茶葉店管理制度
1.按時上班,未經(jīng)店長批準不得擅自離開工作崗位,正常工作時間內(nèi),如無正當理由并且未及時通知督導而擅自缺勤者,將視為曠工(曠工一天扣兩天月平均工資及滿勤)。員工離崗店長應做好記錄。
2.上班時間按要求著制服,戴工牌,化淡妝、涂口紅、統(tǒng)一戴發(fā)飾,不得穿拖鞋、牛仔褲及休閑裝,保持整潔,樹立良好的公司形象。
3.上班時間保持精神飽滿,禁止嬉戲、看與工作無關(guān)的書報、店堂內(nèi)化妝、吃零食、開小差、打電話閑聊、做與工作無關(guān)的事情。
4.接待客人必須主動熱情、禮貌,耐心,根據(jù)不同的客人選擇不同的推銷方式,對客人的非購買性詢問或退換貨等要求,應禮貌、熱情、耐心幫助解決,絕不允許態(tài)度惡劣與客人發(fā)生爭吵。
5.營業(yè)員必須絕對服從公司工作調(diào)配和店長的管理,有意見可向店長反映,不可出言不馴,無禮取鬧,違者警告處分。
6.在店堂不允許用地方語言進行交談,要用標準的普通話,違反者每次罰款5元。
7.不得在上班時間吃早餐。
8.店堂用餐時間訂為上午12:00,下午6:00,用餐時間為各30分鐘。
9.當客人所需的商品暫時缺貨時,根據(jù)客人的需要敬請客人稍候,及時調(diào)貨或辦理缺貨手續(xù),待貨到后第一時間通知客人。
10.節(jié)約水、電、電話費等公共財物的使用。注意冷氣機的維護,室內(nèi)溫度下降后關(guān)閉冷氣,做到誰開誰關(guān)。下班后注意檢查關(guān)燈、關(guān)水、關(guān)電保證節(jié)約及安全。
11.柜臺商品必須實行明碼標價并標上商品編碼,每天營業(yè)前認真檢查商品、標簽是否完整,要求營業(yè)的前30分鐘內(nèi)打掃好衛(wèi)生,保持柜臺和產(chǎn)品一塵不染。并每周進行一次大掃除,清理衛(wèi)生死角。
12.在進貨時,應當面清點檢驗貨物,確定無誤后由店長及一名店員同時簽收。如有破損的商品注明于發(fā)貨單上,經(jīng)公司確認后方可退回倉庫,調(diào)撥單必須經(jīng)由店長簽名方可生效。月底盤點如出現(xiàn)短缺或帳目收支不合,由店長和營業(yè)員負責。
13.每天交接班時應注意檢查商品是否破損及短缺,如有此情況,必須在交接會上報告店長,超過時間上報,視為當班營業(yè)員丟失并負全部責任。上述時間前上報如無法分清責任則由全店員工共同承擔。
14.產(chǎn)品交給客人時應當面清點,如發(fā)生多給或少給或給錯,由當事人負責,如無人負責,由當班店長負責。
15.新貨進店必須在最短的時間內(nèi)上柜,并了解產(chǎn)品的特點、產(chǎn)地、價格等到信息,便于及時推銷。
16.上班時間,不得帶非業(yè)務(wù)關(guān)系的人員到店內(nèi)聊天或做其它有影響工作的行為。
17.必須按公司或店堂規(guī)定的時間參加專業(yè)知識培訓,加強提高自身專業(yè)知識水平。
18.嚴格按財務(wù)部的相關(guān)規(guī)定,填寫好相關(guān)表單并及時上報。
19.員工應潔身自愛,不得有偷竊、故意破壞商品以及虛報賬目,虛記考勤等行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),根據(jù)情況追究責任或即予罰款或開除,嚴重者送公安機關(guān),追究其法律、經(jīng)濟責任。
20.公司的經(jīng)營機制和相關(guān)商業(yè)資料,不得外泄,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),開除并追究責任。
21.凡上班遲到5分鐘以上者,每次罰款10元,連續(xù)三次遲到按曠工半天處理并扣除當月滿勤獎。
22.凡上班缺勤超過20分鐘者視為曠工半天,未經(jīng)店長同意早退或私自離開工作崗位(除公務(wù)之外),經(jīng)公司檢查發(fā)現(xiàn)取消當月滿勤獎,如再次違反扣除當日工資。
23.因私自調(diào)班或任何請假者取消其滿勤獎,一個月內(nèi)兩次私自調(diào)班按曠工一天處理。
24.上班時間打鬧嬉戲、看與工作無關(guān)的書報、化妝(補妝必須到洗手間或儲藏間)、吃零食、開小差、借打電話之便閑聊、沒穿制服、未著淡妝、一次罰款12元,店長罰款15元。
25.衛(wèi)生檢查不合格者,當天值日生處罰10元,店長處罰12元,并重新打掃。
26.嚴格遵守崗位接待制度,擅自離崗或聚眾聊天者罰款10元,店長罰款12元。
27.員工培訓期間,態(tài)度不認真或考試不合格者,扣除當月滿勤獎50%。
28.節(jié)約店內(nèi)一切公共財務(wù),包經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次罰款10元。使用電話應盡量長話短說,不得打私人電話,接聽私人電話不得超過2分鐘。
29.店內(nèi)各種裝飾燈中午時段及無客人時應盡量關(guān)閉,夏天使用冷氣機應注意維護及節(jié)約用電,做到誰開誰關(guān)。有vip品茶室的店堂,客人離開時應立即關(guān)閉,若經(jīng)檢查未按此條執(zhí)行,違者罰款10元/次。
30.店內(nèi)商品有保質(zhì)期限的,必須做到先進先出原則,滯銷產(chǎn)品及時調(diào)整,若超過生產(chǎn)日期6個月,必須及時調(diào)換,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)以上情況時,當班員工罰款10元,店長罰款20元;超過保質(zhì)期損失由店長和營業(yè)員照價賠償。
31.店內(nèi)產(chǎn)品月末盤點時若有短少,由店長和營業(yè)員負責賠償。如未及時上報一經(jīng)查實按造價賠償損失,并給予罰款10%。
32.店堂的銷售程序必須按公司要求執(zhí)行。當日銷售清單必須由店長、接待人員、收銀員同時簽字,營業(yè)交款單必須由所有當班營業(yè)員及當班店長簽名,未按此條操作的營業(yè)款,不計入當月銷售總額。
33.銷售產(chǎn)品必須開具體銷貨清單,貨款與單據(jù)同時交收銀員,銷售不開單或少開單,經(jīng)發(fā)現(xiàn)將予以嚴重處罰;有打折的商品必須將產(chǎn)品名稱、數(shù)量、單價、金額和實收金額寫明后請客人簽名確認并請客人留下聯(lián)系電話,不得經(jīng)客人簽名后現(xiàn)填寫單據(jù),經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以嚴重處罰,以予50元至500元處罰。
