庫房管理制度模版（十二篇）

第1篇 庫房管理制度模版

1、倉庫負責人對入庫的食品做好驗收工作,變質(zhì)食品、標識不齊不全的食品不得入

庫;

2、食品入庫后,做好登記,出庫時做到先入先出;

3、各類食品分類存放,保持整齊、堅持墊離、并符合要求,離墻離地(地30厘米、

墻10厘米);

4、倉庫要經(jīng)常通風,庫房內(nèi)地面、墻壁、天棚、門窗要保持潔凈;

5、庫房內(nèi)不準存放過期食品、腐爛變質(zhì)食品。

6、做好“四防”工作,防塵、防蠅、防鼠、防毒。

第2篇 庫房管理制度范例

企業(yè)倉庫管理制度

(一)總則1.倉庫是企業(yè)物資供應體系的一個重要組成部分,是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲備的環(huán)節(jié),同時擔負著物資管理的多項業(yè)務職能。它的主要任務是:保管好庫存物資,做到數(shù)量準確,質(zhì)量完好,確保安全,收發(fā)迅速,面向生產(chǎn),服務周到,降低費用,加速資金周轉(zhuǎn)。2.置要根據(jù)工廠生產(chǎn)需要和廠房設備條件統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局;內(nèi)部要加強經(jīng)濟責任制,進行科學分工,形成物資分口管理的保證體系;業(yè)務上要實行工作質(zhì)量標準化,應用現(xiàn)代管理技術(shù)和abc分類法,不斷提高倉庫管理水平。(二)物資驗收入庫存3.物資入庫存,保管員要親自同交貨人交接手續(xù),核對清點物資名稱、數(shù)量是否一致,按物資交接本上的要求簽字,應當認識到簽收是經(jīng)濟責任的轉(zhuǎn)移。4.物資入庫存,應先入待驗區(qū),未經(jīng)檢驗合格不準進入貨位,更不準投入使用。5.材料驗收合格,保管員憑發(fā)票所開列的名稱、型號、數(shù)量、計量驗收就位,鋼材應涂色標志,入庫存單各欄應填寫清楚,并隨同托收單交財務科記賬。6.不合格品,應隔離堆放,嚴禁投產(chǎn)使用。如工作馬虎,混入生產(chǎn),保管員應負失職的責任。7.驗收中發(fā)現(xiàn)的問題要及時通知科長和經(jīng)辦人處理。托收到而貨未到,或貨已到而無發(fā)票,均應向經(jīng)辦人反映查詢,直到消除懸事掛賬。(三)物資的儲存保管8.物資的儲存保管,原則上應以物資的屬性、特點和用途規(guī)劃設置倉庫,并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工,凡吞吐量大的落地堆放,周轉(zhuǎn)量小的貨架存放,落地堆放以分類和規(guī)格的次序排列編號,上架的以分類四號定位編號。9.物資堆放的原則是:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根據(jù)貨物特點,必須做到過目見數(shù),檢點方便,成行成列,文明整齊。10.倉庫保管員對庫存、代保管、待驗材料以及設備、容器和工具等負有經(jīng)濟責任和法律責任。因此堅決做到人各有責,物各有主,事事有人管。倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等,保管員不得采取“發(fā)生盈時多送,虧時克扣”的違紀做法。11.保管物資要根據(jù)其自然屬性,考慮儲存的場所和保管常識處理,加強保管措施,達到“十不”要求,勿使國家財產(chǎn)發(fā)生保管責任損失。同類物資堆放,要考慮先進先出,發(fā)貨方便,留有回旋余地。12.保管物資,未經(jīng)科長同意,一律不準擅自借出?？偝晌镔Y,一律不準折件零發(fā),特殊情況應經(jīng)科長批準。13.倉庫要嚴格保衛(wèi)制度,禁止非本庫工作人員擅自入庫。倉庫嚴禁煙火,明火作業(yè)需經(jīng)保衛(wèi)科批準。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。(四)物資發(fā)放14.按“推陳儲新,先進先出,按規(guī)定供應,節(jié)約用料”的原則發(fā)放材料 。發(fā)料堅持一盤底,二核對,三發(fā)料,四減數(shù)的原則。對貪圖方便,違反發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯等損失,保管員應負經(jīng)濟責任。15.領(lǐng)料單應填明材料名稱、規(guī)格、型號、領(lǐng)料數(shù)量、圖號、零件名稱和材料用途,核算員和領(lǐng)料人簽字。