第1篇 某酒店管理公司人員考核制度
酒店管理公司人員考核制度
一、績效考核原則
公司的績效考核原則是:
-為公司部門組織變革和發(fā)展提供重要依據(jù);
-為公司各項人事管理提供一個客觀而公平的標準,并依據(jù)這個考核的標準決定晉升、獎懲、調動等;
-對員工起到激勵、督促和導向的作用;
-依據(jù)考核的結果,有針對性地制定培訓計劃,達到提高員工素質地目標;
二、績效考核分類
1.公司的績效考核按時間分類大致分為:月度考核、季度考核、年度考核。在每個考核期內,根據(jù)公司人力資源部所提供的項目考核工具由相關考核部門進行階段性考核;
2.公司考核分類的內容
2.1.月度考核內容:崗位kpi績效考核、考勤績效考核、工作態(tài)度績效考核;
2.2.季度考核內容:個人成長績效考核、員工滿意度績效考核;
2.3.年度考核內容:360度績效考核
三、績效考核實施的職責分工
1.人力資源部在績效考核中的重要職責
1.1.設計和完善績效考核方案;
1.2.對績效考核的內容、目標等進行宣傳,必要時對相關考核部門人員進行培訓;
1.3.督促各考核部門按計劃執(zhí)行考評方案;
1.4.及時收集和整理考評信息,并總結出考評結果;
1.5.向公司管理者匯報考評結果,并根據(jù)高層者的建議與意見制定相應的人事政策;
1.6.對考評結果進行歸檔處理;
2.職能部門在績效考核中的職責
2.1.負責實施本部門的考核工作;
2.2.對本部門的考核工作進行總結,就考核結果與人力資源部匯總,并就本部門考核過程中出現(xiàn)的問題與人力資源部協(xié)調;
2.3.根據(jù)考評結果和公司的人事政策對本部門的人事進行相應的調整;
四、績效考核主要項目的操作標準
1.崗位kpi績效考核操作流程
崗位kpi績效考核是職能部門負責人對部門人員每月工作任務完成進度、工作完成質量情況的一個客觀評價。
1.1.每月月初1日由被考核人員根據(jù)部門負責人對于下一個月度部門的工作方向,被考核人員計劃安排下當月工作任務計劃并填寫《崗位kpi考核表》;
1.2.部門負責人審核好《崗位kpi考核表》后匯總至人力資源部;
1.3.至每月30日人力資源部下發(fā)《崗位kpi考核表》至被考核人,通過自評及上級主管評分的方式進行評分,匯總至人力資源部
實得分=(自評分×40%+上級主管評分×60%)/2
1.4.崗位kpi績效考核每月一次進行考核;
2.考勤績效考核操作流程
2.1.每月30日由人力資源部匯總考勤記錄;
2.2.考核分數(shù)由人力資源部依據(jù)實際出勤記錄予以記分;
2.3.考勤績效考核每月一次進行考核;
2.4.操作標準詳見《考勤綜合績效操作標準制度》;
3.工作態(tài)度績效考核操作流程
3.1.每月30日由部門負責人對部門員工進行考評;
3.2.每月30日考核分數(shù)由部門負責人填寫后匯總至人力資源部;
3.3.工作態(tài)度績效考核每月一次進行考核;
3.4.操作標準詳見《工作態(tài)度績效操作標準制度》;
4.個人成長績效考核操作流程
4.1.每季度最后一個月由部門負責人對部門員工進行考評及被考評者自評;
4.2.每季度最后一個月30日將考核分數(shù)由部門負責人填寫后匯總至人力資源部;
實得分=(自評分×40%+上級主管評分×60%)/2
4.3.個人成長績效考核每季度一次進行考核;
4.4.操作標準詳見《個人成長績效操作標準制度》;
5.員工滿意度績效考核
員工滿意度績效考核是指:對于公司管理崗位人員在管理崗位能力的評價,一般由被考核者下屬或同級別人員進行考評。
公司考評對象為:主管級、部門經(jīng)理級、總監(jiān)級、副總裁級等人員;
酒店考評對象為:值班經(jīng)理、主管、酒店經(jīng)理等人員;
5.1.每季度最后一個月由人力資源部分配至相關人員對被考評人員進行考評;
5.2.每季度最后一個月30日將考評分數(shù)匯總至人力資源部;
5.3.員工滿意度績效考核每季度一次進行考核;
5.4.操作標準詳見《員工滿意績效操作標準制度》
五、績效考核的結構及相關獎懲制度
1.績效考核列表
考核維度考核項目目標值權重數(shù)據(jù)來源備注
崗位方面崗位kpi工作進度達標率100%以上30%《崗位kpi績效》
100 %
90%15%
80%5%
70%0%
崗位技能考核10分10%
平?計分考勤績效考核人事部10分10%《考勤績效考核》
工作態(tài)度考核職能部門20分20%《工作態(tài)度績效》
個人成長考核職能部門20分20%《個人成長績效》
人事部5分5%
員工滿意度公司員工5分5%《員工滿意度績效》
人員培養(yǎng)人事部5分5%人力資源部統(tǒng)計
季度無投訴人事部5分5%
減分項人事懲處公司各職能部門
重大事件
其他
2.崗位方面:
2.1.崗位方面的考核以部門完成季度工作指標為基礎;該項考核項目由工作進度達標率、崗位技能考核組成;該項獎金以部門個人季度工作進度達標率確定;工作進度達標率=實際的完成工作進度/計劃的完成工作進度;
2.2.績效考核獎金由工資原有績效獎金部分及各部門崗位項目獎金所組成;
2.3.工資績效獎金部分每一季度改變一次,即本季度(連續(xù)三個月)每月工資部分績效獎金=季度績效達標率獎金系數(shù)*工資獎金;
工作進度達標率工資績效獎金部分備注
>100%工資績效獎金*(20%+100%)
=100%工資績效獎金*(10%+100%)
90%<達標率<1
00%工資績效獎金*100%
80%<達標率<90%工資績效獎金*80%
70%<達標率<80%工資績效獎金*50%
達標率<70%工資績效獎金=0元
2.4.實際的工作進度達標率報表及各項數(shù)據(jù)由人力資源部統(tǒng)計;
2.5.各部門崗位項目獎金具體方案詳見《部門項目獎勵暫行規(guī)定》,每季崗位項目獎金數(shù)額累積至年終全額發(fā)放;
2.6.若工作進度達標率本季度低于最低及格線70%,則本季度工資績效獎金部分等于0元;
2.6.1.以上所指獎勵,有產(chǎn)生如下情況的,按下列規(guī)則調整獎金計算公式:
2.6.2.若該員工中途調職,則該獎金計算至調職日;
2.6.3.若該員工因嚴重違紀被辭退或在獎金發(fā)放日前辭職,不發(fā)績效獎金;
2.7.對于重大影響評估的客觀因素,公司有權調整相應的工作達標指標;
2.8.連續(xù)兩個季度未達到工作進度達標率預算及格線的,視為不勝任工作,公司有權給予降職、調職、勸退;
3.平?計分方面:
3.1.考勤績效檢查:指公司對所屬員工出勤狀況的評分;該項考核由公司人力資源部考核;
3.2.工作態(tài)度檢查:指公司對所屬員工工作態(tài)度狀況的評分;該項考核由公司各考評職能部門考核;
3.3.個人成長方面:個人成長考核是由員工自身及職能部門每季度一次對員工進行的關于員工自身技能、學歷提高的一種記錄;
3.4.員工滿意度:指公司為提高管理者管理技能、了解部門管理現(xiàn)狀,通過每季度一次不定期員工進行問卷抽查的調查方式;考核對象為公司管理層員工;
3.5.人員培養(yǎng):指公司部門在一個季度內培養(yǎng)和輸出1~2名資深專員或晉升1名主管,并通過人力資源部能力評估;公司部門在一個季度內部門離職率低于公司離職率?？己藢ο鬄楣竟芾韺訂T工;
3.6.平?計分得分為加分項,工作進度達標率大于90%后計算加分項(若當月達標率低于90%,不算平?計分項);
3.6.1.考勤績效15%完成工作進度達標率目標,即得基本工資*60%*15%*崗位系數(shù);
3.6.2.工作態(tài)度15%達到公司標準,即得基本工資*60%*15%*崗位系數(shù);
3.6.3.個人成長20%達到公司標準,即得基本工資*60%*20%*崗位系數(shù);
3.6.4.員工滿意度10%達到公司標準,即得基本工資*60%*10%*崗位系數(shù);
3.6.5.人員培養(yǎng)5%達到公司標準,即得基本工資*60%*5%*崗位系數(shù);
3.6.6.季度無投訴5%達到公司標準,即得基本工資*60%*5%*崗位系數(shù);
3.7.崗位系數(shù)劃分
3.7.1.公司專員/助理級別崗位系數(shù)=0.2
3.7.2.公司部門主管級別崗位系數(shù)=0.5
3.7.3.公司部門副經(jīng)理級別崗位系數(shù)=0.7
3.7.4.公司部門經(jīng)理級別崗位系數(shù)=0.9
3.7.5.公司總監(jiān)/副總裁級別崗位系數(shù)=1
3.8.如發(fā)現(xiàn)平衡計分項中各項數(shù)值存有弄虛作假情況發(fā)生,扣除當年所有獎金,并根據(jù)相關規(guī)定公司有權給予降職、調職、勸退;
3.9.平?計分加分項若其中一點考核項低于該考核項目及格線,則不予加分計算。平衡計分加分項獎金不包含在工資績效獎金之內;
4.減分項方面
4.1.人事懲處,書面警告每次100元,書面記過每次200元,不乘崗位系數(shù);扣款部分金額于當月工資內扣除;
4.2.重大事件造成公司損失或不良影響的,每例扣除200元,不乘崗位系數(shù);扣款部分金額于當月工資內扣除;
4.3.當月連續(xù)扣款額度超過300元,或一個季度年累積超過1000元,視為不勝任工作,公司有權給予降職、調職、勸退;
5.季度獎金計算公式及原則
5.1.月實發(fā)獎金=工作進度達標率獎金+平?計分得分獎金-減分項
第2篇 酒店經(jīng)理人員績效考核制度
一 總 則
1、 為提升經(jīng)理人員的工作績效,提高酒店的整體運行效率,促進酒店持續(xù)快速發(fā)展,特制定本制度。
