加工廠員工管理制度
加工廠員工考核管理辦法
前言：
加工廠的員工將按照加工廠相關(guān)管理制度進行管理，違反管理制度中的任何一條將會按照相關(guān)的規(guī)定進行處理。
1、具體的處理規(guī)定如下：
a、扣薪：觸犯公司各項罰款規(guī)定者，依據(jù)制度扣薪；
b、警告：觸犯公司各項規(guī)章制度者，依據(jù)其行為的嚴重程度或行為類型予以警告，允許連帶扣薪；
c、記小過：觸犯公司各項規(guī)章制度者，根據(jù)其行為的嚴重程度或行為類型予以記小過，允許連帶扣薪；
d、記大過：觸犯公司各項規(guī)章制度者根據(jù)其行為的嚴重程度或行為類型予以幾大過，允許連帶扣薪，或降薪（級）處理。
e、開除：觸犯法律法規(guī)或公司嚴重規(guī)定者，按其行為類型予以直接開除或按規(guī)定賠償金額外，同時無條件終止勞動合同，并不給予任何經(jīng)濟補償；
2、員工每人每月為100分，若違反相關(guān)規(guī)定按照其規(guī)定進行扣分，具體說明如下：
a、半年內(nèi)累計扣分滿50分者，將追加警告處分一次；
b、半年內(nèi)累計扣分滿200分者，將追加記小過處分一次；
c、半年內(nèi)累計扣分滿400分以上，根據(jù)其行為的嚴重情度給予記大過甚至開除處理；
d、一年內(nèi)累計出現(xiàn)三次警告者，等于記小過一次；
e、一年內(nèi)累計出現(xiàn)兩次記小過，等于記大過一次；
f、半年內(nèi)累計出現(xiàn)一次記大過，后續(xù)出現(xiàn)警告等于記小過一次，出現(xiàn)小過等于記大過一次，一年內(nèi)出現(xiàn)兩次大過作開除處理；
g、受處罰者，納入考評中，根據(jù)其處罰程度決定是否影響至下一次的考評中，且依情節(jié)嚴重附加“寫檢討書、按情節(jié)輕重賠償、罰薪”等處罰。
3、具體具體獎罰條例見各管理制度。
生產(chǎn)部管理制度
1、衛(wèi)生安全：
1.1、車間工服、鞋類不可穿著外出，為著違者勢力視情節(jié)輕重給予扣5-50分的處罰，警告處理。
1.2、黃色門簾不能掛起，發(fā)現(xiàn)一次扣10分。
1.3、作業(yè)前做好準(zhǔn)備工作，直接接觸產(chǎn)品的器具必須經(jīng)過清洗消毒，違者每次給予扣20分，并給予警告處分。
1.4、戴手套時只能接觸產(chǎn)品，而不能接觸產(chǎn)品以外的物品；手套用完后要回收給衛(wèi)檢，不得亂扔。違者每次扣5分。
1.5、直接用于盛裝食品的器具或者所有加工用具、盒子不能不能直接只于置于地面上，違者每次給予扣10分。
1.6、車間內(nèi)水管要按規(guī)定掛好，地漏要蓋好；作業(yè)完畢后所有器具要清潔干凈，違者每次扣5分。
1.7、手受傷的員工不能使用刀具，違者每次扣5分。
1.8、工作場所要保持干凈工作完成后所有的機器和臺面都要沖洗干凈，發(fā)現(xiàn)一次對當(dāng)事人通報批評一次。
1.9、生產(chǎn)過程中注意生產(chǎn)安全，否則對因操作失誤或則或者工作不小心而導(dǎo)致的傷害事件發(fā)生，將給予警告和響應(yīng)相應(yīng)的處罰。
1.10、保管好自己工作所有的工具，隨時檢查是否破壞，發(fā)現(xiàn)破壞應(yīng)及時通知班長，然后協(xié)助班長解決，否則警告。
2、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)：
2.1、嚴格按照作業(yè)指導(dǎo)書和相關(guān)規(guī)定的要求進行規(guī)范操作，
遵守各項操作規(guī)程和工藝標(biāo)準(zhǔn)，對于違反操作者，視情節(jié)輕重，給予扣20分以上之罰款及警告以上處分。
2.2、擅自更改作業(yè)程序、操作方法、生產(chǎn)工藝或生產(chǎn)配方，予以記大國大過一次。
2.3、未經(jīng)允許，私自更改設(shè)備相關(guān)數(shù)據(jù)，予以記大過一次。
3、成本控制：
3.1、作業(yè)中要小心謹慎，不可隨意丟棄，違者經(jīng)教育不改的，每次扣5分。
3.2、工作中應(yīng)節(jié)約水、電，否則每次扣3分，每天兩次警告一次。
