第1篇 從業(yè)人員培訓管理制度
為保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、餐飲服務從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業(yè)人員必須經過培訓、考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
二、認真制定培訓計劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。
三、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內容應包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。
四、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
第2篇 危貨運輸管理――從業(yè)人員安全管理制度
危貨運輸管理――從業(yè)人員安全管理制度
三、從業(yè)人員安全管理制度
1、危險貨物運輸從業(yè)人員必須嚴格遵守國家的法律法規(guī)、行業(yè)標準及企業(yè)的規(guī)章制度、操作規(guī)程等。
2、必須按國家有關規(guī)定進行崗位培訓，取得相關資質證件后，經車隊審查合格報公司安全領導小組備案后，方可從事危險貨物運輸。
3、必須按時、定期參加公司安全主管部門組織的安全學習、培訓、考核、考試、消防演習、應急救援預案演習，并記錄存檔。
4、必須按時每年與公司簽訂安全運輸合同。
5、必須了解并熟記自己所承運的危險化學品的危險性、危害性、物理化學特性、運輸注意事項、事故應急救援措施等專業(yè)知識。
6、在發(fā)生事故意外時應該按事故應急措施進行搶救處理，并及時將事故情況向公司匯報并報保險和交警處理。
7、對企業(yè)管理人員違章指揮、強令冒險作業(yè)，有權拒絕執(zhí)行；對危害生命安全和身體健康的行為，有權提出批評、檢舉和控告。
第3篇 礦井從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護檔案管理制度
1.辦公室負責本單位職工的職業(yè)健康檢查和職業(yè)病診療管理工作。制定職業(yè)健康監(jiān)護計劃并依法組織對勞動者進行上崗前、在崗期間、離崗時和應急性職業(yè)健康檢查,建立勞動者健康監(jiān)護檔案,并妥善保存。
辦公室負責監(jiān)督職業(yè)健康監(jiān)護工作開展并對相關部門和人員實施獎罰。
2.必須嚴格按照 《職業(yè)健康監(jiān)護管理辦法》(中華人民共和國衛(wèi)生部第23號令)的規(guī)定的周期和范圍,對作業(yè)場所有害作業(yè)職工進行健康體檢。
(1)要與依法取得省衛(wèi)生行政部門批準的從事職業(yè)健康檢查資質的醫(yī)療衛(wèi)生機構簽定健康檢查委托協(xié)議,由委托單位定期對職業(yè)病危害因素作業(yè)人員進行健康檢查。
(2)必須對可能接觸職業(yè)病危害因素的勞動者(包括民工)進行上崗前體檢,并將體檢結果建檔保存。
(3)根據職業(yè)病危害因素的種類對在崗職工進行不定期健康體檢,并將體檢結果建檔保存。
(4)工人因各種原因脫離原有害作業(yè)時必須進行離崗時健康體檢,并將體檢結果建檔保存。
(5)不得以常規(guī)體檢代替職業(yè)健康檢查。
3.健康檢查中發(fā)現有與從事的職業(yè)有關的健康損害的勞動者及職業(yè)禁忌癥者,要根據不同的情況及時處理。
(1)對上崗前健康檢查發(fā)現有與從事的職業(yè)有關的健康損害的勞動者及職業(yè)禁忌癥患者時,不得因任何原因,安排其從事所禁忌的勞動。
(2)在崗期間定期健康體檢發(fā)現有與從事的職業(yè)有關的健康損害的勞動者及職業(yè)禁忌癥患者時,要及時調離原工作崗位。
(3)要對與從事的職業(yè)有關的健康損害的勞動者,每年至少進行一次健康檢查。
4.健康檢查結果表要實施告知和保密制度。
(1)健康檢查結果要及時,如實地告知被檢查者本人。
(2)健康檢查結果要實施保密制度,不可將本人的檢查情況隨意泄漏給其他人員。
5.健康檢查和職業(yè)病損害診療費用應列入職業(yè)衛(wèi)生專項經費中,納入單位或項目成本中,實施?？顚Ｓ?。
(1)健康檢查和職業(yè)病損害診療費用由辦公室每年制定費用計劃。報單位領導審批后,列入本單位年度經費預算中,實施?？顚Ｓ?。不得擅自挪用。