屬計劃內(nèi)的材料應有材料計劃;屬限額供料的材料應符合限額供料制度;屬規(guī)定審批的材料應有審批人簽字。同時,超費用領(lǐng)料未辦手續(xù),不得發(fā)料。16.調(diào)撥材料,保管員要審查單價、貨款總金額并蓋有財務科收款章時方可發(fā)料。發(fā)現(xiàn)價格不符或貨款少收等,應立即通知開票人更正后發(fā)貨。17.對于專項申請用料,除計劃采購員留作備用的數(shù)量外,均應由申請單位領(lǐng)用。常備用料,凡屬可以分割拆零的,本著節(jié)約的原則,都應拆零供應,不準一次性發(fā)料。18.發(fā)料必須與領(lǐng)料人和接料車間辦理交接,當面點交清楚,防止差錯出門。19.所有發(fā)料憑證,保管員應妥善保管,不可丟失。(五)其他有關(guān)事項20.記賬要字跡清楚,日清月結(jié)不積壓,托收、月報及時。21.允許范圍內(nèi)的磋差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧,每月都可以上報,以便做到賬、卡、物、資金四一致。22.創(chuàng)造五好倉庫是每個保管員努力的方向,每月對倉庫進行一次檢查,以促進創(chuàng)五好倉庫的開展。23.保管員調(diào)動工作,一定要辦理交接手續(xù),移交中的未了事宜及有關(guān)憑證,要列出清單三份,寫明情況,雙方簽字,科領(lǐng)導見證,雙方各執(zhí)一份,報科存檔一份,事后發(fā)生糾葛,仍由原移交人負責賠償。對失職造成的虧損,除原價賠償外,還要給紀律處分。24.庫存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量,力求做到不出現(xiàn)差錯。 **有限公司倉庫物資管理規(guī)定(一)公司各部門所購一切物資材料,嚴格實行先入庫存、后使用制度。(二)購置部門采購物資應及時與總務部負責人和倉庫員聯(lián)系,通知到貨時間、數(shù)量、貨物品種,并協(xié)助做好搬運工作。(三)倉管員對倉物料必須嚴格驗查物料的品名、規(guī)格和數(shù)量。發(fā)現(xiàn)品名、規(guī)格數(shù)量、價格與單據(jù)、運單不符,應及時通知購置部門向供貨單位辦理補料或退貨手續(xù)。進倉物料的質(zhì)量驗收由購置部門負責。(四)經(jīng)辦理驗收手續(xù)進倉的物料,倉管員應及時開出“倉庫收料單”,倉庫據(jù)此記賬并送經(jīng)辦人一份,用以辦理付款手續(xù)。(五)各部門領(lǐng)用物料,必須填制“倉庫領(lǐng)料單”,經(jīng)使用部門經(jīng)理(負責人)簽名,再交總務部負責人批準,方能領(lǐng)料。公司貴重物品的領(lǐng)用,由使用部門書面申請,公司領(lǐng)導簽字批準后,方可辦理領(lǐng)料手續(xù)。(六)為提高各部門領(lǐng)料工作的計劃性及有利于加強倉庫物資的管理,采用隔天發(fā)料辦法,定為星期二、三、五,三天辦理領(lǐng)料事宜,特殊情況除外。(七)各部門下月領(lǐng)用物料的計劃,應在上月終5天前(即每月的二十五日)報總務部。臨時補給物資必須提前三天報總務部。(八)物業(yè)出倉,必須辦理出庫手續(xù),填制“倉庫領(lǐng)料單”,并驗明物業(yè)的規(guī)格、數(shù)量、經(jīng)總務部負責人簽字后,方能發(fā)貨,倉管員應及時記賬。(九)倉管員對任何部門均應嚴格按先辦出倉手續(xù)后發(fā)貨的程序發(fā)貨。嚴禁先出貨后補手續(xù)的錯誤做法。嚴禁白條發(fā)貨。(十)倉管員應對各項物料設立“物料購、領(lǐng)、存貨卡”,凡購入,領(lǐng)用物料,應立即做相應的記載,及時反映物資的增減變化情況,做到賬、物、卡三相符。(十一)倉庫應每月對庫存物資進行一次盤點,發(fā)現(xiàn)升溢、損缺,應辦理物資盤盈、盤虧報告手續(xù),填制“商品、物料盤盈、盤虧報告表”,經(jīng)公司領(lǐng)導批準,據(jù)以列賬,并報財務部一份、總務部一份。每月月報表、匯總表、盤點表需送總經(jīng)理閱示。(十二)為及時反映庫存物資數(shù)額,配合使用部門編好采購計劃,以節(jié)約使用資金,倉管員應每月編制“庫存物資余額表”,送交財務部及有關(guān)部門各一份。(十三)倉庫物資必須按類別、固定位置堆放。注意留通道,做到整齊、美觀。填好貨物卡,把貨物卡掛放在明顯位置。(十四)庫內(nèi)嚴禁攜帶火種,嚴禁吸煙,非工作人員不得進入庫存內(nèi)。(十五)倉管員要認真做好倉庫的安全工作,經(jīng)常巡視倉庫,檢查有無可疑跡象。要認真做好防火、防潮、防盜工作,檢查火災危險隱患,發(fā)現(xiàn)問題應及時匯報。 