- 目錄
第1篇 幼兒園后勤工作心得感想
本學(xué)年我園在園長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，后勤人員積極開展工作，全力服務(wù)于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅強(qiáng)后盾。為了能把幼兒園的工作安排得更好，在此，我園對過去一年的后勤工作做如下總結(jié)，希望總結(jié)成績，也挖掘不足：
一、政治學(xué)習(xí)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
我們堅持進(jìn)行每兩周一次的政治及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，組織全體后勤人員學(xué)習(xí)了有關(guān)幼兒園的法律法規(guī)，《掌握清潔消毒的正確方法》、《食品法》、《關(guān)于冬季防火和防盜等安全工作要求》、《加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全聯(lián)防工作要求》等，并學(xué)習(xí)了消防避險知識，從主觀上掌握指導(dǎo)思想，學(xué)會融會貫穿于工作中。
二、 明確職責(zé)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)
本學(xué)年我園能夠及時通過傳染病防范、運(yùn)動中的護(hù)理、午餐中的觀察等方面的培訓(xùn)與指導(dǎo)，不斷改變教師的保健意識，有針對性地在幼兒一日的各個環(huán)節(jié)中，落實保育措施，讓教師更好地與保育員協(xié)作、配合、互補(bǔ)，不斷提升保育能力，從而更好地在日常工作中融入保教結(jié)合，保證幼兒的身體健康。在每兩周一次的保育員工作會議上，都會留出時間請各班保育員介紹自己覺得做的較好的工作亮點，要求各個保育員講具體的操作方法，并由保健醫(yī)生及時分析她們的操作是否正確，相互取長補(bǔ)短。同時這學(xué)期保育員們的幾點工作還得到了行政人員一致的肯定。在這學(xué)期中，保安人員在幼兒入園、離園的關(guān)鍵時間，能夠較好地關(guān)注幼兒的安全，并在夜間擔(dān)負(fù)起保證幼兒園財產(chǎn)的安全責(zé)任，及時對教學(xué)樓進(jìn)行固定的巡邏。在遇到幼兒園有大型活動的時候，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，能較好地做好各項配合工作。較好地配合行政人員管理好門口的交通安全，并配合值班教師對入園、離園時的車輛進(jìn)行管理和疏通，保障了幼兒園門口的安全。但該保安人員有時不能較好地管理自己，完成自己的本職工作。大門關(guān)嚴(yán)守力度不夠，不能嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的安全制度，對來客、遲到幼兒及家長不能及時進(jìn)行登記，針對此情況，我園下學(xué)期將對該保安進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)，繼續(xù)加強(qiáng)加深該保安對安全責(zé)任的高度重視，確保幼兒園整體的安全。
三、高度重視幼兒園安全工作
領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識到位。幼兒園將繼續(xù)建立健全由后勤園長為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。定期對全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。保教并重，加強(qiáng)一日活動的管理。晨檢是一日活動的開端，因此，我們每天做到一問二看三摸四查，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒及時與家長聯(lián)系，妥善處理，對服藥的幼兒要問清緣由，及時做好登記工作，杜絕服錯藥物。教師在組織活動時，不管是集體活動、分散游戲，還是午餐、午睡、盥洗，都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤，隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時加以引導(dǎo)，以防事故發(fā)生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時、離園整理衣服等時出現(xiàn)的安全問題，老師眼觀六路，耳聽八方，及時發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導(dǎo)措施，杜絕了很多傷害事故的發(fā)生。孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié)，為了孩子的安全，放學(xué)時，教師能根據(jù)本班的實際情況，認(rèn)真核對把關(guān)，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。堅持實行行政人員隨機(jī)跟班抽查制度，負(fù)責(zé)督促檢查幼兒園的日常教學(xué)秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等。日常維修及時化。對教師和保育員報來的維修項目能夠及時匯報給后勤行政部門，拿出處理方法，及時解決問題。創(chuàng)設(shè)有關(guān)安全教育的活動環(huán)境。堅持每周一次地毯式安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患問題，對于能及時修理的，進(jìn)行及時修理，對于不能及時排除的，也提出具體的解決方案，及時改進(jìn)：如：攀爬架已生銹并缺一條腿，有損壞的痕跡，立即安排人員進(jìn)行維修，避免幼兒在玩時發(fā)生意外。堅持外來人員登記、詢問制度，不讓任何人隨便進(jìn)入幼兒園，從而保證幼兒園的安全。
