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從業(yè)人員安全教育培訓(xùn)制度(十二篇)

發(fā)布時(shí)間:2024-11-29 查看人數(shù):78

從業(yè)人員安全教育培訓(xùn)制度

第1篇 從業(yè)人員安全教育培訓(xùn)制度

安全生產(chǎn)教育的形式主要有三級(jí)安全教育、復(fù)工教育、特種作業(yè)人員安全技術(shù)知識(shí)專門教育和經(jīng)常性的安全教育。

1、對(duì)新進(jìn)廠員工、臨時(shí)工、民工、實(shí)習(xí)人員、培訓(xùn)人員必須先進(jìn)行安全生產(chǎn)的三級(jí)安全教育(即指公司、車間或部門、班組崗位三級(jí)安全教育)。公司安全教育由生產(chǎn)部負(fù)責(zé),技術(shù)部協(xié)助,學(xué)習(xí)內(nèi)容為國家有關(guān)安全生產(chǎn)指示、規(guī)定和公司的安全生產(chǎn)管理制度和其它有關(guān)安全的規(guī)定;車間部門級(jí)安全教育由車間或部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),主要是學(xué)習(xí)本車間或部門的有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)程及安全生產(chǎn)注意事項(xiàng)等;班組崗位安全教育主要學(xué)習(xí)本工序或班組范圍內(nèi)有關(guān)安全規(guī)定、設(shè)備安全操作規(guī)程、勞動(dòng)保護(hù)用品穿戴等安全注意事項(xiàng)。

2、對(duì)改變工種或離崗三個(gè)月以上六個(gè)月以下的職工必須重新進(jìn)行班組崗位安全教育,對(duì)脫崗六個(gè)月以上的必須重新進(jìn)行車間、班組崗位安全教育,才能上崗。

3、對(duì)特種作業(yè)人員,如從事電氣、鍋爐、壓力容器、焊接、起重、車輛駕駛、氣瓶檢驗(yàn)、易燃易爆人員,必須組織進(jìn)行專業(yè)安全技術(shù)教育培訓(xùn),經(jīng)有關(guān)部門嚴(yán)格考核并取得合格操作證(執(zhí)照)后,才能上崗作業(yè)。對(duì)特殊工種的在崗人員,必須進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育。發(fā)生重大事故和惡性未遂事故時(shí),主管部門要組織有關(guān)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教育和總結(jié)。

第2篇 食堂從業(yè)人員管理制度

一、凡在本單位從事直接為職工服務(wù)的所有食堂工作人員,均應(yīng)遵守本管理制度。

二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。食堂工作人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。

四、食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后,方可重新上崗。

五、食堂安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位食堂人員進(jìn)行登記造冊(cè),建立人員健康檔案,組織人員每年定期進(jìn)行健康檢查。

六、食堂安全管理員和食堂負(fù)責(zé)人要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況,并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。

七、食堂從業(yè)人員健康證明交辦公室統(tǒng)一保存,以備檢查。

第3篇 二中食堂從業(yè)人員健康管理制度

谷陽二中食堂從業(yè)人員健康管理制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責(zé)任心強(qiáng)。

二、食堂從業(yè)人員一年一聘,學(xué)年初,食堂與從業(yè)人員簽訂聘任合同。

三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。

四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾?。〖病⒉《拘愿窝?、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事食堂食品加工和銷售工作。

五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查,凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。

第4篇 s市實(shí)小食堂從業(yè)人員健康檢查制度

市實(shí)小食堂從業(yè)人員健康檢查制度

1、衛(wèi)生管理人員堅(jiān)持每天在餐前、餐中、餐后對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)區(qū)域、各個(gè)組、各崗位進(jìn)行認(rèn)真衛(wèi)生工作檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。

2、對(duì)所有食品從業(yè)員(包括負(fù)責(zé)人、臨時(shí)人員等),每年至少進(jìn)行一次健康檢查,取得合格證后才能上崗。

3、凡患有疾病、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及有礙食品衛(wèi)生的病者,一律不得留用。

