第1篇 倉(cāng)庫(kù)管理制度范文五
為加強(qiáng)成本核算,提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平,進(jìn)一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序,維護(hù)公司資產(chǎn)的安全完整,加速資金周轉(zhuǎn),特制定倉(cāng)庫(kù)管理制度:
一、 倉(cāng)庫(kù)日常管理:
1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類(lèi)物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類(lèi)原材料的性質(zhì)、用途、類(lèi)型分明別類(lèi)建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片;半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類(lèi)型及規(guī)格型號(hào)設(shè)立明細(xì)賬、卡片;財(cái)務(wù)部門(mén)與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及順序編號(hào)必須互相統(tǒng)一,相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、退回產(chǎn)品、返修產(chǎn)品應(yīng)分別建賬反映。
2、必須嚴(yán)格按倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作,倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆錄入《倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)日?qǐng)?bào)表》,做到日清日結(jié),確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無(wú)誤。及時(shí)登記手工明細(xì)賬并與庫(kù)存實(shí)物的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì),確保兩者的一致性。
3、做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作,倉(cāng)庫(kù)保管員必須對(duì)各類(lèi)庫(kù)存物資每月進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn),并做到賬、物一致。模具倉(cāng)管員必須每季度對(duì)模具進(jìn)行核對(duì)并記錄,如有變動(dòng)及時(shí)向營(yíng)業(yè)部、財(cái)務(wù)部反映,以便及時(shí)調(diào)整。
4、各營(yíng)業(yè)部及各車(chē)間必須根椐生產(chǎn)計(jì)劃及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況合理確定采購(gòu)數(shù)量,并嚴(yán)格控制各類(lèi)物資的庫(kù)存量,有條件單位逐步實(shí)行零庫(kù)存;倉(cāng)庫(kù)保管員必須定期進(jìn)行各類(lèi)存貨的分類(lèi)整理,對(duì)存放期限較長(zhǎng),客戶(hù)退貨失效等不良存貨,要每月編制報(bào)表,報(bào)送各營(yíng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)人員,營(yíng)業(yè)部對(duì)本單位的各類(lèi)不良存貨每月必須提出處理意見(jiàn),責(zé)成相關(guān)部門(mén)及時(shí)加以處理。
二、入庫(kù)管理
1、物料進(jìn)倉(cāng)時(shí),倉(cāng)庫(kù)管理員必須憑《送貨單》、《檢驗(yàn)合格單》辦理入庫(kù)手續(xù);如屬回收物資應(yīng)憑回用單辦理入庫(kù)手續(xù),拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫(kù),杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物或邊辦理入庫(kù)邊辦理出庫(kù)的現(xiàn)象。
2、入庫(kù)時(shí),倉(cāng)庫(kù)管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目,如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí),不得辦理入庫(kù)手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫(kù)手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在“待檢區(qū)域內(nèi)”,經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回,放在“暫放區(qū)域”,同時(shí)必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。
3、一切原材料的購(gòu)入都必須用增植稅專(zhuān)用發(fā)票方可入庫(kù)報(bào)銷(xiāo),無(wú)稅票的,其材料價(jià)格必須下浮到能補(bǔ)足扣稅額為止。同時(shí)要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
4、入庫(kù)材料在未收到相應(yīng)發(fā)票前,倉(cāng)管員必須建立貨到票未到材料明細(xì)賬,并根據(jù)檢驗(yàn)單等有效單據(jù)及時(shí)填開(kāi)貨到票未到《收料單》(在當(dāng)月票到的可不開(kāi)),在收到發(fā)票后,沖銷(xiāo)原貨到票未到收料單,并開(kāi)具材料票到收料單,月底將貨到票未到材料清單上報(bào)財(cái)務(wù)。
5、收料單的填開(kāi)必須正確完整,供應(yīng)單位名稱(chēng)應(yīng)填寫(xiě)全稱(chēng)并與發(fā)票單位一致,如屬票到抵沖的,應(yīng)在備注欄中注明原入庫(kù)時(shí)間,成品件收料單上還應(yīng)注明單重和總重。收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字,并且字跡清楚。每批材料入庫(kù)合計(jì)金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。
6、因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回貨品,必須由生產(chǎn)部相關(guān)人員技術(shù)人員填寫(xiě)《退貨處理單》,辦妥手續(xù)后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。
三、出庫(kù)管理
1、各類(lèi)材料的發(fā)出,原則上采用先進(jìn)先出法。物料(包括原材料、半成品)出庫(kù)時(shí)必須辦理出庫(kù)手續(xù),并做到限額領(lǐng)料,車(chē)間領(lǐng)用的物料必須由車(chē)間主任(或其指定人員)統(tǒng)一領(lǐng)取,領(lǐng)料人員憑車(chē)間主任或計(jì)劃員開(kāi)具的《生產(chǎn)指令單》或相關(guān)憑證向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料,行政各部門(mén)只有經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批字后方可領(lǐng)取,領(lǐng)料員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況,核對(duì)正確后方可發(fā)料;倉(cāng)管員應(yīng)開(kāi)具領(lǐng)料單,經(jīng)領(lǐng)料人簽字,登記入卡、入帳。
2、成品貨品發(fā)出必須由各營(yíng)業(yè)部開(kāi)具《發(fā)貨單》據(jù),倉(cāng)庫(kù)管理人員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和銷(xiāo)售部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字的《發(fā)貨單》倉(cāng)庫(kù)聯(lián)發(fā)貨,并登記卡片。
四、 報(bào)表及其他管理
1、倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要與車(chē)間及相關(guān)部門(mén)做好物料進(jìn)出的銜接工作,各相關(guān)部門(mén)的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致,以保障成本核算的正確性。
2、必須正確及時(shí)報(bào)送規(guī)定的各類(lèi)報(bào)表:收付存報(bào)表、材料耗用匯總表、三個(gè)月以上積壓物資報(bào)表、貨到票未到材料明細(xì)表每月27日前上報(bào)財(cái)務(wù)及相關(guān)部門(mén),并確保其正確無(wú)誤。
3、庫(kù)存物資清查盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò),應(yīng)及時(shí)查明原因,并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報(bào)廢處理的,必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理,否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題(如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等),應(yīng)及時(shí)的用書(shū)面的形式向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)。
4、因客戶(hù)需要,要求在外設(shè)立倉(cāng)庫(kù)的,必須報(bào)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后作為庫(kù)存轉(zhuǎn)移,并報(bào)財(cái)務(wù)部備案,其倉(cāng)庫(kù)管理納入納入所在營(yíng)業(yè)部倉(cāng)庫(kù)管理;外設(shè)倉(cāng)庫(kù)必須由專(zhuān)人負(fù)責(zé)登記庫(kù)存商品收發(fā)存臺(tái)賬,并將當(dāng)月增減變動(dòng)及月末結(jié)存情況編成報(bào)表,定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)清查,每月將各類(lèi)報(bào)表在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)報(bào)送營(yíng)業(yè)部及財(cái)務(wù)人員。
5、倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作必須嚴(yán)格按照6s要求、iso9000標(biāo)準(zhǔn)及各事業(yè)部分廠(chǎng)的具體規(guī)定執(zhí)行。
第2篇 ss倉(cāng)庫(kù)消防安全管理制度
