第1篇 中學(xué)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查制度
中學(xué)(學(xué)校)食堂從業(yè)人員健康檢查制度
學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責(zé)任心強(qiáng)。
二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘,學(xué)年初,學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事食堂食品加工和銷售工作。
五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。
七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查,凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。
第2篇 中學(xué)學(xué)校德育工作制度
中學(xué)(學(xué)校)德育工作制度
為了進(jìn)一步落實(shí)《*中央關(guān)于改革中小學(xué)德育教育的通知》,端正辦學(xué)指導(dǎo)思想,確保德育在學(xué)校工作的首要地位,加強(qiáng)思想和政治教育,實(shí)施素質(zhì)教育,把學(xué)生培養(yǎng)成為有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的一代新人,特制定本計(jì)劃。
一、德育工作領(lǐng)導(dǎo)小組和管理
德育工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng):z
副組長(zhǎng):z
成員:z、級(jí)長(zhǎng)、各班主任及政治老師
教職工德育工作:由學(xué)校黨支部管理
學(xué)生德育工作:由政治處、團(tuán)委管理
二、德育工作的指導(dǎo)思想
德育工作要堅(jiān)持以馬列主義、*思想為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹黨在社會(huì)主義初級(jí)階段的基本路線,遵循黨中央關(guān)于社會(huì)主義精神文明建設(shè)的指導(dǎo)方針,認(rèn)真落實(shí)江總書(shū)記關(guān)于“****”重要思想,繼承和發(fā)揚(yáng)德育的好傳統(tǒng)、好經(jīng)驗(yàn),適應(yīng)不斷發(fā)展的新情況,賦予德育具有時(shí)代氣息的新內(nèi)容和新方法,向全體師生進(jìn)行理想教育,愛(ài)國(guó)主義和國(guó)情教育,集體主義教育,自力更生艱苦奮斗教育和科學(xué)人生觀教育。要面向世界、面向現(xiàn)代化。培養(yǎng)改革意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí),利用各種有利條件,逐步增強(qiáng)辨別是非和抵制不良影響的能力。優(yōu)化青年健康成長(zhǎng)的內(nèi)、外部環(huán)境,建立齊抓共管體制,形成合力,確保我校德育工作良性發(fā)展。
三、德育工作的目的和要求
1、思想政治方面的基本要求:
正確認(rèn)識(shí)社會(huì)主義建設(shè)與改革開(kāi)放的成就及困難,有與祖國(guó)休戚與共的感情。
有振興中華、建設(shè)祖國(guó)的事業(yè)心和責(zé)任心,能夠把個(gè)人前途與社會(huì)主義的需要結(jié)合起來(lái)。進(jìn)一步樹(shù)立與發(fā)展社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的思想觀念、價(jià)值觀念、競(jìng)爭(zhēng)觀念,能初步運(yùn)用馬克思主義觀點(diǎn)和方法觀察分析社會(huì)問(wèn)題。
2、道德行為方面的基本要求:
具有國(guó)家利益、集體利益和個(gè)人利益相結(jié)合的社會(huì)主義、集體主義精神。
樹(shù)立艱苦奮斗的思想作風(fēng),有良好的勞動(dòng)習(xí)慣和較強(qiáng)的生活自理能力。
遵守公民道德,懂得現(xiàn)代化文明方式和交往禮儀。
3、個(gè)性心理素質(zhì)和能力方面的基本要求:
形成不怕困難,敢于創(chuàng)新的品格。
對(duì)不良影響有一定識(shí)別和抵制能力,并具有一定的自我教育、自我管理能力。
四、落實(shí)德育工作的具體措施
1、切實(shí)提高政治課教學(xué)質(zhì)量。立足于課堂,向?qū)W生比較系統(tǒng)地、直接地進(jìn)行德育教育。教學(xué)要理論聯(lián)系實(shí)際,提高學(xué)生政治思想道德的認(rèn)識(shí)和判別能力及情感素質(zhì),教學(xué)以明理為主,使學(xué)生可信、可做。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常要深入政治教學(xué)課堂,指導(dǎo)政治課教學(xué)。
2、寓德育于各科教學(xué)之中。各科教學(xué)是實(shí)施德育教育的主要途徑之一,是學(xué)校教育的主要手段,每一學(xué)科要從本學(xué)科的實(shí)際、特點(diǎn)出發(fā),從培養(yǎng)素質(zhì)著眼,變應(yīng)試教育為素質(zhì)教育。從研究探討入手,做到準(zhǔn)確、適度、自然地進(jìn)行德育教育。撰寫(xiě)出滲透德育教育于教學(xué)之中的較好經(jīng)驗(yàn)論文。從日常教學(xué)著手,做到備課、上課、作業(yè)三落實(shí),寫(xiě)出思想教育的內(nèi)容。
3、加強(qiáng)《中學(xué)生守則》,《中學(xué)生日常行為規(guī)范》的落實(shí)。
堅(jiān)持不懈地進(jìn)行《日常行為規(guī)范》的養(yǎng)成教育,嚴(yán)格要求,嚴(yán)格訓(xùn)練,抓好文明行為習(xí)慣、良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的訓(xùn)練。繼續(xù)開(kāi)展“學(xué)規(guī)范、用規(guī)范”的活動(dòng),召開(kāi)主題班會(huì),進(jìn)行日常行為規(guī)范的模擬演示(或藝術(shù)小品)。
精心創(chuàng)設(shè)情感教育環(huán)境,寓規(guī)范教育于真實(shí)、生動(dòng)的情景教育之中,以情育情,使學(xué)生道德情感隨環(huán)境發(fā)展和深化。
有計(jì)劃、有組織、有指導(dǎo)地開(kāi)展學(xué)規(guī)范、講規(guī)范、用規(guī)范,爭(zhēng)創(chuàng)規(guī)范文明班級(jí),采取日檢查、月評(píng)比,以促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范行為。
把“學(xué)生群體自治”和“衛(wèi)生清潔與保潔”作為落實(shí)規(guī)范的重點(diǎn)工作來(lái)抓,深入學(xué)生中檢查不符合規(guī)范的言行。學(xué)生之間相互檢查監(jiān)督,矯正行為。
多方聯(lián)系,齊抓共管,采取措施,同社會(huì)、家庭聯(lián)系,形成齊抓共管的網(wǎng)絡(luò)。在外住宿生必須由住戶與學(xué)校簽《教育安全責(zé)任書(shū)》,確保學(xué)生具有優(yōu)良的道德行為。
4、抓好勞動(dòng)教育,培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣,上好勞技課,加強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐,通過(guò)勞技課滲透思想品行教育。通過(guò)公益勞動(dòng),培養(yǎng)愛(ài)集體、愛(ài)勞動(dòng),培養(yǎng)吃苦耐勞的品質(zhì),通過(guò)自我服務(wù)勞動(dòng),培養(yǎng)自我生活能力,通過(guò)義務(wù)勞動(dòng),培養(yǎng)吃苦耐勞品質(zhì)。