四、其他工作
后勤工作比較細(xì)，也比較雜，如哪個班級的消毒燈不亮了，電路電線燒壞了，墻壁、天花板又漏水了等等，隨時都要準(zhǔn)備好派人去處理這樣的突發(fā)事件，以便保證各班級正常的教學(xué)工作的開展。另外定期對幼兒園的整體設(shè)備、園舍設(shè)施、大型玩具等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的，及時進(jìn)行整改排查，避免了各種事故的發(fā)生。對于各個班級以及幼兒園整體環(huán)境出現(xiàn)的天花板、墻壁漏水、滴水等維修問題，都能在最短的時間內(nèi)進(jìn)行解決，為幼兒安全教學(xué)活動的順利開展提供了有力的保障。當(dāng)然在處理這些困難的過程中，依然會存在遺漏等問題，希望在下學(xué)期，能夠得到及時的解決。
五、下學(xué)期的工作設(shè)想、努力以及改進(jìn)的方向
通過對這一學(xué)期后勤工作的總結(jié)，我們將繼續(xù)加強(qiáng)在以下方面的工作，爭取在下學(xué)期能取得更好的工作成績：
1.加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，努力提高管理能力。細(xì)節(jié)決定成敗，實踐勝過理論，一名優(yōu)秀的管理者必須兩者皆有，但掌握和執(zhí)行卻不是那么簡單，在這方面我還需加倍努力。
2.繼續(xù)加強(qiáng)后勤人員在工作中的檢查力度，深入一線，了解每個人員的工作內(nèi)容和環(huán)節(jié)，力求管理規(guī)范化、常態(tài)化。
3.繼續(xù)推進(jìn)后勤分層管理模式，健全制度，分清工作內(nèi)容和承擔(dān)的職責(zé)。做好資源配置，合理安排后勤人員的工作崗位，加強(qiáng)和協(xié)調(diào)好各人員間的交流和溝通，創(chuàng)造良好的人際和工作氛圍。我們后勤工作得以較好的開展，在新學(xué)期里，我們將從改進(jìn)問題中反思和調(diào)整，以更大的熱情去積極工作。
第2篇 幼兒園后勤工作年終總結(jié)范文
本學(xué)期學(xué)校后勤工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行市、局有關(guān)文件精神和學(xué)校提出的各項工作目標(biāo)、努力為學(xué)生服務(wù)、為教師服務(wù)、為教育服務(wù)。經(jīng)過全體后勤人員的共同努力，圓滿完成期初提出的各項工作。
一、具體工作
1、食堂管理
(1)、食堂工作是學(xué)校后勤工作的一項重要工作，根據(jù)上學(xué)期教師普遍反映的問題，開學(xué)初，我們組織有關(guān)人員進(jìn)行研究，提出整改方案：a、調(diào)整烹飪隊伍，即從社會上聘請高級廚師為我們教師烹飪。b、改變購菜方式。c、餐前做好菜價的合算工作。做到：公開、公正。d、每天把購進(jìn)的菜上黑板公布。通過這一系列的改革，取得了明顯的成效。
(2)、其次嚴(yán)格把好各種肉類、蔬菜等驗收關(guān)。做到每天對所購進(jìn)的菜進(jìn)行驗收，過寸，并做好相應(yīng)的記錄。
(3)認(rèn)真做到各種餐具的消毒、保潔工作。
(4)保健教師認(rèn)真做到對食堂操作人員進(jìn)行嚴(yán)格的健康及環(huán)境衛(wèi)生檢查，并做好記錄。
(5)做好每天留樣記錄，確保規(guī)定的數(shù)量合留樣的時間。
(6)管理員定期對操作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
(7)食堂的帳務(wù)做到月月結(jié)算，月月公布。
2、安全管理
(1)開學(xué)初召開學(xué)校各條線安全員會議，布置本學(xué)期安全工作，修改有關(guān)安全制度，并和個條線簽署安全責(zé)任書。
(2)經(jīng)常組織人員對學(xué)校體育設(shè)備、教室、宿舍、浴室等地方進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有損壞的現(xiàn)象及時進(jìn)行維修。
(3)對走讀的學(xué)生，除家長送接外，每天安排人員到車站進(jìn)行接送。做到：認(rèn)真、負(fù)責(zé)。
(4)門衛(wèi)人員做到了，對外來人員的登記手續(xù)。
(5)加強(qiáng)夜間值班，確保住宿生的安全。晚飯后門衛(wèi)人員每天在小區(qū)進(jìn)行巡巡邏。
由于錯施到位，再加上工作有力，因此本學(xué)期沒有出現(xiàn)傷害事故。
3、生活管理
