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小學食品倉庫衛(wèi)生管理制度

發(fā)布時間:2023-05-01 19:30:04 查看人數(shù):12

小學食品倉庫衛(wèi)生管理制度

小學食品倉庫衛(wèi)生管理制度

浦南小學食品倉庫衛(wèi)生管理制度

1.對進倉庫的食品原料,倉庫保管者必須認真查看原料的產(chǎn)地、 產(chǎn)生時間、保質(zhì)期限,以及有關部門的檢驗報告,認真查看原料的顏色、氣味以及雙手觸覺等。

2.定型包裝食品原料按照類別、品種上架堆放,散裝的食品原料勤翻、曬,儲存容器加蓋密閉。

3.倉庫物資堆放應該做好離地、離墻,做好“三防”工作,定期大掃除,及時保持倉庫內(nèi)外的清潔干凈。

4.倉庫保管員經(jīng)常開窗通風、保持干燥,平時每星期全面檢查一次庫存食品,做好先進先出,及時登記進出庫數(shù)量以及時間,對發(fā)生蟲咬、變質(zhì)的食品及時做出適當?shù)奶幚怼?/p>

5.所有食品須離墻、離地、整齊堆放,保持倉庫內(nèi)外的環(huán)境整潔;食品倉庫內(nèi)不得存放洗潔精或者其他化學用品等。

浦南小學總務處

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