物資倉(cāng)庫(kù)消防安全管理制度【1】
1、各類(lèi)物資倉(cāng)庫(kù)屬?gòu)S區(qū)重點(diǎn)防火部位,必須設(shè)置醒目的禁火標(biāo)志,非工作人員未經(jīng)許可不得入內(nèi),執(zhí)行出入登記制度。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)要保持干凈整潔,貨物擺放有序,對(duì)敞落得棉絲、油布、廢紙等易燃物質(zhì)應(yīng)該及時(shí)消除。
3、庫(kù)房?jī)?nèi)不得架設(shè)臨時(shí)電纜,因工作需要時(shí),必須經(jīng)車(chē)間、科室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),報(bào)安環(huán)科備案,并在限期內(nèi)及時(shí)拆除。
4、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁煙火和動(dòng)火,需要防火作業(yè)時(shí),需廠(chǎng)安環(huán)科審批后,辦理“動(dòng)火證”并采取有效的安全防范措施后,方可動(dòng)火明火作業(yè)。
5、庫(kù)房?jī)?nèi)只準(zhǔn)使用100w以下的白熾燈或日光燈照明。
燈頭要與物品距50公分以下間距,嚴(yán)禁使用其他燈泡照明和電熱具取暖。
6、庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放易燃易爆物品,因生產(chǎn)需要的易燃易爆物品必須按消防部門(mén)規(guī)定設(shè)專(zhuān)庫(kù)存放,專(zhuān)庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng),防濕、防曬。
7、倉(cāng)庫(kù)管理人員每天下班前,必須進(jìn)行防火安全檢查,確認(rèn)無(wú)事故隱患,關(guān)好門(mén)窗,切斷電源,方可離開(kāi)。
8、工作人員會(huì)正確使用消防器材和撲救火災(zāi)的基本方法,對(duì)配備器材必須妥善保管,嚴(yán)格執(zhí)行《二鋼廠(chǎng)消防器材管理暫行規(guī)定》。
倉(cāng)庫(kù)消防安全管理措施【2】
倉(cāng)庫(kù)由貯存物品的庫(kù)房、運(yùn)輸傳送設(shè)施(如吊車(chē)、電梯、滑梯等)、出入庫(kù)房的輸送管道和設(shè)備以及消防設(shè)施、管理用房等組成。
倉(cāng)庫(kù)按所貯存物品的形態(tài)可分為貯存固體物品的、液體物品的、氣體物品的和粉狀物品的倉(cāng)庫(kù);按貯存物品的性質(zhì)可分為貯存原材料的、半成品的和成品的倉(cāng)庫(kù);按建筑形式可分為單層倉(cāng)庫(kù)、多層倉(cāng)庫(kù)、圓筒形倉(cāng)庫(kù)。
倉(cāng)庫(kù)是消防安全管理的重點(diǎn),一旦發(fā)生火災(zāi)往往損失大、影響廣,因此對(duì)倉(cāng)庫(kù)消防安全管理措施一定要重視,千萬(wàn)不能疏忽大意。
一、倉(cāng)庫(kù)的消防安全責(zé)任制和消防組織管理措施
倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)在法定代表人和行政領(lǐng)導(dǎo)中確定一名為防火安全負(fù)責(zé)人,全面負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的消防安全管理工作,履行下列職責(zé):
1.組織學(xué)習(xí)貫徹消防法規(guī),完成上級(jí)部署的消防工作;
2.組織制定電源、火源、易燃易爆物品的消防安全管理和值班巡邏等制度,落實(shí)逐級(jí)防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制;
3.組織對(duì)職工進(jìn)行消防宣傳、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核,提高職工的安全素質(zhì);
4.組織開(kāi)展防火檢查,消除火災(zāi)隱患;
5.領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)職、義務(wù)消防組織和專(zhuān)職、兼職消防人員,制定滅火應(yīng)急方案,組織撲救火災(zāi);
6.定期總結(jié)消防安全工作,實(shí)施獎(jiǎng)懲。
國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)、專(zhuān)業(yè)倉(cāng)庫(kù)和火災(zāi)危險(xiǎn)性大、距公安消防隊(duì)較遠(yuǎn)的其他大型倉(cāng)庫(kù),應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定建立專(zhuān)職消防隊(duì)。
新建、擴(kuò)建和改建的倉(cāng)庫(kù)建筑設(shè)計(jì),要符合國(guó)家《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定,并經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)審核同意,方可施工;竣工時(shí),應(yīng)向公安消防機(jī)構(gòu)申請(qǐng)進(jìn)行消防驗(yàn)收,驗(yàn)收合格方可交付使用。
各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)都應(yīng)當(dāng)建立義務(wù)消防組織,定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),開(kāi)展自防自救工作。
倉(cāng)庫(kù)防火負(fù)責(zé)人的確定和變動(dòng),應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案;專(zhuān)職消防人員和專(zhuān)職消防隊(duì)長(zhǎng)的配備與更換,應(yīng)當(dāng)征求當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)的意見(jiàn)。
倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)當(dāng)熟悉儲(chǔ)存物品的分類(lèi)、性質(zhì)、保管業(yè)務(wù)知識(shí)和消防安全制度,掌握消防器材的操作使用和維護(hù)保養(yǎng)方法,做好本崗位的防火工作。
對(duì)倉(cāng)庫(kù)新職工應(yīng)當(dāng)進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)和消防知識(shí)的培訓(xùn),經(jīng)考試合格,方可上崗作業(yè)。
倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行夜間值班、巡邏制度,帶班人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真檢查,督促落實(shí)。
二、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存的消防安全管理措施
庫(kù)存物品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分垛儲(chǔ)存,每垛占地面積不宜大于100m2,垛與垛間距不小于1m,垛與墻間距不小于0.5m,垛與梁、柱的間距不小于0.3m,主要通道的寬度不小于2m。
露天存放物品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分堆、分組和分垛,并留出必要的防火間距。
堆場(chǎng)的總儲(chǔ)量以及與建筑物等之間的防火距離,必須符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定。
甲、乙類(lèi)桶裝液體,不宜露天存放,必須露天存放時(shí),在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施。
甲、乙類(lèi)物品的包裝容器應(yīng)當(dāng)牢固、密封,發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)、分解等情況時(shí),應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行安全處理,嚴(yán)防跑、冒、滴、漏。
甲、乙類(lèi)物品和一般物品以及容易相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或者滅火方法不同的物品,必須分間、分庫(kù)儲(chǔ)存,并在醒目處標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱(chēng)、性質(zhì)和滅火方法。
甲、乙類(lèi)物品庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室。
其他庫(kù)房必需設(shè)辦公室時(shí),可以貼鄰庫(kù)房一角設(shè)置無(wú)孔洞的一、二級(jí)耐火等級(jí)的建筑,其門(mén)窗直通庫(kù)外。
儲(chǔ)存甲、乙、丙類(lèi)物品的庫(kù)房布局、儲(chǔ)存類(lèi)別不得擅自改變,如確需改變的,應(yīng)當(dāng)征得當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)同意。
易自燃或者遇水分解的物品,必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場(chǎng)所儲(chǔ)存,并安裝專(zhuān)用儀器定時(shí)檢測(cè),嚴(yán)格控制濕度與溫度。
物品入庫(kù)前應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查,確定無(wú)火種等隱患后,方準(zhǔn)入庫(kù)。
使用過(guò)的油棉紗、油手套等沾油纖維物品以及可燃包裝,應(yīng)當(dāng)存放在安全地點(diǎn),定期處理。
庫(kù)房?jī)?nèi)因物品防凍必須采暖時(shí),應(yīng)當(dāng)采用水暖,其散熱器、供暖管道與儲(chǔ)存物品的距離不小于0.3m。
三、倉(cāng)庫(kù)裝卸的消防安全管理措施
進(jìn)入庫(kù)區(qū)的所有機(jī)動(dòng)車(chē)輛,必須安裝防火罩。
蒸汽機(jī)車(chē)駛?cè)霂?kù)區(qū)時(shí),應(yīng)當(dāng)關(guān)閉灰箱和送風(fēng)器,并不得在庫(kù)區(qū)清爐。
倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)派專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)。
汽車(chē)、拖拉機(jī)不準(zhǔn)進(jìn)入甲、乙、丙類(lèi)物品庫(kù)房。
進(jìn)入甲、乙類(lèi)物品庫(kù)房的電瓶車(chē)、鏟車(chē)必須是防爆型的;進(jìn)入丙類(lèi)物品庫(kù)房的電瓶車(chē)、鏟車(chē),必須裝有防止火花濺出的安全裝置。
各種機(jī)動(dòng)車(chē)輛裝卸物品后,不準(zhǔn)在庫(kù)區(qū)、庫(kù)房、貨場(chǎng)內(nèi)停放修理。