4、對(duì)具體從事食品加工的操作人員若手部受傷、其他外傷、腹瀉等情況時(shí),暫調(diào)離到非接觸食品加工崗位或勸其離崗休息,治愈后方可上崗。

5、工作人員做到四勤,即:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作衣帽。

6、建立健全職工健康檔案。

第5篇 某食堂從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

一、餐飲從業(yè)人員上崗前要進(jìn)行食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)培訓(xùn),掌握本職工作必須的食品安全知識(shí)和要求,培訓(xùn)合格后方能上崗。

二、食堂工作人員必須安心本職工作,服務(wù)態(tài)度熱情,提供優(yōu)質(zhì)的就餐服。努力提高烹調(diào)技術(shù),調(diào)劑飯菜品種,講究營(yíng)養(yǎng)口味,堅(jiān)持健康標(biāo)準(zhǔn),傲到飯熱、菜香,保證職工吃飽吃好。

三、食堂安全管理人員應(yīng)制訂從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃,組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。加強(qiáng)食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。每年要組織食品安全管理人員參加培訓(xùn),掌握必要的食品安全知識(shí)及有關(guān)法律法規(guī)。

四、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行,內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。

五、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者待考試合格后再上崗。

六、建立食堂工作人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。

第6篇 從業(yè)人員準(zhǔn)入制度

根據(jù)煤礦安全生產(chǎn)發(fā)展需要,從業(yè)人員準(zhǔn)入實(shí)行高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)管理,經(jīng)礦委研究決定,由礦綜合辦公室聯(lián)合安全培訓(xùn)科制定鄭州登電陽城煤業(yè)有限公司從業(yè)人員準(zhǔn)入制度。

1、定編、定崗、定員堅(jiān)持以下原則:

一是因事設(shè)崗的原則,實(shí)現(xiàn)“人、崗、事”三者之間的合理匹配,讓合適的人在合適的崗位上,充分發(fā)揮其積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性;二是優(yōu)化工作流程的原則;三是規(guī)模和效益相結(jié)合的原則。

2、定編、定崗、定員的主要內(nèi)容有:

定編,即明確本單位的組織結(jié)構(gòu)和人員編制。定編的基本目標(biāo)是通過對(duì)礦井經(jīng)濟(jì)效益和規(guī)模的分析,確定礦井人員編制總量,從而達(dá)到對(duì)人員編制實(shí)行科學(xué)的動(dòng)態(tài)管理,為礦井優(yōu)化勞動(dòng)力管理提供科學(xué)、有效的依據(jù);定崗,即明確本單位需要設(shè)立什么樣的崗位。定崗的基本目標(biāo)是建立科學(xué)合理的職位體系,實(shí)現(xiàn)職責(zé)覆蓋無交叉、無空白,工作飽滿,互相協(xié)作;定員,即明確保持崗位正常運(yùn)轉(zhuǎn)需要的人數(shù)。定員的基本目標(biāo)是根據(jù)崗位職責(zé)要求和人員編制計(jì)劃來確定適合該崗位的人員任職要求及數(shù)量。

3、在編制設(shè)置具體崗位需求計(jì)劃時(shí),必須明確具體崗位的能力標(biāo)準(zhǔn),重點(diǎn)考慮崗位的能力要求、重要性、風(fēng)險(xiǎn)程度等要素,具體人員準(zhǔn)入崗位能力標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定如下:

(1)文化程度及工作經(jīng)歷條件:

①安全生產(chǎn)管理人員必須有煤礦安全生產(chǎn)相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷和從事煤礦井下工作2年以上的經(jīng)歷,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn),考核合格后方可擔(dān)任。

②從事技術(shù)管理的技術(shù)人員必須具有井下工作一年以上的經(jīng)歷。其中,從事安全生產(chǎn)管理的工程技術(shù)人員必須具有從事井下工作2年以上的經(jīng)歷。

③新畢業(yè)的大中專學(xué)生,至少應(yīng)在生產(chǎn)一線鍛煉1年以上,才能從事技術(shù)和管理工作。

④科室各崗位須具有中?;蛞陨蠈W(xué)歷。

⑤新招收人員必須具有初中或初中以上文化程度。

(2)身體條件:

