第1篇 傳送員崗位職責
傳送員崗位職責
1.注意自身的儀容儀表,按照公司規(guī)定的要求。
2.做好開場前的準備工作,將杯具及用具放到指定位置,營業(yè)時間內保持用具的充足和干凈整潔。
3.注意環(huán)境衛(wèi)生,出品部周圍及臺面必須經常清理,提供一個方便整潔的環(huán)境。
4.出品時不能克扣任何一份商品(酒水、食物),一經發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。
5.出品的餐具用具應及時回收送與清潔部,認真檢查回收的各種用具是否破損,如有及時告知出品部。
6.出品時認真核對出品上的桌號、廂號、品名、數(shù)量,保證每一份商品都能及時準確的送到客人位置。
7.工作時間不得做與工作無關的事情。
8.開場前、營業(yè)中及收工后主動協(xié)助樓面服務員的工作(準備工作、服務客人及衛(wèi)生)。
9.認真負責,保證服務質量,遵守公司的各項規(guī)章制度樹立公司的品牌形象。
督察崗位職責
1、遵守公司的規(guī)章制度及部門工作制度。
2、熟悉各部門的崗位職責及工作流程。
3、負責各部門營業(yè)時間的衛(wèi)生檢查。
4、負責各部門營業(yè)時間的禮儀禮節(jié)、儀容儀表檢查。
5、監(jiān)督各部門營業(yè)時間中是否有違規(guī)操作。
6、監(jiān)督服務員營業(yè)時間中是否有玩單行為。
7、監(jiān)督服務員營業(yè)時間中與客人的動態(tài)。
8、營業(yè)時間中了解各區(qū)客人的消費情況。
9、維護與執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。
第2篇 傳送員督察崗位職責
傳送員崗位職責
1.注意自身的儀容儀表,按照公司規(guī)定的要求。
2.做好開場前的準備工作,將杯具及用具放到指定位置,營業(yè)時間內保持用具的充足和干凈整潔。
3.注意環(huán)境衛(wèi)生,出品部周圍及臺面必須經常清理,提供一個方便整潔的環(huán)境。
4.出品時不能克扣任何一份商品(酒水、食物),一經發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。
5.出品的餐具用具應及時回收送與清潔部,認真檢查回收的各種用具是否破損,如有及時告知出品部。
6.出品時認真核對出品上的桌號、廂號、品名、數(shù)量,保證每一份商品都能及時準確的送到客人位置。
7.工作時間不得做與工作無關的事情。
8.開場前、營業(yè)中及收工后主動協(xié)助樓面服務員的工作(準備工作、服務客人及衛(wèi)生)。
9.認真負責,保證服務質量,遵守公司的各項規(guī)章制度樹立公司的品牌形象。
督察崗位職責
1、遵守公司的規(guī)章制度及部門工作制度。
2、熟悉各部門的崗位職責及工作流程。
3、負責各部門營業(yè)時間的衛(wèi)生檢查。
4、負責各部門營業(yè)時間的禮儀禮節(jié)、儀容儀表檢查。
5、監(jiān)督各部門營業(yè)時間中是否有違規(guī)操作。
6、監(jiān)督服務員營業(yè)時間中是否有玩單行為。
7、監(jiān)督服務員營業(yè)時間中與客人的動態(tài)。
8、營業(yè)時間中了解各區(qū)客人的消費情況。
9、維護與執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。