庫(kù)區(qū)內(nèi)不得搭建臨時(shí)建筑和構(gòu)筑物,因裝卸作業(yè)確需搭建時(shí),必須經(jīng)單位的防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),裝卸作業(yè)結(jié)束后立即拆除。
裝卸甲、乙類(lèi)物品時(shí),操作人員不得穿戴易產(chǎn)生靜電的工作服、帽和使用易產(chǎn)生火花的工具,嚴(yán)防震動(dòng)、撞擊、重壓、摩擦和倒置。
對(duì)易產(chǎn)生靜電的裝卸設(shè)備要采取防靜電的措施。
庫(kù)房?jī)?nèi)固定的吊裝設(shè)備需要維修時(shí),應(yīng)當(dāng)采取防火安全措施,經(jīng)防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后,方可進(jìn)行。
裝卸作業(yè)結(jié)束后,應(yīng)當(dāng)對(duì)庫(kù)區(qū)、庫(kù)房進(jìn)行檢查,確認(rèn)安全后,方可離開(kāi)。
四、倉(cāng)庫(kù)電氣防火安全管理措施
倉(cāng)庫(kù)的電氣裝置必須符合國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)電氣設(shè)計(jì)和施工安裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定。
甲、乙類(lèi)物品庫(kù)房和丙類(lèi)液體庫(kù)房的電氣裝置,必須符合國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所的電氣安全規(guī)定。
儲(chǔ)存丙類(lèi)固體物品的庫(kù)房,不準(zhǔn)使用碘鎢燈和超過(guò)60瓦以上的白熾燈等高溫照明燈具。
當(dāng)使用日光燈等低溫照明燈具和其他防燃型照明燈具時(shí),應(yīng)當(dāng)對(duì)鎮(zhèn)流器采取隔熱、散熱等防火保護(hù)措施,確保安全。
庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)置移動(dòng)式照明燈具。
照明燈具下方不準(zhǔn)堆放物品,其垂直下方與儲(chǔ)存物品水平間距不得小于0.5m。
庫(kù)房?jī)?nèi)敷設(shè)的配電線(xiàn)路,需穿金屬管或用難燃硬塑料管保護(hù)。
庫(kù)區(qū)的每個(gè)庫(kù)房應(yīng)單獨(dú)安裝電閘箱,保管人員離庫(kù)時(shí),必須拉閘斷電。
禁止使用不合規(guī)格的保險(xiǎn)裝置。
庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用電爐、電烙鐵、電熨斗等電熱器具和電視機(jī)、電冰箱等家用電器。
倉(cāng)庫(kù)電器設(shè)備的周?chē)图芸站€(xiàn)路的下方嚴(yán)禁堆放物品。
對(duì)提升、碼垛等機(jī)械設(shè)備易產(chǎn)生火花的部位,要設(shè)置防護(hù)罩。
倉(cāng)庫(kù)的電氣設(shè)備,必須由持合格證的電工進(jìn)行安裝、檢查和維修保養(yǎng)。
電工應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)電氣操作規(guī)程。
倉(cāng)庫(kù)必須按照國(guó)家有關(guān)防雷設(shè)計(jì)規(guī)范的規(guī)定,設(shè)置防雷裝置,并定期檢測(cè),保證有效。
五、倉(cāng)庫(kù)火源管理措施
庫(kù)區(qū)應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的禁火標(biāo)志。
進(jìn)入甲、乙類(lèi)物品庫(kù)區(qū)的人員,必須登記,并交出攜帶的火柴、打火機(jī)等。
庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用明火。
庫(kù)房外動(dòng)用明火作業(yè)時(shí),必須辦理動(dòng)火證,經(jīng)防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),并采取嚴(yán)格的安全措施。
動(dòng)火證應(yīng)當(dāng)注明動(dòng)火地點(diǎn)、時(shí)間、動(dòng)火人、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人、批準(zhǔn)人和防火措施等內(nèi)容。
在庫(kù)區(qū)內(nèi)使用火爐取暖,應(yīng)當(dāng)經(jīng)防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。
防火負(fù)責(zé)人在審批火爐的使用地點(diǎn)時(shí),必須根據(jù)儲(chǔ)存物品的分類(lèi),按照有關(guān)防火安全規(guī)定審批,并制定防火安全管理制度,落實(shí)到人。
庫(kù)區(qū)以及周?chē)?0m內(nèi),嚴(yán)禁燃放煙花爆竹。
六、倉(cāng)庫(kù)消防設(shè)施和器材管理措施
倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范,設(shè)置、配備消防設(shè)施和器材。
消防器材應(yīng)當(dāng)設(shè)置在明顯和便于取用的地點(diǎn),周?chē)粶?zhǔn)堆放物品和雜物。
倉(cāng)庫(kù)的消防設(shè)施、器材,應(yīng)當(dāng)由專(zhuān)人管理,負(fù)責(zé)檢查、維修、保養(yǎng)、更換和添置,保證完好有效,嚴(yán)禁圈占、埋壓和挪用。
對(duì)消防水池、消火栓、滅火器等消防器材,應(yīng)當(dāng)經(jīng)常進(jìn)行檢查,保持完整好用。
地處寒冷地區(qū)的倉(cāng)庫(kù)寒冷季節(jié)要對(duì)消防設(shè)施、器材采取防凍措施。
甲、乙、丙類(lèi)物品國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)、專(zhuān)業(yè)性倉(cāng)庫(kù)以及其他大型物資倉(cāng)庫(kù),應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,安裝相應(yīng)的報(bào)警裝置,附近有公安消防隊(duì)的宜設(shè)置與其直通的報(bào)警電話(huà)。
庫(kù)區(qū)的消防車(chē)道和倉(cāng)庫(kù)的安全出口、疏散樓梯等處嚴(yán)禁堆放物品。
第3篇 煙花爆竹倉(cāng)庫(kù)監(jiān)控管理制度
由于煙花爆竹產(chǎn)品具有高度燃爆危險(xiǎn)的特性,倉(cāng)庫(kù)區(qū)為儲(chǔ)存重地,為保證公司煙花爆竹的經(jīng)營(yíng)安全,制定本制度:
1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須經(jīng)過(guò)安全培訓(xùn),并考試合格,取得相應(yīng)的資格證。
2、嚴(yán)禁在庫(kù)區(qū)內(nèi)動(dòng)火、抽煙;嚴(yán)禁在庫(kù)區(qū)內(nèi),或周邊安全防護(hù)距離內(nèi)試放煙花爆竹產(chǎn)品。
3、嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)臨時(shí)拉線(xiàn)用電照明;嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)用鐵器清理垃圾。
4、嚴(yán)禁酒后進(jìn)入庫(kù)房;嚴(yán)禁將火具帶入庫(kù)房。
5、嚴(yán)禁兒童進(jìn)入庫(kù)區(qū)玩耍;未經(jīng)批準(zhǔn),嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員、車(chē)輛進(jìn)入庫(kù)區(qū)。
6、進(jìn)入庫(kù)區(qū)的車(chē)輛必須加戴防火罩,車(chē)輛在裝卸時(shí)必須熄火。
7、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)接觸煙花爆竹產(chǎn)品的人員必須觸摸靜電接地裝置,導(dǎo)出身上的靜電;嚴(yán)禁穿戴釘?shù)仔?、易產(chǎn)生靜電的化纖衣物;嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)打手機(jī)等。
8、作好進(jìn)出庫(kù)區(qū)人員登記。進(jìn)入庫(kù)區(qū)人員必須將身上攜帶的火種交給門(mén)衛(wèi)暫管。
9、在1.3級(jí)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放a、b級(jí)產(chǎn)品或半成品。
10、嚴(yán)禁在庫(kù)區(qū)非危險(xiǎn)建筑內(nèi)存放煙花爆竹產(chǎn)品。
11、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品堆放要符合規(guī)范要求:堆垛間的通道距離不小于0.7米;運(yùn)輸主通道寬度不小于2米;垛與墻間距不小于0.45米;成箱產(chǎn)品堆垛高度不應(yīng)超過(guò)2.5米;嚴(yán)禁過(guò)量?jī)?chǔ)存、超高堆放等違規(guī)堆放。
12、嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)封、啟包裝箱。裸露、破箱的煙花爆竹產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)更換包裝或作銷(xiāo)毀處理,嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
13、庫(kù)區(qū)內(nèi)煙花爆竹的運(yùn)輸、裝卸、堆放必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程作業(yè),嚴(yán)禁野蠻裝卸。
14、庫(kù)房?jī)?nèi)溫度超過(guò)35℃時(shí),必須采取降溫措施。
15、庫(kù)區(qū)內(nèi)的消防、防雷、防靜電以及報(bào)警等安全設(shè)施不能隨便移動(dòng)、損壞,必須保證處于正常有效狀態(tài)。
16、倉(cāng)庫(kù)四周?chē)?yán)禁堆放雜物或搭建任何建筑。必須保證消防通道暢通無(wú)阻。
17、庫(kù)區(qū)內(nèi)不能種植小麥、玉米、大豆等產(chǎn)生干秸稈的植物。
18、必須保持庫(kù)區(qū)內(nèi)及周邊的經(jīng)常性巡查,及時(shí)清除倉(cāng)庫(kù)周邊的樹(shù)葉、干草、植物秸稈等易燃物品,及時(shí)消除事故隱患。
第4篇 a公司成品倉(cāng)庫(kù)管理制度
某公司成品倉(cāng)庫(kù)管理制度
1 目的
為了保障倉(cāng)庫(kù)成品保管安全,提高成品倉(cāng)庫(kù)工作效率,制定本制度。
2 適用范圍
公司成品倉(cāng)庫(kù)的出入庫(kù)管理。
3職責(zé)
3.1儲(chǔ)運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)成品倉(cāng)庫(kù)的管理工作;
3.2儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)成品倉(cāng)庫(kù)的日常工作。
4 管理辦法
4.1產(chǎn)品入庫(kù)
