餐廳衛(wèi)生制度

中學學校餐廳衛(wèi)生管理制度16人關注

中學(學校)餐廳衛(wèi)生管理制度一、餐廳內(nèi)應設置供用餐者使用的設備及干毛巾。二、餐廳內(nèi)應設擺臺和餐飲具的存放柜,柜內(nèi)隨時保持清潔衛(wèi)生。三、餐廳店堂應當保持整 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-09-07 16:36:01

實驗學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度26人關注

1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅持四定(定人,定物,定時間,定質量,劃清分工,包干負責)制度,并定期檢查;2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施,消滅“四害”;3、餐廳地面 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-09-01 16:36:01

某學校餐廳衛(wèi)生管理制度73人關注

四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施,做好防四害工作。五、引導學生文明就餐,進餐時不爭搶擁擠,不大聲喧嘩,不要面對同學或桌上的食物咳嗽、打噴嚏,防止飛沫唾 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-08-31 07:00:05

學校餐廳衛(wèi)生管理制度993人關注

學校餐廳衛(wèi)生管理制度(九)一、餐桌椅整潔、地面清潔、玻璃光亮、有洗手設施。二、每餐后清掃、每周大掃除一次,達到無蠅、無蜘蛛網(wǎng)、無鼠、無塵等。三、不銷售變 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-08-30 07:00:04

學校餐廳衛(wèi)生管理制度-572人關注

學校餐廳衛(wèi)生管理制度(5)一、餐廳衛(wèi)生實行按片分工,包干到人頭的衛(wèi)生管理辦法。二、門窗地面采取一掃、二洗、三拖的程序,保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生、整潔,餐桌椅、地面 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-08-29 07:00:04

餐廳衛(wèi)生管理制度-范本86人關注

一、健全的衛(wèi)生管理組織公司所屬餐飲網(wǎng)點,必須成立一個衛(wèi)生領導小組,由公司一位領導專人負責,下設衛(wèi)生監(jiān)督員,對各餐飲網(wǎng)點衛(wèi)生工作進行全方位與全天候的監(jiān)督檢 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-08-14 07:00:08

學校餐廳衛(wèi)生八項制度92人關注

學校餐廳衛(wèi)生八項制度(三)一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止食品污染和有害因素對人體的危害,保護全校師生員工身體健康。二、 餐廳環(huán)境、飯廳、操作間,每天必須 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-07-04 07:00:06

酒店餐廳衛(wèi)生獎罰制度19人關注

酒店餐廳衛(wèi)生獎罰制度(二) 為提高餐廳衛(wèi)生質量,體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣,特制定制度如下:1、 每周分組評比(傳菜員組、服務員組),組內(nèi)分優(yōu)劣,罰金全部用于獎勵。2、 由本部 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-06-28 16:36:01

大學餐廳衛(wèi)生管理制度格式怎樣的12人關注

大學餐廳衛(wèi)生管理制度(五) 各餐廳須遵守以下衛(wèi)生制度:1、 食品衛(wèi)生1.1 餐廳要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定,實行“四不制度”。1) 不采購腐 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-06-25 16:36:01

學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度51人關注

1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定（定人，定物，定時間，定質量，劃清分工，包干負責）制度，并定期檢查；2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”；3、餐廳地面保持清潔（無水 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-04-28 19:25:07

餐廳衛(wèi)生檢查制度檢查表98人關注

保持餐廳干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校餐廳食品衛(wèi)生安全,特制定餐廳衛(wèi)生檢查制度。一、餐廳管理人員要隨時檢查 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-28 19:14:22

某餐廳衛(wèi)生獎罰制度42人關注

餐廳衛(wèi)生獎罰制度為提高餐廳衛(wèi)生質量,體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣,特制定制度如下:1、每周分組評比(傳菜員組、服務員組),組內(nèi)分優(yōu)劣,罰金全部用于獎勵。2、由本部領班負責檢查 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-28 19:14:20

餐廳衛(wèi)生規(guī)范制度83人關注

餐廳衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生標準之五項 目內(nèi)容日常衛(wèi)生1、日常衛(wèi)生是否每餐整理,餐廳衛(wèi)生每餐整理。2、天花板、墻面日常衛(wèi)生狀況,天花、墻面無蛛網(wǎng)灰塵,無污跡、水漬、掉 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-28 16:12:21

某餐廳衛(wèi)生達標考核制度45人關注

餐廳衛(wèi)生達標考核辦法第一章 目 的為了確保整個餐廳干凈衛(wèi)生,餐飲中心特制定以下衛(wèi)生考核標準,便于檢查工作的進 行。第二章 衛(wèi)生與清潔第一條衛(wèi)生標準:食堂設備 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-28 16:12:21