倉庫物資管理制度(一)加強倉庫管理,做好物資的收發(fā)和保管工作。做到保質(zhì)、保量、及時、成套地完成物資的收發(fā)任務。保搟就是要把質(zhì)量好的物資收進來并發(fā)給用戶;保量就是按合同規(guī)定的數(shù)量,及時縮短驗收和配發(fā)時間,做到快收快發(fā),按照物資的供應計劃,及時地把物資發(fā)放到需求單位。(二)做好倉庫管理是加強物資管理的一項重要任務,為此每位倉庫管理人員必須根據(jù)儲存物資的特點,做好“五無”——無霉爛變質(zhì)、無損壞和丟失、無隱患、無雜物積塵、無老鼠;做好“六防”——防潮、防壓、防腐、防火、防盜。(三)保證物資管理的安全,嚴防******,嚴防壞人破壞,嚴防一切事故發(fā)生,嚴禁無關(guān)人員進入倉庫,不準在倉庫內(nèi)吸煙、燒電爐。(四)物資進倉須有嚴格驗收手續(xù),對物資的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、名稱等做到準確無誤,同時做好進倉的登記手續(xù)。(五)物資出庫發(fā)放必須嚴格執(zhí)行發(fā)料須有領(lǐng)料憑證,并且手續(xù)完備、齊全,否則倉庫管理人員有權(quán)拒發(fā)材料。(六)開展技術(shù)革新,不斷改善倉庫的物資管理工作,減輕笨重體力勞動,做到科學管理倉庫,提高工作效率,使物資盡快地投入生產(chǎn),充分發(fā)揮物資的作用。 倉庫管理規(guī)定一、總則第一條為了使本公司的倉庫管理規(guī)范化,保證財產(chǎn)物資的完好無損,根據(jù)企業(yè)管理和財務管理的一般要求,結(jié)合本公司的一些具體情況,特訂本規(guī)定。第二條倉庫管理工作的任務:(1)根據(jù)本規(guī)定做好物資出庫和入庫工作,并使物資儲存、供應、銷售各環(huán)節(jié)平衡銜接。(2)做好物資的保管工作,如實登記倉庫實物賬,經(jīng)常清查、盤點庫存物資,做到賬、卡、物相符。(3)積極開展廢舊物資、生產(chǎn)余料的回收、整理、利用工作,協(xié)助做好積壓物資的處理工作。(4)做好倉庫安全保衛(wèi)工作,確保倉庫和物資的安全。第三條本規(guī)定適用于本公司所屬的各級公司,包括全資公司和控股公司。第四條倉庫管理人員納入其所在企業(yè)的財務部門統(tǒng)一管理,倉庫保管員由總公司財務委員會統(tǒng)一安排和調(diào)配。(二)倉庫物資的入庫第五條外購物資(包括外購材料、商品等)到達后,由業(yè)務部門經(jīng)辦人填制“商品驗收單”一式四份(經(jīng)倉管員簽字后的“商品驗收單”,一聯(lián)由業(yè)務部門留底,一聯(lián)交統(tǒng)計,一聯(lián)由業(yè)務部門交給財務部,一聯(lián)交倉庫作為開具“入庫單”依據(jù)),倉管員根據(jù)“商品驗收單”填寫的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價,將實物點驗入庫后,在“商品驗收單”上簽名,并根據(jù)點驗結(jié)果如實填制“入庫規(guī)格單”一式三份,送貨人須就貨物與入庫單的相應項目與倉庫員核對,確認無誤后在“入庫單”上簽名,做到貨、單相符,倉管員憑手續(xù)齊全的“商品驗收單(倉庫聯(lián))”和“入庫單”的存根登記倉庫實物賬,其余一聯(lián)交財務部門,一聯(lián)交業(yè)務部門。第六條企業(yè)自身生產(chǎn)的產(chǎn)成品入庫,須有質(zhì)量管理部門出具的產(chǎn)品質(zhì)量合格證,由專人送交倉庫,倉管員根據(jù)入庫情況填制“入庫單”一式三份,雙方相互核對無誤后須在“入庫單”上簽名,簽名后的入庫單一聯(lián)由倉庫作為登記實物賬的依據(jù),一聯(lián)交生產(chǎn)車間做產(chǎn)量統(tǒng)計依據(jù),一聯(lián)交財部作為成本核算和產(chǎn)品核算的依據(jù)。第七條委托加工材料和產(chǎn)品加工完后的入庫手續(xù)類比外購物資入庫手續(xù)進行辦理,但在“入庫單”上注明其來源,并在“發(fā)外加工登記簿”上予以登記。第八條因生產(chǎn)需要而直接進入生產(chǎn)車間的外購物資或已完工的委托加工材料,應同時辦理入庫手續(xù)和出庫手續(xù),以準確反映公司的物資量。第九條來料加工戶所提供的材料類比外購物資入庫辦理手續(xù),但不登記倉庫實物賬,而設“來料加工材料登記簿”,以作備查。第十條車間余料退庫應填制紅字領(lǐng)料單一式三份,并在備注欄內(nèi)詳細說明原因,如系月底的假退料,則在辦理退料手續(xù)的同時,辦理下月領(lǐng)料手續(xù)。