4.1.1產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能入庫(kù),入庫(kù)時(shí)由生產(chǎn)車(chē)間填寫(xiě)《產(chǎn)品入庫(kù)單》(品名、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、批號(hào)),《產(chǎn)品入庫(kù)單》上必須有生產(chǎn)車(chē)間的簽字,儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)管人員根據(jù)《產(chǎn)品入庫(kù)單》上的內(nèi)容,與實(shí)際產(chǎn)品進(jìn)行核對(duì),相符后將產(chǎn)品入庫(kù)?！懂a(chǎn)品入庫(kù)單》一式三聯(lián),由生產(chǎn)車(chē)間、儲(chǔ)運(yùn)部和銷(xiāo)售管理部各保留一聯(lián)。
4.1.2產(chǎn)品入庫(kù)時(shí),儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)管人員必須及時(shí)將電腦中的入庫(kù)單進(jìn)行審核;同時(shí)按要求做好產(chǎn)品庫(kù)存卡片(入庫(kù)后二小時(shí)完成)。
4.1.3退貨產(chǎn)品按《退貨產(chǎn)品處理規(guī)定》辦理。
4.2產(chǎn)品出庫(kù)
4.2.1儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)管人員根據(jù)銷(xiāo)售管理部下達(dá)的《送貨通知單》進(jìn)行產(chǎn)品出庫(kù)的工作。
4.2.2產(chǎn)品出庫(kù)必須符合包裝整潔、完整、標(biāo)識(shí)齊全(特批產(chǎn)品除外),同一品種不允許不同批號(hào)拼箱,同一品種供同一家客戶(hù)按同一批號(hào)發(fā)貨(最多不超過(guò)二個(gè)批號(hào))。
4.2.3儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)管人員根據(jù)銷(xiāo)售管理部下達(dá)的《銷(xiāo)售出庫(kù)單》和《銷(xiāo)售需求單》上翻包裝通知進(jìn)行翻包裝,涉及到需要重新灌裝和重新封口的產(chǎn)品,由儲(chǔ)運(yùn)部開(kāi)具《翻包裝作業(yè)單》交給生產(chǎn)車(chē)間,由生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)完成這種類(lèi)型的翻包裝工作,此時(shí)的《翻包裝作業(yè)單》由生產(chǎn)車(chē)間保留。翻包裝產(chǎn)品必須符合出廠(chǎng)產(chǎn)品要求。
4.2.4拼箱產(chǎn)品根據(jù)銷(xiāo)管部下達(dá)的出庫(kù)通知單,按《拼箱、開(kāi)箱原則》辦理。
4.2.5產(chǎn)品出庫(kù)時(shí),儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)管人員應(yīng)及時(shí)更新《庫(kù)存卡》的記錄,同時(shí)將出庫(kù)信息及時(shí)輸入信息系統(tǒng),保證記錄和輸入的準(zhǔn)確性,并將出庫(kù)記錄進(jìn)行審核。當(dāng)天入庫(kù)的記錄和輸入工作必須在當(dāng)天完成。
4.2.6產(chǎn)品出庫(kù)裝車(chē)時(shí),儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)管人員應(yīng)提交《銷(xiāo)管出庫(kù)單》(清單的內(nèi)容、品名、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、批號(hào)、發(fā)往客戶(hù)等)給貨車(chē)司機(jī),由貨車(chē)司機(jī)監(jiān)督裝車(chē)貨物是否與銷(xiāo)管出庫(kù)單所列相符,并簽字確認(rèn)。
4.2.7客戶(hù)如需發(fā)貨清單隨貨,儲(chǔ)運(yùn)部必須按要求將《銷(xiāo)管出庫(kù)單》放入箱內(nèi),并在箱外標(biāo)明,以供客戶(hù)收貨、驗(yàn)貨。
4.2.8貨物中攜帶資料和樣品的,必須隨箱放入清單,在箱外標(biāo)明,以便客戶(hù)及時(shí)查收。
4.3庫(kù)存管理
4.3.1儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)管人員必須做好成品倉(cāng)庫(kù)的防火、防盜、防潮、防鼠等防護(hù)工作和檢查工作。
4.3.2產(chǎn)品按分類(lèi)、規(guī)格、型號(hào)、按序擺放整齊,并做好標(biāo)識(shí),產(chǎn)品堆放遵循先進(jìn)先出的原則,便于出庫(kù)。
4.3.3儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)管人員每月月底對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),保證帳、物、卡一致,如有差錯(cuò)立即上報(bào)并查明原因
4.3.4儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)管人員查視庫(kù)存產(chǎn)品,對(duì)6個(gè)月以上未動(dòng)銷(xiāo)的,及時(shí)轉(zhuǎn)到滯銷(xiāo)庫(kù)(當(dāng)月紅字顯示),并對(duì)滯銷(xiāo)產(chǎn)品進(jìn)行處理。
4.3.5距到保質(zhì)期1/3時(shí)間之內(nèi)的產(chǎn)品不允許直接發(fā)貨,報(bào)技術(shù)質(zhì)量部審定。
4.3.6按財(cái)務(wù)要求做好每月的收付存報(bào)表。
擬稿:zz審核:zz批準(zhǔn):
第5篇 酒店倉(cāng)庫(kù)管理制度怎么寫(xiě)
酒店倉(cāng)庫(kù)管理制度
（一）
一、庫(kù)房重地未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理允許，任何人不得進(jìn)入庫(kù)房?jī)?nèi)，庫(kù)房管理員每天必須按規(guī)定領(lǐng)取庫(kù)房鑰匙，如果庫(kù)房管理員不在而必須打開(kāi)庫(kù)房時(shí)，必須由部門(mén)經(jīng)理指定的專(zhuān)人領(lǐng)取庫(kù)房鑰匙并登記，并且由他人陪同才可進(jìn)入庫(kù)房，拿完所需用品后進(jìn)行登記，及時(shí)歸還庫(kù)房鑰匙。
二、 需到庫(kù)房領(lǐng)貨的人員不得進(jìn)入庫(kù)房，應(yīng)在門(mén)外等候。
三、 對(duì)客房部客用品的保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任，嚴(yán)格依據(jù)各樓層住客率發(fā)放客用品，嚴(yán)格控制數(shù)量。
四、 庫(kù)房員工應(yīng)堅(jiān)守自己的工作崗位，不準(zhǔn)串崗、閑談，必須遵紀(jì)守法，嚴(yán)格遵守酒店店的各項(xiàng)規(guī)章制度，以高度的責(zé)任心認(rèn)真完成本職工作。
五、 保持庫(kù)房的清潔和整齊，對(duì)物品分類(lèi)碼放，保證快捷及時(shí)的發(fā)放。
六、 把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)劣質(zhì)商品、過(guò)期食品拒絕收貨，并上報(bào)經(jīng)理。
七、 收貨時(shí)嚴(yán)格按領(lǐng)貨單上清點(diǎn)商品，如無(wú)差錯(cuò)，可與供貨部門(mén)辦理收貨手續(xù)。
八、 定期進(jìn)行物品的盤(pán)點(diǎn)，對(duì)自己保管的物品經(jīng)常檢查――有無(wú)過(guò)期，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，做到貨帳相符。
酒店倉(cāng)庫(kù)管理制度
（二）
1、 酒店倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)管人員應(yīng)嚴(yán)格檢查進(jìn)倉(cāng)物料的規(guī)格質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)實(shí)物與發(fā)票數(shù)量不符以及質(zhì)量規(guī)格不符合使用部門(mén)的要求，應(yīng)拒絕進(jìn)倉(cāng)，并立即向采購(gòu)部遞交物品驗(yàn)收質(zhì)量報(bào)告。
2、 驗(yàn)收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉(cāng)保管，進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放，堆放要有條理，注意整齊美觀。不能擠壓的物品要平放在層架上。
3、 庫(kù)存物品要逐項(xiàng)建立登記卡片，物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時(shí)按數(shù)減除，結(jié)出余額?？ㄆ潭ㄔ谖锲氛胺?。
4、 對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查，防蟲(chóng)蛀、鼠咬、防霉?fàn)€、變質(zhì)或過(guò)期，將物資的損耗率降低到最低限度。
5、 凡領(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定須提前作計(jì)劃報(bào)庫(kù)管，()庫(kù)管員將報(bào)來(lái)的計(jì)劃按順序編排好，做好目錄，準(zhǔn)備好物品，以便取貨人領(lǐng)用。
6、 領(lǐng)料人要填好領(lǐng)料單并簽名，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字，庫(kù)管員才能憑此單發(fā)貨。領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料部門(mén)一份，負(fù)責(zé)人憑此單驗(yàn)收；庫(kù)管員一份，憑單入帳；財(cái)務(wù)一份，憑單記明細(xì)帳。發(fā)貨時(shí)庫(kù)管員要采用先進(jìn)后出法發(fā)貨。
7、 倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月終小盤(pán)點(diǎn)，半年和年終徹底盤(pán)點(diǎn)，將盤(pán)點(diǎn)結(jié)果和明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核，盤(pán)點(diǎn)期間停止發(fā)貨。
8、 倉(cāng)庫(kù)建立檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物帳薄。
酒店倉(cāng)庫(kù)管理制度
（三）
（1）酒店庫(kù)存物資實(shí)行分倉(cāng)管理，根據(jù)各部門(mén)管理職責(zé)不同，將倉(cāng)庫(kù)分為總倉(cāng)、餐具瓷器倉(cāng)、工程維修用品倉(cāng)、制服布草倉(cāng)、部門(mén)酒水倉(cāng)以及廢品倉(cāng)。
