花園管理處員工食堂管理辦法

花園管理處員工食堂管理辦法

花園管理處員工食堂管理暫行辦法

為加強(qiáng)**花園員工食堂管理,不斷提高員工生活水平,特制訂本辦法,供全體員工遵守執(zhí)行。

一、員工食堂是為員工服務(wù)的部門,以公司規(guī)定的伙食標(biāo)準(zhǔn)合理安排員工膳食,保持收支平衡,努力辦成員工滿意的食堂。

二、員工食堂的主管部門是管理處,管理處指定專人負(fù)責(zé)食堂的日常管理事務(wù),并在食堂人員中指定兼職的廚房負(fù)責(zé)人、核算員、采購員、保管員等成員。

三、員工食堂應(yīng)建立相應(yīng)的財(cái)務(wù)管理制度,由核算員負(fù)責(zé)食堂的賬務(wù)工作。當(dāng)月賬務(wù)應(yīng)于次月5日前送管理處復(fù)核、公司財(cái)務(wù)部審核,并將每月收支情況列表上墻公布,接受員工監(jiān)督。

四、物料的采購與驗(yàn)收

1、采購員應(yīng)按廚房編擬的菜譜,以質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的原則適量采購所需物料。如遇市場(chǎng)貨源或價(jià)格等因素不宜采購時(shí)應(yīng)及時(shí)與廚房負(fù)責(zé)人協(xié)商變通辦法。

2、采購員購進(jìn)的調(diào)味品、干