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j酒店員工必記制度(十二篇)

發(fā)布時(shí)間:2024-03-24 12:40:21 查看人數(shù):24

j酒店員工必記制度

第1篇 j酒店員工必記制度

一、凡要求下屬做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須率先做到。榜樣的力量是無(wú)窮的??鬃诱f:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從?!?/p>

二、下屬有意見,不一定是壞事;領(lǐng)導(dǎo)者一到場(chǎng)就鴉雀無(wú)聲,不一定是好事。

三、聰明的領(lǐng)導(dǎo)者決不事必躬親,而是運(yùn)籌帷幄。

四、用貶低集體或他人的手段是無(wú)法樹立自己威信的。

五、切莫對(duì)以下人委以重任:對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者只報(bào)喜不報(bào)憂的人;當(dāng)面吹捧領(lǐng)導(dǎo),卻從不當(dāng)面提出批評(píng)意見的人;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)者與下屬,持兩種截然相反態(tài)度的人;專談他人缺點(diǎn)而不談優(yōu)點(diǎn)的人;每次好處都想得到,只要一次得不到就翻臉的人。

六、有的下屬雖缺點(diǎn)不明顯可也找不到突出的優(yōu)點(diǎn);有的下屬雖缺點(diǎn)明顯,但優(yōu)點(diǎn)也很突出。相比之下,后一類下屬往往會(huì)將工作干得更加出色。

七、與其用權(quán)力影響下屬,不如用行動(dòng)影響下屬。

八、下屬不同于機(jī)器,不是在做機(jī)械運(yùn)動(dòng),他們的活動(dòng)軌跡千變?nèi)f化:情緒愉快時(shí),即使臟累繁重的工作也無(wú)怨言;心境不佳時(shí),哪怕是舉手之勞也要算計(jì)。領(lǐng)導(dǎo)者的重要職責(zé)之一是營(yíng)造融洽的人際交往氛圍。

九、人在沒有當(dāng)權(quán)時(shí),都厭惡拍馬屁者,但一旦當(dāng)權(quán),又都喜歡拍馬屁者。務(wù)必記住:拍馬屁者的真正目的是為了自己上馬。

十、下屬可以接受嚴(yán)厲的制度和工作的辛勞,但難以忍受對(duì)人格的侵犯。

第2篇 k酒店賓館員工日常管理制度

員工日常管理制度

凡酒店員工服從酒店管理規(guī)章制度

1、工作時(shí)間不穿工作服、戴工作牌外出做與工作無(wú)關(guān)的任何事情,

2、員工無(wú)論何種車輛必須按指定地點(diǎn)等放。

3、在員工食堂就餐時(shí)佩帶工號(hào)牌,非本酒店員工在員工食堂用餐要經(jīng)過酒店批準(zhǔn)。開餐時(shí)間:早餐:7:30-8:30、中餐:10:30-12:00、晚餐:15:30-17:30、夜宵:8:30-10:00。

4、維護(hù)清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒飯菜殘?jiān)?

5、珍惜糧食,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)者加重處罰。

6、保持員工宿舍干凈整潔,安全、節(jié)約用電用水,防火防盜。不準(zhǔn)帶外來人員進(jìn)入宿舍,若是親友探訪必須經(jīng)由宿舍管理員同意,并在晚上23:00前離開宿舍。不準(zhǔn)從事賭博活動(dòng)和其他違法行為。

7、如有下列行為者將受到處罰:隨地吐痰、亂扔煙頭、果皮、紙屑、雜物、不講究個(gè)人衛(wèi)生,無(wú)故造成的噪音,帶有毒有害物品進(jìn)入宿舍,私人物品亂擺亂放,不做值班衛(wèi)生,私自帶外來人員在宿舍住宿,有偷竊和違反法律行為,損壞公物等;嚴(yán)重者交公安依法懲處。

員工處罰條例

一、 輕微過失: (5元―30元)

(1) 無(wú)故遲到、早退或擅離職守。

(2) 不遵守門衛(wèi)制度,拒絕交驗(yàn)包裹。

(3) 上班時(shí)不帶工號(hào)牌或不交警衛(wèi)檢查。

(4)在店內(nèi)前廳、商場(chǎng)逗留,穿行或出入客用店門。

(5)經(jīng)理助理級(jí)別以下未經(jīng)批準(zhǔn)搭乘客用電梯(保安、行李員、大堂副理、總臺(tái)夜班除外),使用客用衛(wèi)生間。

(6)上下班不走職工出入口,下班后不穿店服離店。

(7) 非當(dāng)班時(shí)間私自在店內(nèi)逗留游逛。

(8)當(dāng)班時(shí)不佩帶工號(hào)牌,不著店服,儀表儀容不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

(9) 當(dāng)班時(shí)誤點(diǎn),高聲喧嘩或高聲說話。

(10)工作時(shí)哼歌曲、吹口哨、跺腳、奔跑,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所雙手叉腰或插口袋,整理頭發(fā)或衣物,抓癢、化妝、照鏡子、打響指等有失職業(yè)風(fēng)度的動(dòng)作。