（2）總倉(cāng)由財(cái)務(wù)部管轄，餐具瓷器倉(cāng)由餐飲部管事分部管理，工程維修用品倉(cāng)由工程部管理，制服布草倉(cāng)由管家部布草房管理，部門(mén)酒水倉(cāng)由酒吧部管理。但各分倉(cāng)必須接受財(cái)務(wù)部的指導(dǎo)監(jiān)督，嚴(yán)格按倉(cāng)庫(kù)管理程序操作。廢品倉(cāng)由財(cái)務(wù)部管理。
（3）總倉(cāng)設(shè)食品倉(cāng)、酒水倉(cāng)、貴重物品倉(cāng)、文具印刷品倉(cāng)、物料用品倉(cāng)、清潔用品倉(cāng)、五金百貨倉(cāng)及危險(xiǎn)物品倉(cāng)。
（4）各倉(cāng)庫(kù)設(shè)專(zhuān)人管理，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。倉(cāng)庫(kù)主管負(fù)責(zé)總倉(cāng)的全面管理工作及對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理人員的工作安排。
（5）倉(cāng)存物資必須經(jīng)收貨部驗(yàn)收后入倉(cāng)，否則不得辦理入倉(cāng)手續(xù)。倉(cāng)管員應(yīng)對(duì)自已管轄范圍內(nèi)的物品負(fù)責(zé)。應(yīng)根據(jù)驗(yàn)收記錄對(duì)入倉(cāng)物品進(jìn)行核對(duì)，以保證入倉(cāng)物品的數(shù)量和質(zhì)量都合乎要求。
（6）入倉(cāng)物資應(yīng)分類(lèi)擺放，不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應(yīng)遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。
（7）發(fā)貨出倉(cāng)應(yīng)根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行，各部門(mén)至倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨必須憑部門(mén)主管簽批有效的領(lǐng)料單領(lǐng)取，并指定專(zhuān)人跟進(jìn)，非專(zhuān)人領(lǐng)貨的倉(cāng)管員有權(quán)拒絕發(fā)貨，對(duì)手續(xù)不全的領(lǐng)料單，倉(cāng)管員應(yīng)拒絕發(fā)貨。
（8）倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨，以防止因物資庫(kù)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而發(fā)生質(zhì)變。
（9）嚴(yán)禁以白條領(lǐng)貨或抵充庫(kù)存。
（10）倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)根據(jù)管理要求及各類(lèi)物資的發(fā)貨規(guī)定，該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨，該以舊換新的以舊換新，并嚴(yán)格控制領(lǐng)貨數(shù)量。
（11）倉(cāng)存物資應(yīng)設(shè)卡登記管理，每種物品對(duì)應(yīng)一張貨卡。登記物資的進(jìn)、銷(xiāo)、存數(shù)量。并做到帳卡物相符。
（12）庫(kù)存物資應(yīng)根據(jù)部門(mén)用量合理補(bǔ)倉(cāng)，對(duì)用量不大或長(zhǎng)時(shí)間不用的物資應(yīng)要求用料部門(mén)自行申購(gòu)，以免造成庫(kù)存積壓浪費(fèi)。
（13）對(duì)即將過(guò)期或庫(kù)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的貨物，應(yīng)列表通知各用料部門(mén)跟進(jìn)處理。對(duì)用料部門(mén)無(wú)法處理的，應(yīng)知會(huì)采購(gòu)部通知供應(yīng)商退貨。對(duì)因貨物質(zhì)量問(wèn)題給酒店造成不良影響的，應(yīng)要求供應(yīng)商賠償。
（14）進(jìn)出倉(cāng)物品應(yīng)及時(shí)進(jìn)行帳務(wù)登記，做到日清月結(jié)，保證庫(kù)存物資帳實(shí)相符、帳帳相符。
（15）對(duì)庫(kù)存物資應(yīng)定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。盤(pán)點(diǎn)時(shí)應(yīng)逐一點(diǎn)算，不得隨便估算，虛報(bào)瞞報(bào)，以保證庫(kù)存物資的準(zhǔn)確與真實(shí)。發(fā)現(xiàn)庫(kù)存物資盈余、短缺、質(zhì)變等情況的，應(yīng)查明原因，及時(shí)匯報(bào)，按相關(guān)程序辦理報(bào)損及盈余手續(xù)后，進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整。
（16）倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥，倉(cāng)存物資應(yīng)經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動(dòng)，以防止物資發(fā)生質(zhì)變、蟲(chóng)害或鼠害。
（17）倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作，應(yīng)經(jīng)常打掃、經(jīng)常清洗，保證倉(cāng)庫(kù)的整潔與干凈。
第6篇 餐飲鮮活原料申購(gòu)倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料驗(yàn)收倉(cāng)儲(chǔ)管理制度
1. 除鮮活原料外,所有高檔原料申購(gòu)單需經(jīng)餐飲部經(jīng)理審核后上報(bào)審批,由財(cái)務(wù)部經(jīng)理,采購(gòu)部經(jīng)理認(rèn)可,上報(bào)總經(jīng)理同意后方可申購(gòu)。
2. 一般原料采購(gòu)由廚師領(lǐng)班報(bào)日采購(gòu),由部門(mén)經(jīng)理認(rèn)可后即可購(gòu)買(mǎi)。
3. 鮮活原料原則上使用海鮮房原料,若有特殊要求則報(bào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)。
4. 領(lǐng)取食品原料必須按規(guī)定填寫(xiě)領(lǐng)料單,各部門(mén)領(lǐng)料必須由總廚或廚師領(lǐng)班簽字,各部經(jīng)理批準(zhǔn)。
5. 領(lǐng)取食品原料必須在領(lǐng)料單上正確寫(xiě)清品名、數(shù)量、單位、由發(fā)貨人根據(jù)領(lǐng)料單發(fā)貨。
6. 若實(shí)際發(fā)貨數(shù)量不足,須在領(lǐng)料單上注明實(shí)際領(lǐng)用數(shù)量,并由發(fā)貨人及收貨人共同簽字認(rèn)可。
7. 發(fā)完貨后,必須由收貨人驗(yàn)收并簽字認(rèn)可。
8. 各部門(mén)領(lǐng)取貴重原料,必須經(jīng)過(guò)預(yù)算,提前一天領(lǐng)用,并嚴(yán)格驗(yàn)收,核準(zhǔn)數(shù)量。
9. 各部門(mén)領(lǐng)料單必須由專(zhuān)人保管,不得將領(lǐng)料單互借使用,領(lǐng)后的領(lǐng)料單必須按編號(hào)保存,月底將領(lǐng)料單憑證匯總上交餐飲部。
10. 在領(lǐng)取鮮活原料時(shí),必須嚴(yán)格驗(yàn)收,如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求,則應(yīng)拒絕領(lǐng)用。
11. 做好貨物驗(yàn)收日?qǐng)?bào)表,分類(lèi)列出,以便于成本核算。
12. 所有入廚房的食品由廚師長(zhǎng)或廚師領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
13. 倉(cāng)庫(kù)的保管員應(yīng)明確存貨的需要量及周轉(zhuǎn)量。
14. 倉(cāng)庫(kù)要求清潔衛(wèi)生,擺放有序,保持柜門(mén)的安全,防止食品被盜,食品貨架離墻至少10cm,離地20cm,以防食品受潮變霉。
15. 干濕貨物、罐頭、瓶酒等應(yīng)分類(lèi)存放,水果,乳制品,海鮮品應(yīng)單獨(dú)存放,并分類(lèi)儲(chǔ)存,排列整齊,倉(cāng)庫(kù)和冰箱濕度、溫度符合要求。食品庫(kù)濕度60%,倉(cāng)庫(kù)溫度18度—21度,酒水倉(cāng)庫(kù)溫度為14度到18度。
第7篇 某校食堂原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度
學(xué)校食堂原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度
一、倉(cāng)庫(kù)管理流程
二、倉(cāng)庫(kù)管理制度
1.保管員要按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,負(fù)責(zé)飲食中心物資的驗(yàn)收、發(fā)放和保管工作。
2.物資入庫(kù)必須以訂貨合同、或業(yè)務(wù)主管部門(mén)下達(dá)的物資入庫(kù)計(jì)劃、或入庫(kù)通知單為依據(jù)辦理入庫(kù)。無(wú)合同或無(wú)計(jì)劃的到貨,保管員不得隨意收貨,必須向業(yè)務(wù)主管部門(mén)查詢(xún)或請(qǐng)示,經(jīng)批準(zhǔn)后才能辦理入庫(kù)。
3.物資入庫(kù)的基本要求:保證入庫(kù)物資數(shù)量準(zhǔn)確,質(zhì)量符合要求,包裝完整無(wú)損,手續(xù)完備清楚,入庫(kù)迅速。
4.科學(xué)地保管好食品原材料。必須做好倉(cāng)庫(kù)的分區(qū)分類(lèi)保管,貨物入庫(kù)及時(shí),應(yīng)按庫(kù)房地點(diǎn)、貨架排數(shù)、貨架號(hào)數(shù)、貨架層數(shù)的順序編列號(hào)碼(四位編碼法),做出明顯標(biāo)志,便于保管作業(yè),迅速找到貨位,及時(shí)辦理物資出庫(kù)手續(xù)。
5.物資儲(chǔ)存要保證人身、貨架及倉(cāng)庫(kù)的安全。貨物堆碼時(shí)要輕拿輕放,作業(yè)正確,要根據(jù)先進(jìn)先出、快進(jìn)快出的原則來(lái)堆碼貨物,貨垛穩(wěn)固,既要節(jié)約和充分利用倉(cāng)容量,又不能阻塞通道。貨物應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,不允許貨垛重量超過(guò)地面的設(shè)計(jì)負(fù)重,確保操作和消防安全的需要。
6.保管員要了解實(shí)物因物理變化、化學(xué)變化、生物變化引起的實(shí)物質(zhì)量變化規(guī)律。貯存食品的庫(kù)房、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持整齊、衛(wèi)生、通風(fēng),溫度、濕度適當(dāng),做好倉(cāng)庫(kù)的防鼠、防蟲(chóng)、防霉、防盜工作,并定期檢查、處理變質(zhì)或 超過(guò)保質(zhì)期限的食品,確保食品原輔料的安全。
7.庫(kù)房?jī)?nèi)禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人物品。
8.保管員要根據(jù)食堂提出的采購(gòu)計(jì)劃,編制可行的日、周、旬、月出庫(kù)需求。