①井下生產(chǎn)、輔助單位各工種:身體健康,無下列病癥之一:

a、活動(dòng)性肺結(jié)核病及肺外結(jié)核病。

b、嚴(yán)重的上呼吸道或支氣管疾病。

c、顯著影響肺功能的肺臟或胸膜病變。

d、心、血管器質(zhì)性疾病。

e、不適于從事粉塵作業(yè)的其他疾病。

f、風(fēng)濕病。

g、嚴(yán)重的皮膚病。

h、經(jīng)醫(yī)療鑒定,不適于從事井下工作的其他疾病。

②原煤樓崗位工:身體健康,無恐高癥。

③科室人員及地面其它生產(chǎn)輔助單位崗位人員健康狀況良好。

④新招收人員必須符合以下基本要求:年齡在18-52周歲,初中以上文化程度,身體健康,無以上各種煤礦職業(yè)禁忌病癥。

另外,為解決各單位人員的需求,原則上在礦井現(xiàn)有的人員中調(diào)配;在不能調(diào)配的情況下,各單位上報(bào)人員需求計(jì)劃,由綜合辦公室向社會(huì)招聘,招聘人員(包括大中專畢業(yè)生、外聘、內(nèi)部調(diào)動(dòng)人員、轉(zhuǎn)業(yè)軍人等)經(jīng)必要的上崗培訓(xùn)合格后配備到各單位。

第7篇 食堂從業(yè)人員規(guī)章制度

1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證后方可上崗。

2、從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做好崗位(責(zé)任)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生隨時(shí)保持整潔。個(gè)人衛(wèi)生堅(jiān)持做到“四勤、三不、三要、四堅(jiān)持”。“四勤”:勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服?!叭弧保翰粶?zhǔn)將非食品加工制作用品和個(gè)人生活用品帶入操作場(chǎng)所;工作時(shí)不準(zhǔn)戴戒指、項(xiàng)鏈、手鏈(鐲)、耳環(huán)等飾物和涂指甲油;不準(zhǔn)在操作場(chǎng)所吸煙、穿工作服進(jìn)廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所?!叭保荷习鄷r(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)必須全部戴于帽內(nèi);加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時(shí)要戴口罩;直接入口食品要用專用工具拿取?!八膱?jiān)持”:堅(jiān)持衛(wèi)生操作規(guī)程、堅(jiān)持公用物品消毒、堅(jiān)持濕式清掃、堅(jiān)持漱口刷牙防口臭。

3、工作時(shí)間不準(zhǔn)吃東西、不準(zhǔn)隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。

食堂規(guī)范加工制度

一、原料的清洗要徹底。蔬菜與肉類、水產(chǎn)品須分池清洗干凈,然后分類存放,供加工制作用。

二、要嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生的要求進(jìn)行食品加工,保證食品加工的衛(wèi)生安全。對(duì)盛裝熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干凈后必須進(jìn)行熱力消毒。

三、食堂炊事員必須彩新鮮潔凈的原料制作食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料,不得加工或使用。

四、加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或未成品分開存放,未成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放,防止交叉污染。

五、食品在烹飪后至出售前一般不超過2個(gè)小時(shí),若超過2個(gè)小時(shí)存放的,應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件下存放。制作成品到隊(duì)員食用其間隔不超過3小時(shí)。

六、接觸和盛裝原料、半成品、成品的刀、墩、板、楹、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯。并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。

食堂制作菜品留樣管理制度

一、食堂應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)菜品留樣工作。

二、各食堂應(yīng)配備專用于菜品留樣保存的冷藏冰箱,冷藏冰箱的工作溫度應(yīng)控制在攝氏0℃至5℃度之間,并保持冷藏冰箱內(nèi)外衛(wèi)生清潔。

三、負(fù)責(zé)留樣的工作人員要對(duì)每餐的留樣情況進(jìn)行記錄,并認(rèn)真填寫《食品留樣記錄表》。

四、每餐制作的飯菜都必須留樣,每份樣品的數(shù)量不少于100克,某些樣品應(yīng)有適量的湯汁。

五、留樣的熱菜必須冷卻涼透后方可放入冷藏冰箱,留樣菜品應(yīng)使用專用的塑料袋或其他潔凈的器皿器具。

六、每份樣品必須有明顯的標(biāo)志(時(shí)間、品名),便于查驗(yàn)時(shí)分辨,樣品在冷藏冰箱內(nèi)保留的時(shí)間不少于48小時(shí)。

