美容美發(fā)店務(wù)管理制度
美容美發(fā)店務(wù)管理制度
第一節(jié)，考勤制度
為了加強本店人員出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同遵守。
1，營業(yè)時間；早10；30---晚10；00。
2，全體員工營業(yè)前必須打卡，并做好一切準備工作。
3.未打卡者一次按10元論處。帶打卡者按50元論處。
4，上班時間如果因特別事故而趕不及打卡，應(yīng)在打卡前1個小時通報，否則以遲到論處《1分鐘3元樂捐》
5，上班時間未經(jīng)店長批準不得擅自離開崗位，否則以遲到論處《1分3元樂捐》
6，早退按每分鐘1分3元樂捐，，
7、考勤是本店管理工作的基礎(chǔ)，是計發(fā)工資、獎金、福利等待遇的主要依據(jù)。
8、本店員工每2周可休息一天，具體休息時間由店長根據(jù)工作情況安排。
9.連續(xù)曠工三日或一月內(nèi)累計曠工六日，均予開除。
員工休假制度
1、員工公休假實行輪休制，休假前一天須向店長請示，店長向經(jīng)理請假，經(jīng)批準同意后方可生效，未經(jīng)上級同意批準擅自離開按曠工處理。發(fā)型師100元，助理師50元。并對請霸王假和越權(quán)價的給予50元樂捐處分。
2、員工遇事須工作時間親自辦理的，應(yīng)逐級請假，經(jīng)批準同意后方可生效，否則按曠工處理。事假扣除當日工資。
3、除公休兩天外，超過一天，發(fā)型師每日扣款50元；助理每日扣款20元。
4、在上班之后因事須外出辦理的（請小假），須向店長請示；請小假不準超過60分鐘，超過60分鐘仍未回店者水牌全下。每分鐘扣款5元。
5、未向店長請示，私自離開本店者，扣款50元。
6、節(jié)假日及周六、周日不準請假，否則計為自動辭職。病假需有病例證明，否則無效。
7、病假須向上級請假，不能當面請假的，可通過電話、口信等方式請假。病假超過一天者，須出據(jù)病例證明，否則計為事假。
8、店員工。產(chǎn)假、婚假、長假由上級根據(jù)情況而定。
開會制度
1，開會時不須抽煙，看雜志，及竊竊私語。不準接聽私人電話，手機調(diào)到震動狀態(tài)中。5元
2，每天必須在正式營業(yè)前召開早會，做前一天業(yè)績匯報及宣布本日目標業(yè)績。發(fā)放昨日業(yè)績提成。激勵員工。
3，全體員工每周一提前20分鐘到店準時召開周會，以作為一周以來的工作計劃和改進措施。5元
4，全體員工每月1號，召開月會，公布上月業(yè)績，并總結(jié)上月的營運狀況，5元。
5，如有臨時狀況需要調(diào)整時間再行進行。有意見可在私下解決。
6，開會期間頂撞上司或私自離場者按50元一次罰款執(zhí)行。
用餐制度
1，用餐時間應(yīng)以不沖突工作為原則，浪費者10元
2，用餐時間40分鐘。輪流執(zhí)行。店里需留一大半人為準。1元
3，在店里用餐需在指定地點，25分鐘收拾清理好吃飯現(xiàn)場，1元
4.吃飯需在指定地點，不準在營業(yè)視線內(nèi)。5元
5，吃飯浪費者10元
員工須知
相信店內(nèi)每位員工都能出色完成自己的各項任務(wù)，(范文網(wǎng) www.)并能對本店的管理提出自己的意見或建議，同時也希望每位員工的個人價值在本店得到體現(xiàn).同時相信每一名員工都能有條理合理安排自己的工作，出于保護本店員工利益的需要，店內(nèi)制訂了一些相應(yīng)的獎懲制度，這些制度的目的是為了讓本店和每一個員工都能在技效上得到提升.