某餐廳衛(wèi)生制度范本78人關注

餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度(一)衛(wèi)生管理制度種類1餐飲業(yè)衛(wèi)生管理組織;2餐廳衛(wèi)生管理制度;3冷菜間衛(wèi)生管理制度;4初加工間衛(wèi)生管理制度;5烹調(diào)加工衛(wèi)生管理制度;6食品初加 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-28 10:08:07

餐廳衛(wèi)生標準制度92人關注

a:前堂衛(wèi)生標準1、地面無紙屑、煙頭、煙灰、水跡、油污、食物殘渣;無殘缺、裂縫地磚,無鼠跡、鼠糞、蟑螂,呈現(xiàn)地磚本色;2、地毯(氈)無油污、口香糖,無折皺、破爛 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-28 07:04:49

餐廳衛(wèi)生制度-174人關注

一、餐廳、店堂整潔,地面、墻壁、門窗、暖氣、空調(diào)、桌椅清潔整齊,室內(nèi)無有害昆蟲及老鼠。二、餐具擺臺在就餐前一小時以內(nèi),餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-27 19:14:07

餐廳衛(wèi)生檢查制度12人關注

1、衛(wèi)生檢查包括食堂和餐廳衛(wèi)生檢查及食品衛(wèi)生檢查。2、衛(wèi)生檢查由經(jīng)理全面負責,衛(wèi)生質量監(jiān)督員牽頭實施,各班組長具體落實。3、衛(wèi)生檢查的內(nèi)容為:1.就餐大廳的 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-27 16:12:22

餐廳衛(wèi)生制度42人關注

餐廳衛(wèi)生制度1.餐廳、廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,溝渠通暢,無蚊蠅等昆蟲滋生地,地面無食物殘渣,墻壁、墻群、天花板清潔無脫落,排煙排氣設施無油垢沉積。2.餐桌椅整潔,臺 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-27 13:10:02

某大學餐廳衛(wèi)生檢查制度72人關注

大學餐廳衛(wèi)生檢查制度一、餐飲業(yè)的衛(wèi)生管理是餐飲管理體系中的重中之重,衛(wèi)生管理始終貫穿于各項管理和工作之中,因此,嚴格的檢查制度是衛(wèi)生管理首要的、也是最重 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-21 16:12:08

學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度786人關注

學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度(七)1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅持四定(定人、定物、定時間、定質量劃清分工包干負責制度,并定期檢查;2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-16 13:12:22

學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度-833人關注

學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度8餐廳是學生進餐的場所,保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生,是保證學生正常進餐和學生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此,特制定餐廳衛(wèi)生管理制度:一 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-15 16:12:26

餐廳衛(wèi)生管理制度-參考版73人關注

一、餐廳、廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,溝渠通暢,無蚊蠅等昆蟲滋生地,地面無食物殘渣,墻壁、墻群、天花板清潔無脫落,排煙排氣設施無油垢沉積。二、餐桌、椅整潔,臺布無積 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-03-12 07:05:43

某餐廳衛(wèi)生管理制度40人關注

作為餐飲行業(yè),做好衛(wèi)生管理工作非常重要。以下提供一則餐廳衛(wèi)生管理制度范本,供各位餐飲行業(yè)管理人員參考。1、要嚴格遵循食品采購的衛(wèi)生要求,嚴把食品采購關,并 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-27 16:12:15

餐廳衛(wèi)生標準管理制度80人關注

餐廳衛(wèi)生標準制度第一節(jié)服務部衛(wèi)生標準制度1.柜臺,工作臺,桌椅無灰塵、無污漬,無損壞2.鏡面要清潔、無污漬、無裂痕3.圍墻周邊無粉塵,無油漬。4.墻面壁畫、裝飾 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-24 19:14:10

某學校餐廳衛(wèi)生管理制度62人關注

四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施,做好防四害工作。五、引導學生文明就餐,進餐時不爭搶擁擠,不大聲喧嘩,不要面對同學或桌上的食物咳嗽、打噴嚏,防止飛沫唾 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-23 16:12:16

某酒店餐廳衛(wèi)生管理制度42人關注

酒店餐廳衛(wèi)生管理制度一、人員個人衛(wèi)生:1、著裝儀表:工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外,還應素雅,穿著大方。頭發(fā)要保持 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-23 16:12:10