5、開(kāi)展豐富多彩的課外活動(dòng),寓教于樂(lè)。經(jīng)常性地開(kāi)展乒乓球、籃球、排球等運(yùn)動(dòng)形式,學(xué)校定期舉辦球類比賽、拔河比賽,堅(jiān)持早操,每年舉辦一次大型運(yùn)動(dòng)會(huì)、文藝聯(lián)歡、電影晚會(huì)、迎春越野賽,增強(qiáng)凝聚力和集體主義觀念。
6、德育領(lǐng)導(dǎo)小組每月召開(kāi)一次會(huì)議,研究布置德育工作重點(diǎn),要求解決有關(guān)問(wèn)題,領(lǐng)導(dǎo)成員包級(jí),班主任包班。班主任是班集體的組織者、教育者和指導(dǎo)者,班主任的工作情況直接影響學(xué)校德育工作的開(kāi)展。培養(yǎng)和使用班主任是學(xué)校德育工作中的主要任務(wù)之一。
7、充分發(fā)揮共青團(tuán)的作用。共青團(tuán)是中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的先進(jìn)青年群眾組織,是廣大青年在實(shí)踐學(xué)習(xí)共產(chǎn)主義的學(xué)校,從共青團(tuán)的性質(zhì)和任務(wù)看,其主要任務(wù)是向青年團(tuán)員進(jìn)行德育教育。要充分發(fā)揮團(tuán)員的模范作用,遵紀(jì)守法,維護(hù)社會(huì)主義公德,抵制不良風(fēng)氣。
8、把周一的舉行升旗儀式作為德育工作的重要內(nèi)容,對(duì)師生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。
五、德育工作活動(dòng)計(jì)劃
三月份:開(kāi)展學(xué)雷鋒活動(dòng);落實(shí)“學(xué)生自我管理”和“衛(wèi)生清潔與保潔”責(zé)任制;進(jìn)行“學(xué)規(guī)范、用規(guī)范”的養(yǎng)成教育活動(dòng);安全教育。
四月份:政治常識(shí)教育;科學(xué)人生觀和世界觀教育;舉辦春季運(yùn)動(dòng)會(huì);交往禮儀教育。
五月份:心理保健教育;理想教育;紀(jì)律教育;社會(huì)主義人際關(guān)系教育。
六月份:勞動(dòng)教育;良好意識(shí)性教育;法制教育;社會(huì)公德教育。
七月份:個(gè)人前途和祖國(guó)前途相聯(lián)系教育;安全教育;優(yōu)良傳統(tǒng)教育;立志成才教育。
九月份:養(yǎng)成教育;文明禮貌教育、紀(jì)律教育;安全教育。
十月份:愛(ài)國(guó)主義教育;道德教育;愛(ài)護(hù)公共財(cái)物教育。
十一月份:開(kāi)展“校園十無(wú)、愛(ài)國(guó)十做到”活動(dòng);開(kāi)展“冬練百日、長(zhǎng)跑千里”活動(dòng)。
十二月份:心理健康教育;安全教育。
元月份:舉辦迎春越野賽;進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐教育。
第3篇 中學(xué)學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度
中學(xué)學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度
保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。
一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并作好檢查記錄。
二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況,并作好記載。
三、檢查內(nèi)容:
1.食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生:地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤?地面坑洼處是否積有污水,潲水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無(wú)堵塞,是否有飯菜殘?jiān)?。灶臺(tái),操作臺(tái)等處是否干凈、整潔。
2.從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生:從業(yè)人員是否做到“四勤”,是否正確穿戴工作衣帽,有無(wú)戴首飾上崗,有無(wú)在工作區(qū)或操作間吸煙,有無(wú)在操作間內(nèi)高聲喧嘩,有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣,分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。
3.食堂的“三防”設(shè)施有無(wú)損壞情況,是否充分發(fā)揮“三防”設(shè)施的功能和作用。
4.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作,做到生熟、葷素分開(kāi),有無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。
5.庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。
6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。
第4篇 南柳中學(xué)校教研制度
獅中學(xué)校教研制度
為了進(jìn)一步規(guī)范教學(xué)教研管理,加強(qiáng)教學(xué)教研監(jiān)督機(jī)制,在教師中提倡以老帶新,互相促進(jìn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,整合本?，F(xiàn)有教學(xué)資源,達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。特制定學(xué)校教研制度。
教研組活動(dòng)制度
一、教研組按學(xué)期制定本組的教研工作計(jì)劃,按時(shí)召開(kāi)教研組會(huì)議。每周至少應(yīng)開(kāi)展一次教研組會(huì),開(kāi)展一次教研活動(dòng),組織教 師學(xué)習(xí)《課程標(biāo)準(zhǔn)》,研究教材教法,解決教學(xué)教研中的實(shí)際問(wèn)題?；顒?dòng)要有中心議題和活動(dòng)記錄。
二、每位科任教師的要求。
1、新任教的教師上好一節(jié)過(guò)關(guān)課;女50周歲、男55周歲以下教師上好一節(jié)多媒體公開(kāi)課;計(jì)15分
2、每學(xué)期寫(xiě)5000字的學(xué)習(xí)筆記,計(jì)8分;寫(xiě)10000字的學(xué)習(xí)筆記計(jì)10分。
3、每學(xué)期寫(xiě)一篇教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)或教學(xué)心得。計(jì)5;寫(xiě)一篇教學(xué)教研論文或教學(xué)個(gè)案;計(jì)5分
4、每周二沒(méi)課的教師到微機(jī)室參加微機(jī)應(yīng)用知識(shí)培訓(xùn)并簽到;
5、完成校本教材征集任務(wù)計(jì)9分,采用另加1分。
6、參與本組集體備課8次計(jì)9分,中心發(fā)言人另1分;少一次扣2分;參與本組4次講座計(jì)9分,主講人另計(jì)1分;少一次扣2分;參與理論學(xué)習(xí)計(jì)5分;少一次扣1分;
7、參與教研中聽(tīng)評(píng)課活動(dòng)不少于8次計(jì)10分,少一次扣2分;