(1)生活教師每天提前十分鐘到校，并和班主任做好交接班工作。
(2)每天晚上對學(xué)生的衣服進(jìn)行清洗，定期洗曬學(xué)生被褥。
(3)夜間值班教師要經(jīng)常在宿舍間巡視，關(guān)注每一個學(xué)生的活動情況，經(jīng)常清點學(xué)生人數(shù)，確保萬無一失。
(4)對生病的學(xué)生及時送醫(yī)院就診、并及時做好匯報工作。
(5)記錄好每天男女宿舍值班情況。
4、衛(wèi)生保健工作
(1)認(rèn)真做好晨檢工作，發(fā)現(xiàn)學(xué)生有發(fā)熱等現(xiàn)象，應(yīng)及時去醫(yī)院就診。
(2)每天提供足夠飲用水，保證每個學(xué)生飲用。
(3)對學(xué)生視力、體重、身高進(jìn)行檢測，并做好記錄。
通過本次總結(jié)，我們發(fā)現(xiàn)在后勤管理工作中還存在一些問題，需加強(qiáng)管理。以后后勤工作將鼓足干勁，再創(chuàng)佳績。
第3篇 幼兒園后勤工作心得體會
10月20日、21日我有幸參加了《鄒平縣幼兒園保育與后勤管理培訓(xùn)班》兩天的緊張學(xué)習(xí)。這次培訓(xùn)使我更新了健康理念，拓展了思路，強(qiáng)化了健康意識，加強(qiáng)了對幼兒園衛(wèi)生保健及安全工作的有效管理，確保幼兒園穩(wěn)步快速的發(fā)展，現(xiàn)將這次學(xué)習(xí)的心得體會匯報如下：
作為一名后勤管理人員，應(yīng)該從規(guī)范幼兒園衛(wèi)生保健工作制度、常見意外事故預(yù)防處置、消防安全知識及應(yīng)急處理、兒童常見傳染病及預(yù)防開始;明確幼兒園衛(wèi)生保健工作職責(zé)及相關(guān)制度、膳食營養(yǎng)調(diào)查、衛(wèi)生保健科研等方面知識。
一、每天從幼兒入園晨檢、進(jìn)班、進(jìn)餐、入廁、戶外、午睡、離園等幾大關(guān)口，對幼兒加大護(hù)理，關(guān)照、關(guān)注幼兒的成長變化，在生活中、學(xué)習(xí)上、心理上給予幼兒幫助、照顧、溝通疏導(dǎo)。因根據(jù)幼兒的年齡特點，建立班上一日常規(guī)生活制度，讓幼兒做到動靜交替，應(yīng)做到既有限定又有彈性，保證幼兒在原有的水平上得到發(fā)展。在一天的工作當(dāng)中我們會加強(qiáng)體弱兒的管理，做好預(yù)防疾病的各項工作，發(fā)現(xiàn)有異常情況及時處理，如有發(fā)熱、皮疹、眼睛紅腫等，尤其是流行性傳染病高發(fā)期(如手足口等)應(yīng)該更加嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅持每一一小掃，每周一大掃，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，要不斷檢查質(zhì)量和力度。
二、當(dāng)我聽了上海市兒童保健所高級講師、心理咨詢師史靜敏老師關(guān)于《托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作》這個專題報告后，使我進(jìn)一步了解衛(wèi)生保健與均衡營養(yǎng)在幼兒園的比重，更加明白幼兒園有保健醫(yī)的重要性，而且保健醫(yī)一定要真正的兒科醫(yī)生，應(yīng)具備精通業(yè)務(wù)，會管理，會根據(jù)幼兒的需要定出均衡營養(yǎng)的帶量食譜。會如實定期檢查落實衛(wèi)生保健工作，并有記錄，分析、做好文字資料，所謂文字資料包括：工作記錄(各環(huán)節(jié))、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(指固定地點、時間、人員、工具)、效果評價(指工作指標(biāo)、兒童健康指標(biāo)、家長問卷反饋等)?，F(xiàn)在我園沒有保健醫(yī)，我們保教人員就一定要嚴(yán)格履行自己的崗位職責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境;在營養(yǎng)規(guī)范管理上我園還要加強(qiáng)力度，進(jìn)一步制定營養(yǎng)管理制度要求，規(guī)定營養(yǎng)供給標(biāo)準(zhǔn)及三餐的供熱比，在沒有保健醫(yī)及營養(yǎng)師的情況下，我們要嚴(yán)格營養(yǎng)素搭配的原則：蛋白互補(bǔ)、干稀、葷素、粗細(xì)搭配，少吃油炸食品，控制鹽和糖的攝入?？傊畾w納起來就是科學(xué)營養(yǎng)、均衡發(fā)展、保教并重、快樂成長。
三、在幼兒園食品安全與食堂管理管理方面，一是幼兒園食品衛(wèi)生安全的重要性;二是食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè);三是食堂管理制度;四是食堂管理措施;五是加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高食堂人員素質(zhì);六是炊事人員實行準(zhǔn)入制;七是要有高素質(zhì)的食堂采購員，并堅持三級驗收制度;八是食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生;九是膳食管理(包括膳食計劃季節(jié)不同修改食譜等)。聽了專家的講座，再結(jié)合我園的這塊工作實際，使我深深認(rèn)識到我們的食堂管理工作還要加強(qiáng)，制度還要進(jìn)一步的細(xì)化，措施要到位，要讓食堂人員明白自己的職責(zé)，進(jìn)一步的了解自己所干工作的重要性，積極主動的搞好膳食管理工作，明白膳食管理是幼兒園安全管理的重中之重，真正理解講衛(wèi)生才有健康，保安全才有質(zhì)量這一真理。
