雷鋒學校環(huán)境和飲食衛(wèi)生管理辦法
沙長雷鋒學校環(huán)境和飲食衛(wèi)生管理辦法
第一章 總則
第一條 為加強學校環(huán)境和飲食衛(wèi)生管理，建設文明整潔校園，根據(jù)《沙長市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》，結合我校實際，制定本辦法。
第二條 凡在本校區(qū)域的師生員工、家屬都必須遵守本辦法。
第三條 學校環(huán)境和飲食衛(wèi)生實行統(tǒng)一領導、分級管理、群眾參與、門前三包的原則。
第四條 學校愛衛(wèi)會為全校衛(wèi)生工作的管理職能部門，負責全校環(huán)境和飲食衛(wèi)生的規(guī)劃、布置、檢查、監(jiān)督和管理。保衛(wèi)科負責對校區(qū)內(nèi)攤點等進行清理，共同做好衛(wèi)生管理工作。
第五條 愛衛(wèi)會、學生科等負責做好環(huán)境飲食衛(wèi)生工作的宣傳，增強師生員工文明意識和公共衛(wèi)生道德水平。
第二章 環(huán)境衛(wèi)生管理
第六條 學校建筑物和設施，應當保持整潔、美觀和完好。各大樓掛置各類標牌，須經(jīng)批準。全校教學樓、辦公樓、學生宿舍、教職工住宅、陽臺和窗外不得堆放和吊掛有礙校容美觀的物品。各大樓、住宅樓樓道走廊均應保持干凈暢通，不得堆放雜物。
第七條 在校區(qū)內(nèi)設置的廣告欄、宣傳欄、路牌、招牌等建筑物須經(jīng)學?？倓湛茍笮ｉL辦公室批準；殘缺或內(nèi)容過時的應及時維修、更換和拆除。
第八條 校園道路、路沿石和各類井蓋應當保持平整完好。塌陷破損的，由總務科及時維修更新。
第九條 各類經(jīng)營應在學校批準的范圍內(nèi)營業(yè)，并保持場地整潔，不得影響校容。
第十條 各責任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，由各責任單位負責，做到“門前三包”、責任落實、定期清掃、確保整潔。并有權制止責任區(qū)內(nèi)亂堆、亂放、亂扔雜物等有損環(huán)境衛(wèi)生的現(xiàn)象。
第十一條 道路和公共區(qū)每天 7：30以前必須清掃干凈，整天保潔，果皮箱每天清理干凈。各班級垃圾由各班送往垃圾車或垃圾站。教工生活垃圾不得堆放在垃圾箱內(nèi)，應及時送往垃圾站。
第十二條 垃圾站的垃圾定期運到垃圾傾倒場。
第十三條 校區(qū)內(nèi)基建、泥、木、水、電及裝修工必須辦理審批手續(xù)。施工場所必須圍檔作業(yè)。車輛運輸出入工地如有污染道路應及時清掃或沖洗干凈。工程竣工后，應及時清理和平整場地，辦理驗收手續(xù)。職工住宅的房屋裝修，應按房屋管理部門的規(guī)定，及時將裝修垃圾清運出校外。
第十四條 師生員工應當愛護公共衛(wèi)生，禁止隨地吐痰，禁止亂扔果皮、煙頭、紙屑、飯盒等廢棄物，不得亂倒垃圾和污水，不得在校園內(nèi)焚燒垃圾。
第三章 飲食衛(wèi)生管理
第十五條 飲食從業(yè)人員必須在市、縣級衛(wèi)生監(jiān)督所進行體檢和培訓合格后，執(zhí)健康證、培訓合格證上崗。
第十六條 上班必須穿戴工作衣帽。講究個人衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行“五四制”（勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗手、勤換衣服、勤洗澡）。
第十七條 嚴禁工作時間內(nèi)配戴各種首飾，私人物品不得帶入操作間。
第十八條 堅持日常衛(wèi)生清掃，保持食堂內(nèi)外及飲食場地的干凈、整潔。定人、定時間、定包干區(qū)域，飯前整理，飯后清理， 桌椅隨時抹凈，地板每天拖洗。
第十九條 嚴禁不符合“食品衛(wèi)生法”的產(chǎn)品和原料進入食堂和小賣部銷售。
第二十條 嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”操作規(guī)程，做好從粗加工、精加工、切配到炒作，最后配餐的工作，杜絕一切不規(guī)范的操作流程。
第二十一條 加工間內(nèi)葷、素食品的存放和清理都要分開，上道工序發(fā)現(xiàn)不合格的食物不能流到下道工序，各道工序完成后及時清掃干凈。保持加工間內(nèi)各種臺面、砧板、盛具及地面的清潔衛(wèi)生。
第二十二條 嚴禁在加工和售飯菜時吸煙、嚼東西，不準隨地吐痰，亂丟煙蒂和紙屑。
第三十三條 餐具清洗堅持“一刮、二洗、三過、四消毒”的原則。保證餐具無油膩、無水跡、無細菌。
第二十四條 儲存柜內(nèi)和冷藏柜內(nèi)存放食品，必須將生、熟食品分開，減少生熟食品的交叉污染。
第二十五條 堅持日常衛(wèi)生監(jiān)督，隨時接受各級部門的檢查。發(fā)現(xiàn)問題，追究當事人及相關人員的責任。并根據(jù)平時考核情況進行獎罰。
第四章 獎勵與處罰
第二十六條 有下列事跡之一者，由學校給予表彰獎勵．
（一）在校園環(huán)境衛(wèi)生工作中作出突出成績的。
（二）對破壞校容環(huán)境衛(wèi)生及公共衛(wèi)生設施行為舉報或制止有功的。
（三）在校容和環(huán)境衛(wèi)生教育、宣傳工作中作出突出成績的。
第二十七條 有下列行為之一者，除進行批評教育限期改正外，由有關部門依據(jù)情節(jié)予以處罰。
（一）隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑、飯盒、煙頭等廢棄物，一次處5元至10元罰款。
（二）在建筑物、設施和樹木、電桿上涂寫、刻畫、掛物、張貼、不按規(guī)定亂倒垃圾、亂堆雜物、亂停車輛、飼養(yǎng)家畜、家禽，一次處10元至50元罰款。
（三）不履行清掃保潔責任，清掃不符合要求，不按規(guī)定清運和處理垃圾。渣土、糞便，影響環(huán)境衛(wèi)生；車輛運垃圾、渣土，不按規(guī)定密封污染道路；建筑施工不圍檔施工；工程竣工后不及時清理場地影響校容環(huán)境衛(wèi)生；損壞各類環(huán)境衛(wèi)生設施。一次處50元至2000元罰款。
第二十八條 教職工要理解和支持環(huán)衛(wèi)職工的工作，任何侮辱、歐打校園環(huán)衛(wèi)工作人員或阻撓其執(zhí)行公務的，交保衛(wèi)科處理。
第二十九條 本辦法從校務會通過之日起執(zhí)行。