8、校級(jí)專題講座主講人計(jì)10分;參與此活動(dòng)教師計(jì)9分(包括上課教師)
三、教學(xué)實(shí)踐與總結(jié)
1、教研組應(yīng)組織本組教師在教學(xué)實(shí)踐中踏踏實(shí)實(shí)地貫徹黨的教育方針,全面實(shí)施素質(zhì)教育。
2、任課教師必須在教學(xué)實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),盡快形成自己地教學(xué)個(gè)性。
聽(tīng)課、評(píng)課制度
一、每位校領(lǐng)導(dǎo)每周聽(tīng)課不少于二節(jié)。教研組長(zhǎng)每學(xué)期聽(tīng)全本組內(nèi)所
有任課地課,至少每個(gè)教師一節(jié),教研組長(zhǎng)要檢查科任教師階段聽(tīng)課情況,一個(gè)學(xué)期一般進(jìn)行二次檢查,即其中考前檢查、期末檢查。
二、凡科任教師每學(xué)期聽(tīng)課不能少于15節(jié),并要隨時(shí)準(zhǔn)備讓別人聽(tīng)課。聽(tīng)課必學(xué)要有針對(duì)性,有幾率,有評(píng)議。
三、授課教師應(yīng)準(zhǔn)備好公開(kāi)教學(xué)教案,虛心接受聽(tīng)課老師地反饋意見(jiàn)做到有則改之,無(wú)則加勉。聽(tīng)課教師應(yīng)抱著取長(zhǎng)補(bǔ)短,虛心學(xué)習(xí)地態(tài)度進(jìn)行聽(tīng)課,客觀公正地評(píng)價(jià)每一節(jié)課。計(jì)10分
四、新教師在入校地第一年內(nèi),必須跟隨一名學(xué)科或近學(xué)科地中老教師學(xué)習(xí)。
五、對(duì)于教學(xué)效果差,學(xué)生評(píng)價(jià)低地教師,教研組要制定其聽(tīng)同學(xué)科或近學(xué)科教師一門(mén)課地全過(guò)程,并限期改進(jìn)提高。
六、屬于教學(xué)檢查性質(zhì)地聽(tīng)課,其范圍包括理論課、實(shí)驗(yàn)課和體育課,每次聽(tīng)課1―2節(jié),聽(tīng)課前事先通知,聽(tīng)課時(shí)做好聽(tīng)課記錄,可獲將記錄統(tǒng)一交教研處保存。
考勤制度
科任教師必須參加本教研組統(tǒng)一組織地教研活動(dòng),教研組長(zhǎng)負(fù)責(zé)考勤,對(duì)缺勤教師必須進(jìn)行批評(píng)教育?？记谇闆r應(yīng)報(bào)送教研處備案。教研活動(dòng)考勤情況計(jì)入期末綜合獎(jiǎng)地會(huì)議津貼,并與年度考核、職稱聘任、評(píng)選教學(xué)教研先進(jìn)集體、先進(jìn)個(gè)人掛鉤。
本校將以上教研組活動(dòng)制度、聽(tīng)課評(píng)課制度、考勤制度作為學(xué)校教研制度,并以此為保障來(lái)推進(jìn)學(xué)校地日常教研組活動(dòng)。
z學(xué)校教研處
第5篇 z高級(jí)中學(xué)校長(zhǎng)接待日制度
高級(jí)中學(xué)校長(zhǎng)接待日制度
一、接待時(shí)間。每周一下午為校長(zhǎng)接待群眾家長(zhǎng)來(lái)訪日,由校領(lǐng)導(dǎo)輪流負(fù)責(zé)接等。
二、接待原則。接待家長(zhǎng)群眾來(lái)訪要遵循以下原則:正確貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策,歸口辦理件件有結(jié)果。
三、問(wèn)題處理。對(duì)家長(zhǎng)群眾來(lái)訪反映的問(wèn)題,自己能夠解決的要主動(dòng)予以解決,需要集體研究后解決的要先做好解釋工作,研究后及時(shí)答復(fù),屬于職能處室處理的問(wèn)題,批轉(zhuǎn)或責(zé)成有關(guān)處室答復(fù)處理。
四、做好記錄。每次接等家長(zhǎng)群眾來(lái)訪的內(nèi)容、處理結(jié)果都填入《學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)接待日記錄》,定期交檔案員保管,年終歸檔。
五、嚴(yán)格保密。要為來(lái)訪家長(zhǎng)群眾守密,不得散布家長(zhǎng)群眾來(lái)訪反映的問(wèn)題。
第6篇 中學(xué)學(xué)校原始憑證稽核制度
中學(xué)學(xué)校原始憑證稽核制度
會(huì)計(jì)人員必須按照國(guó)家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度的規(guī)定,對(duì)原始憑證進(jìn)行審核,對(duì)不真實(shí)、不合法的原始憑證有權(quán)不與接受,并向單位負(fù)責(zé)人報(bào)告,對(duì)記載不準(zhǔn)確、不完整的原始憑證予以退回,并要求按照統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度的規(guī)定更正、補(bǔ)充。
具體稽核制度如下:
1.原始憑證的內(nèi)容必須齊全:憑證的名稱、填制日期、填制單位名稱或者填制人姓名、經(jīng)辦人員的簽名或者蓋章、接受憑證單位名稱;經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容涉及實(shí)物的,還應(yīng)具備實(shí)物名稱、規(guī)格、計(jì)量單位、數(shù)量、單價(jià)、金額,小寫(xiě)和大寫(xiě)金額合計(jì);經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容不涉及實(shí)物的原始憑證,還應(yīng)具備經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容、款項(xiàng)用途。
2.從外單位取得的原始憑證必須蓋有填制單位的公章,其中,發(fā)票和收據(jù)必須蓋有稅務(wù)部門(mén)或財(cái)政部門(mén)監(jiān)制章。從個(gè)人處取得的原始憑證,必須有填制人員的簽名或蓋章。
3.購(gòu)買固定資產(chǎn)的原始憑證必須有財(cái)產(chǎn)保管員的簽字,并附有固定資產(chǎn)增加單。
4.原始憑證記載的各項(xiàng)內(nèi)容均不得涂改;原始憑證有錯(cuò)誤的,應(yīng)當(dāng)由出具單位重開(kāi)或更正,更正處加蓋出具單位印章;原始憑證金額有錯(cuò)誤的,應(yīng)當(dāng)由出具單位重開(kāi),不得在原始憑證上涂改。
5.作為原始憑證的發(fā)票和收據(jù)必須是用復(fù)寫(xiě)紙?zhí)讓?xiě)的。
第7篇 中學(xué)校園食品安全管理制度
1、食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)職制度
為保證學(xué)院和學(xué)院食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理、從業(yè)人員更好地履行學(xué)校食品衛(wèi)生安全的職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)院食堂和教師、集體用餐的衛(wèi)生安全管理，保護(hù)員工的身體健康和用餐衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，制定本責(zé)任制。
(1)校長(zhǎng)為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人，總務(wù)主任為直接責(zé)任人。
(2)依法辦食堂，建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度，確保校內(nèi)供應(yīng)的食品及飲料衛(wèi)生安全。