a基本要求
1所有員工必需嚴格按照所培訓(xùn)的服務(wù)流程進行施工作業(yè)。待人要和藹可親。
2全體員工要團結(jié)一致，各盡其職，獻出真誠服務(wù)，做好本職工作。
3全體員工按照本店編排時間表，準時上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應(yīng)辦理請假手續(xù)；上班時間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛(wèi)生。
4上班時間未經(jīng)批準，不得離開工作場所；工作時間不接打私人電話，不長時間會客；嚴禁在工作場所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動。
5不準私自將本店物品帶出或贈予他人。
6、親人或朋友在本店消費一律按最低消費。如不意思，則有個人買單出成本。產(chǎn)品在原進價基礎(chǔ)上加2元運費。員工所用洗發(fā)水一律按進價。每人一瓶。自行買單，每月每人有改變發(fā)型的一次機會，所需產(chǎn)品店內(nèi)承擔，超過的自行買單。
7，敬業(yè)，積極進取，努力學(xué)習專業(yè)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，提高服務(wù)質(zhì)量。
8、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。不準叫外號。
9
、切實服從店長上級的工作安排和督導(dǎo)，按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上級安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。
10、有合作精神，做好本職工作的同時，還要為同事創(chuàng)造條件，懂得成就他人就是在成就自己，注重服務(wù)質(zhì)量，使客人對服務(wù)無可挑剔。
11、工作要認真負責，力求準確無誤地完成工作任務(wù)，如遇有疑難問題要報告店長，請示處理；因責任心不強，不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果，當事人要受到經(jīng)濟處罰。
12、記住顧客是我們的老板；是我們的衣食父母，在店里，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題；任何情況下，均不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。記住；顧客沒有錯。
13、做好客人進來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”（即帶位、送茶、送書，介紹自己和店史，介紹產(chǎn)品、介紹發(fā)質(zhì)知識）。在顧客進店前應(yīng)及時把門拉（推）開，側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”，千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后，要很小心的問顧客需要什么服務(wù)；在服務(wù)中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通；在介紹服務(wù)時注意運用專業(yè)語言，當顧客很煩，對你語言過重時，不能露出不滿表情，應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。
14、多用禮貌用語，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
15、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細致、講效率、說到做到，對工作不推諉，不拖拉；接待客人要善始善終，交接工作要清楚。
16、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的標準進行服務(wù)，接送客人要有道謝聲，工作出現(xiàn)差錯和失誤要有致歉聲。