餐廳衛(wèi)生管理制度266人關注

食堂庫房衛(wèi)生管理制度1、 食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求、大宗食品無合格衛(wèi)生經(jīng)驗報告書、供貨票據(jù)者,不得入庫。2、 堅持出入庫登記 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-22 19:14:15

大學餐廳衛(wèi)生管理制度78人關注

中國石油大學餐廳衛(wèi)生管理制度各餐廳須遵守以下衛(wèi)生制度:1、食品衛(wèi)生1.1餐廳要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定,實行四不制度。1)、不采購腐爛 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-22 16:12:16

餐廳衛(wèi)生管理制度標準操作程序29人關注

餐廳衛(wèi)生管理制度標準操作程序1 、檢查分為每日(每周)例行檢查和隨機抽查形式。2 、對餐具、布件、服務用具的衛(wèi)生標準。1 )瓷器餐具:無缺口、無裂縫、無污跡、 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-22 10:08:15

餐廳衛(wèi)生管理制度59人關注

個人衛(wèi)生1、不留長發(fā)、長指甲、長胡子,做到四勤:勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。2、工作服、工作帽整齊干凈。3、上崗不準吸煙、赤腳 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-22 10:08:14

餐廳衛(wèi)生管理制度-117人關注

餐廳衛(wèi)生管理制度1、餐廳應當保持整潔,無蒼蠅、無灰塵,在餐具擺臺后或有顧客就餐時不得清掃地面。2、餐具擺臺超過當次就餐時間后未使用的應當回收消毒保潔,保證 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-22 07:05:25

餐廳衛(wèi)生管理制度一39人關注

1、 從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識的培訓取得培訓合格證上崗。2、 從業(yè)人員應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,做好崗位(責任)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生,隨時保持整潔 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-21 19:14:11

餐廳衛(wèi)生管理制度目錄49人關注

1、持有效的衛(wèi)生許可證,按時復核,定期換證。2、從業(yè)人員持有效的健康證、培訓合格證并穿戴整潔工作衣帽上崗,加工直接入口食品佩帶口罩,進售飯間要二次更衣,保持 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-21 16:12:06

某大學餐廳衛(wèi)生管理制度54人關注

大學餐廳衛(wèi)生管理制度一、餐廳(食堂、服務點)是飲食中心下屬的基層單位,一切實際衛(wèi)生工作都要由餐廳來完成,因此餐廳衛(wèi)生管理工作要做的更細、更嚴,要做到天天管 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-14 13:10:02

學校餐廳衛(wèi)生管理制度911人關注

學校餐廳衛(wèi)生管理制度(九)一、餐桌椅整潔、地面清潔、玻璃光亮、有洗手設施。二、每餐后清掃、每周大掃除一次,達到無蠅、無蜘蛛網(wǎng)、無鼠、無塵等。三、不銷售變 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-14 07:05:35

學校餐廳衛(wèi)生管理制度-543人關注

學校餐廳衛(wèi)生管理制度(5)一、餐廳衛(wèi)生實行按片分工,包干到人頭的衛(wèi)生管理辦法。二、門窗地面采取一掃、二洗、三拖的程序,保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生、整潔,餐桌椅、地面 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-13 10:08:22

餐廳食品衛(wèi)生管理制度33人關注

1、目的：為保證餐廳衛(wèi)生干凈整潔，給就餐員工創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，保證員工身體健康不受到傷害，依據(jù)國家相關衛(wèi)生標準，特制定本制度。2、范圍：本制度適用于選礦廠餐廳管 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-01-26 16:16:21

某餐廳食品衛(wèi)生管理制度50人關注

1、目的:為保證餐廳衛(wèi)生干凈整潔,給就餐員工創(chuàng)造一個良好的環(huán)境,保證員工身體健康不受到傷害,依據(jù)國家相關衛(wèi)生標準,特制定本制度。2、范圍:本制度適用于選礦廠 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-01-17 19:16:05

餐廳衛(wèi)生檢查制度檢查表86人關注

保持餐廳干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校餐廳食品衛(wèi)生安全,特制定餐廳衛(wèi)生檢查制度。一、餐廳管理人員要隨時檢查 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-01-13 16:16:01

餐廳衛(wèi)生檢查制度79人關注

1、衛(wèi)生檢查包括食堂和餐廳衛(wèi)生檢查及食品衛(wèi)生檢查。2、衛(wèi)生檢查由經(jīng)理全面負責,衛(wèi)生質量監(jiān)督員牽頭實施,各班組長具體落實。3、衛(wèi)生檢查的內(nèi)容為:1.就餐大廳的 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-01-13 10:12:12