(3)統(tǒng)一指揮，督促學(xué)校的各有關(guān)食品衛(wèi)生部門(mén)開(kāi)展工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂和教師、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理。
(4)杜絕食物中毒事故的發(fā)生，建立、健全學(xué)校食物中毒或流行性疾患等突發(fā)事件處理的緊急預(yù)案。
(5)責(zé)任人如果管理工作不到位應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
2、食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理制度
(1)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的工作人員要牢固樹(shù)立為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，熱愛(ài)本職工作，不斷提高自身素質(zhì)，以高質(zhì)量的要求搞好服務(wù)工作。
(2)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要配合學(xué)校積極搞好飲食供應(yīng)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，不斷改進(jìn)經(jīng)營(yíng)方式，切實(shí)保障飲食衛(wèi)生及供應(yīng)工作。
(3)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的從業(yè)人員要定期進(jìn)行健康檢查，嚴(yán)禁患有傳染病及其它不適應(yīng)飲食從業(yè)要求的疾病患者從事食堂工作，無(wú)健康合格證不準(zhǔn)上崗。
(4)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，確保所供應(yīng)的飯菜及其它食品清潔、衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
(5)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的操作間及餐廳必須整潔衛(wèi)生，菜案、面案分開(kāi)，生食、熟食分開(kāi)，嚴(yán)禁污染、腐爛、變質(zhì)及隔夜食品出售。
(6)各類炊具、餐具要指定專位擺放，不準(zhǔn)放置地面。炊具、餐具要定期消毒。
(7)積極采取防鼠、防蠅、防蟲(chóng)措施，并按衛(wèi)生防疫部門(mén)要求抓好消毒工作。
(8)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所工作要力求做到飯菜可口，品種齊全，檔次搭配適當(dāng)，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，讓學(xué)生滿意。
(9)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的工怍人員要不斷征求學(xué)生的意見(jiàn)和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。工作中要態(tài)度和藹、一視同仁、文明服務(wù)。
(10)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要積極配合學(xué)校完成其他有關(guān)工作。
3、食品衛(wèi)生安全管理制度
(1)認(rèn)真做好食品驗(yàn)收工作，不收、不做、不售腐敗變質(zhì)或有害有毒的食物，做到食品件件驗(yàn)收，并有專人負(fù)責(zé)，把好第一關(guān)。
(2)食物生熟分開(kāi)，盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開(kāi)，生葷菜設(shè)專用盛器(紅色或涂上紅色標(biāo)記)存放，未洗與洗凈的蔬菜盛器分開(kāi)裝載(綠色或涂上綠色標(biāo)記)，防止交叉污染。’
(3)食品要燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生，嚴(yán)防生熟食品污染。對(duì)剩飯、剩菜要妥善保存，嚴(yán)格處理。在供應(yīng)前必須單獨(dú)重新回鍋燒透。
(4)餐飲具要嚴(yán)格消毒。熟菜盆、打飯用具均應(yīng)在開(kāi)窗出售食物前進(jìn)行消毒處理，并有專人負(fù)責(zé)。實(shí)行“四過(guò)關(guān)”，即一洗、二刷、三沖、四消毒。
(5)嚴(yán)格實(shí)行由原料到成品的“四不制度”，即：不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)和有毒有害食物。
(6)成品(含食物)存放必須實(shí)行“四隔離”，即：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離，食品與天然冰隔離。
(7)個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲、理發(fā)，勤洗內(nèi)衣，勤換工作服;上班時(shí)必須佩戴“二白”(鹵菜問(wèn)須佩戴“三白”)，開(kāi)飯時(shí)一律佩戴“三白”。工作時(shí)間嚴(yán)禁佩戴戒指、手鐲、手鏈、耳環(huán)，不準(zhǔn)涂指甲油、搽香水。
(8)全體員工必須執(zhí)行下列規(guī)定。
a主動(dòng)參加每年一次的體檢和食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)考核。
b每天小掃除不低于2次，每周大掃除1次。環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”，即：定人、定物、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
c實(shí)行每周一、三、五的衛(wèi)生檢查考核，定期檢查與不定期抽查相結(jié)臺(tái)，并記錄在案。
4、食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全生產(chǎn)制度
食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有許多火源、電源和機(jī)械設(shè)備，如有使用、防護(hù)不當(dāng)，很容易發(fā)生火災(zāi)和傷害事故。
(1)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及其設(shè)備應(yīng)符合消防和勞動(dòng)防護(hù)規(guī)范，并配備足夠的消防器材。
(2)加強(qiáng)火源管理，油灶、煤氣灶、電器設(shè)備及電源控制機(jī)房有專人負(fù)責(zé)，下班前，應(yīng)將所有的電源切斷。
(3)隨時(shí)消除油漬污垢，將易燃物品置于遠(yuǎn)離火源的地方，廚房和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止吸煙。
(4)加強(qiáng)對(duì)有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓(xùn)，定期組織對(duì)電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備的檢查。
(5)加強(qiáng)對(duì)員工消防知識(shí)的培訓(xùn)，定期組織對(duì)所有消防設(shè)施的檢查。
(6)未經(jīng)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所經(jīng)理批準(zhǔn)，禁止一切非工作人員進(jìn)入操作場(chǎng)所。
5、健康晨檢制度