總之，通過這些學(xué)習(xí)，使我更深刻地認(rèn)識到行政與后勤、健康和安全，是幼兒園工作的重點，作為幼兒教育工作者，承擔(dān)著巨大的風(fēng)險與責(zé)任，做好幼兒園的行政、后勤、健康和安全管理工作，促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展，不僅是幼兒園管理水平和辦園質(zhì)量的體現(xiàn)，更關(guān)系到幼兒園的發(fā)展壯大。所以我們幼兒園在后勤管理，特別是衛(wèi)生保健管理方面還要加大力度，制度還要進(jìn)一步完善細(xì)化，層層落實檢查監(jiān)督還要進(jìn)一步加強(qiáng)，多學(xué)習(xí)、多總結(jié)，增強(qiáng)我園教職員工的衛(wèi)生保健意識，做到幼兒園衛(wèi)生保健工作人人有責(zé)，從而構(gòu)建一個更加和諧平安的校園。
走上管理崗位已經(jīng)有近4年的時間了，從教師到保教主任再到后勤主任，隨著工作職責(zé)的變化，我也在不斷成長和變化中。怎樣做好中層、如何當(dāng)好助手，一直是我思考的重心。隨著做管理工作時間的增長，我越來越體會到溝通的重要性。
中國有句古話“話不說不知，木不鉆不透”。但在我們的生活中，因種種原因，無論是夫妻之間，或是平時生活里工作中，許多人已經(jīng)習(xí)慣了把自己的想法壓抑下去，久而久之，這些就會形成人與人之間的心理距離，或者變成怨恨。這樣的例子比比皆是，它就發(fā)生在你我的身邊，而且嚴(yán)重地侵蝕著我們的人際生活。感悟二：學(xué)會溝通與交流
前不久，班子成員深入班級后發(fā)現(xiàn)，一日三餐后由保育員老師把沉重的餐具用手拎到一層，送一趟餐具回來，保育員老師要做相當(dāng)長時間的調(diào)整，才能開始下一環(huán)節(jié)的工作，不僅在體力上是極大地消耗，在時間上也是一種無形的浪費(fèi)。為此，研究后我們決定由食堂工作人員承擔(dān)這一任務(wù)。工作雖然看似簡單，但日復(fù)一日累積起來也確實不輕松，為了使這項工作順利布置下去，作為主管主任，我沒有只是簡單的布置任務(wù)，而是主動地與相關(guān)人員溝通與交流，先是與食堂班長溝通，使她們對這項工作有高站位的認(rèn)識，然后又找不理解的職工交流，使他了解我們的出發(fā)點，改變看法，最后再召開全體食堂人員的會議，讓她們了解這項工作的重要意義??有了幾次的交流與溝通，送餐具工作順利得以落實。
由此我想，作為幼兒園的中層干部，我們要把各項工作任務(wù)以及上級的精神貫徹和執(zhí)行下去，如果因為說話不得當(dāng)，方法不適宜，就會造成適得其反的效果。 細(xì)細(xì)想來，很多問題的發(fā)生出發(fā)點都是好的，就是由于溝通方式的不妥才導(dǎo)致問題的發(fā)生，因此細(xì)致地做好溝通工作，對于中層干部來說非常重要。當(dāng)教師在工作中遇到問題的時候，干部要學(xué)會站在對方的角度考慮，特別是在急躁情緒發(fā)生時，更要認(rèn)真地傾聽傾訴。要針對個性去做工作。中層干部的職責(zé)就是要做好疏導(dǎo)、疏通工作，在溝通中做到尊重、理解、學(xué)會傾聽，這樣才能發(fā)揮協(xié)調(diào)的作用。
一個學(xué)期的后勤管理崗位，使我又成長了很多?；仡欁约簭慕處煶砷L為一名中層管理干部的成長歷程，我深深感悟到：作為中層干部，只有做適合自己的事，擺正自己的位置，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，才能真正地履行好職責(zé)，做好管理工作。
幼兒園的后勤工作本就是一件不太上得了臺面的服務(wù)性工作，事情雜而散，可謂是'剪不斷，理還亂'。但本學(xué)年在園領(lǐng)導(dǎo)的支持下，后勤工作繼續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo)，圍繞幼兒園的中心工作，以平湖市機(jī)構(gòu)衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn)，全體人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認(rèn)真完成了各項工作?，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、 重視后勤人員的思想學(xué)習(xí)，提高他們的服務(wù)意識。
本學(xué)年在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下，我們有計劃的堅持加強(qiáng)了對后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，暑假期間炊事員參加了由教育局、衛(wèi)生局組織的上崗培訓(xùn)。學(xué)習(xí)內(nèi)容以《幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作手冊》為主，在學(xué)習(xí)的同時認(rèn)真對照職責(zé)要求，總結(jié)和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進(jìn)步和成績，指出工作中存在的問題，提出改進(jìn)的意見和方法。通過學(xué)習(xí)后勤人員的服務(wù)意識得到的提高，用她們的話說，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，本學(xué)年后勤服務(wù)的質(zhì)量有的新的提高。