9.保管員在物資出庫(kù)時(shí)做到忙而不亂,節(jié)約時(shí)間,避免出差錯(cuò),必須提前做好物資出庫(kù)準(zhǔn)備工作;要根據(jù)食堂用料計(jì)劃和領(lǐng)料規(guī)律,合理的安排出庫(kù)時(shí)間和出庫(kù)順序。
10.物資出庫(kù)要按照隨進(jìn)隨出、先進(jìn)先出、易壞先出的出庫(kù)原則,防止食品原料過(guò)期變質(zhì)。保管員要加強(qiáng)與食堂和財(cái)務(wù)的聯(lián)系,互通信息,緊密配合,主動(dòng)為食堂服務(wù),力求做到出庫(kù)手續(xù)簡(jiǎn)便,及時(shí)迅速,提高效率。
11.保管員應(yīng)隨時(shí)掌握物資的入庫(kù)、出庫(kù)及庫(kù)存動(dòng)態(tài)。應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)貨架上懸掛實(shí)物保管卡,標(biāo)明實(shí)物名稱(chēng)、數(shù)量、出入庫(kù)日期和結(jié)存數(shù)量,以便于日常實(shí)物的檢查和核對(duì),保證帳物相符,防止出現(xiàn)差錯(cuò)。原則上以整進(jìn)整出的物資帳實(shí)相符率為100%;以整進(jìn)另出的物資帳實(shí)相符率應(yīng)不低于90%一98%;保管收發(fā)貨的差錯(cuò)率(按每筆計(jì)算)不應(yīng)超過(guò)±1%。
12.每月終了,保管員應(yīng)按照中心規(guī)定的日期進(jìn)行實(shí)物盤(pán)點(diǎn)。實(shí)物盤(pán)點(diǎn)方式采用水續(xù)盤(pán)存制,凡在庫(kù)實(shí)物都要清點(diǎn)數(shù)量,點(diǎn)貨對(duì)帳,按實(shí)際存貨填寫(xiě)實(shí)物盤(pán)存表,以表對(duì)帳,防止漏點(diǎn)實(shí)物。
實(shí)物盤(pán)點(diǎn)時(shí)若發(fā)現(xiàn)積壓、失效、變質(zhì)、盤(pán)盈、盤(pán)虧、帳物不符等應(yīng)及時(shí)做好登記工作,認(rèn)真分析原因,及時(shí)進(jìn)行復(fù)點(diǎn)、查找,并上報(bào)部門(mén)主管及中心領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。若保管不當(dāng)造成經(jīng)濟(jì)損失,要追究保管員的責(zé)任。
13.保管員根據(jù)實(shí)際盤(pán)點(diǎn)數(shù)和庫(kù)存帳編制物資盤(pán)點(diǎn)表,應(yīng)于盤(pán)庫(kù)后三日內(nèi)(遇休息日順延)交財(cái)務(wù)進(jìn)行月結(jié)。
第8篇 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)設(shè)施安全管理制度
1、目的:為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)設(shè)施安全管理,安全管理工作必須堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針;及時(shí)有效地消除設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中的不安全因素。保證公司設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況良好、安全經(jīng)營(yíng),保證所經(jīng)營(yíng)藥品的質(zhì)量安全有效。
2、依據(jù):《藥品管理法》、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》及現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)原則,結(jié)合公司實(shí)際制定本管理制度。
3、范圍:使用于公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的安全管理。
4、職責(zé):配送中心、綜合辦公室
5、內(nèi)容:
5.1 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全管理
5.1.1外來(lái)人員因公需進(jìn)入公司,應(yīng)先登記,門(mén)衛(wèi)詢(xún)問(wèn)事由,必要時(shí)應(yīng)查驗(yàn)證件,電話(huà)通知接洽部門(mén),經(jīng)接洽部門(mén)或相關(guān)人員同意后,值班保安給來(lái)訪(fǎng)者填寫(xiě)《來(lái)訪(fǎng)登記表》。保安給來(lái)訪(fǎng)者指出接洽部門(mén)位置和車(chē)輛停放位置。如接洽部門(mén)或相關(guān)人員不在或有其他原因不愿接見(jiàn)的,保安應(yīng)委婉拒絕,請(qǐng)其外出。
5.1.2公司員工須從公司大門(mén)出入,大門(mén)放行時(shí)間: 18:00-18:30,其他時(shí)間保安有權(quán)不予通行(加班、倒班可視情延長(zhǎng)出入大門(mén)的時(shí)間)。
5.1.3公司各種車(chē)輛出入均需門(mén)衛(wèi)登記放行,每月底將登記記錄本交辦公室存檔。
5.1.4供貨企業(yè)來(lái)公司交貨時(shí),應(yīng)先在保安室登記,由保安通知收貨部門(mén)或相關(guān)人員接洽,并做好登記記錄,記錄留存5年。
5.1.5快遞公司或郵局提交的小件物品、信函、文件等應(yīng)由保安代收發(fā),保安應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)備做好收、發(fā)工作,并例行登記。
5.1.6對(duì)人員、車(chē)輛所攜帶物件有疑問(wèn)時(shí),應(yīng)及時(shí)詢(xún)問(wèn)相關(guān)人員加以確認(rèn)。
5.1.7摩托車(chē)出公司時(shí)保安應(yīng)要求其本人打開(kāi)后座箱進(jìn)行檢查。
5.1.8下列外來(lái)人員嚴(yán)禁進(jìn)入公司大門(mén):
(一)攜帶易燃易爆及危險(xiǎn)品的人員。
(二)不明身份、衣冠不整的人員。
(三)拒絕登記者。
(四)來(lái)訪(fǎng)人員報(bào)不清受訪(fǎng)部門(mén)及受訪(fǎng)人者。
(五)來(lái)訪(fǎng)人員不能出示有效證件者。
5.1.9 節(jié)假日及上班以外時(shí)間,如果公司沒(méi)安排上班,大門(mén)必需落鎖。
5.1.10外來(lái)車(chē)輛進(jìn)入公司應(yīng)在保安室登記,出公司時(shí),保安應(yīng)嚴(yán)格檢
查,攜帶本公司物品應(yīng)由部門(mén)經(jīng)理以上人員或代理人在放行條上注明
并簽字,值班保安將車(chē)內(nèi)所載物品名稱(chēng)、數(shù)量、型號(hào)與放行條核對(duì),
無(wú)誤后才予以放行。
5.1.11所有車(chē)輛進(jìn)入公司后均應(yīng)在指定地點(diǎn)停放,摩托車(chē)、電動(dòng)車(chē)、自行車(chē)出入廠(chǎng)門(mén)時(shí),必須下車(chē)推行。
5.2倉(cāng)庫(kù)安全管理
5.2.1倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)當(dāng)熟悉儲(chǔ)存物品的分類(lèi)、性質(zhì)、保管業(yè)務(wù)知識(shí)和防火安全制度,掌握消防器材的操作使用和維修保養(yǎng)方法,做好本職工作。
5.2.2倉(cāng)庫(kù)物品應(yīng)當(dāng)分類(lèi),嚴(yán)格按照“五距”(燈距、堆距、行距、柱距、墻距)的要求堆放, 不得混存。
5.2.3庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)置移動(dòng)式照明燈具。
5.2.4倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的防火標(biāo)志。
5.2.5倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)消防法規(guī)規(guī)定,配備足夠的消防器材,保證隨時(shí)好用,確保安全。
5.2.6組建專(zhuān)職、義務(wù)安全消防隊(duì),定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),制定滅火應(yīng)急方案,開(kāi)展自防自救工作。
5.2.7倉(cāng)庫(kù)的消防設(shè)施、器材,應(yīng)當(dāng)由專(zhuān)人管理,負(fù)責(zé)檢查、維修、保養(yǎng)、更換和添置,保證完好有效,嚴(yán)禁圈占、埋壓和挪用。
5.3設(shè)備設(shè)施安全管理
5.3.1.設(shè)備設(shè)施使用前的管理工作
5.3.1.1制定安全操作規(guī)程
5.3.1.2制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任制
5.3.1.3員工培訓(xùn),內(nèi)容包括設(shè)備原理、操作方法、安全注意事項(xiàng)、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)等,經(jīng)考驗(yàn)合格后,方可持證上崗。
5.3.2設(shè)備設(shè)施使用中的管理工作
5.3.2.1設(shè)備操作人員須每天對(duì)自己所使用設(shè)備做好日常保養(yǎng)工作,經(jīng)營(yíng)過(guò)程中設(shè)備發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)給予排除。
5.3.2.2為了便于操作工日常維護(hù)保養(yǎng),有設(shè)備管理人員、物業(yè)科人員共同按照技術(shù)要求,由專(zhuān)業(yè)人員和設(shè)備管理人員負(fù)責(zé)檢查實(shí)施。
5.3.2.3預(yù)檢預(yù)修,是確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),避免發(fā)生事故的有效措施,設(shè)備管理人員根據(jù)設(shè)備狀況和使用壽命,預(yù)先制定出安全檢修周期和檢修內(nèi)容,落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)實(shí)施,將設(shè)備質(zhì)量保持在最好狀態(tài),確保設(shè)備從本質(zhì)上的安全性。
5.3.2.4嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備管理過(guò)程中的記錄制度
5.4設(shè)備設(shè)施更新及報(bào)廢的管理
5.4.1設(shè)備報(bào)廢的基本原則;
1)國(guó)家或行業(yè)規(guī)定需要淘汰的設(shè)備。
2)設(shè)備已過(guò)正常使用年限。
3)設(shè)備發(fā)生操作意外事故,造成無(wú)法修復(fù)或修復(fù)不合算。
5.4.2. 設(shè)備更新手續(xù)
1)由設(shè)備使用部門(mén)提出更新申請(qǐng),經(jīng)物業(yè)科確認(rèn)并簽署意見(jiàn)。
2)由使用部門(mén)負(fù)責(zé)人填寫(xiě)更新申請(qǐng)單上交物業(yè)科審核,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),移交財(cái)務(wù)部門(mén)結(jié)算手續(xù)。