(11)當(dāng)班時(shí)翻閱與工作無(wú)關(guān)的書刊、報(bào)紙、雜志等。

(12)當(dāng)班時(shí)吃東西,不按部門主管規(guī)定的時(shí)間就餐。

(13)隨地吐痰,亂扔紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生的行為。

(14)服務(wù)時(shí)不用敬語(yǔ)、禮貌用語(yǔ)、或用禁語(yǔ)。

(15)未經(jīng)部門主管/經(jīng)理批準(zhǔn),擅自動(dòng)用店內(nèi)物品、設(shè)備、儀器。

(16)當(dāng)班時(shí)不接受領(lǐng)導(dǎo)的安排、指揮,不與同事協(xié)作、合作共事。

(17)在禁止吸煙區(qū)和客用吸煙區(qū)吸煙。

(18)服務(wù)效率差,引起客人明顯不悅。

(19)代他人或請(qǐng)人代打考勤卡者

(20)違反安全守則及規(guī)定(性質(zhì)嚴(yán)重者將另行處理)。

(21)不遵守員工宿舍、員工餐廳的有關(guān)規(guī)章制度(情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給予嚴(yán)重處分)。

(22)不遵守所屬部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度、崗位職責(zé)、操作規(guī)程和服務(wù)程序(情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給予嚴(yán)重處分)。

(23)所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似,按此類條款處理。

三、 嚴(yán)重過失 : (100元以上或開除)

(1) 毆打賓客、同事。

(2)因違反國(guó)家法律、法令條款被公安機(jī)關(guān)依法拘留審查的。

(3)用非法手段偷竊、涂改各種原始記錄、帳單、單據(jù)或利用已付帳單向另外客人收錢和故意加收、中飽私囊。

(4) 偷竊、騙取客人、同事、飯店的財(cái)物。

(5)私自將屬于飯店的物品、客人遺忘、贈(zèng)送的物品及同事遺忘的物品攜帶出店。

(6)與客人私做交易、賄賂、納賄或進(jìn)行不道德行為及額外服務(wù)以收取費(fèi)用者。

(7) 擅自給親友或熟人以特殊照顧或優(yōu)惠。

(8) 騷擾客人私生活、偷看、窺視者。

(9)當(dāng)班時(shí)故意違反店內(nèi)規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范,造成飯店財(cái)物受損或客人、同事傷亡。

(10)違反國(guó)家法律、財(cái)經(jīng)紀(jì)律,給國(guó)家和飯店造成損失。

(11)在飯店內(nèi)攜帶、藏匿各種傷人兇器。

(12)有意向外單位泄露飯店的機(jī)密文件、資料、數(shù)據(jù),使飯店利益遭到損害或偽造飯店文件欲謀私利。

(13)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不忠實(shí)及謊報(bào)消息或編造、傳播有損于飯店及全體員工利益的謠言。

(14)當(dāng)班時(shí)聚眾鬧事,煽動(dòng)及參與毆斗事件或煽動(dòng)員工集體怠工、罷工等活動(dòng),假傳上級(jí)命令或?qū)ι霞?jí)命令壓而不發(fā)。

(15)在店內(nèi)與客人做淫穢性交易

(16)曠工連續(xù)七天或全年累計(jì)七天的。

(17)未經(jīng)管理當(dāng)局允許,同時(shí)受雇于其他雇主、公司或單位。

(18)當(dāng)班時(shí)睡覺,在飯店賭博。

(19)當(dāng)班時(shí)喝酒、服用麻醉劑、致幻劑等。

(20)拒絕執(zhí)行管理當(dāng)局的決定,當(dāng)班時(shí)不服從上級(jí)的命令,拒絕工作或遇緊急情況不服從上級(jí)指派的工作。

(21)客人嚴(yán)重投訴。

(22)未經(jīng)允許私自用萬(wàn)能的鑰匙打開客房及辦公區(qū)房門,私撬更衣柜。

(23)嚴(yán)重違反有關(guān)規(guī)定并造成重大影響。

(24)所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似,按此類條款處理。

第3篇 福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度

福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度

一、普通員工在職培訓(xùn)制度

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門安排進(jìn)行。

1、培訓(xùn)制度:

(1)根據(jù)部門經(jīng)營(yíng)管理需要進(jìn)行針對(duì)性,階段性的培訓(xùn)課程;

(2)被安排參加培訓(xùn)的員工應(yīng)按時(shí)參加;

(3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部規(guī)定處理;

(4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔;

(5)培訓(xùn)考核優(yōu)秀者,將結(jié)合部門表現(xiàn)可推薦優(yōu)秀員工評(píng)選。反之,未或能過者,將取消其評(píng)選資格。

2、培訓(xùn)內(nèi)容:

(1)崗位責(zé)任,工作內(nèi)容;

(2)操作標(biāo)準(zhǔn),工作流程;

(3)與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理知識(shí);

(4)酒店的管理知識(shí),技能技巧的培訓(xùn);

(5)新設(shè)備,新產(chǎn)品,新技術(shù),新操作流程培訓(xùn);

(6)投訴事件的反映與處理,進(jìn)行安全分析;

(7)禮節(jié)禮貌,儀容的反復(fù)培訓(xùn);

(8)綜合素質(zhì)的培訓(xùn)(包括職業(yè)道德、安全教育、歸屬感等);

(9)外語(yǔ)培訓(xùn)。

二、員工晉升培訓(xùn)制度:

1、培訓(xùn)制度:

(1)員工被提任必須通過管理級(jí)培訓(xùn)課程;

(2)培訓(xùn)人員考勤制度按人力資源部規(guī)定處理;

(3)試用期內(nèi),不獲能過者一律不準(zhǔn)許晉級(jí)加薪;