第十一條對于物資驗收入庫過程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符的現(xiàn)象,倉管員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù)并視其程度報告業(yè)務部門、財務部門和公司經(jīng)理處理。(三)倉庫物資的出庫第十二條公司倉庫一切商品貨物的對外發(fā)放,一律憑蓋有財務專用章和有關(guān)人士簽章的“商品調(diào)撥單(倉庫聯(lián))”,一式四份,一聯(lián)交業(yè)務部門,一聯(lián)交財務部門,一聯(lián)交倉庫作為開具“出庫單”依據(jù),一聯(lián)交統(tǒng)計。由公司業(yè)務員辦理出庫手續(xù),倉管員根據(jù)“商品調(diào)撥單”開具業(yè)務承辦人,一聯(lián)由倉庫作為登記實物賬的依據(jù),一聯(lián)由倉管員定期交財務部。第十三條生產(chǎn)車間領(lǐng)用原料、工具等物資時,倉管員憑生產(chǎn)技術(shù)部門的用料定額和車間負責人簽發(fā)的領(lǐng)料單發(fā)放,倉管員和領(lǐng)料人均須在令料單上簽名。領(lǐng)料單一式三份,一聯(lián)退回車間作為其物資消耗的考核依據(jù),一聯(lián)交財務部作成本核算依據(jù),一聯(lián)由倉庫作為登記實物賬的依據(jù)。第十四條發(fā)往外單位委托加工的材料,應同樣辦理出庫手續(xù),但須在出庫單上注明,并設置“發(fā)外加工登記簿”進行登記。第十五條來料加工客戶所提供的材料在使用時,應類比生產(chǎn)車間領(lǐng)用辦理出庫手續(xù),但須在領(lǐng)料單上注明,且不登記實物賬,而是在“來料加工材料登記簿”上予以登記。第十六條對于一切手續(xù)不全的提貨、領(lǐng)料事項,倉管員有權(quán)拒絕發(fā)貨,并視其程度報告業(yè)務部門、財務部門和公司經(jīng)理處理。(四)倉庫物資的保管第十七條倉庫設商品材料實物保管賬(簡稱“倉庫實物賬”)和實物登記卡,倉庫實物賬按物資類別、品名、規(guī)格分類進行銷存核算,只記數(shù)量,不記金額,同時,在每一商品材料存放點設置商品材料實物登記卡,跟入庫單、出庫單和領(lǐng)料單等及時登記倉庫實物賬及實行卡,保證賬、卡、物相符。第十八條每月必須對庫存的商品材料進行實物盤點一次,財務人員予以抽查或監(jiān)盤,并由倉管員填寫制盤點表一式三份,一聯(lián)倉庫留存,一聯(lián)交財務部,一聯(lián)交公司有關(guān)領(lǐng)導,并將實物盤點數(shù)與倉庫實物賬核對,如有損耗或升溢應在盤點表中相關(guān)欄目內(nèi)填列,經(jīng)財務部門核實,并報有關(guān)部門和領(lǐng)導批準,方可作調(diào)賬處理,以保證財務賬、倉庫實物賬、實物登記卡和實物相符合。第十九條倉庫物資的計量工作應按通用的計量標準實行,對不同物資采用不同的計量方法,確保物資計量的準確性。第二十條做好倉庫與供應、銷售環(huán)節(jié)的銜接工作,在保證生產(chǎn)供應等合理儲備的前提下,力求減少庫存量,并對物資的利用、積壓產(chǎn)品的正確處理等提出建議。第二十一條倉庫物資的保管要根據(jù)各種物資的不同種類及其特性,結(jié)合倉庫條件,采用不同方法分別存放,既要保證物資免受各種損害,又要保證物資的進出和盤點方便。第二十二條對于某些特殊物資,如易燃、易爆、劇毒等物資,應指定專人保管,并設置明顯標志。第二十三條建立和健全出入庫人員登記制度,入庫人員均須經(jīng)過倉管員的同意,并經(jīng)過登記之后,方可在倉管員的陪同下進入倉庫,進入倉庫的人員一律不得攜帶易燃、易爆物品,不得在庫房內(nèi)吸煙。第二十四條倉管員應嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定,切實做好防火、防盜等工作,定期檢查維修避雷和消防等器材和設備,保障倉庫和物資財產(chǎn)的安全。第二十五條倉管員工作調(diào)動時,必須辦理移交手續(xù),由財務領(lǐng)導進行監(jiān)交,表上簽名,只有當結(jié)交手續(xù)辦妥之后,才能離開工作單位。第二十六條未按本規(guī)定辦理物資人、出庫手續(xù)而造成物資短缺、規(guī)格或質(zhì)量不合要求的和賬實不符,倉管員應承擔由此引起的經(jīng)濟損失,財務經(jīng)理應負領(lǐng)導責任。下面是其他的管理制度:安全生產(chǎn)管理制度內(nèi)部稽核制度資產(chǎn)收購規(guī)范化操作指導