(2)不得無故拖延、克扣、拒付有害作業(yè)人員(包括民工)進行職業(yè)健康檢查和職業(yè)病損害診療的相關費用。
6.職工健康監(jiān)護檔案必須指定科室和專人妥善保管。
(1)健康監(jiān)護檔案為永久性保存的資料,要妥善保管,防止丟失。
(2)職工健康監(jiān)護檔案不得隨意外傳。
(3)職工本人有借閱、復印其本人健康檔案的權利,單位領導和檔案保管人不得拒絕職工借閱、復印其本人檔案。
7.不得安排未經職業(yè)健康檢查的勞動者、未成年工、孕婦、哺乳期女職工從事對接觸職業(yè)病危害的作業(yè)。
第4篇 工地生活區(qū)職工食堂從業(yè)人員五病調離制度
建筑工地生活區(qū)職工食堂從業(yè)人員'五病'調離制度范本
一、建筑工地生活區(qū)職工食堂從業(yè)人員必須按規(guī)定定期進行健康體檢;
二、新參加工作和臨時參加工作的職工食堂從業(yè)人員必須進行健康檢查,檢查合格取得健康證明后方可進入工作崗位;
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調離職工食堂的工作崗位,治愈并經健康檢查后方可恢復從事原工作;
四、職工食堂從業(yè)人員調離后健康情況必須全程監(jiān)護,了解病情狀況;
五、及時向衛(wèi)生行政部門通報建筑工地職工食堂調離人員的基本情況。
第5篇 z公司從業(yè)人員離職制度
公司從業(yè)人員離職制度
一、從業(yè)人員有下列情形之一者,應予離職:
1、有違犯本公司規(guī)章之嫌疑,情節(jié)重大,但尚在調查之中,未作決定者。
2、違犯刑事案件,經司法機關起訴,判刑尚未確定者。
二、前條第1、2款如經查明,無過失或判決無罪者,可申請復職,如準予復職,除因非本身過失而導致停職外,不得要求補發(fā)其停職期間的薪資。
三、在停職期間,薪資停發(fā),并應即辦理移交。
四、本公司因業(yè)務緊縮,或因不可抗力停工在一個月以上者,可隨時裁遣人員,但解雇人員時,應在事前預告,其預告期間規(guī)定如下:
1、在公司服務一年以下三個月以上者,于10日前預先通告。
2、在公司服務三年以下一年以上者,于20日前預先通告。
3、在公司服務三年以上者,于30日前預先通告。
從業(yè)人員對于其所承受之工作不能勝任時,本公司亦可隨時解雇,并照上項規(guī)定日期預先通告。
五、從業(yè)人員在接收前項預告后,如另謀工作可以于工作時間請假外出,但每星期不得超過兩日之工作時間,其請假日之薪資照發(fā)。
六、依照規(guī)定,解雇人員時,除預告期間發(fā)給工資外,并依下列規(guī)定,加發(fā)資遣費(但如系公司發(fā)生破產情況,依破產法處理,不在此限):
在公司連續(xù)工作每滿一年者,發(fā)給一個月工資。
以上所稱薪資,系以從業(yè)人員最后服務月份之薪資為準。
七、從業(yè)人員辭職,應于7天前以書面形式呈轉公司主管人員核準,事后匯報總經理核準。其為副經理以上人員者,應呈轉總經理核準。核準辭職后,應即辦妥移交,并可依其申請,發(fā)給離職說明書,但不發(fā)給任何補助或津貼。如離職未經核準,或移交不清,即擅自離職者,以免職處理。
八、職員不論依照上列任何條款暫時或永久離開本公司者,均應辦妥移交,如因移交不清,致本公司發(fā)生損害者,均應依法追究其賠償責任。
第6篇 從業(yè)人員健康檢查管理制度
為加強從業(yè)人員健康管理，保障消費者消費安全，根據<<食品安全法>;>;、<<食品安全法實施條例>;>;等法律、法規(guī)規(guī)定，我單位就從業(yè)人員健康管理工作，制定本制度：
第一條 本單位建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員每年必須參加一次健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經營，新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員生必須先進行健康檢查取得健康證明后方可參加工作上崗。
第二條在每年的健康檢查中、凡發(fā)現本單位從業(yè)人員中患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病，不得再從事接觸直接入口食品的工作。
第三條從業(yè)人員健康證明應隨身攜帶，以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。
第四條從業(yè)人員出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