二、珍愛幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平。
幼兒教育在提高幼兒的生存、保護(hù)和發(fā)展水平方面擔(dān)負(fù)著重大的責(zé)任，我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作，創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。
1、安全管理方面，本學(xué)年我們一如既往地重視和加強(qiáng)了安全防護(hù)和安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法：每月一次對大型玩具、電器設(shè)備、班級設(shè)施及食堂等進(jìn)行了全面的檢查，每次有檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題做到及時維修或上報。嚴(yán)格接送制度，為了避免接送是的擁擠，我們改變的統(tǒng)一放學(xué)的時間。結(jié)合健康活動，要求各班老師加強(qiáng)重視對幼兒的安全知識教育，提高幼兒的安全意識。每周的衛(wèi)生工作檢查都有園領(lǐng)導(dǎo)親臨。
2、幼兒健康管理方面，本學(xué)年園領(lǐng)導(dǎo)在教師緊缺的情況下，確保了兼職保健老師。并繼續(xù)由有保健老師負(fù)責(zé)班級老師協(xié)作，認(rèn)真做好每天晨間檢查工作，把好幼兒安全健康入園的第一關(guān)，并根據(jù)保健要求，本學(xué)年重視了對患病兒的全日觀察，嚴(yán)格了對藥物的管理，班級老師認(rèn)真填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。在春季秋季感冒流行期，進(jìn)行了加強(qiáng)性消毒工作，對個別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。
3、食堂飲食管理方面，本學(xué)年在幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的重視下，根據(jù)他們的各自情況作了職責(zé)分工，使他們真正起到了各取所長，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量，保健老師嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜，做到配餐營養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進(jìn)食量。本學(xué)年與往年同期相比，谷類食品的用量增大了。
4、環(huán)境衛(wèi)生管理方面，我們始終以園衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé)，衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據(jù)各人所長，分工到人，責(zé)任到人，堅持每周一次檢查，并每次于園領(lǐng)導(dǎo)親臨檢查，確保了孩子生活在一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。
二、圍繞幼兒園的中心工作，協(xié)助園領(lǐng)導(dǎo)努力做好了如下工作：
1、本學(xué)年將白馬的課桌椅進(jìn)行了油漆，外墻壁進(jìn)行了粉刷。紅建幼兒園進(jìn)行了樓梯扶手的按裝，保證了幼兒活動和生活環(huán)境的安全和整潔。
2、食堂人員結(jié)構(gòu)作了調(diào)整和分工，保證食堂工作的正常行轉(zhuǎn)。并及時增添食堂用品。
4、根據(jù)幼兒游戲活動的需要，及時調(diào)整好了現(xiàn)有活動室，并將游戲材料作了記錄，以便流失。
5、添置部分衛(wèi)生清潔用具，保證后源充備。
7、期末計做好了幼兒代辦費(fèi)的結(jié)算工作。
以上總結(jié)是幼兒園后勤工作中的一部分，更多的內(nèi)容和責(zé)任將促使我們在今后的工作中不斷反思和完善，以期待更多的收獲。
一年的工作很快結(jié)束了，在園長的領(lǐng)導(dǎo)下，我們積極開展工作，全力服務(wù)于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅強(qiáng)后盾。為了能把下學(xué)期的工作安排地更好，現(xiàn)將上學(xué)期的工作進(jìn)行總結(jié)如下：
