公物,看到將要壞的地方立即通知維修。

28、對用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用。

29、搞好區(qū)域衛(wèi)生。

30、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。

31、保守本店經(jīng)營機(jī)密。

第7篇會館員工淋浴管理制度

休閑會館員工淋浴管理制度

1.員工淋浴時禁止使用公司或雷同于公司的洗漱物品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將按照員工手冊之規(guī)定處以50元以內(nèi)罰款。

2.員工淋浴時要按照公司規(guī)定的時間進(jìn)行淋浴。

3.洗浴部員工洗漱時間是每周的星期一、星期二午夜的4:00-5:00。

4.員工淋浴時要把自己的物品保管好,不要亂擺亂放。

5.淋浴時禁止大聲喧嘩、打鬧,要有節(jié)約用水的意識。

6.員工淋完浴要及時的關(guān)閉淋浴閥,避免常流水現(xiàn)象。

7.注意維護(hù)淋浴區(qū)的衛(wèi)生工作,用后的物品要自動的及時清理。

8.以上條例如有違反,按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

第8篇會館員工交接班管理制度

休閑會館員工交接班管理制度

簽發(fā)部門:總經(jīng)辦

一、交接時間:9:00---9:25進(jìn)行交接

二、交接地點(diǎn):

大堂、鞋吧、收銀、男賓、女賓、休閑區(qū)、休息大廳、客房、

三、交接人員:

a班服務(wù)員和b班服務(wù)員、吧員、電輸、班長、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理等人員;

四、交接內(nèi)容:

各崗位、部門經(jīng)營物品、營業(yè)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維修和保養(yǎng)、賓客遺留問題;會議紀(jì)要精神;上一個班出現(xiàn)的投訴;未做完的工作等

五、人員交接細(xì)則:

1.接班人員每日準(zhǔn)時到崗,整理儀容、儀表準(zhǔn)備開會、交接;

2.交班人員在自己的工作崗位,分擔(dān)區(qū)準(zhǔn)備與接班人員交接(要求站姿標(biāo)準(zhǔn),相互行禮問好);

3.互相問好之后,接班人員要自行進(jìn)行區(qū)域檢查,交班人員不用跟隨,繼續(xù)保持標(biāo)準(zhǔn)站姿,等待檢查結(jié)果,交班人員負(fù)責(zé)此時的服務(wù)工作;

4.接班人員清點(diǎn)檢查衛(wèi)生之后站在相應(yīng)對班人員身旁。以標(biāo)準(zhǔn)站姿等待領(lǐng)班及主管進(jìn)行檢查;

5.兩班班長及領(lǐng)班在自我區(qū)域交接完畢后,要對其他員工負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行檢查,把出現(xiàn)的問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)(要求物品數(shù)量準(zhǔn)確,清潔干凈,無破損,無缺少);

6.所有交接班人員等領(lǐng)班檢查后,開始正常工作,交班人員如無其它事宜可正常下班;

7.檢查過程中如有衛(wèi)生和設(shè)備檢修等問題出現(xiàn),能整改的立即整改,不能立即做的可由接班人員繼續(xù)完成,交班人員不用返工重做,可由領(lǐng)班做以記錄,日后杜絕出現(xiàn)問題即可;

8.如有關(guān)于物品數(shù)量和顧客投訴問題出現(xiàn)就一定要解決完畢方可離崗下班;

9.交接完畢無其它事宜后,各就各位,進(jìn)行正常工作;

10.各部領(lǐng)班有權(quán)對交接時出現(xiàn)的問題進(jìn)行處理,并及時上報經(jīng)理,如處理不了及時上報經(jīng)理處理;

11.各部門員工在交接班或在工作時間不得并排行走;

12.交接班人員在交接時不得大聲喧嘩或談?wù)撆c工作無關(guān)的事。

13.交接班后所有物品的數(shù)量、質(zhì)量要相符,如有異議應(yīng)立即解決,不得拖延。衛(wèi)生、工具、單據(jù)、客人交辦事項(xiàng)、會議決定、上級交待事項(xiàng)等要逐一交接。交接后兩班班長、領(lǐng)班、主管等各自在相應(yīng)的交接本上簽字認(rèn)可。接班后若再出現(xiàn)的問題由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