(1)專人負(fù)責(zé)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所工作人員每天上班的晨檢工作。
(2)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所工作人員每日配合晨檢人員做好工作，主動(dòng)報(bào)告有無(wú)發(fā)熱、腹瀉、手外傷、嘔吐等情況。
(3)凡有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、嘔吐等現(xiàn)象的工作人員應(yīng)暫離崗位并及時(shí)治療，待身體恢復(fù)后上崗。
(4)做好晨檢記錄，并妥善保存—學(xué)期。
6、食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所日檢制度
(1)專人負(fù)責(zé)每日對(duì)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查并做好記錄。
(2)內(nèi)外環(huán)境整潔，個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，操作過(guò)程正確。
(3)確保無(wú)一人帶菌參加工作。’。
(4)監(jiān)督從業(yè)人員遵守食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作流程。
7、食品采購(gòu)驗(yàn)收索證制度
(1)學(xué)校一切食品必須定點(diǎn)采購(gòu)，每年初對(duì)定點(diǎn)單位進(jìn)行資格審查和信譽(yù)評(píng)價(jià)，對(duì)合格供應(yīng)商簽訂供貨合同，明確供貨質(zhì)量要求。
(2)每次采購(gòu)食品及其原料時(shí)，必須向供貨商索要此批食品的檢查合格證或者化驗(yàn)單(即索證)。
(3)索證時(shí)對(duì)索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單必須查清產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等。
(4)索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單如為復(fù)印件，應(yīng)加蓋檢驗(yàn)單位印章。
(5)包裝食品必須檢查食品標(biāo)簽，嚴(yán)禁“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)庫(kù)。
(6)食品進(jìn)庫(kù)或制作加工前必須由驗(yàn)收員驗(yàn)收，并簽字。
8、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生制度
(1)存儲(chǔ)食品倉(cāng)庫(kù)必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴(yán)格分離。
(2)食品庫(kù)房周圍不能有有毒、有害污染及蟻蠅孳生地，防止交叉感染。
(3)庫(kù)房?jī)?nèi)地面平整、硬實(shí)，嚴(yán)禁直接裸露土地，通風(fēng)良好，避免陽(yáng)光直接射入，保持所需的溫度和濕度。
(4)庫(kù)房?jī)?nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)發(fā)生蟲(chóng)子。
(5)庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)立食品墊離板、存放臺(tái)、存放案，做到所有食品離地離墻。
(6)食品庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫(kù)登記、檢查保管制度，做到定期清洗、消毒、換氣，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。
(7)對(duì)進(jìn)庫(kù)的各種食品原料、半成品應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收和登記;掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間。
9、食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所工作人員個(gè)人衛(wèi)生制度
(1)必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作，每年體檢和培訓(xùn)至少一次。
(2)上班時(shí)必須穿著統(tǒng)一工作服、帽，頭發(fā)不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯等均應(yīng)戴口罩。
(3)上班前和便后應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作服、帽和口罩進(jìn)入廁所。
(4)在出售直接入口的食品時(shí)，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔衛(wèi)生的售貨工具。
(5)操作區(qū)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁對(duì)著食品打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。
(6)勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗手(每餐出售前，必須按規(guī)定進(jìn)行雙手消毒除菌)、勤換衣，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不擦香水，不戴戒指等外露飾物。
(7)工作時(shí)不赤膊、不赤腳、不穿拖鞋和背心。
10、廚房衛(wèi)生管理制度
(1)堅(jiān)決執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行“五四”衛(wèi)生制度，即：
a由原料到成品實(shí)行“四不”制度：不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)食品。
b成品(食物)存放“四隔離”：生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然冰隔離。
c用(食)具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
d環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”：定人、定物、定時(shí)、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
e個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換內(nèi)衣，勤換工作服。
(2)烹飪?nèi)藛T必須使用新鮮原料，對(duì)變質(zhì)、霉變、蟲(chóng)蛀的原輔料，不予加工制作。
(3)加工食品要認(rèn)真負(fù)責(zé)，避免外熟內(nèi)生的假熟現(xiàn)象發(fā)生。
(4)嚴(yán)禁使用未經(jīng)清洗、消毒的容器盛放熟食，不用生揩布擦洗餐飲炊具。
(5)生熟盛具標(biāo)志明確，調(diào)料盛器內(nèi)外干凈，操作場(chǎng)地?zé)o積水、無(wú)污垢，冰箱內(nèi)按規(guī)定存放食物，防止生熟、葷素交叉，杜絕食物中毒事件。
(6)工作結(jié)束，擦洗干凈調(diào)料盛器，按規(guī)定加蓋。灶上灶下必須沖洗干凈，垃圾及時(shí)清除。剩余原料及時(shí)入庫(kù)保存。
(7)葷、素原料嚴(yán)禁著地放置。灶頭有試味工具，食物有留樣備驗(yàn)制度。
(8)門(mén)窗、玻璃明亮，照明完好。
