某酒店中餐廳管理制度

發(fā)布時(shí)間：2023-10-14 18:45:03 查看人數(shù)：25

某酒店中餐廳管理制度

2.5 正式聘用

2.5.1 試用期滿前,由員工直屬主管對(duì)員工的工作表現(xiàn)作出考核評(píng)估,評(píng)估結(jié)果符合酒店錄用條件者,由所在部門按程序報(bào)批,受雇為正式員工。

2.5.2 員工自入職之日起簽定勞動(dòng)合同,員工欲在合同期內(nèi)解除合同,須提前30天以書面形式通知酒店,否則以 30天工資作為補(bǔ)償。

2.6 工作時(shí)間

2.6.1 員工每天實(shí)際工作時(shí)間為8小時(shí)(膳食、休息時(shí)間除外),每周工作40小時(shí),具體上下班時(shí)間及休息日由酒店根據(jù)實(shí)際情況決定。

2.6.2 酒店可視營業(yè)狀況的需要,要求員工加班或調(diào)派到其它部門負(fù)責(zé)臨時(shí)工作,超時(shí)工作酒店將給予相應(yīng)假期補(bǔ)休,或根據(jù)勞動(dòng)法規(guī)定發(fā)放相應(yīng)報(bào)酬,加班的確認(rèn)需由相關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。

2.7 薪酬

2.7.1 工資制定

1. 員工工資根據(jù)酒店各工種、等級(jí)制定,分試用期工資和正式聘用工資。

2. 新入職或調(diào)職的員工,需經(jīng)過三個(gè)月試用期,試用期內(nèi)領(lǐng)取其職級(jí)試用期工資。

3. 員工試用期滿時(shí)將由其部門主管對(duì)其做出一次全面評(píng)估,試用合格者可獲調(diào)整工資。

2.7.2 工資支付

1. 每月10日為工資發(fā)放日,工資將通過銀行轉(zhuǎn)入員工個(gè)人工資帳號(hào),如遇節(jié)假日順延。

2. 工資為員工個(gè)人所得,因各有差異員工應(yīng)加以保密。

3.1.5 事假

員工有特殊情況需申請(qǐng)事假,必須遵守事先請(qǐng)假的原則。填好休假申請(qǐng)單,經(jīng)批準(zhǔn)后生效。事假在3天以下的由部門總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn);3天以上 (含3天)5天以內(nèi)須由人力資源部批準(zhǔn);5天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。所有事假均是無薪的,不準(zhǔn)以串班方式替代事假。

4.1 員工關(guān)系

員工之間應(yīng)以禮相待,互相諒解、合作共事。員工必須切實(shí)執(zhí)行直屬上司指派的任務(wù)。

若遇疑難或不滿應(yīng)從速向直屬上級(jí)請(qǐng)示或申訴。

4.2 客人關(guān)系

不準(zhǔn)向客人索取錢、物和在國(境)外帶購物品,或要求客人代辦事項(xiàng)。

4.3 考勤

4.3.1 員工必須按時(shí)上下班,未經(jīng)批準(zhǔn)若缺勤或擅離工作崗位要受到紀(jì)律處分。

4.3.2 不準(zhǔn)隨意調(diào)動(dòng)班次,不得無故遲到、早退、曠工。否則將受到紀(jì)律處分。

4.3.3 員工應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間上班更換制服,以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。下班員工應(yīng)

在離開工作崗位1小時(shí)內(nèi)離開酒店。

4.3.4 工作中應(yīng)積極主動(dòng),恪盡職守,不得消極怠工、聊天、閱報(bào)看書、寫私函、

不得收聽錄音機(jī)或看電視。