2、 通過對經(jīng)理人員的工作業(yè)績、工作能力、工作態(tài)度進行客觀評價,為酒店經(jīng)理人員薪酬管理提供有效依據(jù),激勵經(jīng)理人員努力改善工作績效,提高自身能力,提升管理水平。
3、 本制度適用于公司經(jīng)理級人員。
----12月31日全年
下個年度1月10日----1月25日
月度考核
每月
次月的前五天
四 考核內容
10、 考核內容分為工作業(yè)績、工作能力、工作態(tài)度三部分。
11、 考核內容權重設置如下表:
考核內容
權重
工作業(yè)績
60%
工作能力
30%
工作態(tài)度
10%
12、 工作業(yè)績考核,是對經(jīng)理人員履行崗位職責、完成酒店各項指令、實施部門管理情況的考核。工作業(yè)績重點考核內容和標準如下:
(1) 組織落實經(jīng)營工作計劃,部門年營業(yè)目標額,并按月分解,完成率達100%。
(2) 部門成本費用控制在酒店規(guī)定預算內,成本費用節(jié)約率達 %。
⑶ 有規(guī)范健全各崗位服務質量(工作質量)標準和流程,執(zhí)行率100%。
(4) 嚴格落實酒店下達各項工作指令,指令性工作完成率100%。
(5) 嚴格執(zhí)行走動式管理,監(jiān)督檢查員工的工作狀態(tài)和工作質量,指導員工的工作,及時發(fā)現(xiàn)員工存在問題隨時解決。
(6) 妥善處理客人投訴,處理客人投訴及時率100%。
(7) 酒店聯(lián)合檢查無不良通報,日常質檢出現(xiàn)的問題認真對待和處理。
(8) 積極開展部門崗上培訓、崗位練兵,培訓計劃完成率100%,員工業(yè)務技能達標率100%。
(9) 積極參加酒店優(yōu)質服務百日競賽活動,活動達標率70%。
(10) 加強員工隊伍日常管理,無嚴重違紀行為,員工違紀率低于 %,出勤率達100%。
(11) 認真落實酒店會議接待和婚宴接待各項工作,涉及本部門的工作安排詳實周密,無組織疏漏,客戶滿意度100%。
(12) 與各部門溝通協(xié)調情況良好,內部投訴率為0。
(13) 部門資產(chǎn)管理規(guī)范,責任落實到人,設施設備報修及時,設施設備完好率100%。
(14) 部門營業(yè)、辦公、庫房各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生合格率100%。
(15) 導致酒店經(jīng)濟損失和影響酒店社會聲譽的工作失誤為零。
13、 工作能力考核,是對經(jīng)理人員的組織協(xié)調能力、分析判斷能力、領導能力、創(chuàng)新能力、學習能力、業(yè)務能力、指導能力、執(zhí)行能力、授權與激勵能力等的考核。
14、 工作態(tài)度考核,是對經(jīng)理人員工作事業(yè)心、責任感、主動性、紀律性、協(xié)作性、奉獻精神等進行考核。
15、 根據(jù)經(jīng)理人員所在職位特征不同,考核具體內容和標準有所不同,酒店按職位制定相應崗位經(jīng)理人員績效考核量表,按量表進行考核評定。
第3篇 s酒店經(jīng)理人員績效考核制度
一 總 則
1、為提升經(jīng)理人員的工作績效,提高酒店的整體運行效率,促進酒店持續(xù)快速發(fā)展,特制定本制度。
2、通過對經(jīng)理人員的工作業(yè)績、工作能力、工作態(tài)度進行客觀評價,為酒店經(jīng)理人員薪酬管理提供有效依據(jù),激勵經(jīng)理人員努力改善工作績效,提高自身能力,提升管理水平。
3、本制度適用于公司經(jīng)理級人員。
二 考核實施主體
4、酒店成立經(jīng)理人員績效考核領導小組,負責經(jīng)理人員績效考核工作的組織實施,由總經(jīng)理直接領導。
5、考核小組成員由行政、財務、經(jīng)營工作高層管理人員擔任,行政人事部為考核小組下設日常工作辦公室。
7、考核小組根據(jù)考核工作實際下設相關工作小組,安排相關人員具體負責考核數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作。
三 考核類別
8、考核分為月度考核和年度考核兩個類別。
9、考核時間安排如下表:
考核類別
考核期
考核實施時間
年度考核
每年1月1日----12月31日全年
下個年度1月10日----1月25日
月度考核
每月
次月的前五天
四 考核內容
10、考核內容分為工作業(yè)績、工作能力、工作態(tài)度三部分。
11、考核內容權重設置如下表:
考核內容
權重
工作業(yè)績
60%
工作能力
30%
工作態(tài)度
10%
12、工作業(yè)績考核,是對經(jīng)理人員履行崗位職責、完成酒店各項指令、實施部門管理情況的考核。工作業(yè)績重點考核內容和標準如下:
(1)組織落實經(jīng)營工作計劃,部門年營業(yè)目標額,并按月分解,完成率達100%。
(2)部門成本費用控制在酒店規(guī)定預算內,成本費用節(jié)約率達 %。
(3)有規(guī)范健全各崗位服務質量(工作質量)標準和流程,執(zhí)行率100%。
(4)嚴格落實酒店下達各項工作指令,指令性工作完成率100%。
(5)嚴格執(zhí)行走動式管理,監(jiān)督檢查員工的工作狀態(tài)和工作質量,指導員工的工作,及時發(fā)現(xiàn)員工存在問題隨時解決。
(6)妥善處理客人投訴,處理客人投訴及時率100%。
(7)酒店聯(lián)合檢查無不良通報,日常質檢出現(xiàn)的問題認真對待和處理。
(8)積極開展部門崗上培訓、崗位練兵,培訓計劃完成率100%,員工業(yè)務技能達標率100%。
(9)積極參加酒店優(yōu)質服務百日競賽活動,活動達標率70%。
(10)加強員工隊伍日常管理,無嚴重違紀行為,員工違紀率低于 %,出勤率達100%。
(11)認真落實酒店會議接待和婚宴接待各項工作,涉及本部門的工作安排詳實周密,無組織疏漏,客戶滿意度100%。
(12)與各部門溝通協(xié)調情況良好,內部投訴率為0。
(13)部門資產(chǎn)管理規(guī)范,責任落實到人,設施設備報修及時,設施設備完好率100%。
(14)部門營業(yè)、辦公、庫房各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生合格率100%。
(15)導致酒店經(jīng)濟損失和影響酒店社會聲譽的工作失誤為零。
13、工作能力考核,是對經(jīng)理人員的組織協(xié)調能力、分析判斷能力、領導能力、創(chuàng)新能力、學習能力、業(yè)務能力、指導能力、執(zhí)行能力、授權與激勵能力等的考核。
14、工作態(tài)度考核,是對經(jīng)理人員工作事業(yè)心、責任感、主動性、紀律性、協(xié)作性、奉獻精神等進行考核。
15、根據(jù)經(jīng)理人員所在職位特征不同,考核具體內容和標準有所不同,酒店按職位制定相應崗位經(jīng)理人員績效考核量表,按量表進行考核評定。
第4篇 度假型酒店客房部人員配置薪酬制度怎么寫
2023年以來,度假型酒店的發(fā)展形勢逐步上升,以泰順縣雅陽鎮(zhèn)為例,從2023年的一家度假型酒店已發(fā)展成現(xiàn)今的6家度假型酒店,星級也由二星上升到四星、五星不等。
縣政府在開展泰順度假旅游、生態(tài)開發(fā)項目上給予了高度的重視,并有專款為此類項目的開發(fā)做支持。
在這樣的大好形勢下,我店作為進駐雅陽的首家度假型酒店,求新、思變是應付現(xiàn)今嚴峻競爭力的唯一出路。
思變的第一要事——如何解決人力問題。
隨著中國的迅猛發(fā)展,國民生活水平的提高,廉價勞動力時代已經(jīng)一去不復返了。
現(xiàn)在的酒店一線員工再不是供酒店選擇,而是他們選擇酒店了。
工資稍低,福利稍不好便棄你而去。
當然,這其中還有很多因素造成今日招工難的現(xiàn)象。
就我店而言,招工難主要由以下幾個原因造成:
1、 地處較偏僻的山村,出酒店就是只有十幾戶人家的小村子,到鎮(zhèn)上乘車需15分鐘,離縣城1個半小時的車程,離市區(qū)更遠,需2個半小時車程,交通較為不便。
員工下班后就只能在酒店里面活動,這對于員工生活來說是很大的挑戰(zhàn),外地員工及實習生便都不愿意到這里來工作。
2、 酒店為景區(qū)度假型酒店,淡旺季區(qū)別較明顯,6月份、9月份時平均入住率只有30%,平時周末生意較好,周一至周三較淡。
長期以往,員工便容易養(yǎng)成懶散、拖沓的習慣,周末一忙起來便喊累。
3、 因地理位置關系,酒店所有的采購成本上升,利潤減弱,加上泰順當?shù)匦劫Y標準較低,開不出較高的工資。
現(xiàn)酒店客房部員工多以臨近村里的村民為主,白天工作完可回家照料家事,這批員工相對穩(wěn)定,但綜合素質太差,平均文化水平只有小學3年級,有些甚至都不會說普通話。
這樣的結果是直接影響了客房服務的質量,更別談所謂的優(yōu)質服務。
針對以上這些問題,身為房務部的負責人,我也想過很多,如何讓酒店在競爭激烈的今天占有一席之地,我們要做的還有很多。
先談談我自己的一些看法。
首先,景區(qū)酒店需要解決員工生活環(huán)境問題。
下了班就宅宿舍,這已經(jīng)不是現(xiàn)代人所追求的生活質量了。
在上了一天的班之后,員工迫切希望能夠解放一天的緊張情緒,找?guī)讉€朋友唱唱歌,出去逛逛街,打打球。
特別是在特殊節(jié)日里,員工們總希望酒店能提供另一個平臺,讓他們展示除了工作以外的風采,也讓管理人員從另一個層面了解了自己的員工。