第五條 從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習慣，并做到:
(1) 接觸直接入口的食品前應用肥皂及流動清水洗手消毒；
(2) 穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內;
(3) 不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指銷售食品。
(4) 不得在食品經營場所內吸煙。
單位名稱（蓋章） 法定代表人（負責人）簽名
第7篇 學校食堂從業(yè)人員工作管理制度
1、嚴格遵守學校規(guī)章制度，按時上下班，不無故缺席。
2、恪守職業(yè)道德，文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人。
3、愛護公物，不隨意或蓄意破壞食堂財產。
4、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
5、食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。必須做到：
（1）工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
（2）穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內。
（3）不得留長指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝艷抹。
（4）不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
（5）工作期間不得穿拖鞋、短褲及赤膊等。
6、把好飯菜質量關，嚴防食物中毒。
7、加強業(yè)務培訓，提高烹飪技術。
8、作好安全工作，嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
第8篇 酒店商務部從業(yè)人員培訓健康管理制度
酒店商務部從業(yè)人員培訓及健康管理
1、從業(yè)人員必須經健康體檢及衛(wèi)生知識培訓合格后持證上崗,且健康證到期前一個月要進行健康復查。
2、健康證由人事部負責統(tǒng)一管理,建立從業(yè)人員健康檔案,并有義務提前通知健康證快到期人員進行復檢,不得超期使用健康證明。
3、嚴禁無健康證上崗或事后補證的情況發(fā)生,對于違反此規(guī)定的人員將嚴肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關法律法規(guī)處理。
4、對于實習、試用等員工也應在取得健康證后上崗
5、常態(tài)下部門經理對員工的健康情況檢查應不少于每周一次,并應進行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現員工健康有異常時應加大頻次及檢查力度。
6、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、保證工作服整潔。
7、不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。
8、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應隨時進行自我醫(yī)學觀察,不得帶病工作。
9、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。
第9篇 從業(yè)人員安全管理制度
1、從業(yè)人員要堅持“安全第一、預防為主”的方針,貫徹落實國家安全生產法規(guī)、政策及上級有關規(guī)定。
2、從業(yè)人員必須嚴格執(zhí)行本崗位安全操作規(guī)程,遵守安全生產規(guī)章制度和勞動紀律。
3、熱愛本職工作,學習鉆研業(yè)務、技術,熟練掌握本工種的操作技能。
4、認真執(zhí)行安全生產責任制,增強安全責任心,做到安全生產。
5、積極參加各種安全生產知識培訓學習、宣傳教育等活動,提高安全防范意識和自我保護能力。
6、正確使用和愛護安全防護設施、用品及用具。
7、及時報告本崗位或作業(yè)現場事故隱患。
8、在發(fā)生事故時要立即保護現場和向上級報告,并及時參與救援工作。
第10篇 從業(yè)人員衛(wèi)生、培訓制度
1、從業(yè)人員必須經崗前衛(wèi)生知識培訓合格后方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、從業(yè)人員體檢、培訓合格證明應隨身攜帶，以備檢查。
