第1篇 包房經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、掌握面包部的商品知識(shí)和業(yè)務(wù)運(yùn)作流程,了解相關(guān)區(qū)域運(yùn)作流程;
2、熟悉面包部各種營(yíng)業(yè)設(shè)備的性能、特點(diǎn)、使用方法、注意事項(xiàng);
3、熟悉面包部商品的特點(diǎn)、制作工藝、加工、包裝、保存、陳列要求;
4、熟悉面包部銷售食品的質(zhì)量要求和面包部人員的從業(yè)要求;
5、熟悉顧客飲食習(xí)慣及喜好。
要求:
1、在零售行業(yè)工作2年以上,并具有面包相關(guān)的管理工作經(jīng)驗(yàn),熟練操作使用日常辦公軟件。
2、善于溝通,有現(xiàn)場(chǎng)管理及預(yù)警處理能力。
第2篇 面包房經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、掌握面包部的商品知識(shí)和業(yè)務(wù)運(yùn)作流程,了解相關(guān)區(qū)域運(yùn)作流程;
2、熟悉面包部各種營(yíng)業(yè)設(shè)備的性能、特點(diǎn)、使用方法、注意事項(xiàng);
3、熟悉面包部商品的特點(diǎn)、制作工藝、加工、包裝、保存、陳列要求;
4、熟悉面包部銷售食品的質(zhì)量要求和面包部人員的從業(yè)要求;
5、熟悉顧客飲食習(xí)慣及喜好。
要求:
1、在零售行業(yè)工作2年以上,并具有面包相關(guān)的管理工作經(jīng)驗(yàn),熟練操作使用日常辦公軟件。
2、善于溝通,有現(xiàn)場(chǎng)管理及預(yù)警處理能力。
第3篇 酒店長(zhǎng)包房銷售經(jīng)理崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店長(zhǎng)包房銷售經(jīng)理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
直接上級(jí):銷售部經(jīng)理
直接下屬:無
崗位職責(zé)
1.主要任務(wù)是發(fā)展酒店的長(zhǎng)住戶,達(dá)到一定的出租率。
2.制定吸引長(zhǎng)住戶的計(jì)劃并付諸實(shí)施。
3.建立長(zhǎng)住戶檔案并定期拜訪他們。
4.定期舉辦長(zhǎng)住戶聚會(huì)以示答謝并征求長(zhǎng)住戶對(duì)酒店的要求和建議。
5.不斷擴(kuò)大長(zhǎng)住戶市場(chǎng),完善長(zhǎng)住戶的管理?xiàng)l例。
6.協(xié)助財(cái)務(wù)收回長(zhǎng)住戶的有關(guān)費(fèi)用。
素質(zhì)要求
與團(tuán)隊(duì)銷售經(jīng)理基本相同。