餐廳員工衛(wèi)生控制制度88人關注

一、總則1目的規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理，加強員工衛(wèi)生控制，以確保食品衛(wèi)生和安全。2適用范圍本餐廳的所有員工。二、員工健康檢查管理1餐廳員工必須持有效健 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-30 10:12:10

餐廳員工衛(wèi)生管理制度35人關注

餐廳員工衛(wèi)生管理制度一 總則1 目的規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理,加強員工衛(wèi)生控制,以確保食品衛(wèi)生和安全。2 適用范圍本餐廳的所有員工。二 員工健康檢查管 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-29 19:18:11

公司餐廳管理規(guī)定制度23人關注

實業(yè)有限責任公司餐廳管 理 規(guī) 定(試行稿 )第一章總則第一條 為進一步推進和規(guī)范公司后勤社會化改革,加強公司內(nèi)部餐廳管理,保障員工身體健康,維護員工的正當權 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-08-06 17:12:01

餐廳食品留樣制度范本41人關注

1、餐廳為顧客提供的每餐、每樣食品都必需由專人負責留樣。2、餐廳每餐、每樣食品必須按要求超過100g,分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。3、留 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-07-07 18:06:02

c餐廳管理規(guī)章制度88人關注

一、每日三餐時間:早餐7:00—8:15,中餐11:30—12:30,晚餐16:30—17:30。如班集體有特殊情況需提前或推遲就餐,須由班主任提前通知食堂。二、自覺排隊購買飯菜,不 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-06-18 13:18:01

c餐廳服務員管理規(guī)章制度74人關注

一、 行為規(guī)范1、 按公司行政管理規(guī)定穿衣,整潔得體。佩帶首飾不過于華麗,化妝不濃裝艷抹,指甲不過長、過于修飾。2、 路遇領導要主動熱情問候,招待客人要禮貌認 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-06-17 07:00:04

s餐廳廚房安全管理制度39人關注

(一) 餐廳廚房安全管理環(huán)節(jié)廚房里的不安全因素環(huán)節(jié)眾多,從菜品的加工到銷售過程中都隱藏著不安全因素。廚房管理者應重視、警示、培養(yǎng)員工提高安全防范意識,重要 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-04-30 07:05:26

c餐廳食品烹調(diào)加工管理制度64人關注

食品烹調(diào)加工是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)之一,為保障師生生命健康與安全,特制定《餐廳食品烹調(diào)加工管理制度》一.食品烹飪廚師必須持有效健康證、衛(wèi)生知識培訓 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-04-29 19:40:07

2023餐廳員工宿舍管理制度77人關注

《宿舍管理制度》第一條 為使員工宿舍保持一個良好、清潔、整齊的環(huán)境,以保證員工在工作之余得到充分的休息,維護生產(chǎn)安全和提高工作效益,特制訂本制度。第二條 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-04-24 07:04:29

餐廳消防安全管理制度模版37人關注

餐廳消防安全管理制度1、本部門全體員工必須嚴格執(zhí)行防火安全制度,積極參加消防訓練各盡其責,認真落實預防為主、防消結合的消防火工作方針。2、根據(jù)餐廳消防安 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-04-20 13:26:12

餐廳員工管理制度范本37人關注

餐廳的經(jīng)營者應如何做好員工管理工作員工管理技巧又有哪些如果你想管理好員工,可以制定一份餐廳員工管理制度。以下是一則員工管理制度范本,供參考。1、遵守考勤 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-04-18 07:04:56

員工餐廳管理制度范本28人關注

單位為了給員工有一個舒適的用餐環(huán)境,都會制定出相關的餐廳管理制度。以下的員工餐廳管理制度資料,可供參考。為搞好公司員工伙食,提高員工生活質量,經(jīng)行政部研 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-04-17 12:38:20

某餐廳消防安全管理制度40人關注

餐飲業(yè)是酒店重點防火安全部門,人員集中流量大,為了加強管理,為確保餐廳的安全,特制定下列消防安全管理制度:1、在營業(yè)期間,保障安全出口、疏散通道暢通無阻,消 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-04-16 20:24:02

餐廳服務員規(guī)章制度96人關注

餐廳服務員的規(guī)章制度一、行為規(guī)范1、 按公司規(guī)定穿衣,整潔得體。佩帶首飾不過于華麗,化妝不濃裝艷抹指甲不過長、過于修飾。2、路遇領導要主動熱情問候,招待客 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-04-08 18:16:17