購(gòu)物廣場(chǎng)商場(chǎng)衛(wèi)生管理制度
購(gòu)物廣場(chǎng)(商場(chǎng))衛(wèi)生管理制度
(一)個(gè)人衛(wèi)生
1、做到'四勤':勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。
2、保持口腔衛(wèi)生,不得吃辛辣事物上崗,不準(zhǔn)飲酒上崗。
3、工作服干凈整潔。
4、定期參加衛(wèi)生培訓(xùn),掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識(shí),新員工需經(jīng)崗前培訓(xùn)后方可崗。
5、堅(jiān)持參加每年的健康體檢,一線員工上崗應(yīng)具備健康證。
(二)賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生
1、維護(hù)、保持商場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生,做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物,不隨地吐痰、倒水,保持店堂整潔。
1、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生清理,要在營(yíng)業(yè)前清理完畢,做到地潔、柜凈、玻璃亮,貨架、商品無(wú)塵土,過(guò)道無(wú)雜物,暢通無(wú)阻。
2、商場(chǎng)內(nèi)所有整箱商品,一律存放到貨架上,柜臺(tái)內(nèi)不得堆碼整件商品及包裝物料,保持柜臺(tái)整潔。
3、機(jī)器設(shè)備、日用器具整潔衛(wèi)生,定位管理,保證賣(mài)場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、場(chǎng)內(nèi)貨架及柜臺(tái)不存放與商品無(wú)關(guān)的雜物、私人物品。
5、場(chǎng)內(nèi)貨架及柜臺(tái)按商場(chǎng)統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生用具(掃把、抹布、臉盆、墩布等)。
6、場(chǎng)內(nèi)具備防蠅防鼠措施,鼠盒、蠅拍實(shí)行定位存放管理。
7、場(chǎng)內(nèi)設(shè)有封閉式垃圾箱,由專(zhuān)人進(jìn)行定時(shí)整理;燈具、玻璃墻體、塑料門(mén)簾保持干凈整潔。
8、地面干凈無(wú)污跡、雜物,隨臟隨掃,每日營(yíng)業(yè)終了后認(rèn)真墩擦;墻壁、窗臺(tái)、門(mén)窗、立柱無(wú)塔灰。
9、價(jià)簽、物價(jià)簽、pop廣告宣傳的懸掛、填寫(xiě)、張貼要有條理,達(dá)到規(guī)范,杜絕現(xiàn)場(chǎng)價(jià)簽殘損的現(xiàn)象,保持良好的現(xiàn)場(chǎng)容貌。
(三)庫(kù)房衛(wèi)生
1.庫(kù)房要干凈整潔通風(fēng),無(wú)塵土塔灰,窗明幾凈、無(wú)鼠無(wú)蠅無(wú)蟑螂。
2.庫(kù)房商品隔墻離地,分類(lèi)碼放。
3.退換、報(bào)損商品要有退貨標(biāo)志,單獨(dú)碼放。
4.庫(kù)房?jī)?nèi)不許更衣,不得存放私人物品,不得有雜物和廢棄物。
5.庫(kù)房?jī)?nèi)備有鼠盒,并作到定位擺放、定期更換藥物。
6.通道擺放商品,應(yīng)做到隔墻離地,碼放整齊。
(四)環(huán)境衛(wèi)生
1、人人有責(zé)維護(hù)殿堂清潔,上貨'箱隨人走,人走地面凈'。
2、衛(wèi)生清潔要在營(yíng)業(yè)前完畢,保證通道暢通及安全。
3、商場(chǎng)柜臺(tái)內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品,衛(wèi)生工具不得裸露現(xiàn)場(chǎng);
一、門(mén)前衛(wèi)生
(1)門(mén)前地面干凈整潔,無(wú)雜物、污物、積水。
(2)內(nèi)外部車(chē)輛碼放排列整齊,秩序井然。
(3)垃圾桶每天定時(shí)擦拭,保持清潔。
(4)門(mén)窗、墻面整潔,無(wú)灰塵、污跡及張貼廣告。
二、院落衛(wèi)生
(1)嚴(yán)禁外人進(jìn)入,確保商品安全,門(mén)前院落保持整潔。
(2)院落商品碼放整齊,不亂堆亂放,不留死角。
(3)廢棄物及垃圾品贓物隨時(shí)整理清運(yùn)。
(4)院落內(nèi)的廢舊包裝物,及時(shí)拆裝碼放,定期清理做好防火措施。
三、廁所衛(wèi)生
(1)廁所門(mén)窗、玻璃、地面、墻壁每日清掃,保持干凈整潔。
(2)廁所內(nèi)垃圾及時(shí)清理,污水不外溢。
(3)每天用藥物沖洗便池,不少于3次,保持廁所無(wú)異味。
四、通道衛(wèi)生
(1)通道內(nèi)門(mén)窗、玻璃、地面、墻壁干凈整潔,無(wú)塵土塔灰、無(wú)雜物、污物。
(2)通道內(nèi)無(wú)異味,垃圾及時(shí)清運(yùn)。
(3)通道內(nèi)商品應(yīng)碼放整齊、隔墻離地。
(4)通道內(nèi)的消防器材應(yīng)妥善保存,定位管理,定時(shí)清掃。