11、食品冷藏衛(wèi)生制度
(1)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的工作人員要根據(jù)食品的種類選擇冷凍或冷藏法保存食品，動(dòng)物性食品應(yīng)置于冷庫(kù)或冷凍箱中保存;果蔬類食品及隨即可用食品應(yīng)置于冷藏箱中，在4℃左右的溫度中短期保存。
(2)冷庫(kù)或冰箱應(yīng)該經(jīng)常檢查其制冷性能，由專人負(fù)責(zé)定期除霜和除冰塊、清潔和消毒，使其保持整潔無(wú)異味。
(3)進(jìn)出食品應(yīng)有記錄，做到先進(jìn)先出先用，已腐爛或不新鮮的食品不得放入冷庫(kù)或冰箱內(nèi)保存，已解凍的食品不宜再次冷凍。
(4)冷庫(kù)中的各類食品應(yīng)分開(kāi)存放，生熟食品不得混放，食品與非食品類不得一起冷凍或冷藏，不得在冰庫(kù)中存放私人用品。
(5)冷庫(kù)或冰箱因停電或故障導(dǎo)致儲(chǔ)存的食品解凍，在重新冷凍前要進(jìn)行清理。
12、食具消毒衛(wèi)生制度
(1)食堂食具清洗消毒工序合理，嚴(yán)格按照“一洗、二刷、三沖、四消毒”的制度操作。
(2)食堂有專人負(fù)責(zé)保管消毒劑，并定期查驗(yàn)消毒劑的有效期。
(3)食品加工器械用后及時(shí)清洗，并有保潔措施。
(4)容器、用具生熟分開(kāi)放置和使用，并有明顯識(shí)別標(biāo)記。
(5)專用餐具清洗消毒，消毒后餐具應(yīng)存放在專用的密閉或保潔柜內(nèi)。
(6)食具消毒應(yīng)達(dá)到規(guī)定的藥物濃度、時(shí)間和溫度。
(7)專用保潔柜須保持清潔、無(wú)雜物、無(wú)蒼蠅和蟑螂。
(8)己消毒與未消毒的餐具應(yīng)分開(kāi)存放，并在存放柜上有明顯標(biāo)記。
(9)餐具消毒后應(yīng)無(wú)水漬、無(wú)污垢、無(wú)油漬、無(wú)食物殘?jiān)?、無(wú)異味。
13、烹調(diào)衛(wèi)生制度
(1)食品要現(xiàn)燒現(xiàn)吃，必須燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生，隔頓隔夜要回鍋。
(2)做到成品與半成品分開(kāi)，生與熟食品分開(kāi)。
(3)生熟盛器嚴(yán)格分開(kāi)，并有明顯標(biāo)記。
(4)成品及時(shí)進(jìn)入各餐間，防止污染。
(5)嚴(yán)格每餐做好留樣和登記工作。
14、調(diào)料間衛(wèi)生管理制度
(1)窗無(wú)灰，玻璃光亮，照明完好。
(2)六面光潔。墻角、天花、燈架、無(wú)積灰、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)吊灰。
(3)無(wú)霉變腐酸異味，貨架、臺(tái)面干凈，調(diào)料存放合理。盛器清潔衛(wèi)生。
(4)調(diào)料間無(wú)私人物品，無(wú)不潔工具。
(5)滅害措施得力，保持滅害工具常備，并全天侯保證處于正常工作狀態(tài)。
15、鹵萊間衛(wèi)生管理制度
(1)操作人員進(jìn)入專間前，必須雙手洗凈，穿戴“三白”。
(2)操作人員必須持有有效健康證上崗。專間內(nèi)禁止吸煙，無(wú)私人雜物，無(wú)變質(zhì)食品。
(3)每餐營(yíng)業(yè)前，必須按規(guī)定配制消毒水，藥物消毒有效氯濃度必須保持在250ppm(百萬(wàn)分之)，必須將刀、砧、抹布、操作臺(tái)面、盆、夾、勺、鏟、電子秤臺(tái)面等一切用具進(jìn)行消毒處理。
(4)開(kāi)窗出售時(shí)嚴(yán)禁用手直接接觸熟食。
(5)熟食專用無(wú)霜冰箱內(nèi)禁止存放生類食品和其它食品。盛放熟食必須使用盒子，并保持冰箱整潔。
(6)嚴(yán)禁銷售無(wú)證熟食。進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，如違反規(guī)定，鹵菜制作人員不予加工。
(7)嚴(yán)禁出售未經(jīng)回鍋的隔頓食品，嚴(yán)禁敞開(kāi)作業(yè)。
(8)以“三專一嚴(yán)”(專人、專用、專門(mén)工具，嚴(yán)格消毒)制度為基礎(chǔ)，嚴(yán)格生熟交叉。
(9)熟食間必須有良好的防害、防塵、隔離措施。必須裝備殺菌消毒燈具，定時(shí)開(kāi)燈殺菌。
(10)保持窗明臺(tái)凈，六面光潔無(wú)油垢。
16、操作區(qū)衛(wèi)生管理制度
(1)垃圾實(shí)行袋裝化及時(shí)清理。
(2)及時(shí)做好落手清，禁止刀、砧等交叉使用，防止污染。
(3)堅(jiān)持每天兩次小掃除，每周一次大掃除。
(4)嚴(yán)禁在操作區(qū)(含出售間、廚房間、倉(cāng)庫(kù)、蒸汽鍋房)內(nèi)吸煙、吐痰。違皮者將嚴(yán)肅處理。
(5)嚴(yán)禁放置個(gè)人物品，嚴(yán)禁赤膊、穿拖鞋或穿著非工作服、帽上班操作。
(6)嚴(yán)禁佩戴戒子、手鐲、手鏈、耳環(huán)等外露飾品進(jìn)行上崗操作。
(7)嚴(yán)禁瓜果蔬菜著地存放。
(8)保持操作區(qū)場(chǎng)地潔凈衛(wèi)生、墻面光潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、吊灰，吊扇、照明設(shè)施完好，無(wú)灰塵。
17、環(huán)境衛(wèi)生管理制度
(1)天天搞好落手清，每周一次大掃除。
(2)食堂四周的環(huán)境清潔、明溝暢通。大小花池內(nèi)無(wú)雜草、雜物。
(3)門(mén)口沿墻無(wú)張貼、無(wú)自行車停放。
(4)泔腳桶(池)、洗碗池內(nèi)干燥、無(wú)殘湯滲出、無(wú)酸味、無(wú)污垢。
(5)洗碗池下水道暢通，無(wú)堵塞，龍頭完好無(wú)漏水，沿墻明溝無(wú)雜物，并保持干燥，下水道保持暢通無(wú)阻。
(6)垃圾箱四周保持無(wú)外溢、無(wú)污水，并設(shè)有防蠅設(shè)備。
18、飯廳衛(wèi)生管理制度
(1)飯廳內(nèi)六面光潔，門(mén)窗玻璃潔凈明亮。
(2)燈架、電視、吊扇無(wú)積灰，照明完好。
(3)餐桌、凳椅見(jiàn)本色無(wú)油垢。
(4)實(shí)行餐中清理殘?jiān)C，保證后來(lái)就餐同學(xué)的餐桌潔凈。
(5)地面干燥、無(wú)污垢、油膩，墻面無(wú)污跡、油漬。
(6)飯廳外墻四周沿墻無(wú)雜草、雜物，明溝潔凈干燥暢通。
(7)泔腳車、桶內(nèi)外潔凈，無(wú)湯水滲漏現(xiàn)象。
(8)洗碗池附近必須配備相應(yīng)有效防害措施，保證廳內(nèi)“四害”得到有效控制。
19、餐飲機(jī)械設(shè)備衛(wèi)生管理制度
(1)機(jī)械設(shè)備使用前，必須詳細(xì)檢查是否符合衛(wèi)生要求。
(2)葷、素加工時(shí)，必須全面清潔沖洗(刷)、保潔后再使用。嚴(yán)禁未經(jīng)任何處理直接交叉連續(xù)使用，防止混昧、污染。
(3)機(jī)械加工后，應(yīng)及時(shí)擦洗和清理，防止機(jī)內(nèi)殘留原料因變質(zhì)而污染新的原料。
(4)使用完畢保潔后，必須加蓋防塵、防害，對(duì)設(shè)備加以保護(hù)。
(5)必須保持機(jī)械使用場(chǎng)地的清潔、干燥。
(6)嚴(yán)禁在機(jī)械設(shè)備(含消毒箱、蒸飯箱)附近烘烤衣物。
20、食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所負(fù)責(zé)人衛(wèi)生工作職責(zé)
(1)對(duì)本部門(mén)的環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生及防疫工作全面負(fù)責(zé)。
(2)建立健全衛(wèi)生管理制度和工作網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任到人。
