食品工程崗位職責(zé)（2篇范文）

第1篇 食品工程崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1.食品安全與工程及相關(guān)專業(yè);有水產(chǎn)品加工及包裝的工作經(jīng)驗(yàn);

2.具備扎實(shí)的食品專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能,能夠獨(dú)立組織開(kāi)發(fā)和新技術(shù)開(kāi)發(fā);

3.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求,食品加工工藝及食品添加劑的使用;

4.了解食品市場(chǎng),熟悉食品原輔料特性,以及相應(yīng)的法律法規(guī);

5.熟悉食品安全法,保證負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)的食品的安全,工作認(rèn)真、負(fù)責(zé),有鉆研精神。

任職資格:

1.大專以上學(xué)歷,食品、生物等相關(guān)專業(yè),35-50歲;

2.3年以上食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn);

3.掌握食品安全法以及食品相關(guān)法律法規(guī)。

第2篇 食品工藝工程崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、工藝文件制定;

2、核算產(chǎn)品sop、bom成本;

3、負(fù)責(zé)把產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)車(chē)間工業(yè)落地;

4、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工藝參數(shù)制定。

崗位要求:

1、工藝、食品等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷;

2、3年以上工藝工程師相似崗位工作經(jīng)驗(yàn);

3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。