(4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔。

2、培訓(xùn)人員應(yīng)掌握的知識(shí):

(1)管理基本知識(shí);

(2)人力管理;

(3)管理人員的職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)技巧;

(4)管理心理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí);

(5)培訓(xùn)的重要性和領(lǐng)導(dǎo)人員必須成為培訓(xùn)者;

(6)如何處理投訴;

(7)如何建立客戶關(guān)系;

(8)良好的溝通技巧;

(9)激勵(lì)機(jī)制。

第4篇 某商務(wù)酒店員工出入門管理制度

商務(wù)酒店員工出入門管理制度

為了嚴(yán)肅工作紀(jì)律,防止酒店員工隨意外出,確保正常進(jìn)行,特制定本制度。

第一條.員工外出一律持出門證,出門證由部門主管簽字,方可放行。

第二條.外出休假或外出辦事的員工,一律走員工通道,將出門證交門衛(wèi)備案。

第三條.外出人員所提的包裹、提兜等均需門衛(wèi)檢查,一經(jīng)查出帶有公司

用品者,一次罰款100元。如因門衛(wèi)檢查不認(rèn)真,造成公司損失的,將對(duì)門衛(wèi)當(dāng)班人員罰款200元。

第四條.對(duì)乘坐通勤車下班的員工,如有包裹、提兜者應(yīng)在下班前2分鐘進(jìn)入門衛(wèi)接受檢查,違者罰款10元。

第五條.公司員工不得以任何理由在院內(nèi)乘坐通勤車,特殊情況除外。

第六條.任何人不得在下班前將個(gè)人物品事先放在通勤車上,否則雙方各罰50元。

第七條.對(duì)所有進(jìn)入公司的員工,一律走員工通道,違者一次罰款10元。

第八條.對(duì)騎車上班的員工,經(jīng)員工通道進(jìn)入后,將自行車推進(jìn)指定地點(diǎn)。

第九條.對(duì)已經(jīng)離職的人員,未經(jīng)允許不得進(jìn)入公司,一次對(duì)門衛(wèi)值班人員處以20元罰款。

第十條.對(duì)前來探親訪友或辦事的人員,門衛(wèi)打電話通知所要會(huì)見的員工,得到允許后方可有本人帶入離開時(shí),須由員工送至門衛(wèi),不能讓其自行出入。

第5篇 酒店員工管理制度精選

酒店員工管理制度

楚天大酒店管理制度

一、勞動(dòng)管理制度:酒店員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請(qǐng)假(不發(fā)工資)回店銷假,書寫請(qǐng)假條,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽從指揮,當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成,上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。

三、財(cái)務(wù)管理制度:各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié),總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目,各員工予支資金,不得超過當(dāng)月工資的一半,員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當(dāng)推遲,但不得超過一個(gè)月)。

四、財(cái)產(chǎn)物資管理:各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資,各類工器具、餐具、工作服等物品,誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償,用當(dāng)月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。

五、學(xué)習(xí)管理制度:每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí),學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng),根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。

六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時(shí)間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無(wú)灰塵廢棄物;門窗玻璃干凈明亮無(wú)污垢斑跡;洗手間無(wú)蚊蠅異味。

七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制:建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制,每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試,檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。

第二篇:酒店員工管理制度

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k j.com 3一、勞動(dòng)管理制度:酒店員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請(qǐng)假(不發(fā)工資)回店銷假,書寫請(qǐng)假條,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽從指揮,當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成,上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。

三、財(cái)務(wù)管理制度:各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié),總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目,各員工予支資金,不得超過當(dāng)月工資的一半,員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當(dāng)推遲,但不得超過一個(gè)月)。

四、財(cái)產(chǎn)物資管理:各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資,各類工器具、餐具、工作服等物品,誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償,用當(dāng)月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。

五、學(xué)習(xí)管理制度:每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí),學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng),根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。

六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時(shí)間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無(wú)灰塵廢棄物;門窗玻璃干凈明亮無(wú)污垢斑跡;洗手間無(wú)蚊蠅異味。

七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制:建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制,每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試,檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。文章來

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第三篇:酒店員工管理制度

楚天大酒店管理制度

一、勞動(dòng)管理制度:酒店員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請(qǐng)假(不發(fā)工資)回店銷假,書寫請(qǐng)假條,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百,酒店員工管理制度。

二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽從指揮,當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成,上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。

三、財(cái)務(wù)管理制度:各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié),總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目,各員工予支資金,不得超過當(dāng)月工資的一半,員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當(dāng)推遲,但不得超過一個(gè)月),管理制度《酒店員工管理制度》。

四、財(cái)產(chǎn)物資管理:各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物(敬請(qǐng)期待好文網(wǎng)更好文章www.haoword.com)資,各類工器具、餐具、工作服等物品,誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償,用當(dāng)月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。

五、學(xué)習(xí)管理制度:每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí),學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng),根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。

六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時(shí)間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無(wú)灰塵廢棄物;門窗玻璃干凈明亮無(wú)污垢斑跡;洗手間無(wú)蚊蠅異味。

七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制:建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制,每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試,檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。

第四篇:酒店員工管理制度

梧桐餐飲員工管理制度 試用版

本制度到店即可執(zhí)行

考勤管理制度:

考勤記錄:1:各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤。月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部。負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。

2:考勤為財(cái)務(wù)部核算員工工資的重要依據(jù)。

考勤類別:

1:遲到:凡超過上班時(shí)間5―30分鐘才到工作崗位者視為遲到,將被扣罰( 10 )元。

2:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假提前5―30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰( 30 )元。

3:曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。遲到,早退(一次時(shí)間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退超過2小時(shí)按曠工1天處理);未出具休假、事假證明著,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工;休假未經(jīng)批準(zhǔn),逾期不返回工作崗位者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。 輪班,調(diào)班不服從安排,強(qiáng)行自由休假者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。 請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。 不服從工作安排,調(diào)動(dòng)未到崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。曠工采取3倍罰款辦法。

4:事假:?jiǎn)T工因事請(qǐng)假,應(yīng)提前填寫請(qǐng)假條;事假實(shí)行無(wú)薪制度。 準(zhǔn)假權(quán)限;上班時(shí)間內(nèi)請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如外出辦事,回家等);請(qǐng)假2天以內(nèi)有部門領(lǐng)班批準(zhǔn)準(zhǔn);請(qǐng)假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn);管理員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

服務(wù)崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度:

1:上班時(shí)間必須按規(guī)定著工作服,工鞋;統(tǒng)一發(fā)型。

2:女員工上班不準(zhǔn)濃妝艷抹,長(zhǎng)發(fā)要盤起,短發(fā)不過肩,留海不超過眼睛,不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。

3:男員工頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),不留胡須,勤修面。

4:不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、不得涂指甲油,不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。 5:上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲,耳環(huán),夸張的項(xiàng)鏈等飾物。

6:工作服要整潔,不油漬,無(wú)皺痕。

7:上班前不吃帶異味的食品,不能吃酒精含量過高的食物。

8:不能當(dāng)著客人的面做不雅的動(dòng)作,如:抓癢、摳鼻子,挖耳朵、梳頭發(fā)、剔牙、打哈欠等;打噴嚏應(yīng)適當(dāng)掩飾。

9:檢查儀容、儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的地方。

凡違反以上規(guī)定一次扣款30元,再次扣半天休,三次扣一天休。 10:接待客人不用禮貌用語(yǔ)及微笑服務(wù)的罰款10元,

11:上班手機(jī)應(yīng)移交吧臺(tái),不得私自玩手機(jī)及游戲,違者罰款30元

12:未經(jīng)客人同意,隨便吃食客人的飲料,香煙或食品的罰款50元。 13:不服從主管,經(jīng)理的調(diào)配,頂撞上司,并影響到營(yíng)業(yè)的罰款100元。 14:撿到東西不上交的罰款500元,并移交公安機(jī)關(guān)。

15:酒后上班或上班時(shí)間帶醉意的罰款30元。

16:偽造或涂改店內(nèi)各種記錄和存有欺騙行為的罰款500元,并除名【并扣除全部工資】移交公安機(jī)關(guān)。

17:因?yàn)^職而延誤工作或造成不良影響的罰款100元。

18:在公司內(nèi)打架,損壞公司內(nèi)財(cái)物的照價(jià)賠償,并視情節(jié)嚴(yán)重移交公安機(jī)關(guān)。 19:偷盜公司財(cái)物及賓客財(cái)物者按原價(jià)賠償,并除名,處罰款1000元并移交公安機(jī)關(guān)。

20:拾到他人財(cái)物及時(shí)上交的一次獎(jiǎng)勵(lì)50元。

21:給公司提出合理化建議者一經(jīng)采納,獎(jiǎng)勵(lì)10-500元。

22:做好人好事,給公司帶來榮譽(yù)者,獎(jiǎng)勵(lì)50-500元。

區(qū)域衛(wèi)生崗位職責(zé):

1:地面無(wú)雜物,桌椅桌布按要求擺放整齊、美觀。

2:地面無(wú)油漬、無(wú)灰塵;餐盤無(wú)破損、無(wú)油漬、無(wú)灰塵、無(wú)水滴、無(wú)茶漬、餐具必須清潔。

3:工作臺(tái)要干凈、整潔,物品按要求擺放一致,托板要干凈無(wú)污漬。

4:不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑,不能隨地吐痰,要隨手撿拾地面雜物,講究公共衛(wèi)生。 5:門窗、玻璃、墻壁要保持光亮、無(wú)灰塵、無(wú)油漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

6:衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無(wú)異味,衛(wèi)生工具擺放整齊。

7:每天員工輪流值班,保持衛(wèi)生清潔,每周( 1)搞大掃除。

凡違反以上規(guī)定者,視情節(jié)輕重罰(10 )―( 50 )元一次。

勞動(dòng)紀(jì)律:

1:提前十分鐘到崗,換號(hào)工作服,檢查好儀容、儀表。

2:上班時(shí)間站立規(guī)范,不得倚墻、靠椅,不準(zhǔn)聚在一起閑談;上班按規(guī)定時(shí)間在自己的區(qū)域站立規(guī)范,面帶微笑迎接客人的到來,嚴(yán)禁以工作場(chǎng)所為休息場(chǎng)所,違者罰款10―20元。

3:遇到客人和同事,要主動(dòng)問好,點(diǎn)頭致意,不能視而不見。

4:客人來了要說“歡迎光臨”,在服務(wù)中使用禮貌用語(yǔ),客人買單要致謝,客走要送客?!罢?qǐng)慢走,歡迎下次光臨”,做到有始有終。

5:不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵,要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單,給餐廳造成損失由本人承擔(dān)。