第3篇 庫房管理規(guī)章制度

一、原材料、成品庫房由保管員負責。

二、庫房要求門鎖齊全、進出方便,庫房鑰匙只能保管員掌握,閑人不得進入庫房。

三、庫房的衡器必須經(jīng)常校準,保證進貨、發(fā)料數(shù)量準確,防止錯進錯發(fā)。

四、要按照分類劃片保管法的要求,按照不同的貨物品名,設置卡片,按規(guī)定的區(qū)域和原料離地、離墻存放。

五、對直接進入車間加工的鮮活原料,應及時加工處理,并負責保管好未用完的原材料。

六、要有計劃、有安排對原材料實行先進先出原則。

七、保持倉庫內(nèi)外清潔衛(wèi)生。設防鼠、防蟲蠅、防潮、防火、防盜等設施,保持庫內(nèi)無蟲蠅、無蟑螂、無蜘蛛網(wǎng)、頂不漏、地不潮、安全可靠。

八、庫管人員要堅持原則,秉公辦事,做好原材料的建帳、建卡工作,做到帳物相符、憑據(jù)齊全。由于不負責任造成虧空的,應承擔相應的賠償責任。

九、嚴格執(zhí)行原材料進貨索證制度(產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、防偽標識、產(chǎn)地清真證明等證件),對不符合證件要求的產(chǎn)品、對不符合質(zhì)量標準的原材料有責任拒收入庫。

十、根據(jù)庫存數(shù)量、用量,及時向采購部上報采購計劃,確保庫存物資的充足供應。

十一、每月底對庫房原材料進行一次盤點和結(jié)清各項帳務,若出現(xiàn)差錯責任自負。

十二、食品庫房杜絕存放易燃易爆、有毒物品。

第4篇 學校食堂操作間庫房管理制度

學校餐廳食堂操作間庫房管理制度

肩負重任,情系學子,對待學子像親人一樣關(guān)心愛護,建立一個和諧的標準餐廳。必須做到以下幾點:

一、餐廳衛(wèi)生制度嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五四”制度,防止食品污染和有害因素對人體的危害。

二、餐廳工作人員及有關(guān)管理人員,必須取得健康合格證方可上崗。并保持良好的個人衛(wèi)生,做到“四勤”( 勤洗手臉剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服、被被褥;勤換工作服)嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。老板必須教會人人會關(guān)電關(guān)氣,一擔發(fā)現(xiàn)漏電氣,勇往直前,排除故障。

三、餐廳環(huán)境、飯廳、操作間每天必須清掃3次,垃圾桶當天清理,保持清潔整齊,責任到人。每星期六全體職工由經(jīng)理指揮,把食堂、操作間、庫房全面清掃一次,庫房擺放整齊,庫房建立進入登記簿。星期日由餐廳仁經(jīng)理及各食堂經(jīng)理聯(lián)合到各個食堂檢查,獎先進罰落后。

四、一切食品必須定點采購,供貨方應具有營業(yè)執(zhí)照及食品衛(wèi)生許可證。采購食品和食品原料等,必須向供貨方索取檢驗合格證、化驗單或檢疫證。采購原料必須新鮮、潔凈,符合衛(wèi)生要求。在制作過程中生熟分開,在存放上生熟分開,嚴格把好三防關(guān),保證飯菜質(zhì)量、數(shù)量,達到學生滿意。