七、冷藏冰箱每周應(yīng)不少于一次用消毒液擦拭消毒一次,消毒液的使用按使用說明進(jìn)行。

八、留樣的樣品超過保存期限應(yīng)及時(shí)處理,不得食用。

九、食堂負(fù)責(zé)人和負(fù)責(zé)留樣的工作人員負(fù)有直接責(zé)任。

原料采購及索證制度

一、要嚴(yán)格遵循食品采購的衛(wèi)生要求,嚴(yán)把食品采購關(guān),并科學(xué)、合理地貯存食品。

二、食品采購必須做到定點(diǎn)采購,并索取有效證件(衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、質(zhì)保證書等),簽訂合同,建立檔案,以保證其質(zhì)量。采購員必須到定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購食品及其原料,并按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證;要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范,確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

三、嚴(yán)禁采購以下食品:

1、腐敗變質(zhì)、油脂、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品;

2、未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品;

3、超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;

4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

四、食堂衛(wèi)生專管員要嚴(yán)格入庫登記制度和原料驗(yàn)收。

第8篇 從業(yè)人員資格管理制度

1、目的

為了建立從業(yè)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí),掌握從業(yè)安全基本理論,執(zhí)行國家《安全生產(chǎn)法》對(duì)從業(yè)人員資格管理規(guī)定,特制定本制度。

2、適用范圍

本制度適應(yīng)于公司全體員工。

3、內(nèi)容

3.1人力資源部部負(fù)責(zé)公司從業(yè)人員資格的管理工作,全體員工都應(yīng)取得相應(yīng)的從業(yè)資格。。

按照員工在企業(yè)安全生產(chǎn)中所從事的生產(chǎn)管理與作業(yè)等崗位屬性,將從業(yè)人員分為:

(1)主要安全負(fù)責(zé)人:安全生產(chǎn)第一責(zé)任人,法人代表擔(dān)任。

(2)安全管理人員:專、兼職安全管理的人員。

(3)特種作業(yè)人員:從事鍋爐作業(yè)(含水質(zhì)化驗(yàn))、壓力容器作業(yè)、壓力管道作業(yè)、起重機(jī)械(含電梯) 作業(yè)、電工作業(yè)、金屬焊接、切割作業(yè)、企業(yè)內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛駕駛、登高架設(shè)作業(yè)、危險(xiǎn)物品作業(yè)等特種作業(yè)的人員。

(4)一般從業(yè)人員:全體員工。

3.2 全體員工都應(yīng)參加安全培訓(xùn),取得相關(guān)從業(yè)資格。

(1)法人代表、總經(jīng)理、安全環(huán)保副總經(jīng)理、安全環(huán)保部部長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo),應(yīng)參加政府安全生產(chǎn)監(jiān)督部門專門培訓(xùn),應(yīng)了解國家新發(fā)布的法律、法規(guī);掌握安全管理知識(shí)和技能;具有一定的企業(yè)安全管理經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過審核部門考核,取得相應(yīng)的從業(yè)資格《安全負(fù)責(zé)人資格證》。

(2)安全管理人員:安全管理專(兼)職人員,應(yīng)參加政府安全生產(chǎn)監(jiān)督部門專門培訓(xùn),掌握國家有關(guān)法律法規(guī);掌握風(fēng)險(xiǎn)管理、隱患排查、應(yīng)急管理和事故調(diào)查等專項(xiàng)技能、方法和手段。經(jīng)過審核部門考核,取得《安全管理人員資格證》。其他管理人員應(yīng)參加具有資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn),考核合格取得一般管理人員任職資格。

(3)特種作業(yè)人員:特種作業(yè)、特種設(shè)備操作人員,參加由具有特種作業(yè)人員培訓(xùn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)專門培訓(xùn),掌握與其所從事的特種作業(yè)相應(yīng)的安全技術(shù)理論知識(shí)和實(shí)際操作技能,經(jīng)相關(guān)部門考核合格,取得特種作業(yè)操作證。

(4)一般從業(yè)人員:全體員工應(yīng)參加具有相應(yīng)資格的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn),掌握本公司安全生產(chǎn)基本理論知識(shí)和實(shí)際操作技能,考核合格后,取得一般作業(yè)人員上崗資格。