6:拾到客人物品必須上交總臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管,不準(zhǔn)私留或占為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),后果自負(fù)。

7:如遇客人較多時(shí),不得私自離崗,離崗要上報(bào)領(lǐng)班(包括上洗手間),領(lǐng)班安排人員頂崗后才能離開,否則造成后果由本人承擔(dān)。

8:不準(zhǔn)在店內(nèi)奔跑、大吼大叫,大聲說話。

9:不得罷工或三五聚集鬧事,嚴(yán)禁向外界人員透露餐廳的商業(yè)機(jī)密或詆毀餐廳

形象,違者開除處理。

10:?jiǎn)T工必須參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

11:在工作中隨時(shí)服從,工作完后再提出見解,不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)辯。 12:上班時(shí)間不準(zhǔn)私自吃、用餐廳或客人的食物。

13:熟悉業(yè)務(wù)知識(shí),了解餐廳供應(yīng)的食品,熟記餐單。

14:不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50―100元。

物品管理制度:

1:餐廳所用設(shè)施不能私拿、私用(包括一切客用物品,如:餐巾紙,杯子等)。若有私拿物品者罰50―100元。

2:服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用,客走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈。違者罰5―20元。

3:每天必須檢查空調(diào)、燈光、衛(wèi)生間下水道等工作是否正常,如有異常立即上報(bào)安排人來維修。

4:如已知物品不能使用,不可強(qiáng)行使用,否則造成后果由本人承擔(dān)。 5:下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉,門窗是否關(guān)好。

6:餐廳配發(fā)給員工的一切物品,員工應(yīng)妥善保管,合理使用,如有損壞丟失,照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。

7:若有發(fā)現(xiàn)故意損壞餐廳設(shè)備、設(shè)施者,做重罰開除處理。

8:若客人損壞酒店物品也要求賠償,但語(yǔ)氣要委婉,不得對(duì)客人無(wú)理。

9:每月盤點(diǎn)一次工作用具,家私及餐廳各種設(shè)備設(shè)施,損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。

微笑露一點(diǎn);

腦筋活一點(diǎn); 嘴巴甜一點(diǎn);說話輕一點(diǎn);理由少一點(diǎn); 脾氣小一點(diǎn); 做事多一點(diǎn);行動(dòng)多一點(diǎn);效率高一點(diǎn);肚量大一點(diǎn)。

梧桐餐飲管理公司

2023年3月28日

第五篇:酒店員工管理制度

酒店員工管理制度

★員工日常管理制度:

1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。

2、上下班及用餐時(shí)需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管。

3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請(qǐng)假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,并得到許可,

否則視為曠工。

4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽收錄機(jī),不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧

嘩或閑聊。

5、除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。

6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。

7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。

8、凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費(fèi)用將從員工的工資中扣除。

★員工證件丟失賠償規(guī)定

1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。

2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。

3、因使用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的,可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。

4、如有遺失被竊,應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報(bào)告,并按規(guī)定補(bǔ)辦。

5、證件補(bǔ)價(jià):考勤卡30元,員工證20元,胸牌20元,餐卡20元,住宿證20元。

★ 員工餐廳就餐規(guī)定

為給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,特制定本店員工餐廳管理?xiàng)l例,希望大家共同遵守:

1、開餐時(shí)間為

早餐:6:30-8:00 中餐:11:00-13:00 晚餐: 16:30-18:30 夜宵:23:30-24:30

2、用餐時(shí)需自備勺子、碗和筷子。

3、員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證,憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜,否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜,

對(duì)于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者,酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。

4、員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉(zhuǎn)讓,若有發(fā)現(xiàn),書面警告一次。

5、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn),否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。

6、自覺保持員工餐廳的秩序,領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì),不可爭(zhēng)先恐后。

7、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?,用餐須保持桌面的清潔,將殘?jiān)孕星謇淼沟讲?/p>

廳的垃圾桶內(nèi),對(duì)故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。

8、愛護(hù)食物,珍惜糧食,堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象,對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。

9、員工餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術(shù)水平,做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃飽、

吃好,身體健康。

10、外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款 20元―50元。

11、文明就餐,不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。

12、本守則自公布之日起生效。

第6篇 h酒店工程部員工規(guī)章制度

酒店工程部員工規(guī)章制度

為了加強(qiáng)員工管理與規(guī)范員工行為,工程部特制定以下規(guī)章制度,希望能嚴(yán)格遵守。

1、 上班期間不允許看與工作無(wú)關(guān)的報(bào)紙、雜志等刊物。

2、 上班期間必須穿工服。

3、 所有機(jī)房,除了值班人員,其他外人不得入內(nèi)。

4、 外出維修,必須鎖門。

5、 所有機(jī)房,床單、被褥每周清洗一次。

6、 所有機(jī)房?jī)?nèi)除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品,如有其他物品,找不到主人,扔掉。

7、 電工值班時(shí),每天9:00—11:00檢查酒店內(nèi)部(除大堂天花)所有燈泡;每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈,如發(fā)現(xiàn)不亮,電話聯(lián)系維修單位;每晚檢查所有外圍燈,如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維修。