五、餐廳工作人員工作態(tài)度要端正,穿戴整齊,不穿褲頭、裙子、拖鞋、不戴首飾、不染指甲、不化妝,服務熱情,全面做好學生的后勤保障工作。

六 、飯菜要保證質(zhì)量、物美價廉、品種多樣、按時供應,堅決不向?qū)W生出售變質(zhì)飯菜,特別把好食鹽、肉類質(zhì)量關(guān)。每天晚上由餐廳經(jīng)理到各個食堂檢查變質(zhì)飯菜,對變質(zhì)飯菜強制處理。

七、售飯時維護好餐廳秩序,防止燙傷、跌傷等事故發(fā)生。

八、在操作間嚴禁打架、罵架、抽煙、嬉鬧,做到文明禮貌,職工晚上10:00前必須歸宿,對不聽勸阻、肇事者,罰款1000元,立即開除。嚴重者交于公安部門處理。

九、以上條款,嚴格遵守,發(fā)生一切事故,后果自負。

第5篇 食品貯藏庫房管理制度

一、食品貯存設專用庫房,通風良好,有防鼠、防蟲、防潮設施,食品和非食品庫房分開設置。

二、食品庫房應設物品存放架,食品和物品分類分架擺放,不同性質(zhì)的食品有明顯區(qū)分標示。儲藏的食品距離墻壁、地面均在10cm以上,嚴禁將食品直接放在地上。

三、食品入庫前嚴格驗收,不符合食品安全標準要求的食品不得入庫,驗收后認真做好登記,入庫食品應注明食品名稱,采購時間,數(shù)量,保質(zhì)期。做到入庫上帳,出庫下帳,帳物相符。

四、食品出庫時要檢查感官性狀和保質(zhì)期,要堅持食品先進先出、少進快出的原則,合理控制庫存量,盡量縮短儲藏時間。

五、每天要對庫存食品進行檢查,整理。重點檢查食品有無霉變、腐敗變質(zhì)、包裝有無損壞及保質(zhì)期是否到期等情況,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告,提出處理意見,并及時處理。

六、庫房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品。禁止存放個人生活用品或臨時存放其他非食品貨物。

七、冷藏、冷凍柜(庫)有明顯區(qū)分標示,設正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計。需低溫儲藏的食品應做到原料、半成品、成品分開貯藏。

八、庫房保管員持健康證上崗,保持良好的個人衛(wèi)生,做到服裝整潔,衛(wèi)生干凈,不得在庫房內(nèi)吸煙。

第6篇 油漆庫房管理制度

1、目的

為了安全地對油漆、油料及化學品進行控制和管理,確保環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系有效運行,特制定本管理規(guī)定。

2、范圍

本管理規(guī)定適用于公司質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全體系中所有油料、油漆及化學品的控制和管理。

3、術(shù)語和定義

采用gb/t 19001-2000、gb/t 24001-1996、gb/t28001-2001標準,國家經(jīng)貿(mào)委《職業(yè)安全健康管理體系指導意見》和《職業(yè)安全健康管理體系審核規(guī)范》及公司《質(zhì)量、環(huán)境和職業(yè)健康安全管理手冊》中的有關(guān)術(shù)語和定義。