3.3、原材料、輔料、半成品、成品等需要廢棄處理的，務(wù)必填寫《廢棄申請單》后經(jīng)批準(zhǔn)后方可廢棄，否則根據(jù)清潔情節(jié)輕重，給予罰款、警告、記過等不同情度的處分。
4、機器設(shè)備：
4.1、上下班前，檢查所有器具有無破損、機器設(shè)備是否正常，有異常必須及時向上級匯報。
4.2、機器故障要及時找維修人員，且要在報表上注明清楚，否則發(fā)現(xiàn)兩次經(jīng)教育后不改者，記過1次。
4.3、機器上禁止擺放其它物品和禁止爬在機器上面，否則發(fā)現(xiàn)一次扣5分。
4.4、非崗位機器操作工未經(jīng)允許不得亂動機器設(shè)備，擅自亂動導(dǎo)致機器設(shè)備異常者，記小過1次。
4.5、對于公司的設(shè)備設(shè)施、工器具故意損壞，或者不能說明破壞原因的，根據(jù)情節(jié)輕重及損失金額，給以罰款、警告、記過等不同情度的處分。
5、信息反饋：
5.1、辦理行政事務(wù)，要按照相關(guān)程序及規(guī)定予以作業(yè)，第一次通報批評，兩次以上給予警告處分。
5.2、工作中出現(xiàn)作業(yè)異常、品質(zhì)異常要及時反饋匯報，不隱瞞實情，并做好詳細記錄，否則處以20-50元罰款及警告處分。
6、員工出勤管理規(guī)定：
6.1、加工廠員工實行六天八小時工作制；
6.2、員工應(yīng)依據(jù)規(guī)定的時間上下班，即上午8：00-12：00，下午13：00開始至當(dāng)天工作任務(wù)完成。上下班實行打卡制度，一人一卡。
6.3、因故未能打卡或忘記打卡者，必須填寫《補卡申請單》由主任級別以上主管簽卡，否則當(dāng)日計為事假。
6.4、員工上班時間內(nèi)，因公外出必須填寫《外出申請單》，因工出差或受訓(xùn)，必須提前申請辦理手續(xù)（填寫《出差申請單》）。
6.5、進入工廠不能隨地吐痰、亂扔垃圾、亂拋廢棄物，否則發(fā)現(xiàn)一次扣
10分，并予以警告處理。
6.6、上班時間不得大聲喧嘩、竊竊私語、談?wù)撆c工作無關(guān)之事，否則發(fā)現(xiàn)一次扣10分，第二次給予警告處分。
6.7、員工上班是固守工作崗位努力工作，未經(jīng)允許，不得無故擅離職守或相互串崗，否則發(fā)現(xiàn)一次罰款50元，同時記小過一次。
6.8、員工不允許相互代打卡、涂卡現(xiàn)象，違者雙方給予每次扣50分，同時記小過一次。上班和加班時間嚴禁在車間（包括更衣室）內(nèi)睡覺、抽煙，否則扣100-200分，同時予以記大過處分，第二次發(fā)現(xiàn)無條件開除。
6.9、服從上級的安排與管理，不頂撞、不無理取鬧，否則扣50分以上，并予以警告以上處分，情節(jié)特別嚴重者無條件開除。
6.10.嚴格按照公司管理規(guī)定、生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，否則發(fā)現(xiàn)一次扣10-100分。
7、更衣柜類
7.1、員工之間不得自行調(diào)換柜子，擾亂工作秩序，不按管理員所發(fā)的柜號使用，經(jīng)查實每次給予扣50分的處罰。
7.2、不愛護公物，在更衣柜亂涂亂畫、故意破壞行為者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次給予扣50分的處罰，并罰款20元，對舉報者給予20元獎勵。
7.3、員工不能自行換鎖，如出現(xiàn)損壞，應(yīng)向衛(wèi)檢員報告，否則給予扣
10分。衛(wèi)檢員通知維修部進行更換，若不能馬上維修，衛(wèi)檢員應(yīng)給員工換更衣柜。
7.4、辭職人員不退鎖匙或退回鎖壞的更衣柜，經(jīng)查實扣工資10元。
7.5、領(lǐng)鎖匙或退鎖匙，一定要本人親自辦理，經(jīng)其他人員辦理的，出現(xiàn)問題，自行負責(zé)。
8、其他管理
8.1、團結(jié)友愛，言行舉止文雅，對于辱罵同事，造謠中傷，胡亂散布小道消息，挑撥離間者，予以警告處分，情節(jié)嚴重者予以辭退。
8.2、工作認真、不怠慢，按時完成交辦的任務(wù)，違者，第一次通報批評，兩次以上予以警告處分。
8.3、速凍庫、冷藏庫非指定人員不得入內(nèi)，違者扣50分。