8、 客人有緊急事情時(shí),不用下維修單,必須盡快維修。

9、 長(zhǎng)白班下班后,主管外出維修通知總機(jī)人員其所去方向,員工外出維修通知主管其所去方向。

以上規(guī)章制度,違者過失單一張。

工程部

第7篇 某酒店員工操練制度

酒店員工操練制度

1.規(guī)定所指員工為北京臥虎全體上班員工和全體保安。

2.凡41歲以下男員工、35歲以下女員工,身體無(wú)特殊情況的均應(yīng)參加每日操練,女性有特殊情況可以不參加,但應(yīng)向接待主管請(qǐng)假,當(dāng)日值早班的廚師可以不參加當(dāng)日操練。

3.每日(周一至周五)操練時(shí)間及地點(diǎn)要求

時(shí)間:早晨 6:45起床;7:00集合開始全員操練;7:25訓(xùn)練完畢;7:30早餐;7:50各崗位員工開始打卡上班;8:00保安開始上午訓(xùn)練30-40分鐘規(guī)范訓(xùn)練。

地點(diǎn):主訓(xùn)場(chǎng)地為東西院交界處的南北柏油路。早晨7:00在西院宿舍集合,跑到訓(xùn)練地點(diǎn)。

原則上晨跑1000-1500米,其余為隊(duì)列訓(xùn)練。主管講話不在訓(xùn)練時(shí)間之內(nèi)。

4.操練紀(jì)律

①未經(jīng)請(qǐng)假不得缺席,否則每缺席1次扣1分。

②訓(xùn)練時(shí)務(wù)必著制服,聽從指揮,若有私事需離隊(duì),應(yīng)向隊(duì)長(zhǎng)報(bào)告。

③除前一日晚班人員外,其余人員不得缺席,操練隊(duì)長(zhǎng)每日操練前要按點(diǎn)名冊(cè)點(diǎn)名。

④41歲以上男性和35歲以上女性,若身體健康,可自愿參加訓(xùn)練。

⑤果林隊(duì)人員不在操練之列。

⑥保安隊(duì)長(zhǎng)每周末提出下周的操練計(jì)劃,經(jīng)接待部經(jīng)理審批后嚴(yán)格執(zhí)行,訓(xùn)練指揮應(yīng)佩戴秒表。

⑦全員操練要合理安排,認(rèn)真實(shí)施,要考慮年齡、性別之差異。

⑧特大雨雪天可以臨時(shí)取消操練。

第8篇 某酒店康樂部員工日常管理制度

酒店康樂部員工日常管理制度

1.準(zhǔn)時(shí)上、下班,不得遲到、早退、曠工,事假、病假應(yīng)辦好請(qǐng)假手續(xù)。

2.按規(guī)定穿著工衣,佩戴工號(hào)牌,按規(guī)定簽到或簽退,見面要主動(dòng)打招呼。

3.領(lǐng)班要參加班前、班后會(huì),了解員工的工作情況,與各員工相互配合做好工作。

4.上班時(shí)不得會(huì)見親友,不準(zhǔn)打私人電話,嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)抽煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧,以及做其他與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng),需要離開工作場(chǎng)所,必須征得上級(jí)同意。

5.拾獲客人遺留物品,必須及時(shí)報(bào)告上級(jí)處理

6.服從上級(jí)工作指揮,如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時(shí)上報(bào)上級(jí)處理。

7.不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)人工作地點(diǎn),不得私自將物品帶出或贈(zèng)予他人。

8.工作用具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點(diǎn)不得擺放與工作無(wú)關(guān)物品;工具用完后,必須放回原處。

9.工作要認(rèn)真、負(fù)責(zé),力求做到準(zhǔn)確無(wú)誤地完成工作任務(wù),如遇疑難問題要報(bào)告上級(jí),請(qǐng)示處理,因責(zé)任心不強(qiáng),不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤。當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。

10.按規(guī)定交接班,如違反規(guī)定造成損失,當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。

11.下班前按消防制度檢查水、電、蒸汽、門窗,做好防火、防盜工作。

第9篇 某酒店員工用餐制度

●qsy酒店員工食堂管理規(guī)定

1、員工應(yīng)按規(guī)定時(shí)間就餐

早餐 7:30——8:30

午餐 10:40——12:30

晚餐 16:50——18:00

夜餐 23:00——23:40

2、員工用餐須穿著工服,佩戴工牌,持餐卡按規(guī)定時(shí)間到職工食堂就餐。

3、按順序排隊(duì)等候就餐,不得擁擠、插隊(duì)。

4、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,大聲喧嘩及打鬧。

5、自覺維護(hù)職工食堂就餐秩序,愛護(hù)設(shè)備設(shè)施,隨時(shí)保持食堂桌面及地面的清潔衛(wèi)生。

6、餐后殘?jiān)谷胫付ㄈ萜髦?嚴(yán)禁浪費(fèi)糧食,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

7、對(duì)使用不當(dāng)造成餐盤、餐桌、餐椅及公共設(shè)施損壞的,按有關(guān)規(guī)定照價(jià)賠償

1、員工就餐必須憑酒店下發(fā)的ic卡打卡,必須按規(guī)定時(shí)間進(jìn)餐,取飯菜時(shí),應(yīng)自覺排隊(duì),不插隊(duì)。

2、不浪費(fèi)糧食。

3、就餐人員應(yīng)文明用餐,自覺維護(hù)公共衛(wèi)生,不得在餐廳內(nèi)亂扔雜物,不得隨地吐痰,不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。