14.兩班交接不得相互扯皮,應(yīng)以大局為重,不得惡意報復(fù)或人為制造交接班的麻煩(如不收理相應(yīng)包房;謊報入住情況及信息;特意的挑三撿四;將本應(yīng)做完的工作人為的留給下班等)。

15.交班后若無其它事項(xiàng),交班的人應(yīng)立即撤出場地,等待開會。

第9篇會館員工更衣室管理制度

休閑會館員工更衣室管理制度

1.員工入職后,人事部將給每位員工按編號發(fā)給一個更衣柜,員工必須對號使用,不得私自調(diào)換。

2.員工更衣柜鑰匙為兩把,一把交員工使用,一把在人事部備存員工不得私配鑰匙,如有遺失不得私自撬鎖,即時通知人事部處理,并交5元由人事部換鎖。

3.更衣柜只準(zhǔn)存放員工制服、餐具或鞋帽,員工要保持更衣柜及更衣室的清潔。

4.更衣柜禁止存放公物及與本中心相同或相似的物品,否則一律視為本中心物品。

5.請勿將個人貴重物品存放在更衣室,取完物品后請注意鎖好自己的衣柜。

6.員工更衣室門由員工通道保安管理,員工除了正常上下班更衣及存取餐具外可以進(jìn)入,其它時間不得進(jìn)入,如特殊情況進(jìn)入更衣室須批準(zhǔn)并經(jīng)員工通道當(dāng)值登記后方可進(jìn)入。

7.員工衣柜在人事部、保安部、前廳部三個部門的協(xié)同下有權(quán)打開任何一個衣柜檢查。受查員工必須配合,對查出的問題按制度處理。

8.禁止在員工更衣室內(nèi)吸煙做與工作無關(guān)之事。

9.所有員工必須遵守員工更衣室管理制度,違者根據(jù)本中心管理制度處罰。

第10篇會館員工例會制度

休閑會館員工例會制度

項(xiàng)目類別:規(guī) 章制度版次:

項(xiàng)目名稱:員工例會制度發(fā)布日期:

簽發(fā)部門:總經(jīng)辦

一、培訓(xùn)期間員工例會分為上班例會和下班例會,可根據(jù)實(shí)習(xí)情況進(jìn)行增加和刪減。

二、培訓(xùn)期間員工分成若干個班級,每個班級由一名主任負(fù)責(zé)本班的日常工作、軍訓(xùn)及例會前的整隊(duì)。

三、在經(jīng)理未到前由班組主任整隊(duì),依次將本班組全體員工提前5分鐘帶入指定例會場地,由當(dāng)天的值班主任負(fù)責(zé)全體整隊(duì),當(dāng)班經(jīng)理主持例會。

四、例會程序:

第一項(xiàng) 整隊(duì);(稍息、立正,注意前后對正,左右看齊,主任下'標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿,開始'的口令,男員工呈后腹勢,女員工呈前腹勢整齊站好)

第二項(xiàng) 報數(shù);(排頭至排尾報數(shù),報數(shù)的時候擺頭迅速,聲音洪亮,鏗鏘有力,中間出現(xiàn)報錯的現(xiàn)象,全部重新報數(shù),最后一個員工報'報數(shù)完畢'。)

第三項(xiàng) 問好;(名位同仁早上好,全體回應(yīng)'早上好' )

第四項(xiàng) 點(diǎn)名;(點(diǎn)名兩次,不重復(fù))

第五項(xiàng) 愛的鼓勵;三三七擊掌(左手平放,右手擊左手)在這里最尊貴的是賓客,賓客的駕臨是我們企業(yè)最大的榮幸,因?yàn)樗麄兊牡絹?使我們的企業(yè)走向輝煌,也使我這名普通的員工獲得了生機(jī)。

第六項(xiàng) 企業(yè)文化;當(dāng)班經(jīng)理帶領(lǐng)全體員工宣讀中源勇者誓詞企業(yè)綱領(lǐng):

企業(yè) 綱領(lǐng)

微笑服務(wù)、禮貌待客、凈化思想、永不滿足、

言行實(shí)儈、誠合儉慧、齊心協(xié)力、共創(chuàng)輝煌!