4、職責

4.1、庫房必須在明顯地方張貼“嚴禁吸煙”、“嚴禁火種”等標志牌。

4.2、庫房內(nèi)必須配備充足的并與各種油料、油漆及化學品相適應的消防器材。

4.3、油料、油漆及化學品應分類分項堆放,化學性質(zhì)或防護、滅火方法相互抵觸的化學品,不得在同一區(qū)域內(nèi)存放。

4.4、庫房內(nèi)必須采取必要的措施,使庫房內(nèi)保持適當?shù)臏囟群蜐穸取?/p>

4.5、油料、油漆及化學品小包裝儲存時可上貨架,大包裝可碼垛,垛高不得超過2m,垛底應墊高10cm以上,油料、油漆及化學品的商標要一律向外。

4.66、油料、油漆及化學品應根據(jù)需求,隨用隨購,盡量減少庫存。

4.7、油料、油漆及化學品應定期檢查并翻轉(zhuǎn)堆放,以免儲存日久,沉淀接塊,影響使用。

4.8、浸有涂料、稀釋劑的破布、紗團、手套和工作服等應及時清理,不能隨意堆放,防止因化學反應而生熱、發(fā)生自燃。

4.9、庫房地面必須防潮、防滲,庫房內(nèi)必須保持清潔。

4.10、對汽油、苯類、酮類等溶劑進行整理、分裝換桶時,均應在通風良好處進行,操作人員必須戴口罩、手套以防中毒。

4.11、領(lǐng)取油料、油漆及化學品時,領(lǐng)取人必須填寫《油料、油漆及化學品發(fā)放登記表》。

4.12、油料、油漆及化學品裝卸時,必須輕拿輕放,嚴禁碰撞或在地上滾動。

4.13、油料、油漆及化學品在裝卸過程中,必須檢查封閉是否良好,發(fā)現(xiàn)問題及時采取補救措施。

4.14遇熱、遇潮容易引起燃燒、爆炸或產(chǎn)生有毒氣體的物品,在裝運時應采取隔熱、防潮措施。

4.15對廢舊容器,如鹽酸瓶、油漆桶集中收集,并交材料供方及時回收

4.16、庫房沒人時必須上鎖,無關(guān)人員不得入內(nèi)。

第7篇 學校后勤食堂庫房管理制度

學校后勤食堂庫房管理制度

1、 庫管員首先政治上可靠,思想積極上進,愛崗敬業(yè),廉潔奉公,勇于奉獻。

2、 積極做好本職工作,盡職盡責,不串崗閑逛。

3、 做好米、面、油、鹽等食品的入庫出庫工作。

4、 庫管員要保證倉庫衛(wèi)生、清潔、物品擺放有序。

5、 要做好食品的防投毒、防霉、防鼠、防蠅等工作。

6、 做好每日出庫食品原料的登記工作,及時要求領(lǐng)取人簽字。

7、 要做到日清月結(jié),每日盤點、核實一次,做到帳票相符,票票相符,票物相符。

8、 認真執(zhí)行學院準入制度,不得私采私入私銷,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴肅處理。

9、 入庫食品要一查合格證,二看質(zhì)量,三通過驗收,發(fā)現(xiàn)問題及時向食堂負責人匯報。

10、 庫管員要認真收貨,做到品種數(shù)量準確無誤,做好收貨記錄,收貨單一式貳份,自留一份上報一份。

11、 食堂庫房是存放準入食品的重要地方,其它人不得隨便進入。

12、 庫房內(nèi)嚴禁擺放其它雜物及晾曬衣物。

13、 庫管員自身要符合國家要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營者的健康條件。

14、 庫管員要做好倉庫的安全工作及餐飲中心的其它工作。

第8篇 某裝飾產(chǎn)品庫房安全管理制度

目的 為了加強公司裝飾產(chǎn)品庫房安全管理工作,確保庫存物品和人員安全。

適用范圍本規(guī)定適用于公司內(nèi)裝飾產(chǎn)品庫房安全的管理。

職責

一、xx部負責公司裝飾產(chǎn)品庫房安全管理工作的監(jiān)督。

二、裝飾部門負責公司裝飾產(chǎn)品庫房安全的自檢和執(zhí)行。

三、總經(jīng)理負責公司裝飾產(chǎn)品庫房安全相關(guān)事宜的審批和總監(jiān)督。 工作程序和要求

庫房安全管理原則庫房管理“六要”“六不準”

庫房物品安全管理 庫房管理員負責庫房物品出入及安全的日常管理工作。

庫房使用專用系統(tǒng)對所管轄的物品進行分類登記,設置標識卡、臺帳,做到帳(包括 紙質(zhì)和電子臺帳)、物、卡相符,及時反映庫存。

存放物品的庫房應保持整潔通風,防潮濕,碼放整齊。在庫房中存取物品應辦理相關(guān) 手續(xù),分類物品應標識明顯,分類分區(qū)存放。

注意安全,離開庫房后必須關(guān)閉庫房門;不得磕、碰、摔、擠壓物品。 嚴格堅持物品、出倉手續(xù),做到先進先出,減少物品積壓庫房時間。庫房安全員應定期檢查庫存物品狀況,庫房管理部門定期組織盤點。 庫房設施、設備的管理 保持庫房庫容庫貌,不得帶食品到庫房,每天下班前清潔地面,清除庫存物資上灰塵 雜物。 庫房設施、設備設有專人管理,各種設備和儀器不得超負荷和帶病運行,并要做到正確使用,經(jīng)常維護,定期檢修,不符合安全要求的陳舊設備,應提請公司安委辦報經(jīng)公司 領(lǐng)導研究決定后,有計劃地更新和改造。

電氣設備和線路應符合國家有關(guān)安全規(guī)定。電氣設備應有可熔保險和漏電保護,絕緣 必須良好。

庫房消防安全管理 庫房負責人為主要防火責任人,全面負責庫房的消防安全管理工作。每天值班人員下班后檢查各區(qū)域的電源插頭是否都關(guān)閉,并登記情況。 庫房管理部門應把庫房作為日常安全巡邏、例行安全檢查的重點,及時發(fā)現(xiàn)、處置安全隱患,防止安全事故的發(fā)生。 庫房管理部門協(xié)助庫房做好定期消防演練,提高庫房員工消防意識。庫房內(nèi)禁止吸煙,禁止煮食及用火取暖,并禁止使用明火。庫外動火作業(yè)時,必須經(jīng)過公司有關(guān)部門的同意。 不準設置移動式照明燈具,離開時必須關(guān)掉電源,不準加設臨時線路。庫房應當配置相應的消防設施和滅火器材。消防器材必須設置在顯眼和便于取用的地點,并有明顯標識;附近不得堆放物品和雜物,并確保任何時候都完好、有效。庫區(qū)的消防通道和安全出口等嚴禁堆放物品。 一旦發(fā)生火災時,要及時報告公司管理部門,同時組織人員撲救,并打火警電話 119報警,事后協(xié)助查明原因,提出處理意見。