17、多學(xué)溝通技巧，不勉強顧客作其它消費或勉強其購買產(chǎn)品。
18、結(jié)賬時要禮貌待客，對客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點后要復(fù)述一遍，防止出錯單，跑單現(xiàn)象。
19、及時處理客人或同事遺留的物品，并向店長報告。
20、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告
21、禁止有不利于沙龍形象的言行出現(xiàn)，保守沙龍秘密。對一些壞行為敢于對抗、舉報、不助長其惡習。
22、所有員工必須到指定位置放置私人物品，嚴禁放在工作室內(nèi)，所有的房門要輕開輕關(guān)。
23、員工有意見、有情緒時，可向店長或經(jīng)理反映，嚴禁在同事之間搬弄是非，挑撥同事關(guān)系，影響正常工作秩序。
24、員工必須嚴格遵守指定的服務(wù)程序及所使用產(chǎn)品的份量，嚴禁私自加減，如有特殊情況應(yīng)立即請示店長或技術(shù)總監(jiān)
25、上班1小時后，內(nèi)部員工在批準情況下，可以互相做活（洗頭、吹風、練習等）。如果忙，絕對不準。
26、室內(nèi)的音響器材，只能播放指定的cd音樂，電視機只能在特定時間收看指定節(jié)目。員工8點鐘可以看電視。
27、除店長，收銀員禁止其他員工在服務(wù)臺內(nèi)逗留。工作時間外也不可進入前臺。前臺若出現(xiàn)財務(wù)丟失有店長和前臺負責賠償。
28、員工開單、辦卡、記結(jié)帳，必須規(guī)范。有不清楚的地方向店長和前臺咨詢。
29、經(jīng)理、店長的手機必須24小時開機。（工作外的時間隨時能找到）。
30、員工如與客人外出，給予嚴肅處理。31、如發(fā)現(xiàn)顧客、同事有遺忘物品應(yīng)立即交給前臺，如有私留視其為偷盜行為，情節(jié)嚴重交司法機關(guān)。
32、工作時間“15個不準”
1）不準大聲喧嘩、說話帶臟字、有挑逗行為、舉止輕浮、性騷擾、男女之間過于親密、發(fā)牢騷、爭吵、打架、站沒站相、坐沒坐相、高翹二郎腿。
2）不準代他人簽字、請假，兩人或兩人以上同時外出。
3）不準向客人索要小費，（特殊情況如紅包收取要上交，開單記業(yè)績）收取客人任何禮物及拉關(guān)系。不準沖撞客人、上級主管。
4）不準扎堆聊天、忙私活。在店門前口兩人以上聊天或圍站門前。
5）不準私用店內(nèi)的任何物品。
6）員工工作中，不準接電話。只能將手機開振動檔。上班時間不準擺弄手機。放在員工區(qū)，允許偶爾查看。
7）不準長時間會見親友（本沙龍其他店的員工視同親友）或?qū)⑵鋷нM店內(nèi)長談（不能超過15分鐘）；離開本沙龍的員工，不許接待，老板除外。
8）不準吃帶異味食品.（韭菜、蒜、蔥、蘿卜、蔥頭等）。嚼口香糖。
9）不準在客人身邊閑聊、在公眾場合竊竊私語、對客人、主管品頭論足。
10）上級不準接受下級的宴請和禮品，同事之間不準稱兄道弟。
11）上班時間，不準睡覺。
12）不準插手抱胸，雙手插腰。
13）上班時間不準喝酒、吸煙。女員工有吸煙習慣沙龍可考慮不錄用。
14）工作時間不準講地方方言，要講普通話。
15）員工之間不準在工作時間，談“錢”及跟錢有關(guān)的話題（業(yè)績、罰款、獎金、賠款不要提）
33、禁忌用語：
1）、討厭、煩人、有??；你傻呀、缺心眼呀，你聾呀，你啞巴啦，你受刺激了，
2）、帶死字，如：氣死我了，累死我了，困死我了，餓死我了，熱死我了，凍死我了……，我打死你
3）你過來，“整”（方言不能講），誰整的
4）哇噻，太猛了；我的媽呀
5）差不多、還行吧、沒準兒、應(yīng)該吧、我以為、
我以前、他們等。
注：1、員工在上崗前都要熟悉，如有違紀行為不得否認不知道以上制度。
2、主管人員同樣遵守以上制度。
衛(wèi)生要求
1、每一位員工有責任保持本店環(huán)境的整齊、清潔，不得隨地丟雜物，同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺遵守，維護本店正常秩序。
2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后，要及時把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。