4.從業(yè)人員具有良好的個人衛(wèi)生習慣，工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽，并做到“四勤、”（勤洗手剪指甲，勤洗澡，理發(fā)，勤洗衣服，勤換工作服），“兩不”（不戴首飾、不抽煙喝酒）。
第11篇 從業(yè)人員資格管理制度
1、目的
為了建立從業(yè)人員的安全生產責任意識，掌握從業(yè)安全基本理論，執(zhí)行國家《安全生產法》對從業(yè)人員資格管理規(guī)定，特制定本制度。
2、適用范圍
本制度適應于公司全體員工。
3、內容
3.1人力資源部部負責公司從業(yè)人員資格的管理工作，全體員工都應取得相應的從業(yè)資格。。
按照員工在企業(yè)安全生產中所從事的生產管理與作業(yè)等崗位屬性，將從業(yè)人員分為：
（1）主要安全負責人：安全生產第一責任人，法人代表擔任。
（2）安全管理人員：專、兼職安全管理的人員。
（3）特種作業(yè)人員：從事鍋爐作業(yè)(含水質化驗)、壓力容器作業(yè)、壓力管道作業(yè)、起重機械(含電梯) 作業(yè)、電工作業(yè)、金屬焊接、切割作業(yè)、企業(yè)內機動車輛駕駛、登高架設作業(yè)、危險物品作業(yè)等特種作業(yè)的人員。
（4）一般從業(yè)人員：全體員工。
3.2 全體員工都應參加安全培訓，取得相關從業(yè)資格。
（1）法人代表、總經理、安全環(huán)保副總經理、安全環(huán)保部部長等領導，應參加政府安全生產監(jiān)督部門專門培訓，應了解國家新發(fā)布的法律、法規(guī)；掌握安全管理知識和技能；具有一定的企業(yè)安全管理經驗。經過審核部門考核，取得相應的從業(yè)資格《安全負責人資格證》。
（2）安全管理人員：安全管理專（兼）職人員，應參加政府安全生產監(jiān)督部門專門培訓，掌握國家有關法律法規(guī)；掌握風險管理、隱患排查、應急管理和事故調查等專項技能、方法和手段。經過審核部門考核，取得《安全管理人員資格證》。其他管理人員應參加具有資質的培訓機構培訓，考核合格取得一般管理人員任職資格。
（3）特種作業(yè)人員：特種作業(yè)、特種設備操作人員，參加由具有特種作業(yè)人員培訓資質的機構專門培訓，掌握與其所從事的特種作業(yè)相應的安全技術理論知識和實際操作技能，經相關部門考核合格，取得特種作業(yè)操作證。
（4）一般從業(yè)人員：全體員工應參加具有相應資格的培訓機構培訓，掌握本公司安全生產基本理論知識和實際操作技能，考核合格后，取得一般作業(yè)人員上崗資格。
3.3全體員工從業(yè)資格證在人力資源部部登記備案，由人力資源部部向具有資格的員工發(fā)放《上崗證》，方可上崗和任職。
3.4安全環(huán)保部定期對員工持證情況進行檢查，發(fā)現未持證上崗的人員，應及時制止、有權責令停止作業(yè)，并給予100元的經濟處罰。丟失“資格證”的員工應按發(fā)證機關規(guī)定，及時補辦證件，補辦期間不得獨立上崗。
3.5 全體員工應保持從業(yè)資格，參加安全再培訓，接受資格延期復審，保持資格的有效性。
3.6 人力資源部建立公司主要安全負責人、安全管理人員、特種作業(yè)人員的資格管理臺賬，全體員工上崗證管理臺賬。
第12篇 學生食堂從業(yè)人員晨檢衛(wèi)生健康管理制度
學生食堂從業(yè)人員晨檢及衛(wèi)生健康管理制度
一、每天上崗前檢查從業(yè)人員衣著是否符合規(guī)范要求,個人健康狀況是否良好,若發(fā)現健康狀況有異樣,應立即要求前往醫(yī)院就診。
二、操作人員在上崗前以及上廁所、處理原料、從事與食品無關的其他活動,應清洗雙手。
三、操作人員工作時必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時還必須戴口罩。
四、不得用手直接抓取備餐食品。
五、不得穿戴工作衣帽進入廁所及與生產無關的場所。
六、不得在操作間內吃食物、吸煙和隨地吐痰、放置與生產無關的個人物品。
七、無關人員不得隨意進出操作間,特別是熟食間、配餐間。
八、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、不留長指甲。
九、操作食品過程中要時刻保持手的清潔衛(wèi)生,不得涂指甲油和佩戴飾物,接觸食品前必須洗手,出售直接入口食品時,要使用工具售貨。
十、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
