工廠采購原材料管理辦法

工廠采購原材料管理辦法

工廠采購原材料的管理辦法

1.原料選購

銷售科采購人員必須根據(jù)生產(chǎn)的需要和采購計劃單要求,按產(chǎn)地、品種、數(shù)量(批量)進(jìn)行采購,未經(jīng)總經(jīng)理同意的,一錄不準(zhǔn)外購。

2.原料驗(yàn)收

2.1采購人員必須提前一天通知質(zhì)檢員原料的到貨品種、時間、來貨單位等,知會質(zhì)檢員到場檢驗(yàn)。入又特殊情況(如晚上、深夜到貨的),應(yīng)在一個工作日內(nèi)通知質(zhì)檢員抽樣檢驗(yàn),確保未經(jīng)檢驗(yàn)不得投入生產(chǎn)。

2.2要加強(qiáng)食品運(yùn)輸途中的管理,確保防護(hù)和減少途中的損耗。

2.3倉庫保管員憑檢驗(yàn)報告單進(jìn)行驗(yàn)收,凡外購原料,質(zhì)量、數(shù)量、重量、包裝等不符合要求的,倉管員有權(quán)拒絕進(jìn)倉,并報告主管領(lǐng)導(dǎo)處理。

2.4原料進(jìn)廠檢驗(yàn)按照《產(chǎn)品檢驗(yàn)管理制度》和《購進(jìn)原料檢驗(yàn)操作規(guī)程》執(zhí)行。

2.5進(jìn)廠的原料質(zhì)量和安全衛(wèi)生應(yīng)符合其質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)檢驗(yàn)判定為不合格的由銷售科負(fù)責(zé)向供貨單位提出異議或退貨。