中源勇者誓詞

我心向上,勇爭第一,揮手望,向天齊,中源士氣,沸騰到底;

齊揮手,奮蹄急,淚撒衣襟,磨不滅忠誠信念,努力才是成功的唯一。

奉獻(xiàn)不是目的,真誠是我們永恒的主題,我愿生命化做雨滴,將中源之花灌溉的更加美麗。

第七項(xiàng) 開會;經(jīng)理安排當(dāng)天工作部署(如有表彰或處罰于此時宣布)

第八項(xiàng) 當(dāng)天值班經(jīng)理詢問其它管理人員有無事情。

第九項(xiàng) 散會,當(dāng)聽到'散會'時,全體員工一、一二激掌,擊掌完畢后,'今日工作不努力、明天努力找工作。'按順序進(jìn)入培訓(xùn)(向相應(yīng)方向轉(zhuǎn)體、有序走出,第一牌走出后,第二排跟上,其他依次進(jìn)行)。

第11篇會館員工用餐管理制度

休閑會館員工用餐管理制度

1.遵守員工用餐管理時間,不得提前進(jìn)入員工餐廳,早10:00-11:00;晚:16:00-17:00;夜:23:00-24:00;

2.每班員工用餐時間不得超過25分,最晚不能超30分,不得以點(diǎn)餐慢等原因延誤時間而找理由;

3.打飯時要主動排隊(duì),不得爭搶,并出用餐證明,積極配合餐廳工作人員的指揮;

4.禁止不打卡或?qū)⒖S意借出,以及多人一卡的現(xiàn)象;

5.用餐時保持餐廳的秩序,主動維護(hù)洗浴部的形象,不得大聲喧嘩粗言穢語,也不得用餐時討論公司營業(yè)或客人、上司等;

6.用餐時禁止使用公司禁止使用的物品,(如:一次性杯子,客用的餐具等),也不得在地上員工餐廳吸煙;

7.不得打鬧或言語中傷餐廳工作人員,違紀(jì)遭到投訴者洗浴部將嚴(yán)肅處理;

8.禁止將個人餐具及大量食品帶入員工餐廳,杜絕浪費(fèi),違者嚴(yán)肅處理。

第12篇會館員工培訓(xùn)管理制度

休閑會館員工培訓(xùn)管理制度

一、員工培訓(xùn),其一是對新招聘的員工進(jìn)行崗前培訓(xùn),其二是對老員工進(jìn)行在職培訓(xùn)。崗前培訓(xùn)的內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)規(guī)章制度,基本的崗位知識,實(shí)際操作技能,基本的專業(yè)知識,以便較快地適應(yīng)工作。員工在職培訓(xùn)的主要內(nèi)容是干什么學(xué)什么,從實(shí)際出發(fā)、更新專業(yè)知識,學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)和技術(shù)。

二、員工培訓(xùn)要按計(jì)劃、分批分階段,按不同的工種和崗位需要進(jìn)行培訓(xùn),要結(jié)合實(shí)際,注重實(shí)用性,逐步提高員工隊(duì)伍素質(zhì)。

三、培訓(xùn)內(nèi)容:

1.員工培訓(xùn)主要應(yīng)根據(jù)其所從事的實(shí)際工作需要,以崗位培訓(xùn)和專業(yè)培訓(xùn)為主;

2.管理人員應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù),充分了解政府的有關(guān)方針、政策和法規(guī),提高市場預(yù)測能力、決策能力、控制能力。

3.專業(yè)技術(shù)人員如財(cái)會人員、廚師、工程技術(shù)人員等,應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),了解政府有關(guān)政策,掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)操作方法,提高專業(yè)技能。

4.基層管理人員應(yīng)通過培訓(xùn)充實(shí)自己的知識,提高各自的實(shí)際工作能力。

5.基層工作人員須學(xué)習(xí)企業(yè)及本部門各項(xiàng)規(guī)章制度,掌握各自崗位責(zé)任制和要求,熟悉賓客心理,學(xué)會業(yè)務(wù)知識和操作技能。

6.其他人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實(shí)際需要參加相應(yīng)的培訓(xùn)。

四、培訓(xùn)方法:

1.專業(yè)教師講課、系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論知識、業(yè)務(wù)知識,提高專業(yè)人員的理論水平和專業(yè)素質(zhì)。

2.本店業(yè)務(wù)骨干介紹經(jīng)驗(yàn),傳幫帶。

3.組織員工到優(yōu)秀的同行企業(yè)參觀學(xué)習(xí),實(shí)地觀摩。