(3)定期進(jìn)行食品衛(wèi)生、防疫等知識(shí)和職業(yè)道德教育，負(fù)責(zé)實(shí)施新員工上崗前的培訓(xùn)工作。
(4)實(shí)行定期、不定期相結(jié)合的衛(wèi)生、防疫工作檢查評(píng)比，大力表彰食品衛(wèi)生、防疫工作成績(jī)顯著的班組和個(gè)人，從重從嚴(yán)處理違規(guī)操作和違反食品衛(wèi)生法規(guī)的人和事。
(5)定期召開(kāi)衛(wèi)生、防疫專題工作會(huì)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、通報(bào)校內(nèi)外食品衛(wèi)生、防疫重點(diǎn)的情況，確保本單位的食品衛(wèi)生與衛(wèi)生防疫工作與社會(huì)接軌，不出差錯(cuò)。
(6)做好“五薄一卡”的記錄備案工作。
21、長(zhǎng)假后清掃、消毒、驗(yàn)收制度
(1)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的全體人員長(zhǎng)假后提前l(fā)天上班進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的學(xué)習(xí)。
(2)對(duì)食堂周圍環(huán)境進(jìn)行全面清掃。
(3)對(duì)餐具、用具進(jìn)行清洗、消毒。
(4)對(duì)倉(cāng)庫(kù)、保潔櫥、冰箱作清潔、整理、食品分類、分架、隔離、隔地存放，容器生熟分開(kāi)并有明顯標(biāo)志。
(5)對(duì)灶頭、液化氣、鍋爐進(jìn)行檢修，確保安全。
(6)暑假期間對(duì)食堂墻面進(jìn)行粉刷，對(duì)不符合衛(wèi)生要求的進(jìn)行全面整改。
22、食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從業(yè)人員培訓(xùn)制度
(1)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時(shí)參加工作的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
(2)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的從業(yè)人員應(yīng)積極主動(dòng)參加上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)的衛(wèi)生知識(shí)及技能培訓(xùn)。
(3)學(xué)校定期對(duì)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)各類食品衛(wèi)生法及飲食衛(wèi)生知識(shí)，提高食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平及衛(wèi)生安全意識(shí)。
(4)應(yīng)積極組織食堂人員到外單位學(xué)習(xí)先進(jìn)管理模式及烹飪水平。
20xx.xx
第8篇 中學(xué)學(xué)校票據(jù)管理制度
山天中學(xué)學(xué)校票據(jù)管理制度
嚴(yán)格遵守《上海市行政事業(yè)性收費(fèi)票據(jù)管理試行辦法》保證行政事業(yè)性收費(fèi)有序地進(jìn)行，并納入學(xué)校的統(tǒng)一管理。
1.單位在向財(cái)政局購(gòu)買票據(jù)時(shí)，憑《上海市行政事業(yè)收費(fèi)項(xiàng)目登記和票據(jù)購(gòu)買證》申請(qǐng)購(gòu)買《上海市普通教育學(xué)雜費(fèi)專用收據(jù)》、《非稅收入-一般繳款書(shū)》，憑《財(cái)政票據(jù)領(lǐng)購(gòu)證》申請(qǐng)購(gòu)買《上海市行政事業(yè)單位資金往來(lái)結(jié)算票據(jù)》，并采用驗(yàn)舊購(gòu)新辦法進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，及時(shí)處理。
2.收費(fèi)票據(jù)必須由學(xué)校總務(wù)負(fù)責(zé)人保管，按票據(jù)購(gòu)買號(hào)碼分類、登記，寫(xiě)清購(gòu)進(jìn)日期，本數(shù)及編號(hào)。
3.出納或領(lǐng)用人領(lǐng)用時(shí)，應(yīng)在《票據(jù)領(lǐng)用薄》上簽名，并寫(xiě)明領(lǐng)用本數(shù)，起訖號(hào)碼。使用前應(yīng)當(dāng)檢查票據(jù)有無(wú)缺頁(yè)、重頁(yè)、重號(hào)、漏號(hào)等錯(cuò)印情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)將該本票據(jù)繳購(gòu)買部門(mén)更換或注銷。票據(jù)使用時(shí)每聯(lián)要加蓋單位財(cái)務(wù)印簽章或發(fā)票專用章。
4.需再領(lǐng)用收費(fèi)票據(jù)時(shí)，需交清上次所領(lǐng)用的票據(jù)存根，并在《票據(jù)領(lǐng)用薄》寫(xiě)明交回時(shí)間。
5.會(huì)計(jì)應(yīng)根據(jù)收據(jù)的記賬聯(lián)對(duì)應(yīng)收據(jù)存根聯(lián)進(jìn)行銷號(hào)，在收據(jù)銷號(hào)單對(duì)應(yīng)所銷收據(jù)的號(hào)碼、記賬憑證的編號(hào)及收款金額，銷號(hào)人在票據(jù)銷號(hào)單上簽章。
6.發(fā)現(xiàn)票據(jù)填寫(xiě)錯(cuò)誤時(shí)，須重新填開(kāi)，并在錯(cuò)誤的票據(jù)上加蓋“作廢”戳記（三聯(lián)），保存?zhèn)洳?，不可把收?jù)聯(lián)，記賬聯(lián)，附在記賬憑證后。
7.發(fā)現(xiàn)票據(jù)遺失，必須及時(shí)查明原因，分清責(zé)任，在市級(jí)傳媒上公開(kāi)申明作廢，并報(bào)上級(jí)部門(mén)備案。
8.總務(wù)負(fù)責(zé)人應(yīng)妥善保管好票據(jù)存根，以便備查，并按財(cái)務(wù)制度規(guī)定期限登記造冊(cè)，報(bào)上級(jí)部門(mén)備案后方可進(jìn)行銷毀，不得私自處理。
第9篇 中學(xué)校園綠化管理制度-6
中學(xué)校園綠化管理制度(6)
校園綠化是美化、凈化校園的關(guān)鍵,為了給全體師生營(yíng)造更加整潔優(yōu)美的學(xué)習(xí)工作環(huán)境,總務(wù)處特別制訂校園綠化管理制度如下:
1、愛(ài)護(hù)校園環(huán)境,花草樹(shù)木,是全校師生的共同責(zé)任。
2、任何人不得隨意進(jìn)入花壇、草坪,更不得在花壇、草坪內(nèi)打鬧。
3、保持綠化區(qū)域清潔美觀,不得在綠化區(qū)內(nèi)亂丟廢紙、果殼、傾倒垃圾和其它雜物。
4、不準(zhǔn)攀搖樹(shù)干、采摘花朵、損壞花卉、采摘果實(shí)。
5、不準(zhǔn)在樹(shù)木上刻字、釘釘、拉繩曬物等。
6、綠化區(qū)域衛(wèi)生分給班級(jí)包干,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)清掃。
7、校園綠化由園藝工加強(qiáng)管理,進(jìn)行日常養(yǎng)護(hù),做到“條條道路綠樹(shù)成蔭,學(xué)校四季鮮花爭(zhēng)艷,塊塊草坪郁郁蔥蔥”。
8、對(duì)有意損壞樹(shù)木、花卉、草坪等照價(jià)賠償,批評(píng)教育。
第10篇 實(shí)驗(yàn)中學(xué)校園小賣部安全管理制度
州泰實(shí)驗(yàn)中學(xué)校園小賣部安全管理制度
1、小賣部必須持工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。
2、經(jīng)營(yíng)的食品必須索證。