第9篇 工程化學藥品庫房管理制度

工程公司化學藥品庫房管理制度

1、目的

使化驗室的化學藥品質(zhì)量處于受控狀態(tài),滿足檢測工作的需要。

2、適用范圍

本制度適用于化驗室對化學藥品各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制和管理。

3、職責

3.1化驗室班長負責對化學藥品和庫房安全進行管理。

3.2按照相關(guān)采購制度負責對藥品的采購和驗收。

3.3藥品管理人員按要求對化學藥品進行管理。

4、工作程序

4.1化驗庫房嚴禁煙火,嚴禁無關(guān)人員進入;藥品必須按規(guī)定放置。藥品標簽清楚牢固。

4.2實驗室使用的化學試劑應由專人負責保管,嚴格分類安全存放,定期檢查使用和保管情況。

4.3劇毒、致癌藥品應由兩人、專柜、雙鎖并建立專帳保管。領(lǐng)用時應有班長批準,填寫劇毒物品領(lǐng)用單,與負責保管人員共同到庫房按需用量稱取,登記領(lǐng)用日期并簽字,該試劑配制時應有兩人在場,所配溶液由領(lǐng)用人加鎖存放。

4.4易燃、易爆等物品存儲庫房需具備通風、防爆、防火、恒壓等安全措施并保持整潔。嚴格執(zhí)行危險物品的操作制度,嚴防撞擊、翻滾、磨擦,做到輕裝輕放。

4.5庫房應配備專用消防器材及滅火水拴。設置的消防器材應經(jīng)常檢查,保證完好,并不得隨便借作它用。

4.6發(fā)生火警時,及時向公安消防部門報告,并迅速采取滅火措施。

5、相關(guān)文件

6、相關(guān)記錄

化學藥品申購記錄

第10篇 某職業(yè)學院食堂庫房管理制度

職業(yè)學院食堂庫房管理制度

學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所,規(guī)范的庫房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此,特制定食堂庫房管理制度。

一、食堂的庫房必須保持清潔,每天清掃,保護良好的環(huán)境衛(wèi)生。

二、庫房要保持干燥、通風、整潔,防止物資因受潮而霉爛變質(zhì)。

三、食堂庫房應設專人管理,做到隨手關(guān)門,非庫房管理人員不得任意進出。

四、任何人員不私自動用庫房內(nèi)的物品,保管員應提高警惕,做好防火防盜工作。

五、庫房物品應按標記標識有序存放,食品與非食品不得混放或混裝,食品必須隔墻15厘米,離地面20厘米。

六、在庫房內(nèi),不得存放有毒有害物品,如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個人用品。

七、超過保質(zhì)期或霉爛變質(zhì)食品要及時銷毀,不得存放在庫房內(nèi)。

八、食品原材料進出庫必須有完整的記錄。

第11篇 某學校食堂庫房管理制度

學校食堂庫房管理制度

1.主食、副食分庫房存放,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。

2.倉庫內(nèi)要定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,經(jīng)常開窗或機械通風設備通風,保持干燥。

3.做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。.腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品,未索證的食品不得驗收入庫。

4.做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記,做好先進先出,易壞先用。

5.食品按類別、品種分架,隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時經(jīng)常檢查,防止霉變。

6.肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備,必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。

7.冷凍設備定期化霜,保持霜薄(不超過1cm)、氣足。

8.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。

9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板;不得在倉庫內(nèi)抽煙。

第12篇 酒店餐廳庫房管理制度

酒店餐廳庫房管理制度

1、 主食、副食分庫房存放,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。

2、 倉庫內(nèi)要定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,經(jīng)常開窗或用機械通風設備通風,保持干燥。

3.做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。

4.做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記,做到先進先出,易壞先用。

5.食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時經(jīng)常檢查,防止霉變。

6.肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏貯存。用于保存食品的冷藏設備,必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)類分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。

7.冷凍設備定期化霜,保持霜薄(不得超過1cm)、氣足。

8.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。

9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板;不得在倉庫內(nèi)抽煙。