4、用餐高峰期時(shí),員工用餐完畢,應(yīng)盡快離開餐廳,以免影響他人用餐。

5、就餐后應(yīng)自覺地將剩飯剩菜(殘?jiān)?倒入泔水桶內(nèi),把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂,須經(jīng)員工食堂管理人員同意。

6、破壞員工食堂公物者應(yīng)予以賠償。

7、如有違反以上守則的,員工食堂有權(quán)報(bào)酒店質(zhì)檢部給予處罰。

第10篇 某酒店員工乘電梯制度

至 to : 各部門負(fù)責(zé)人

呈 a :總經(jīng)理

由 from: 總經(jīng)理辦公室

事宜subject:關(guān)于酒店員工乘坐電梯的事宜

日期 date: 2023年5月30日

編號(hào) no. : gmo-12-001

一、電梯使用范圍

1、酒店除部門負(fù)責(zé)人外,四層以下(含四層)任何員工不得無(wú)故乘坐電梯(包括員工電梯)。

2、營(yíng)銷部人員陪同客人可乘坐電梯。

3、餐飲部迎賓員引領(lǐng)客人幫拿酒水可乘坐電梯、送餐人員可乘坐電梯。

4、客房部服務(wù)員推布草車、緊急查房時(shí)可乘坐電梯。

5、財(cái)務(wù)部持現(xiàn)金可乘坐電梯。

6、工程部人員緊急檢修設(shè)備可乘坐電梯。

7、保安部在處理緊急突發(fā)事件可乘坐電梯。

8、各部門出入庫(kù)大量物品,員工攜重物可乘電梯。

9、政府監(jiān)督部門來店檢查協(xié)助工作人員可乘坐電梯。

二、乘梯要求:

1、內(nèi)部員工乘梯時(shí),一律使用員工電梯。

2、乘梯或等候乘梯時(shí),不得延誤電梯等候時(shí)間。如遇見客人須主動(dòng)問好;把主通道留給客人;超載時(shí)應(yīng)主動(dòng)讓行。

3、員工乘坐電梯要注意禮節(jié)禮貌,禁止在梯內(nèi)嬉笑打鬧、抽煙等不雅行為。與客人同乘電梯時(shí),員工間嚴(yán)禁閑談。且要個(gè)執(zhí)行客人先下后上規(guī)定。

4、員工上、下班須走指定的員工通道,并應(yīng)主動(dòng)配合保安人員的檢查,到大堂辦理公務(wù)必須著工裝。

5、違反上述規(guī)定,酒店將參照各部門的建議責(zé)罰標(biāo)準(zhǔn)50元/次進(jìn)行處罰,本規(guī)定從即日開始實(shí)施,修改亦同。

發(fā) 出: 批準(zhǔn):

年 月 日 年 月 日

第11篇 酒店員工用餐管理制度3

酒店員工用餐管理制度(三)

(一)開餐時(shí)間:

*早餐:07:20~07:50 *中餐:12:00~13:00 *晚餐:18:00~19:00

1、嚴(yán)格按作息時(shí)間規(guī)定開餐,就餐人員不得提早進(jìn)入食堂,食堂不得無(wú)故提前或推遲開餐時(shí)間。

2、除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇,每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。

(二)餐票管理:

1、購(gòu)票:員工(包括新進(jìn)員工)及臨時(shí)到園區(qū)施工的外方人員統(tǒng)一到行政辦公室后勤主管處交納現(xiàn)金購(gòu)買餐票,并進(jìn)行詳細(xì)登記;有需要報(bào)銷者,為其開據(jù)三聯(lián)'收據(jù)':一聯(lián)存根、二聯(lián)交購(gòu)票人、三聯(lián)記賬。

2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用,禁止收取現(xiàn)金。發(fā)現(xiàn)一次,對(duì)廚師罰款100元,分管領(lǐng)導(dǎo)處罰200元。發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。

3、就餐人員須憑餐票就餐,食堂工作人員給餐不收取餐票者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。

4、餐票的回籠:

① 食堂工作人員當(dāng)日將回籠的餐券集中清點(diǎn),填寫《職工食堂回籠餐券日?qǐng)?bào)表》,一式三份,由食堂主管復(fù)核簽字,并于當(dāng)日向財(cái)務(wù)內(nèi)勤交票:食堂工作人員、食堂主管、財(cái)務(wù)內(nèi)勤各留存一份。

② 財(cái)務(wù)內(nèi)勤收到餐票后,開具三聯(lián)'收據(jù)':一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財(cái)務(wù)記賬。

③ 實(shí)物餐票回籠后,內(nèi)勤交財(cái)務(wù)主管入庫(kù)保管,同時(shí)開具入庫(kù)單'一式三聯(lián)'辦理入庫(kù)手續(xù),并交財(cái)務(wù)內(nèi)勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。

第12篇 酒店員工工作時(shí)間考勤制度

一、工作時(shí)間

1、員工每周工作 6天,周一至周六上班,周日休息。各部門根據(jù)工作需要,可申請(qǐng)

報(bào)總辦、總經(jīng)理同意后,另行安排作息時(shí)間。

2、辦公室每日工作時(shí)間:

星期一 上午9:00-12:00,下午1:30-5:30;