3、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。
4、不得經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠名廠址，無(wú)生產(chǎn)日期，無(wú)保質(zhì)期限的食品)。
5、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
6、定型包裝食品不得拆散銷售。
7、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將小賣部、燒飯?zhí)?、住宿混用?/p>
第11篇 f中學(xué)學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢制度
第九中學(xué)(學(xué)校)食堂從業(yè)人員晨檢制度
一、每天早晨食堂工作人員上班后,由食堂負(fù)責(zé)人對(duì)每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查,檢查內(nèi)容如下:
1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài);
2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特黃(有患肝炎的可能);
3、觀察食堂工作人員有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);
4、觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚病;
5、詢問(wèn)食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病;
6、觀察食堂工作人員有否帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品,指甲是否剪短,個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。
二、每天由晨檢人員填寫(xiě)好晨檢表,并在晨檢表上并簽字,晨檢表要求真實(shí)、準(zhǔn)確。
三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別食堂工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病,按以下方法處理:
1、食堂工作人員帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品,要求在工作前脫下;
2、對(duì)指甲過(guò)長(zhǎng),個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的,責(zé)令其搞好個(gè)人衛(wèi)生后上班。
四、對(duì)患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
五、食堂工作人員及管理負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
第12篇 中學(xué)學(xué)校學(xué)生宿舍常規(guī)量化管理制度
中學(xué)(學(xué)校)學(xué)生宿舍常規(guī)量化管理制度
為了進(jìn)一步提高宿舍管理工作的科學(xué)化和規(guī)范化水平,我們決定在《學(xué)生宿舍文明公約》的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步實(shí)施《學(xué)生宿舍常規(guī)量化管理制度》。具體如下:
一、管理辦法
以宿舍為單位進(jìn)行量化考評(píng),由各樓層宿舍管理老師負(fù)責(zé)每天檢查、督促和打分。同宿舍每位成員的日常表現(xiàn),都直接關(guān)系到該宿舍的分?jǐn)?shù)高低。量化結(jié)果由政治處辦公室匯總后及時(shí)反饋給班主任、年級(jí)組,并按一定比例納入各班每月的班級(jí)工作量化考評(píng)之中。
二、量化考核標(biāo)準(zhǔn)
1、作息紀(jì)律(底分10分/每天)
1早上按時(shí)起床,迅速離宿出早操;
2早點(diǎn)、午休后及晚自習(xí)前準(zhǔn)時(shí)離宿,不得滯留在宿舍;
3離開(kāi)宿舍必須關(guān)燈、關(guān)窗、鎖門(mén);
4晚自習(xí)后及時(shí)歸宿,并迅速完成就寢前的一切準(zhǔn)備工作;
5準(zhǔn)時(shí)熄燈,熄燈后保持安靜,不做就寢之外的任何事情;
6不準(zhǔn)將棋牌、球類、游戲機(jī)、健身器械等物品帶入宿舍;
7不在宿舍內(nèi)追逐、打鬧、喧嘩,敲門(mén)、開(kāi)關(guān)門(mén)要輕聲;
8不準(zhǔn)留宿非本宿舍人,不準(zhǔn)兩人同宿一床,不在床上做不安全活動(dòng);
9愛(ài)護(hù)公物,節(jié)約用電用水,嚴(yán)禁任何人拉線接電;
10尊重宿管老師和保潔員的勞動(dòng)成果,配合老師落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)。
以上各條如有違反,每項(xiàng)次扣1分。
2.內(nèi)務(wù)衛(wèi)生(底分10分/每天)
1個(gè)人內(nèi)務(wù)好:被子疊放到位,床鋪平整潔凈,無(wú)雜物堆放;
2門(mén)窗潔凈,窗簾齊整,窗臺(tái)內(nèi)物品擺放整齊;
3桌子擺放到位,桌斗、桌面整潔無(wú)雜物、水跡;
4床下物品必須排列有序;
5地面清掃、拖擦潔凈,垃圾倒掉,清潔工具整齊放置在門(mén)后;
6墻面潔白:不得在墻面上涂劃、張貼,不以任何方式污染墻面;
7愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生:不得在水房、廁所,樓道亂拋亂灑,保持宿舍前干凈。
以上各條如有不到位者,每項(xiàng)次扣0.5分。
三、量化評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)辦法
1.每日檢查公布
宿管老師按照量化管理制度的考核標(biāo)準(zhǔn)(細(xì)則),堅(jiān)持公開(kāi)、公平、公正、統(tǒng)一的原則,在對(duì)各環(huán)節(jié)認(rèn)真檢查的基礎(chǔ)上,對(duì)各宿舍每天的作息紀(jì)律(底分10分/每天)和內(nèi)務(wù)衛(wèi)生(底分10分/每天)做出評(píng)價(jià)(得分)。獲得20分的宿舍即為當(dāng)天的“雙佳宿舍”(紀(jì)律和衛(wèi)生均佳),當(dāng)日張榜表彰;其余宿舍(特別是較差的)則由宿管老師及時(shí)反饋信息,提出整改措施,(與班主任一起)督促迅速改進(jìn)。
2.每周小結(jié)評(píng)比
每周將5次(周一至周五。周六上午及周日晚的檢查結(jié)果歸并入下周一)考核的結(jié)果進(jìn)行小結(jié)匯總(各宿舍5次得分相加,滿分為100分),根據(jù)一定的比例劃定合適的分?jǐn)?shù)線(如98分以上)即可評(píng)選出當(dāng)周的雙佳宿舍,該宿舍便可獲得一顆“星”。以次類推,該宿舍下一周有可能獲得第二顆“星”等等。
3.每月評(píng)出“文明宿舍”
各宿舍每周可獲一顆“星”(一星級(jí)),若連續(xù)獲得,可遂周升級(jí)為二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、(最高級(jí)),該宿舍被評(píng)為“文明宿舍”,在宿舍門(mén)上張貼:“文明宿舍“過(guò)塑獎(jiǎng)牌的同時(shí),發(fā)給每位舍員一定的獎(jiǎng)品。此后該宿舍進(jìn)入新一輪積分,由一星級(jí)重新開(kāi)始。各宿舍獲得獎(jiǎng)牌正常情況下應(yīng)始終保持,但若出現(xiàn)紀(jì)律衛(wèi)生雙差,重大違紀(jì)等事件,則應(yīng)降級(jí)甚至撤銷獎(jiǎng)勵(lì)。