偶爾的小聚餐,小晚會,技能競賽等等,以此提高員工對生活、工作的積極性與團隊的凝聚力,通過多樣化的形式讓員工更了解酒店,了解酒店文化。
酒店應該為員工營造一種只屬于本酒店人的文化氛圍,引導員工積極、樂觀、健康的生活及工作。
再次是針對人員少而不精的現(xiàn)狀,招工難已是擺在眼前的現(xiàn)實了,如何合理地利用現(xiàn)有員工,將他們的潛能發(fā)揮到極致,這是我們需要考慮的問題。
從人員的配置方面,度假型酒店與商務型酒店有太大的不一樣。
光是先前提到的淡旺季明顯一項,就不能按商務型酒店的滿員編制進行配置,這樣大大的浪費了人力成本。
以我客房部為例,經(jīng)統(tǒng)計,2023年平均每月的入住率是42%,也就是說,平均每天入住59間,按酒店的分布情況滿員編制,至少早班得安排13名員工,中夜班安排2名員工,共計15名員工才可以。
按每月出勤26天計算,平均每人每天只需做房
4.5間。
而在入住率超出100%的某一天,員工便會接受不了超負荷的工作量,對工作產(chǎn)生不滿情緒,這樣大大降低了員工工作的積極性。
第5篇 k酒店管理人員向下授權制度
酒店管理人員向下授權制度
為保證酒店日常工作運行良好,規(guī)范各級管理人員向下授予責任權限,特制定本規(guī)定:
一、酒店各部門經(jīng)理、主管人員,凡請假、正常休假、外出超過一天須向下授權。
二、各部門經(jīng)理不能按時參加酒店召開的各種會議,除請假外,同時須向下級授權參加會議。
三、凡向下授權的各級管理人員須由本人親自填寫授權書,與被授權人共同在授權書上簽字,注明授權范圍、授權時間。
四、授權書填寫后,交由行政人事部存檔。授權書不代替正常休息的口頭請假及請假需要填寫的請假單。
五、授權書一般不能隔級向下授權,特殊情況隔級向下授權需在授權書上注明原因。
六、被授權人應按授權書規(guī)定授權范圍正確行使職權。如超越授權范圍行使職權,將視情況追究被授權人的責任。
對違反上述規(guī)定者,酒店將給予相關責任人50―100元罰款。
第6篇 酒店對非法經(jīng)營和倒賣外匯人員處理程序制度
酒店對非法經(jīng)營和倒賣外匯人員的處理程序
防范措施
1.警衛(wèi)、值勤人員要隨時注意,防止非法經(jīng)營商販和倒匯、換匯等閑雜人員進入酒店。
2.車場、車庫和門前要密切注意滯留在酒店周圍的閑散人員。通過詢問、觀察,將他們勸離酒店區(qū)域。
3.在住店客人外出、歸來的高峰時間,要加強巡邏,注意閑散人員糾纏客人,直至客人乘車離去或進入酒店。
4.對經(jīng)常在酒店區(qū)域內活動的非法經(jīng)營的商販和倒匯、換匯人員要注意搜集他們的有關情況,摸清他們的姓名、工作單位和家庭住址,及時報告公安部門;如發(fā)現(xiàn)在酒店有不法行為發(fā)生要立即采取措施制止。
5.傳達室、職工通道的警衛(wèi)人員在崗時要嚴格執(zhí)行會客驗證制度,防止以上閑雜人員混入酒店。
處理程序:
1.警衛(wèi)人員、服務人員發(fā)現(xiàn)非法商販和倒匯、換匯人員進行非法活動時,要立即報告保安部并采取有效措施。
2.保安部接到報告后、值班人員迅速趕到現(xiàn)場,根據(jù)提供的情況,將非法經(jīng)營商販或倒匯,換匯人員帶到保衛(wèi)部進行處理。盡量不驚擾客人或將影響控制在最小范圍內。
3.保安部根據(jù)工商局、公安局所賦予的權利,視問題的情況給予他們必要的處罰。
4.對不服管理或情節(jié)嚴重的,保安部立即報告當?shù)嘏沙鏊凸矙C關。
5.協(xié)助、配合公安機關進行處理。
第7篇 酒店保安人員管理制度
1、 上崗前進行自我檢查,做到按規(guī)定著裝,個人儀表儀容端莊整潔。
2、 有高度的政治責任性和敬業(yè)愛崗的精神,嚴格遵守酒店的勞動紀律,維護酒店的正常經(jīng)營秩序。
3、 按規(guī)定區(qū)域立崗,對進出酒店的旅客應主動拉門迎送,協(xié)助運送行李,扶老攜幼。注意大堂內特別是總臺周圍可疑情況。
4、 嚴格遵守工作規(guī)范和要求,安全、正確地指揮住宿旅客的自備車輛有序停放,提醒車主保管好車內的物品,保證酒店大門前的暢通,阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者進入酒店。
5、 嚴格按工作流程和制定的巡邏路線,按時進行安全巡邏和檢查,一般每小時必須巡查一次,按酒店巡更點布局依點巡視檢查并做好打更記錄,每日巡邏為21時至次日6時止,發(fā)現(xiàn)不安全的問題及可疑的人和事,應加強盤問,及時報告,做好現(xiàn)場監(jiān)護和控制工作并做好情況記錄。
6、 對超過規(guī)定時間的訪客(按公安規(guī)定的訪客時間為7:00—23:00)要及時匯報夜班經(jīng)理,做好記錄,妥善做好勸導工作。