一、 政治及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí) 本著理論指導(dǎo)實踐的態(tài)度，我們堅持進(jìn)行平時的政治及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，組織全體后勤人員學(xué)習(xí)了有關(guān)幼兒園的法律法規(guī)，《幼兒園衛(wèi)生消毒方法》、《食品法》、《關(guān)于防火和防盜等安全工作要求》、《加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控工作要求》等，并學(xué)習(xí)了消防避險知識，從主觀上掌握指導(dǎo)思想，學(xué)會融會貫穿于工作中。
二、 各崗工作完成情況
1、認(rèn)真參加園內(nèi)外組織的各項學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中認(rèn)真做筆記。
2、科學(xué)合理地制定食譜、及時完成營養(yǎng)分析。
營養(yǎng)師嚴(yán)格按照六大營養(yǎng)素：蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)季節(jié)特點，綜合考慮經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)、可操做性等因素，制定出適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀察幼兒進(jìn)餐情況調(diào)整食譜。每月按時完成一次營養(yǎng)分析，召開膳委會會議，聽取各方意見，不斷提高質(zhì)量。
3晨間檢查、全日觀察記錄。
對保育員、炊事員的工作能經(jīng)常性檢查，并對查出問題，進(jìn)行指導(dǎo)。指導(dǎo)新教師熟悉保育護(hù)理、衛(wèi)生消毒工作。認(rèn)真執(zhí)行晨間檢查制度，做到“一摸二看三問四查”，判斷幼兒健康狀況，及時篩檢出患傳染病病的幼兒。若發(fā)現(xiàn)有患傳染病的幼兒入園，立即進(jìn)行隔離觀察，通知幼兒家長。所在班級進(jìn)行消毒，防止病情擴(kuò)散。對于一般小傷病者，仔細(xì)詢問后做好記錄，給予必要的護(hù)理照顧。按時給患兒服藥，喂藥時核對班級姓名。 春季疾病多發(fā)季節(jié)，指導(dǎo) 做好各班的餐具、手絹空氣桌椅等的消毒工作
三、物資管理
1、做好物品管理的常規(guī)工作。除在規(guī)定的日期領(lǐng)取物外，對于園內(nèi)的各類公開活動，能根據(jù)教師的需要，及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉節(jié)約，堅持班內(nèi)“購物申請”制度，堅持少花錢多辦事的原則。
2、做好物品的調(diào)配工作，提高園產(chǎn)的周轉(zhuǎn)使用率。保存好幼兒下學(xué)期要使用的物品。
3、各班級物資進(jìn)行統(tǒng)一編號粘貼標(biāo)簽，并具體分配到專人管理。
4、學(xué)期組織清點小組對28個班級的物資進(jìn)行清點，并與學(xué)期開始的發(fā)放數(shù)量進(jìn)行查對，人為損壞的照價賠賞。
四、伙房工作
1、全體伙房人員定期學(xué)習(xí)培訓(xùn)。學(xué)習(xí)體委藝文件、食安辦文件、 觀看有關(guān)食品視頻，認(rèn)真領(lǐng)會其精神以便更好的運(yùn)用到工作中去。
2.進(jìn)一步加強(qiáng)食堂進(jìn)貨驗收工作。實行幼兒食品專人采購，做好食堂進(jìn)貨登記。杜絕三無產(chǎn)品的流入。所有食品都采購于大型超市或大型加工廠，并位索取有關(guān)的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照 及檢驗報告等
3、 對伙房的衛(wèi)生、餐具的清洗、消毒工作能嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行。做好日檢 、周查，月總結(jié)并及時公布。
4、完善創(chuàng)新食品留樣標(biāo)簽和表格，得到了食安辦領(lǐng)導(dǎo)的高度評價。
五、安全方面。
1.期初，后勤部門與全體教職工簽定了“安全目標(biāo)責(zé)任書”，進(jìn)一步強(qiáng)化教職工的安全意識。
2.堅持每月檢查戶外大型活動器具、電器設(shè)備、班級設(shè)施，做到發(fā)現(xiàn)問題及時記載，請專業(yè)人員進(jìn)行維修，延長設(shè)備的使用期限。期末做好園內(nèi)、班級中設(shè)備的保養(yǎng)、收放工作。
3.幼兒園制定領(lǐng)導(dǎo)帶班和教師值班制度。并按要求監(jiān)督和督促值班老師按時值班并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報和處理，促使安全防范措施起到更好的作用。
4、定期開展防火、防震演練。提高了幼兒園防范意識，達(dá)到了很好地效果
5、.本學(xué)期，檢查消防設(shè)施2次;各類維修30余次;檢查戶外大型玩具次;改造食堂分餐后的存放等。經(jīng)常提醒教師和后勤人員增強(qiáng)安全意識，加強(qiáng)安全防范措施，使安全工作深入人心，并化為實際行動。
本學(xué)期，在兩位園長的領(lǐng)導(dǎo)、各位老師的配合下我們認(rèn)真，踏實地完成了各項工作，但還存在不足，有些工作有待在下學(xué)期的工作中不斷完善，使后勤工作正真起到綠葉的作用。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng) 食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地 保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。 我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng) 食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜 肴的搭配、 烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好， 同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、 肥胖菜。 每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會 了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證 幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己 孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼 兒進(jìn)餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。 在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)___、變質(zhì)的原料一律退 回;同時由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行 日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的 共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。 加強(qiáng)營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng) 服務(wù)意識。 認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學(xué)習(xí)活動， 通過現(xiàn)場觀摩、 案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論 指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。 組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意 識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗 位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月 營養(yǎng)分析，不斷改進(jìn)，取長補(bǔ)短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時反潰 1、嚴(yán)格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā) 等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢 查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。 2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅決杜絕采購過期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。 3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香 味俱佳。
必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。 4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地 等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。 5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后 的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操 作程序進(jìn)行，特別加強(qiáng)營養(yǎng)員二次___室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。 6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不 超標(biāo)。 幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定 發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作 納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