星期二-星期六 上午8:30-12:00,下午1:30-5:30

公司下轄酒店各部工作時(shí)間根據(jù)實(shí)際班次制定實(shí)施(須報(bào)管理公司總經(jīng)辦備案)。

超過法定每周 40小時(shí)工作時(shí)間的工資,已計(jì)入員工工資薪金總額當(dāng)中。

3、特殊情況下工作時(shí)間如有變動(dòng),以總經(jīng)辦通知為準(zhǔn)。

二、考勤

1、工卡制度

(1)根據(jù)工卡的記錄資料依據(jù)合同按月薪制計(jì)算當(dāng)月工資;

(2)每天打卡兩次。分別為上班卡和最后下班卡;

(3)員工如發(fā)現(xiàn)打錯(cuò)卡或漏打卡,需于 2個(gè)工作日內(nèi)報(bào)請(qǐng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批,并交總經(jīng)

辦加簽核準(zhǔn),未按規(guī)定補(bǔ)卡者,以缺勤論處;

(4)因業(yè)務(wù)工作需外出而無(wú)法按時(shí)打卡者,需在該業(yè)務(wù)工作結(jié)束后第一個(gè)工作日內(nèi)

交由直接主管領(lǐng)導(dǎo)簽名確認(rèn),并交總經(jīng)辦加簽核準(zhǔn)。逾期不辦理者,按第 2條 ① 款懲處;

(5)私自涂改工卡及授意或代替他人打卡的,屬嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度并記大過一

次;

(6)每月一日由總經(jīng)辦文員統(tǒng)計(jì)工卡出勤情況,并以工卡記錄作為計(jì)算當(dāng)月工資憑

據(jù)。

2、遲到與早退

(1)工作時(shí)間開始后 5~30分鐘內(nèi)為遲到;

(2)工作時(shí)間終了前 5分鐘內(nèi)離崗為早退;

(3)遲到 30分鐘至1小時(shí),按曠工半日處理(因公外出及請(qǐng)假者除外);

(4)遲到1小時(shí)以上,按曠工一日處理(因公外出及請(qǐng)假者除外);

(5)無(wú)故提前 15分鐘以上下班者,按曠工半日處理;

(6)缺勤懲處制度

凡遲到、早退的按以下范圍扣罰處理:

① 超過5-10分鐘的,取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng) 200元;

② 超過11-20分鐘的,取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng) 200元并從工資中扣罰 50元;

③ 超過21-30分鐘的,取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng) 200元并從工資中扣罰 80元;

④ 超過 1小時(shí)的,作曠工一天處理。

3、其它事項(xiàng)

(1)員工不得無(wú)故曠工,每曠工一天,除取消當(dāng)日工資和當(dāng)月全勤獎(jiǎng) 200元外,另

加扣罰 100元。連續(xù)曠工超過 5個(gè)工作日,或一年內(nèi)累計(jì)曠工超過 10個(gè)工作日,公司將與

之即時(shí)解除勞動(dòng)合同,不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

(2)員工請(qǐng)假(包括事假、年假、婚假等),須提前向部門領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)辦申請(qǐng)才能休

假,非因特殊情況,未經(jīng)許可休假者,視為無(wú)故曠工處理。

(3)對(duì)于缺勤(包括遲到、早退、曠工等)的員工公司將給予書面警告,年內(nèi)兩次

書面警告的,按公司規(guī)定將勒令辭退而不作任何補(bǔ)償。

(4)員工在辦公時(shí)間若要外出公干,必須經(jīng)部門主管批準(zhǔn),并于出入登記本上登記

有關(guān)資料,若當(dāng)天先外出公干再回公司辦公的,則于早一天下班前預(yù)先登記外出資料。

(5)嚴(yán)禁員工先打卡再進(jìn)食早餐等行為,如發(fā)現(xiàn)員工8:30后在進(jìn)餐并已打卡者,

以第2條 ① 款懲處。

三、加班

1、本公司如因施工或業(yè)務(wù)需要,可于辦公時(shí)間以外指定員工加班,被指定的員工,

除因特殊情況經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)外,不得拒絕,違者以不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)論處。

2、員工加班,事先由部門主管代為申請(qǐng),報(bào)部門經(jīng)理或總經(jīng)辦核準(zhǔn)后方可加班,并

按規(guī)定打卡,加班報(bào)總經(jīng)辦備案后待后調(diào)休(如因上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)外出未能及時(shí)批準(zhǔn)的,亦須事先

以電話請(qǐng)示征得領(lǐng)導(dǎo)同意)。

3、本公司加班原則上作補(bǔ)休處理,不計(jì)發(fā)加班費(fèi),加班一天補(bǔ)休一天。

4、員工的加班必須以打卡記錄為依據(jù),未打卡而加班者一律不予計(jì)算加班。

5、因工作繁忙確實(shí)無(wú)法安排補(bǔ)休的,經(jīng)部門經(jīng)理及總經(jīng)辦批準(zhǔn),方可計(jì)發(fā)加班工資。

員工的加班工資由公司財(cái)務(wù)部憑總經(jīng)辦審批的《加班申請(qǐng)表》及員工考勤記錄計(jì)發(fā)。

6、休息日及法定節(jié)假日如遇輪班不作加班處理,不計(jì)發(fā)加班工資,可給予安排補(bǔ)休。

j酒店員工必記制度(十二篇)

一、凡要求下屬做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須率先做到。榜樣的力量是無(wú)窮的??鬃诱f:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從?!倍⑾聦儆幸庖?不一定是壞事;領(lǐng)導(dǎo)者一到場(chǎng)就鴉雀無(wú)聲,
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