3)物業(yè)科負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)和安裝,質(zhì)管部進(jìn)行審核確定。
5.5建立設(shè)備管理檔案,即在設(shè)備-經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的狀態(tài),按公司制度對(duì)設(shè)備選擇,設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、維修、更新、報(bào)廢處理等程序運(yùn)行。由部門(mén)負(fù)責(zé)人和主管領(lǐng)導(dǎo)簽名確認(rèn)保存。
相關(guān)文件:
1.《設(shè)備報(bào)修單》
2.《設(shè)備檢修記錄》
3.《報(bào)廢申請(qǐng)單》
第9篇 公司倉(cāng)庫(kù)管理工作流程范例
公司倉(cāng)庫(kù)管理工作流程范本
成品進(jìn)倉(cāng)管理流程
1、倉(cāng)庫(kù)根據(jù)已審核《采購(gòu)訂單》內(nèi)容準(zhǔn)備成品收貨。
2、廠(chǎng)家送貨到達(dá)后,廠(chǎng)家提供《送貨清單》給收貨倉(cāng)管員,《送貨清單》應(yīng)清晰顯示送貨單位名稱(chēng)、送貨單位印章或經(jīng)手人簽名、貨品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、采購(gòu)訂單號(hào)。收貨倉(cāng)管員將《送貨清單》和對(duì)應(yīng)的《采購(gòu)訂單》相核對(duì)。相核不符者拒收。相符者倉(cāng)管員以《送貨清單》和《采購(gòu)訂單》驗(yàn)收貨品,收貨量大于定購(gòu)量時(shí),倉(cāng)庫(kù)主管要通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部同意和取得營(yíng)銷(xiāo)部有權(quán)人的書(shū)面通知后才能超量收貨。
3、倉(cāng)管員收貨無(wú)誤后,在《送貨清單》上簽收,并加蓋收貨專(zhuān)用章,一聯(lián)自留,一聯(lián)交對(duì)方。 4、倉(cāng)管員在電腦上開(kāi)具《采購(gòu)單》,并由倉(cāng)庫(kù)主管審核生效。將《采購(gòu)單》打印一式三聯(lián),經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管和倉(cāng)管員簽字加蓋收貨專(zhuān)用章后,第一聯(lián)存根自留,第二聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)連同送貨單位的《送貨清單》交財(cái)務(wù),第三聯(lián)對(duì)方聯(lián)同時(shí)交財(cái)務(wù)。
5、返修品回倉(cāng),以對(duì)應(yīng)的《采購(gòu)?fù)素泦巍窞橐罁?jù)收貨,倉(cāng)管員核實(shí)貨單無(wú)誤后在電腦上開(kāi)具《采購(gòu)?fù)朔祮巍?注明原《采購(gòu)?fù)素泦巍诽?hào),并經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管審核生效。
成品出倉(cāng)管理流程:
1、倉(cāng)庫(kù)主管根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)部傳來(lái)的《銷(xiāo)售訂單》備貨并作好記載,將配好之貨品清單交質(zhì)檢部驗(yàn)貨。質(zhì)檢部將合格成品裝箱并在電腦上填制《裝箱單》,審核裝箱單。在每個(gè)包裝箱內(nèi)放置一張裝箱單。包裝好的成品分類(lèi)放到相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)存放區(qū)域。
2、質(zhì)檢部將《裝箱單》匯總導(dǎo)出為未審核《銷(xiāo)售單》,等待營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)審核發(fā)貨。
3、倉(cāng)管員根據(jù)客戶(hù)持有的已蓋章《銷(xiāo)售單》和電腦里對(duì)應(yīng)的《出倉(cāng)單》(對(duì)于批發(fā)商)或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》(對(duì)于加盟商)發(fā)貨。打印《出倉(cāng)單》或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》一式二份,由倉(cāng)管員、倉(cāng)庫(kù)主管和客戶(hù)簽字,一份交客戶(hù),一份倉(cāng)庫(kù)自留。
4、營(yíng)銷(xiāo)部業(yè)務(wù)流程
4.1、營(yíng)銷(xiāo)部將客戶(hù)傳真來(lái)的《銷(xiāo)售訂單》輸入電腦,并由營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)審核。查詢(xún)當(dāng)前倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況。若需要向廠(chǎng)家訂貨的,將《銷(xiāo)售訂單》導(dǎo)出為《采購(gòu)訂單》并審核。若倉(cāng)庫(kù)有貨不需要向廠(chǎng)家訂貨,就將《銷(xiāo)售訂單》傳給倉(cāng)庫(kù),由倉(cāng)庫(kù)撿貨裝箱。
4.2、收到倉(cāng)庫(kù)傳來(lái)的未審核《銷(xiāo)售單》后(由《裝箱單》匯總而成),由營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)確認(rèn)客戶(hù)貨款余額的狀況。若客戶(hù)有足夠的貨款余額,則審核此《銷(xiāo)售單》(已審核《銷(xiāo)售單》會(huì)自動(dòng)生成《出倉(cāng)單》(對(duì)于批發(fā)客戶(hù))或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》(對(duì)于加盟商)傳給倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)庫(kù)憑此《出倉(cāng)單》或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》發(fā)貨。)。若客戶(hù)貨款余額不足,則等待客戶(hù)貨款到帳后再審核《銷(xiāo)售單》。
4.3、已審核《銷(xiāo)售單》打印一式三聯(lián),并簽名蓋章。第一聯(lián)存根自留,第二聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)交財(cái)務(wù),第三聯(lián)對(duì)方聯(lián)交客戶(hù)。
4.4、營(yíng)銷(xiāo)部分析加盟商及其專(zhuān)賣(mài)店的庫(kù)存狀況,并向加盟商提出補(bǔ)貨、調(diào)撥等建議。
4.5、分析分公司和自營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店的庫(kù)存和銷(xiāo)售情況,若需要補(bǔ)貨,則開(kāi)具《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》,將總公司倉(cāng)庫(kù)的貨品調(diào)撥到分公司和專(zhuān)賣(mài)店。若需要在分公司或?qū)Ｙu(mài)店之間調(diào)撥貨品,開(kāi)具《調(diào)撥單》。營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)審核《調(diào)撥單》。經(jīng)審核后的《調(diào)撥單》自動(dòng)生成一張《進(jìn)倉(cāng)單》和一張《出倉(cāng)單》并傳給相關(guān)倉(cāng)庫(kù)。由相關(guān)倉(cāng)庫(kù)收貨、發(fā)貨。
4.6、營(yíng)銷(xiāo)部審核分公司和專(zhuān)賣(mài)店傳回的銷(xiāo)售單,沖減相應(yīng)的庫(kù)存和增加應(yīng)收款。
4.7、營(yíng)銷(xiāo)部審核加盟商傳回的銷(xiāo)售《出倉(cāng)單》,沖減加盟商庫(kù)存。
4.8、營(yíng)銷(xiāo)部審核分公司和加盟商傳回的《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》,調(diào)整分公司和加盟商的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。
4.9、營(yíng)銷(xiāo)部審核分公司和加盟商傳回的《盤(pán)點(diǎn)單》,調(diào)整分公司和加盟商的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。
4.10、營(yíng)銷(xiāo)部將貨品資料傳給各個(gè)分公司和加盟商。
倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)流程:
1、盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備
倉(cāng)庫(kù)主管將還未有自編碼的存貨通知支援中心補(bǔ)編編碼,并通知有關(guān)部門(mén)填制相關(guān)單據(jù)處理帳外物資。營(yíng)銷(xiāo)部、鞋業(yè)部和服裝部通知廠(chǎng)家和客戶(hù)在盤(pán)點(diǎn)日期間停止送收貨品。 財(cái)務(wù)部將盤(pán)點(diǎn)日前已經(jīng)審核生效的單據(jù)記帳。倉(cāng)庫(kù)主管組織倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)貨品進(jìn)行分區(qū)擺放,存貨以成品區(qū)、輔料區(qū)、成品待檢區(qū)、次品區(qū)、臺(tái)面輔料區(qū)、樣板鞋區(qū)分成六大區(qū)域分別得出存貨實(shí)存情況。
2、盤(pán)點(diǎn)進(jìn)行
倉(cāng)庫(kù)主管組織倉(cāng)庫(kù)人員初盤(pán)存貨,對(duì)存貨六大區(qū)域各指派1人擔(dān)任組長(zhǎng),2人配合。以盤(pán)點(diǎn)表記錄初盤(pán)結(jié)果。倉(cāng)庫(kù)主管連同另外4名員工組成復(fù)盤(pán)小組,對(duì)初盤(pán)結(jié)果進(jìn)行復(fù)盤(pán),出現(xiàn)差異倉(cāng)庫(kù)自查原因。 倉(cāng)庫(kù)主管將初盤(pán)數(shù)據(jù)輸入電腦,將《盤(pán)點(diǎn)單》打印提供給財(cái)務(wù)部,財(cái)務(wù)部組織公司人員組成抽盤(pán)小組,以2人為1組對(duì)各大區(qū)域進(jìn)行抽盤(pán)工作。抽盤(pán)人員從實(shí)物中抽取20%復(fù)核初盤(pán)資料,從初盤(pán)資料中抽取30%對(duì)實(shí)物進(jìn)行抽盤(pán)。抽盤(pán)量要求占總庫(kù)存的50%。發(fā)現(xiàn)差異由倉(cāng)庫(kù)主管重新盤(pán)點(diǎn)更正初盤(pán)資料。差錯(cuò)率高于1%,倉(cāng)庫(kù)主管對(duì)該區(qū)域貨品進(jìn)行重新全盤(pán)。經(jīng)復(fù)盤(pán)通過(guò)的《盤(pán)點(diǎn)單》由財(cái)務(wù)部審核,并打印一式二份,由倉(cāng)庫(kù)主管、財(cái)務(wù)主管簽字,各持1份。
