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后勤保障科食堂管理員安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制

發(fā)布時(shí)間:2024-11-29 查看人數(shù):24

后勤保障科食堂管理員安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制

后勤保障科食堂管理員安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制

第一條 負(fù)責(zé)對(duì)食堂的監(jiān)督管理,保證提供早、午、晚、夜四餐,保證24小時(shí)有熱菜、熱飯、熱湯。

第二條 負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂所使用的設(shè)備,設(shè)施,廚房所用工具及餐具要精心使用,要嚴(yán)格按照規(guī)程操作;維護(hù)好,維修好,管理好,不要丟失。

第三條 負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂環(huán)境衛(wèi)生要隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生,桌椅無油漬,地面光亮無雜物,玻璃明亮,窗框、窗臺(tái)無浮灰,墻角無蛛網(wǎng),廚房設(shè)施干凈、光亮、無油膩。貨架清潔無塵,地面干凈無積水,時(shí)時(shí)檢查,時(shí)時(shí)合格。衛(wèi)生間要保持干凈,地面無積水無異味。

第四條 負(fù)責(zé)檢查食堂餐具要按照操作規(guī)程消毒,一絲一毫也不能馬虎,消完毒后要專人管理。

第五條 嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),不定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,及時(shí)掌握市場(chǎng)行情,不定期抽查所進(jìn)貨物,發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)食品或不新鮮的蔬菜一律退貨,確保職工身體健康。

第六條 監(jiān)督食堂對(duì)水、電、煤氣要節(jié)約使用,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

第七條 負(fù)責(zé)班中餐的質(zhì)量,要根據(jù)井下工人的特點(diǎn),從實(shí)際出發(fā),合理搭配好。

第八條 負(fù)責(zé)招待中心客房及會(huì)議室的管理。

后勤保障科食堂管理員安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制

第一條 負(fù)責(zé)對(duì)食堂的監(jiān)督管理,保證提供早、午、晚、夜四餐,保證24小時(shí)有熱菜、熱飯、熱湯。第二條 負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂所使用的設(shè)備,設(shè)施,廚房所用工具及餐具要精心使用,要嚴(yán)格按照規(guī)…
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