8.4、進出車間，任何門(速凍庫、冷藏庫)要隨開隨關(guān)，不得延長開門時間，發(fā)現(xiàn)第一次扣5分。
8.5、作業(yè)期間必須認真負責(zé)，按要求規(guī)范操作，若前工序被后工序投訴者，每次扣10分。
8.6、任何物品、產(chǎn)品要輕拿輕放，違者經(jīng)教育不改的，每次扣5分或警告處理。
8.7、班長必須耐心教導(dǎo)員工，實施、理解而且執(zhí)行“5S”。
8.8、每個工作崗位的員工必須認真仔細工作，生產(chǎn)安全、衛(wèi)生的一流產(chǎn)品，保證產(chǎn)品出貨率，讓客戶稱心滿意。
8.9、每一位員工者要主動遵守本班及公司的規(guī)章制度，嚴格要求自己，積極、認真做好所分擔(dān)的工作。
品質(zhì)部管理制度
1、員工衛(wèi)生檢查管理規(guī)定
1.1、更衣室的衛(wèi)生管理規(guī)定
1.1.1進入更衣室時必須按照規(guī)定的程序進入，進入車間前必須按要求穿上工作鞋違反以上規(guī)定者各扣20分。
1.1.2更衣室內(nèi)工作服要按照指定位置擺放整齊，個人物品（包括個人衣服）必須放進個人物品柜中，違反者每次扣5-20分。
1.1.3不準(zhǔn)坐在更衣室地上休息；不準(zhǔn)將工衣亂丟、亂放在地上；不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)（包括休息通道）吃東西；不準(zhǔn)亂扔垃圾。違反其中任何一條，每次扣5-20分。
1.1.4未經(jīng)本人同意，使用別人衣物，按偷拿行為處理。
1.2、著裝管理規(guī)定
1.2.1戴首飾、耳環(huán)、手表、裝飾品等進入車間者，每次扣10分。
1.2.2上班時不佩戴所要求佩戴的用品（如：口罩、發(fā)帽等），每次扣5分。（所要求的工衣）。
1.2.3在要求戴口罩的車間內(nèi)不戴口罩者，或者經(jīng)勸告屢次不戴好口罩者，每次扣5分。
1.2.4指甲過長，衣袖外露，頭發(fā)外露，把規(guī)定外的物品帶進車間，要求糾正時不改正者，每次扣5分。
1.3、其他衛(wèi)生管理規(guī)定
1.3.1違反車間相關(guān)的衛(wèi)生要求(如洗手程序、洗手頻率和一次性手套使用規(guī)定等)，每次扣違反者5分。
1.3.2在洗手處或車間內(nèi)洗私人物品，用烘手機烘干口罩、袖套等用品，每次扣10分。
1.3.3不能在車間內(nèi)整理口罩、帽子和頭發(fā)，違反者扣5分。
1.3.4進出車間，無合理原因而拒絕接受衛(wèi)生檢查者，每次扣20分。
1.3.5未經(jīng)許可撿掉落在地面無外包裝的原料和半成品，或者沒有按《袋裝產(chǎn)品掉地上處理方法》的要求處理掉在地面上的袋裝產(chǎn)品時，每次扣5分。
1.4、衛(wèi)生檢查員的管理規(guī)定
1.4.1衛(wèi)生檢查員沒有按照《衛(wèi)生管理規(guī)定》《生產(chǎn)車間人員著裝規(guī)定》《一次性手套使用規(guī)定》《止血貼的使用和回收方法》《生產(chǎn)車間清潔劑、除銹劑使用規(guī)定》等的相關(guān)規(guī)定進行檢查，每次扣衛(wèi)生檢查員5分；由于檢查疏忽或不如實填寫記錄而影響產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生時，視影響的程度扣衛(wèi)生檢查員10分或以上。
1.4.2衛(wèi)生檢查員對于違反衛(wèi)生要求的現(xiàn)象不及時糾正或聯(lián)系上級尋求解決方法者，每次扣衛(wèi)生檢查員5分或以上。
1.4.3衛(wèi)生檢查員故意隱瞞違反衛(wèi)生要求現(xiàn)象時，每次扣衛(wèi)生檢查員5分或以上。
2、資料、報表和文件管理規(guī)定
2.1、報表方面
2.1.1填寫報表必須及時、準(zhǔn)確、真實，并且不得在報表上亂涂亂畫，違者每次扣5分。
2.1.2當(dāng)天的報表，需要當(dāng)天上交，違反者每份報表扣5分。
2.1.3報表和貼紙在更改新版本后，車間各班負責(zé)人，應(yīng)及時回收所有舊版，再領(lǐng)取新版本使用。若在要求使用新版本報表或貼紙時仍舊在使用舊版報表或貼紙，則追究責(zé)任人，每份扣5分。