3、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關(guān)物品，設(shè)備用完后，必須放回原處，并清理干凈。切忌將放，掉在地上的工具拿來就用。
4、如要工作中出現(xiàn)意外情況，店長不在又必須立即解決時，應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。
5、“十點”工作原則：
做事多一點，微笑多一點，腦筋活一點，嘴巴甜一點，效率高一點，
說話輕一點，肚量大一點，儀表美一點，行動快一點，服務(wù)好一點。
6、“八條”服務(wù)標準：
客人進門問聲好，安排落座端飲料，輕聲細語問需要，主動傾聽溝通好，
翻查資料供參考，產(chǎn)品特點詳知道，引導(dǎo)服務(wù)最重要，下次服務(wù)還會找。
7、接待客人八大用語：
（1）歡迎光臨；（2）對不起；（3）請稍等；（4）讓您久等了；（5）請這邊來；（6）是，明白了；（7）請原諒；（8）謝謝。
8.七大服務(wù)要求：
（1）表情自然，多些微笑；（2）明白，聲音干脆、清楚、親切；（3）動作忙而不亂，應(yīng)付突發(fā)事件隨機應(yīng)變；（4）永遠站在顧客立場著想；（5）永遠不要在客人背后議論客人；（6）記住客人的名字；（7）和同事之間也要用普通話。
店務(wù)經(jīng)管獎懲制度
1，門前不能出現(xiàn)空崗，助理輪流值班。30分鐘一次，如接待助理全忙，店長負責接待?？諐徱淮?0元。
2.全員嚴格執(zhí)行輪牌制度，考勤制度。如出現(xiàn)搶牌及遲到早退現(xiàn)象嚴格遵循相應(yīng)的獎罰制度。出現(xiàn)搶牌的現(xiàn)象所有業(yè)績收入一律充公。
3.員工之間要和睦相處，不準在有客人的情況下嬉戲打鬧，說無關(guān)工作的淫穢語言。在工作進行當中很長時間的接聽私人電話違者一律給予10元處罰。
4.不準與上級發(fā)生爭執(zhí)、強詞奪理，胡攪蠻纏。出現(xiàn)任何問題協(xié)商解決。違者一律給予50元處罰。
5.嚴格執(zhí)行店務(wù)店史介紹，自我介紹等話述以及洗頭戴口罩等流程。違者給予10元處罰。
6.早會、晚會不到會，不能嚴格遵守會場秩序者給予10元處罰。
7.在工作區(qū)域內(nèi)打架、鬧事、瓜子皮嗑的滿地都是，工具亂擺放者一律處罰10元。
8.店里所有設(shè)施人為損壞的照價賠償。
9.所有員工應(yīng)積極參加店里的促銷活動，如：發(fā)宣傳單，隨意仍掉的以及不負責任的給予100元處罰。
10，上級布達合理任務(wù)不執(zhí)行者，一次100元，
11，返工一次抽單。二次自己買單，三次買兩倍單，，一月為限，《一個月可給予一次返工機會》
12.辭職員工必須在一個月前以書面形式提出申請，先由上級簽字通過，后由經(jīng)理批準方可離職，違者按自動離職處罰。自動離職扣發(fā)當月工資.
13.接待顧客要熱情，為顧客操作服務(wù)時不準擅離職守，違者30個俯臥撐.
14.服從上級安排的各項工作，對店長處理問題不公平不服者可向經(jīng)理投訴.
15，除員工父母外，所有親戚，朋友做頭一律收成本，剪發(fā)10元，燙染發(fā)100元，護發(fā)50元《都不打單》，所有人一視同仁，如員工不好意思收錢，則自己自行從工資中買單。
16，在工作中嚴禁店內(nèi)員工在有顧客的況下給自己人做頭，一次100元，助理在服務(wù)顧客的過程中，出現(xiàn)以下幾種情況一次處罰20-50元不等。
a.藥水滴到顧客衣服上，脖子里，眼睛里，《賠償?shù)葍r衣物及處罰50元》
b，服務(wù)顧客的同時沒有盡到責任造成失誤者?《一次30元》
c，沖軟化沖不干凈造成燙斷頭發(fā)者《一次50元》。
d，工作時間睡覺者?！兑淮?0元》
17.杜絕材料浪費，浪費一個頭的材料者50元。
18，每月罰款平均分5份，明主投票進行獎勵。
當月優(yōu)秀發(fā)型師
當月優(yōu)秀助理獎
當月最上進員工獎
員工聚會
20，第一次辦卡按卡余額的10%提成，續(xù)沖記業(yè)績無提成，產(chǎn)品外賣低于規(guī)定時無提成
