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茶餐廳崗位職責(zé)(3篇范文)

發(fā)布時間:2023-06-20 21:45:01 查看人數(shù):59

茶餐廳崗位職責(zé)

第1篇 茶餐廳崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)餐飲產(chǎn)品研發(fā)的日常管理工作;

2、熟悉食品原材料,根據(jù)公司的發(fā)展需求進行原材料研發(fā)工作;

3、負(fù)責(zé)制定合理產(chǎn)品成本核算,對公司現(xiàn)有的產(chǎn)品進行優(yōu)化與改良;

4、負(fù)責(zé)提供產(chǎn)品技術(shù)支持,編制操作流程,根據(jù)地域差異及客戶反饋提供有效的解決方案;

5、熟悉工廠oem操作流程;

6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)門店廚師長產(chǎn)品操作流程。

第2篇 港式茶餐廳廚師崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;

3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;

4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;

5、進入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工作;

6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

第3篇 茶餐廳廚師崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;

3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;

4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;

5、進入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工作;

6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

茶餐廳崗位職責(zé)(3篇范文)

崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)餐飲產(chǎn)品研發(fā)的日常管理工作;2、熟悉食品原材料,根據(jù)公司的發(fā)展需求進行原材料研發(fā)工作;3、負(fù)責(zé)制定合理產(chǎn)品成本核算,對公司現(xiàn)有的產(chǎn)品進行優(yōu)化與改良;4、…
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