2.1.4質(zhì)量記錄要保管好，常溫食品記錄要保存3年，冷凍食品記錄保存3年，質(zhì)量記錄銷毀必須寫質(zhì)量銷毀申請單。若報表核對員遺失或損壞上交報表，每份報表扣報表核對員或相關(guān)責(zé)任者5分。
2.1.5在驗證報表時，對于影響產(chǎn)品質(zhì)量和安全衛(wèi)生的關(guān)鍵數(shù)據(jù)無認真核對，每次扣5分。
2.1.6在驗證報表時，對于報表中發(fā)現(xiàn)的問題沒有及時調(diào)查、報告或通知報表記錄者改正，每次扣報表驗證者5分
2.2、文件方面
2.2.1各相關(guān)部門必須保管好受控文件，保證所使用的文件是最新版本，若損壞、遺失和使用過期文件，則追究保管者責(zé)任，每份文件扣10分。
2.2.2各部門領(lǐng)到最新版受控文件后，應(yīng)從文件生效日開始按照新規(guī)定操作，若發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定者，需做好相應(yīng)的培訓(xùn)與教育，若錯誤的操作影響到產(chǎn)品的質(zhì)量時，視影響的程度扣10分或以上。
2.2.3根據(jù)《文件管理控制程序》，文件管理者若未回收到舊版本就發(fā)放新版本，每次扣5分，文件管理者應(yīng)保管好文件最新版本的原件和作廢文件的原件，對于回收上來的舊文件要作廢處理，違反相關(guān)要求時，每次扣5分。
2.3、其他
2.3.1檢查室溫和種類冷凍庫，冷藏庫溫度時，發(fā)現(xiàn)溫度異常時，沒有按照《溫度異常的處理方法》執(zhí)行者，視對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)影響程度扣5分或者以上。
3、物品控制不合格管理規(guī)定
3.1、掃把，垃圾鏟等清潔工具和各工序的專用的生產(chǎn)工具出現(xiàn)混用現(xiàn)象（參見《生產(chǎn)車間領(lǐng)用文具及物品規(guī)定》，《車間膠紙使用規(guī)定》和《車間毛巾、清洗、更換規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定），每次扣責(zé)任者5分。
3.2、生產(chǎn)工器具有損壞時，需要用時更換，不得繼續(xù)使用，違規(guī)者每次扣5分。
3.3、在生產(chǎn)車間中使用的文具和工器具（毛巾，盒子，膠紙，刀具等）不符合《生產(chǎn)車間領(lǐng)用文具及物品規(guī)定》、《車間膠紙使用規(guī)定》、《車間毛巾、清洗、更換規(guī)定》和《車間筐子、盒子使用規(guī)定》的相關(guān)要求者，或未經(jīng)同意，使用對產(chǎn)品存在危害的工器具，每次扣責(zé)任者5分。
3.4、新設(shè)備，器具進入車間時，應(yīng)該按照《新設(shè)備、器具導(dǎo)入時管理體制》進行檢查，經(jīng)確認可以使用后才能開始使用，違反者如果影響生產(chǎn)造成浪費時，責(zé)任者扣浪費費用的10%。
3.5、物品交換負責(zé)者，由于工作錯誤而可能或者已經(jīng)影響產(chǎn)品質(zhì)量，視影響程度扣5分或以上。
3.6、物品交換負責(zé)者，由于工作的失誤而影響生產(chǎn)，視影響程度扣5分或以上。
4、品質(zhì)管理部人員的管理規(guī)定
4.1、品質(zhì)管理部人員必須按照質(zhì)量管理的原則開展工作，對于影響質(zhì)量的行為或者質(zhì)量不合格的結(jié)果如有故意隱瞞事實或造假者，不得繼續(xù)在品質(zhì)管理部工作。
4.2、品質(zhì)管理部人員對品質(zhì)異常情況必須及時報告或處理，違反者每次扣5分或以上。
4.3、品管部人員必須按要求做好質(zhì)量記錄，記錄要真實，關(guān)按時提供給部門負責(zé)人確認，違反一次扣10或以上，違反兩次按警告處分。
4.4、品質(zhì)管理部所使用的化學(xué)物品為公司物品，未經(jīng)允許不得拿出化驗室使用，違反者每次扣5分。
5、化驗室人員的管理規(guī)定
5.1、要求檢查的項目沒有檢查，并影響到生產(chǎn)計劃或出貨，給予警告處分。
5.2、對產(chǎn)品質(zhì)量判定錯誤，并造成經(jīng)濟損失時，視影響程度扣20分或以上。
