必勝客餐飲人事管理手冊
必勝客人事管理手冊
目錄
一、招募與簡介
二、合同協(xié)議管理
三、薪資福利
四、人事變動管理
五、檔案管理
六、人事工具
七、其它
八、資料保存時間
九、員工管理
十、黃金系統(tǒng)餐廳人事相關管理流程
十一、工作流程
一、招募與簡介
(一)、員工登記表中各項資料填寫完整(請用水筆填寫)
1、每項均需填寫(需特別注意員工身份證號碼、聯系電話、緊急聯絡人。備注:本地員工的緊急聯絡人請?zhí)钪毕涤H屬;外地員工的需填寫兩個,一個為直系親屬,另一個為本地的聯絡人。)
2、是否曾受雇于本集團所屬公司、是否有重大疾病記錄、有無員工簽名
3、如曾受雇于本集團所屬公司則員工資料表中的資料查詢記錄欄目中要有記錄
4、如曾有重大疾病/手術記錄,請關注記錄填寫的內容
(二)、及時進行辦理健康證并開戶辦理存折
1、員工第一次體檢的生效日期應當早于golden中員工的入職日期,
2、員工應在獲得健康證后才能入職
3、辦理好健康證的同時應辦好工資存折(公司指定開戶行)
(三)、新員工到餐廳第一天應按照手冊要求進行簡介,員工資料表中應有簡介經理的簽名
1、一次簡介的時間應當是員工上班的第一天,因此員工與簡介經理的簽名應當與員工入職日期相同
(四)、新進員工異動生效日應與工時日報記錄及人事異動月統(tǒng)計表一致
1、人事變動表中的新進日期、golden中員工第一天上班日期、員工第一天計算工時日期、一次簡介的日期應一致(員工第一天上班安排簡介應當計算工時)。
(五)、服務組員工手冊應及時發(fā)給員工并簽確認書
1、員工手冊應當發(fā)給員工保存并于離職時交還餐廳,以確保員工需要時可以自行閱讀;確認書不晚于二次簡介時交回,并有簽名,確認書需存入員工檔案中
(六)、工作區(qū)段訓練追蹤考核卡上應有二次簡介日期
1、二次簡介應當在員工加入餐廳1個月內完成,但距一次簡介時間不能太短,否則影響簡介效果。
二、合同與協(xié)議的管理
(一)、勞動合同/協(xié)議簽訂(新聘及續(xù)簽)及時
1、續(xù)簽協(xié)議與歷史協(xié)議的連接沒有問題(請輸入golden系統(tǒng)中,根據系統(tǒng)協(xié)議期到期提示進行續(xù)簽操作
2、應在到期前將其中一份發(fā)放到員工手中,另一份存入員工檔案中。查詢歷史協(xié)議是否保存完好,需按時間順序存放在員工檔案中,新協(xié)議在檔案最上方,方便查詢
3、在合同續(xù)簽時,應提前15天上交人事,需同時附上人事異動表,簽核后存檔;
(二)、勞動合同/協(xié)議內容填寫準確、完整(見協(xié)議書)
1、公司名稱正確,員工簽名與身份證姓名完全相符
2、協(xié)議請用水筆填寫,不能有任何涂改
3、餐廳經理請在甲方簽章處簽字,不要蓋私章
4、協(xié)議簽訂當時的職級、薪資填寫正確與否
(三)、員工解除勞動關系手續(xù)辦理完整,資料應該存檔
1、員工因紀律原因被解除勞動關系,需要有相應的解除勞動關系書、人事變動表、終止協(xié)議通知書
2、員工辭職,要有相應的離職審批表,人事變動表,離職人員問卷
3、員工協(xié)議到期而不續(xù)簽,需提前7天通知并需要有人事異動表;
4、離職員工資料單獨存放六個月(出納離職人員保存1年)后餐廳自行銷毀