7、 熟悉酒店各類應急預案,在發(fā)生突發(fā)性情況時,按預案和領導的指令,進行及時的處置。
8、 為住店旅客寄存行李,嚴格按照行李房寄存制度,提醒旅客貴重物品應寄存在總臺。認真做好存取記錄和交接班手續(xù),防止錯失事故。
9、 按規(guī)定使用各類配備的保安器材(對講機,手電筒等)不準人為損壞。
10、 在工作時間內違反公司員工手冊及店紀店規(guī),依據(jù)有關規(guī)定進行處理,造成酒店損失的應承擔必要的經(jīng)濟損失,違法者追究法律責任。
11、 工作中不得擅離職守,巡邏檢查時應精神飽滿,攜帶對講機,保持信息暢通,按規(guī)定路線和間隔時間執(zhí)行巡邏打更任務。
12、 嚴格執(zhí)行以防為主的工作原則,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要妥善處置并及時報告領導。
13、 巡邏中一旦接到案情指令應按工作預案立即采取措施,控制事態(tài)擴大,不得無故拖延時間,處置情況應及時報告值班經(jīng)理。
14、 保安人員必須全面了解和掌握酒店的各類應急預案,熟悉安全疏散的通道,消防設備和各類滅火器材的使用方法。
15、 檢查中應及時關閉應關閉的門窗。
16、日常巡檢中注意觀察安全設施的運轉情況,發(fā)現(xiàn)故障及時報修。
17、做好交接班工作記錄。
第8篇 酒店前臺工作人員管理制度
1.前廳部員工的素質培養(yǎng)
2.前廳部的環(huán)境與設施的維護
3.前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理
4.前廳部服務的監(jiān)督管理
5.前廳部對客史檔案的管理
6.前廳部人力資源的管理
7.前廳部對員工培訓的管理
一、前廳部員工的素質培養(yǎng)
1.儀容儀表的規(guī)范
a.上班按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩戴工號牌,工服干凈整潔;
b.站、立、行資勢要端正、得體;
c.頭發(fā)符合酒店規(guī)定
d.員工不得留長指甲,女員工不濃妝艷抹,不涂不色指甲,不帶飾物
e.不得使用過濃的香水
2.禮節(jié)禮貌的規(guī)范
a.稱呼客人時恰當?shù)氖褂梅Q呼
b.熱情、主動問候客人,按先女后男賓的原則
c.注意應答禮節(jié)
d.與客人保持應有的距離,不過分隨意
3.言談規(guī)范
a與客人交談時,語言要清楚、簡潔、準確;
b.語速適中,語調輕柔,表情自然
c.回答問題時不可說不知道
d.不與同事在客人面前說家鄉(xiāng)話,扎堆聊天
e.不與同事議論客人是非
f.注意接電話的規(guī)范
g.不得與客爭辯,不做有損酒店形象的事情
h.上班不帶有/表露個人情緒,甚至影響工作
4.舉止規(guī)范
a.舉止落落大方,自然誠懇
b.精神狀態(tài)良好。情緒飽滿
c.雙手不插腰,或玩弄其它東西
d.雙腿站直,身體不東倒西歪,不得把雙腳露出鞋外
f.手勢規(guī)范,雙手遞接
g.為客人服務時不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情
5.綜合素質的規(guī)范
a.熱情好客、交際能力強
b.精明能干、有巧妙的推銷技巧
c.機智靈活、有較強的應便能力
d.能說會道、有過硬的語言溝通能力
二、前廳部的環(huán)境與設施的維護
1.酒店大門與大廳的維護
a.要求行李生崗位職責之一就是駐守大門,送往迎來每一個客人
b.要求各位員工尤為行李員關注大廳的秩序,包括大廳沙發(fā)休息區(qū),大廳衛(wèi)生等
c.要求下班員工不得無故在酒店大廳內逗留;
2.前廳燈光與是否通風良好的維護
a.由行李生控制大廳燈光的開與關,注意廳內與廳外的燈光比較
b.關注大廳的通風效果,隨時與工程部門反映
3.大廳裝飾物/植物的定期維護
4.前臺設備,內部資料/資料架的維護
a.要求前臺員工自覺維護,愛惜
b.部門領導定期進行檢查
5.不私拿或使用酒店的客用設施及一次性用品;
三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理
1.包括接待,收銀,禮賓部,總機房等小部門的管理
a.未經(jīng)上級主管批準不得私自換班、調班
b.不得遲到早退
c.當班時間不得在休息區(qū)睡覺
d.服從上級領導的安排,不頂撞上級,態(tài)度端正
e.當班時間不做與工作無關的事情
f.不在崗位上與同事或親戚閑聊,應懂得注意場合
g.不在工作時間私自外出
i.無故乘坐客用電梯
j.在規(guī)定時間內用完餐
k.不可泄露客人隱私或泄露酒店機秘