3.3全體員工從業(yè)資格證在人力資源部部登記備案,由人力資源部部向具有資格的員工發(fā)放《上崗證》,方可上崗和任職。

3.4安全環(huán)保部定期對(duì)員工持證情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)未持證上崗的人員,應(yīng)及時(shí)制止、有權(quán)責(zé)令停止作業(yè),并給予100元的經(jīng)濟(jì)處罰。丟失“資格證”的員工應(yīng)按發(fā)證機(jī)關(guān)規(guī)定,及時(shí)補(bǔ)辦證件,補(bǔ)辦期間不得獨(dú)立上崗。

3.5 全體員工應(yīng)保持從業(yè)資格,參加安全再培訓(xùn),接受資格延期復(fù)審,保持資格的有效性。

3.6 人力資源部建立公司主要安全負(fù)責(zé)人、安全管理人員、特種作業(yè)人員的資格管理臺(tái)賬,全體員工上崗證管理臺(tái)賬。

第9篇 從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理制度

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須按時(shí)進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得有效《健康證》和《餐飲人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》后方可參加工作。杜絕先上崗后體檢。

2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作,并將調(diào)離工作崗位。

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

4、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī),掌握本崗位要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格規(guī)范操作。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi),銷售無包裝的直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的制售工具、戴口罩,不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味,用后的操作工具不得隨處亂放。

5、工作人員操作前,以及與食品無關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范洗手并消毒。

6、工作人員不得留過長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。在銷售食品成品時(shí)必須戴口罩和一次性手套,不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的行為。

第10篇 從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

一、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn),取得合格證明后方可上崗。

二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥、牛皮癬等有礙食品安全疾病的人員,應(yīng)立即脫離工作崗位,治愈后憑方可重新上崗。

三、每日向安全管理員真實(shí)報(bào)告自己的健康狀況。

四、從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作衣、帽、口罩上崗。工作中,不準(zhǔn)穿拖鞋。接觸不潔物或入廁后,雙手必須清洗消毒。

五、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。上班不帶戒指、耳環(huán)、手表,頭發(fā)不得外露,不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油,不得穿戴工作衣帽入廁。

六、在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁出現(xiàn)影響食品安全的行為,如吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕和嘻戲打鬧等。

七、從業(yè)人員不得直接抓取食品或用菜勺直接嘗味,銷售糕點(diǎn)、面食必須使用清潔的食品夾。

八、從業(yè)人員做到指甲無污垢,先消毒沖洗后方可上崗,不得面對(duì)著食品說話、打噴嚏、咳嗽等其他影響食品安全的行為。

九、不得帶衣物及私人物品進(jìn)入食品處理區(qū)。

十、違反以上規(guī)定者,先提出批評(píng)教育,仍不改者調(diào)離崗位。

第11篇 從業(yè)人員聘用與勞動(dòng)保護(hù)制度

一、從業(yè)人員應(yīng)聘必須具備下列條件:

1.駕駛員:

1)持有機(jī)動(dòng)車駕駛員資格五年及以上駕齡,駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富,職業(yè)道德好,業(yè)務(wù)技術(shù)精,服從崗位安排,聽從車輛調(diào)派。

2)持有相應(yīng)的有效從業(yè)資格證書。

3)聘用前,三年內(nèi)無重大交通責(zé)任事故記錄。

4)身體健康,無職業(yè)禁忌癥,有較好穩(wěn)定的心理素質(zhì),文化初中及以上程度,年齡不超過50周歲,能勝任駕駛崗位工作。

2.裝卸管理人員、押運(yùn)員:

1)持有相應(yīng)的有效從業(yè)資格證書,工作經(jīng)驗(yàn)豐富,職業(yè)道德好,業(yè)務(wù)技術(shù)精,服從安排,聽從調(diào)派。

2)身體健康,無職業(yè)禁忌癥,有穩(wěn)定的心理素質(zhì),文化初中及以上程度,年齡不超過50周歲,能勝任裝卸管理員崗位工作,能勝任押運(yùn)員崗位工作。

二、受聘人員應(yīng)進(jìn)入下列錄用工作程序:

1.駕駛員:

(1)初試由職能部門進(jìn)行形象目測(cè),綜合性面試。

(2)初試合格后進(jìn)入常規(guī)理論考核,車輛駕駛技能測(cè)試。

(3)理論考核和技能測(cè)試合格后,經(jīng)醫(yī)院進(jìn)行常規(guī)體檢。

(4)體檢合格后的名單報(bào)企業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)審核,經(jīng)審核同意錄用的駕駛員,雙方簽訂勞動(dòng)合同。

(5)準(zhǔn)入崗位后的試用期三個(gè)月,特殊情況可延長(zhǎng)至六個(gè)月,同時(shí)簽訂安全運(yùn)輸責(zé)任書,行車安全保證書。

2.裝卸管理人員、押運(yùn)員:

(1)初試由職能部門進(jìn)行形象目測(cè),崗位專業(yè)知識(shí)面試。

(2)初試合格后進(jìn)入常規(guī)理論考核,專業(yè)技術(shù)測(cè)試。

(3)理論考核和技能測(cè)試合格后,經(jīng)醫(yī)院進(jìn)行常規(guī)體檢。

(4)體檢合格后的名單報(bào)企業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)審核,經(jīng)審核同意錄用的裝卸管理人員和押運(yùn)員,雙方簽訂勞動(dòng)合同。

(5)準(zhǔn)入崗位后的試用期三個(gè)月,同時(shí)簽訂安全裝卸或安全押運(yùn)責(zé)任書。

三、受聘人員在試用期內(nèi),凡有下列行為的可終止聘用,即予辭退:

1駕駛員:

(1)有章不循,不服從管理和調(diào)派,違反相關(guān)法律、法規(guī),違反企業(yè)規(guī)章制度的。

(2)違章、肇事或被公安機(jī)關(guān)處以扣證一個(gè)月以上的。

(3)在試用期內(nèi),發(fā)現(xiàn)有不符合錄用條件的。

2.裝卸管理人員、押運(yùn)員:

(1)不服從管理和調(diào)派,違反相關(guān)法律、法規(guī),違反崗位操作規(guī)程,違反企業(yè)規(guī)章制度的。

(2)在裝卸或押運(yùn)過程中,擅離崗位或違反操作規(guī)程,造成企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失在2000元及以上的。

(3)在試用期內(nèi),發(fā)現(xiàn)有不符合錄用條件或在實(shí)際工作中不能勝任該崗位工作的。

四、勞動(dòng)保護(hù)制度:

1.公司根據(jù)崗位工種的分工,每月定期給員工發(fā)放勞動(dòng)保護(hù)用品、福利補(bǔ)助金和崗位補(bǔ)貼。

2.根據(jù)勞動(dòng)法規(guī)定,在節(jié)假日公司合理安排員工休息,如需加班,發(fā)放的待遇參照國家規(guī)定執(zhí)行。

3.企業(yè)員工應(yīng)發(fā)放的勞動(dòng)保護(hù)用品、福利補(bǔ)助金和崗位補(bǔ)貼的經(jīng)費(fèi)由企業(yè)按照年度利潤(rùn)的10%提取,使用后的余額傳入下年度使用。

4.各崗位員工須熟練掌握勞動(dòng)保護(hù)用品的正確使用方法,避免在生產(chǎn)中出現(xiàn)意外。

第12篇 某食堂從業(yè)人員管理制度

一、凡在本單位從事直接為職工服務(wù)的所有食堂工作人員,均應(yīng)遵守本管理制度。

二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。食堂工作人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。

四、食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后,方可重新上崗。

五、食堂安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位食堂人員進(jìn)行登記造冊(cè),建立人員健康檔案,組織人員每年定期進(jìn)行健康檢查。

六、食堂安全管理員和食堂負(fù)責(zé)人要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況,并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。

七、食堂從業(yè)人員健康證明交辦公室統(tǒng)一保存,以備檢查。

從業(yè)人員安全教育培訓(xùn)制度(十二篇)

安全生產(chǎn)教育的形式主要有三級(jí)安全教育、復(fù)工教育、特種作業(yè)人員安全技術(shù)知識(shí)專門教育和經(jīng)常性的安全教育。1、對(duì)新進(jìn)廠員工、臨時(shí)工、民工、實(shí)習(xí)人員、培訓(xùn)人員必須先進(jìn)行
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