超市商場(chǎng)管理法則
超市(商場(chǎng))管理法則
①為顧客營(yíng)造一個(gè)輕松、整潔、舒適、溫馨的購(gòu)物環(huán)境,購(gòu)物是一種享受和體驗(yàn),做好商品的衛(wèi)生和商品陳列工作以及賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生工作,保持良好的購(gòu)物環(huán)境和購(gòu)物的秩序十分必要,這樣會(huì)讓顧客有好的購(gòu)物心情。使顧客來(lái)的方便、停的方便,給顧客留下好的購(gòu)物印象。
②對(duì)暢銷商品、大品牌商品、新品的排面,做好合理安排,保障品類全、品牌全、品種全,而且要時(shí)常有新品進(jìn)店。結(jié)合顧客的購(gòu)物鏈、購(gòu)物習(xí)慣做好賣(mài)場(chǎng)的排面銜接、關(guān)聯(lián)陳列。
③利用系統(tǒng)信息對(duì)比查出缺品項(xiàng)商品,賣(mài)斷、缺貨商品。利用巡店、庫(kù)房檢查、庫(kù)存信息核查,查出有庫(kù)存但未上架商品。我們的缺貨率是多少,控制在5%以內(nèi)。
④利用系統(tǒng)信息分析,什么商品賣(mài)得好、銷量大,什么商品賣(mài)的差,銷量低,本月我們的銷量、毛利環(huán)比上月有沒(méi)有增長(zhǎng),為什么是排面位置不好、還是人的問(wèn)題、還是價(jià)格問(wèn)題
⑤做好市場(chǎng)調(diào)查,商品的品質(zhì)、價(jià)格、分析,管理好價(jià)格帶,讓老百姓買(mǎi)到有價(jià)值的商品,而且要保證我們的毛利!(生鮮每天做市調(diào)分析,其他三天做一次,最多一周做一次市調(diào))
⑥優(yōu)化庫(kù)存,庫(kù)存的良好狀況,動(dòng)銷率達(dá)到90%以上,資金占用,每月的銷售額和庫(kù)存的占比是否合理,庫(kù)存資金的周轉(zhuǎn)率是否合理,有沒(méi)有滯銷殘次品等等,哪些是高庫(kù)存商品拿出解決方法,盡快實(shí)施。
⑦賣(mài)場(chǎng)服務(wù)氛圍的營(yíng)造,員工的情緒、熱情(個(gè)人依靠團(tuán)隊(duì)),要像家電廠家促銷員一樣,讓我們的促銷員、理貨員自己分析自己的商品,決定自己的商品訂貨、美陳、商擺,發(fā)揮自己的主動(dòng)性,做的最優(yōu)秀。收銀員、防損員、客服員的售后等。
⑧策劃部和商品部要加強(qiáng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查,分析。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主推情況,銷售政策,市場(chǎng)動(dòng)作進(jìn)行信息收集,并結(jié)合自身的情況改進(jìn)銷售政策,做到重點(diǎn)打擊,做好節(jié)日促銷、季節(jié)促銷、大品牌的促銷。改善并提升顧客消費(fèi)體驗(yàn),推行商品教育提示,功能介紹,深層次演示等。(云南旅游、華東五市、菜刀、菜板、納愛(ài)斯的促銷氛圍,一線品牌的試用、試吃等……)
⑨我們售賣(mài)的商品是為了顧客,顧客需要什么商品我們進(jìn)什么商品,能給顧客帶來(lái)驚喜和感動(dòng)的服務(wù)才能給顧客留下美好的回憶!不要以自己的眼光和思維看市場(chǎng),要以顧客的需求決定我們提供什么商品和超出商品價(jià)值的服務(wù)。
⑩積極的心理態(tài)度,并立即行動(dòng)!(忘掉自我,注重效果)
心里有,境界不同!心里有,心想事成!
讓更多的顧客知道zz超市
讓更多的顧客走進(jìn)zz超市
人人都買(mǎi),現(xiàn)在就買(mǎi)
買(mǎi)的更多,買(mǎi)的更貴
讓不買(mǎi)的人留的更久
讓買(mǎi)的人帶人來(lái)買(mǎi)!!!