l.當班時間不得飲酒
m.杜絕偷盜客人或同事財務等惡劣行為
n.杜絕重房事件的發(fā)生
o.對客使用標準的普通話
p.當班時間不可玩電腦游戲
q.當天工作情況、交待的重要事項仔細體現(xiàn)于交班本上
r.禁止私自開房
2.部門之間配合工作的管理
a.對部門之間溝通存在的問題進行總結,必要時進行交談會
b.開展有利于增進部門之間和諧的娛樂活動
3.部門工作流程的熟悉
a.熟悉酒店的應知應會,對客人一般的詢問能妥善處理
b.熟悉本值崗位職責
c.會靈活處理一般突發(fā)事件的處理技巧
d.熟悉電話禮儀
內容:
1.前廳部員工的素質培養(yǎng)
2.前廳部的環(huán)境與設施的維護
3.前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理
4.前廳部服務的監(jiān)督管理
5.前廳部對客史檔案的管理
6.前廳部人力資源的管理
7.前廳部對員工培訓的管理
第9篇 酒店從業(yè)人員培訓健康檢查管理制度
酒店從業(yè)人員培訓及健康檢查管理制度
1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識培訓合格后持證上崗。
2、健康證由人事部負責統(tǒng)一管理,并建立從業(yè)人員健康檔案,提前通知健康證快到期人員進行復檢。所有人員不得超期使用健康證明。
3、嚴禁無健康證上崗或事后補證的情況發(fā)生,對于違反此規(guī)定的人員將嚴肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關法律法規(guī)處理。
4、對于實習、試用等員工也應在取得健康證后上崗。
5、常態(tài)下部門經(jīng)理對員工的健康情況檢查應不少于每周一次,并應進行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時應加大頻次及檢查力度。
6、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、不留指甲。不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。
7、從事與食品相關工作的人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應隨時進行自我醫(yī)學觀察,不得帶病工作。
8、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。
第10篇 酒店保安人員管理制度模版
漢庭酒店
保安人員管理制度
1、 上崗前進行自我檢查,做到按規(guī)定著裝,個人儀表儀容端莊整潔。
2、 有高度的政治責任性和敬業(yè)愛崗的精神,嚴格遵守酒店的勞動紀律,維護酒店的正常經(jīng)營秩序。
3、 按規(guī)定區(qū)域立崗,對進出酒店的旅客應主動拉門迎送,協(xié)助運送行李,扶老攜幼。注意大堂內特別是總臺周圍可疑情況。
4、 嚴格遵守工作規(guī)范和要求,安全、正確地指揮住宿旅客的自備車輛有序停放,提醒車主保管好車內的物品,保證酒店大門前的暢通,阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者進入酒店。
5、 嚴格按工作流程和制定的巡邏路線,按時進行安全巡邏和檢查,一般每小時必須巡查一次,按酒店巡更點布局依點巡視檢查并做好打更記錄,每日巡邏為21時至次日6時止,發(fā)現(xiàn)不安全的問題及可疑的人和事,應加強盤問,及時報告,做好現(xiàn)場監(jiān)護和控制工作并做好情況記錄。
6、 對超過規(guī)定時間的訪客(按公安規(guī)定的訪客時間為7:00—23:00)要及時匯報夜班經(jīng)理,做好記錄,妥善做好勸導工作。
7、 熟悉酒店各類應急預案,在發(fā)生突發(fā)性情況時,按預案和領導的指令,進行及時的處置。
8、 為住店旅客寄存行李,嚴格按照行李房寄存制度,提醒旅客貴重物品應寄存在總臺。認真做好存取記錄和交接班手續(xù),防止錯失事故。
9、 按規(guī)定使用各類配備的保安器材(對講機,手電筒等)不準人為損壞。
10、 在工作時間內違反公司員工手冊及店紀店規(guī),依據(jù)有關規(guī)定進行處理,造成酒店損失的應承擔必要的經(jīng)濟損失,違法者追究法律責任。
11、 工作中不得擅離職守,巡邏檢查時應精神飽滿,攜帶對講機,保持信息暢通,按規(guī)定路線和間隔時間執(zhí)行巡邏打更任務。
12、 嚴格執(zhí)行以防為主的工作原則,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要妥善處置并及時報告領導。
