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景區(qū)食品安全管理制度(2篇范文)

發(fā)布時間:2023-07-10 21:00:10 查看人數:80

景區(qū)食品安全管理制度

第1篇 景區(qū)食品安全管理制度

1、配備專門人員,負責日常食品安全監(jiān)督檢查。

2、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況。

3、每日衛(wèi)生檢查,每月組織考核食品安全管理人員工作。

4、每次檢查,都必須有記錄。

5、發(fā)現問題,應有人跟蹤改正。

6、檢查內容包括食品儲存、熟食制作、銷售過程;陳列的各種防護設施設備,冷藏、冷凍設施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。

7、對損壞的衛(wèi)生設施、設備、工具應有維修記錄,確保正常運轉。

8、各類檢查記錄必須完整、齊全,并存檔。

第2篇 某景區(qū)食品安全管理制度

1、配備專門人員,負責日常食品安全監(jiān)督檢查。

2、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況。

3、每日衛(wèi)生檢查,每月組織考核食品安全管理人員工作。

4、每次檢查,都必須有記錄。

5、發(fā)現問題,應有人跟蹤改正。

6、檢查內容包括食品儲存、熟食制作、銷售過程;陳列的各種防護設施設備,冷藏、冷凍設施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。

7、對損壞的衛(wèi)生設施、設備、工具應有維修記錄,確保正常運轉。

8、各類檢查記錄必須完整、齊全,并存檔。

景區(qū)食品安全管理制度(2篇范文)

1、配備專門人員,負責日常食品安全監(jiān)督檢查。2、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況。3、每日衛(wèi)生檢查,每月組織考核食品安全…
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