13、 巡邏中一旦接到案情指令應按工作預案立即采取措施,控制事態(tài)擴大,不得無故拖延時間,處置情況應及時報告值班經(jīng)理。
14、 保安人員必須全面了解和掌握酒店的各類應急預案,熟悉安全疏散的通道,消防設備和各類滅火器材的使用方法。
15、 檢查中應及時關閉應關閉的門窗。
16、 日常巡檢中注意觀察安全設施的運轉情況,發(fā)現(xiàn)故障及時報修。
17、 做好交接班工作記錄。
第11篇 酒店營銷人員管理制度
酒店營銷人員管理規(guī)定
1、 嚴格遵守酒店一切規(guī)章制度。遵守職業(yè)道德,愛崗敬業(yè),做好自律。
2、 每天早晨參加晨會,晨會由主管或經(jīng)理主持。內容是:
匯報昨天工作情況包括昨天在哪些地方推銷;洽談成功了幾家;有哪些問題需要解決今天的工作安排:今天打算去什么地方;預計會成功幾家__
3、 完成分管區(qū)域的銷售任務
4、 出發(fā)前檢查儀表是否整潔,銷售物品是否齊備。
5、 熟知口碑宣傳資料以及產(chǎn)品優(yōu)勢,并能形成一套有見解的說服客戶的理論。
6、 開展公關營銷,負責轄區(qū)終端營業(yè)員生日禮物派送,與終端營業(yè)員建立良好關系;
7、 高質量地做好終端工作:
8、 做好分管區(qū)域終端開發(fā)和維護工作,管好終端用品;
9、 做好分管區(qū)域終端拜訪工作。按規(guī)定,每周拜訪頻率:
10、 建立終端檔案。 1) 組織、參與各項促銷活動;
2) 做好日?；A工作,包括工作日志、各類等; 3) 處理消費者投訴;
4) 及時了解市場動態(tài),特別是競爭品牌動向,拿出合理化建議;
11、 團結互助,互相學習,積極進取,不得拉幫結派,酗酒、賭博。
12、 業(yè)務員每月出勤不低于23天,否則按曠工處理,每月出差天數(shù)少一天罰款20元,超過3天后扣除當月工資。
13、 業(yè)務員出差期間,用當?shù)毓潭娫捪蚓频陞R報,每月出差前、后到酒店登記,以便考核工資。
14、 業(yè)務員每月出差回酒店后,必須按時上班,每天早8:30簽到,如有事請假要辦理請銷假手續(xù),經(jīng)上級簽字審批后方可離開酒店。
15、 業(yè)務員出差期間,不得關機,否則關機一次罰款10元。
16、 出差期間應合理安排工作時間,擬寫工作計劃,出差日記要有客戶詳細的檔案及客戶消費情況,每月要按時交回酒店,交回酒店后獎10元,未交罰款20元。如單子被其它酒店搶走,要在工作日志里詳細擬寫原因。以便下次工作的順利進行。
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17、 正確處理客戶異議,注意工作方式,樹立個人形象,打造大禹品牌。
18、 嚴格執(zhí)行酒店促銷政策,所有促銷活動一律不得請退(特殊問題如老客戶等)
19、 不得發(fā)生竄單,如發(fā)現(xiàn)竄單每次罰款500元,并承擔因竄單發(fā)生的一切損失。
20、 不得私自截留公款,一經(jīng)查出移交法律部門解決。
21、 每月30日到酒店參加月例會,不得無故缺席,否則每次罰款100元,(特殊情況除外)。
22、 每月出差回酒店后,應積極核對帳目,以免長時間不對帳,發(fā)生帳目混亂現(xiàn)象,給個人造成經(jīng)濟上的損失,每次入帳的單子必須有本人簽字認可后,方可入帳。
23、 如因口誤或因個人造成的損失,由個人負責陪償。
24、 參與酒店各項業(yè)務、文化活動。
第12篇 酒店客房從業(yè)人員健康檢查培訓個人衛(wèi)生制度
酒店客房從業(yè)人員健康檢查、培訓及個人衛(wèi)生制度
一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。
二、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),活動性肺結核,化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗。客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告,患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手。
四、保持個人衛(wèi)生,勤洗手,勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生,操作時應穿戴清潔的工作服,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗,保持清潔。
六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間.