3、盤(pán)點(diǎn)后期工作
倉(cāng)庫(kù)主管將已審核《盤(pán)點(diǎn)單》導(dǎo)出為進(jìn)、出倉(cāng)單,電腦自動(dòng)生成《盤(pán)盈單》和《盤(pán)虧單》。倉(cāng)庫(kù)主管查找盤(pán)盈盤(pán)虧的原因,并將《庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)匯總表》和差異原因查找報(bào)告交財(cái)務(wù)主管復(fù)核上交總經(jīng)理審批后。財(cái)務(wù)部據(jù)審批結(jié)果審核《盤(pán)盈單》和《盤(pán)虧單》調(diào)整庫(kù)存帳。
4、盤(pán)點(diǎn)其他規(guī)定
盤(pán)點(diǎn)工作規(guī)定每月進(jìn)行一次,時(shí)間為月末最后2天。頭天晚上8時(shí)開(kāi)始至次日中午完成初盤(pán)和復(fù)盤(pán)工作,下午進(jìn)行抽盤(pán)工作。參加盤(pán)點(diǎn)工作的人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé),貨品磅碼、單位必須規(guī)范統(tǒng)一;名稱(chēng)、貨號(hào)、規(guī)格必須明確;數(shù)量一定是實(shí)物數(shù)量,真實(shí)準(zhǔn)確;絕對(duì)不允許重盤(pán)和漏盤(pán)。由于人為過(guò)失造成盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)不真實(shí),責(zé)任人要負(fù)過(guò)失責(zé)任。對(duì)于盤(pán)點(diǎn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)屬于實(shí)物責(zé)任人不按貨品要求收發(fā)及保管財(cái)物造成損失,實(shí)物責(zé)任人要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
第10篇 2023食品倉(cāng)庫(kù)管理制度
一、貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡,無(wú)蒼蠅、蟑螂;倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。
二、倉(cāng)庫(kù)保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品,并應(yīng)在食品進(jìn)庫(kù)后實(shí)行分類(lèi)存放,存放要求如下:
1、食品與非食品不能混放;
2、洗潔用品、藥品、強(qiáng)烈氣味的物品及其它有毒有害物質(zhì)不能與食品同倉(cāng)存放;
3、定型包裝食品與散裝食品分架存放;
4、肉類(lèi)及其制品、蔬菜瓜果,除馬上加工使用外,一律進(jìn)冷庫(kù)。肉類(lèi)及其制品應(yīng)有容器盛放,室溫應(yīng)控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在0~13℃,鮮蛋應(yīng)存放在0~1℃范圍內(nèi)。應(yīng)每三天進(jìn)行一次冷庫(kù)除霜,并保持地面清潔;
5、庫(kù)存食品要分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,要有必要的標(biāo)簽,做到先進(jìn)先出,并定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品;
6、搞好倉(cāng)庫(kù)內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生,與食品倉(cāng)庫(kù)無(wú)關(guān)人員,一律不準(zhǔn)進(jìn)入。
三、定型包裝食品,必須有中文標(biāo)識(shí),凡食品包裝標(biāo)識(shí)不清楚或無(wú)標(biāo)識(shí)的,不得進(jìn)入食品倉(cāng)庫(kù)。
四、對(duì)由于庫(kù)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而超過(guò)保存期限的,或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)腐化變質(zhì)、酸敗、生蟲(chóng)、霉變的食品,一律不得交付下一工序進(jìn)行加工。
第11篇 a工廠(chǎng)倉(cāng)庫(kù)管理制度
不管是食品工廠(chǎng)、電子工廠(chǎng)或是其它類(lèi)型的工廠(chǎng),對(duì)于倉(cāng)庫(kù)重地,都要有嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的管理制度。以下某工廠(chǎng)倉(cāng)庫(kù)管理制度的范本,僅供參考。
一目的
本制度對(duì)于倉(cāng)庫(kù)的收、發(fā)、貯、管作了規(guī)定,以確保不合格的原材料和成品不入庫(kù)、不發(fā)出,貯存時(shí)不變質(zhì)、不損壞、不丟失。
二適用范圍
適用于原料庫(kù)和成品庫(kù)及待處理品庫(kù)的管理。
三內(nèi)容
1.職責(zé)
●原料庫(kù)管員負(fù)責(zé)原材料、外協(xié)品、半成品的收、發(fā)、管工作。
●成品庫(kù)管員負(fù)責(zé)成品的收、發(fā)、管工作以及退回貨物的前期驗(yàn)收。
●待處理品庫(kù)管員負(fù)責(zé)待處理品的收、發(fā)、管工作。
2.入庫(kù)
●原材料、外協(xié)品、半成品的入庫(kù)。
ⅰ原材料、外協(xié)品到公司后,由庫(kù)管員指定放置于倉(cāng)庫(kù)待驗(yàn)區(qū)內(nèi),大宗的貨物可以直接放在倉(cāng)庫(kù)合格區(qū)內(nèi)(于棧板上碼垛存放),但應(yīng)做出“待驗(yàn)”標(biāo)識(shí)。然后,庫(kù)管員按《過(guò)程和產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量程序》的規(guī)定進(jìn)行到貨驗(yàn)證和報(bào)驗(yàn)。
驗(yàn)證的內(nèi)容包括:品名、型號(hào)規(guī)格、生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期或批號(hào)、保質(zhì)期、數(shù)量、包裝狀況和合格證明等。經(jīng)驗(yàn)證合格的,庫(kù)管員提交《采購(gòu)收料通知》報(bào)質(zhì)管部檢驗(yàn);經(jīng)驗(yàn)證不合格的,通知采購(gòu)部進(jìn)行交涉或辦理退貨。
ⅱ庫(kù)管員接到質(zhì)管部檢驗(yàn)結(jié)論為“合格”的檢驗(yàn)報(bào)告后,應(yīng)及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù),并將待驗(yàn)區(qū)內(nèi)的貨物轉(zhuǎn)移到庫(kù)內(nèi)合格區(qū)存放,已放在倉(cāng)庫(kù)合格區(qū)的待驗(yàn)品,應(yīng)將“待驗(yàn)”標(biāo)識(shí)取下;接到檢驗(yàn)結(jié)論為“不合格”的檢驗(yàn)報(bào)告時(shí),應(yīng)按規(guī)定做出不合格標(biāo)識(shí),等待不合格品審理。接到《不合格品評(píng)審表》后按處置結(jié)論執(zhí)行。
ⅲ采購(gòu)部打印“采購(gòu)收料通知單”交生產(chǎn)部庫(kù)管員作為收貨入庫(kù)憑證。
ⅳ半成品經(jīng)檢驗(yàn)合格后,檢驗(yàn)結(jié)論為“合格”的生產(chǎn)部打印入庫(kù)單到原料庫(kù)辦理半成品入庫(kù)手續(xù)。庫(kù)管員應(yīng)核對(duì)半成品的品名、型號(hào)、數(shù)量、批號(hào)、生產(chǎn)日期,無(wú)誤后方可入庫(kù)。
●成品入庫(kù)
ⅰ檢驗(yàn)結(jié)論為“合格”的產(chǎn)品生產(chǎn)部打印《入庫(kù)單》到成品庫(kù)辦理成品入庫(kù)手續(xù),在辦理入庫(kù)時(shí),庫(kù)管員應(yīng)檢查、核對(duì)產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量等標(biāo)識(shí)是否正確、規(guī)范以及外包裝是否干凈等,符合要求的方可入庫(kù)。
ⅱ成品入庫(kù)后應(yīng)放置于倉(cāng)庫(kù)合格區(qū)內(nèi)。
●待處理品入庫(kù)
ⅰ成品庫(kù)庫(kù)管員負(fù)責(zé)退貨和超過(guò)保質(zhì)期滯銷(xiāo)產(chǎn)品入庫(kù)工作;生產(chǎn)部負(fù)責(zé)半成品和準(zhǔn)成品待處理入庫(kù)工作;庫(kù)管員應(yīng)檢查核對(duì)產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量、批號(hào)等是否屬實(shí),對(duì)入庫(kù)單進(jìn)行審核。
●產(chǎn)品入庫(kù)后,庫(kù)管員應(yīng)及時(shí)審核,在帳上記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)日期、數(shù)量、保質(zhì)期和入庫(kù)日期以及注意事項(xiàng)。并《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》的規(guī)定做出標(biāo)識(shí)。
●未經(jīng)檢驗(yàn)和試驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)和試驗(yàn)認(rèn)為不合格的產(chǎn)品不得入庫(kù)。
●庫(kù)管員應(yīng)妥善保存入庫(kù)產(chǎn)品的有關(guān)質(zhì)量記錄(驗(yàn)證記錄、原始質(zhì)量證明、檢驗(yàn)報(bào)告單等),每月將這些質(zhì)量記錄按時(shí)間順序和產(chǎn)品的類(lèi)別整理裝訂成冊(cè)、編號(hào)存檔并妥善保管。
3.貯存
●貯存產(chǎn)品的場(chǎng)地或庫(kù)房應(yīng)地面平整,便于通風(fēng)換氣,有防鼠、防蟲(chóng)設(shè)施,以防止庫(kù)存產(chǎn)品損壞或變質(zhì)。
●合理有效地利用庫(kù)房空間,劃分碼放區(qū)域。庫(kù)存產(chǎn)品應(yīng)分類(lèi)、分區(qū)存放,每批產(chǎn)品在明顯的位置做出產(chǎn)品標(biāo)識(shí),防止錯(cuò)用、錯(cuò)發(fā)。具體要求如下:
ⅰ庫(kù)存產(chǎn)品標(biāo)識(shí)包括產(chǎn)品名稱(chēng)或代號(hào)、型號(hào)、規(guī)格、批號(hào)、入庫(kù)日期、保質(zhì)期,由庫(kù)管員用掛標(biāo)牌的方法做出。若產(chǎn)品外包裝已有上述標(biāo)識(shí)的,僅掛產(chǎn)品型號(hào)的標(biāo)識(shí)牌即可;
ⅱ庫(kù)存產(chǎn)品存放應(yīng)做到“三齊”:堆放齊、碼垛齊、排列齊。離地、離墻10~20厘米,并與屋頂保持一定距離;垛與垛之間應(yīng)有適當(dāng)間隔;
ⅲ成品按型號(hào)、批號(hào)碼放,高度不得超過(guò)6層;
ⅳ原材料存放按屬性分類(lèi)(防止串味),整齊碼放,紙箱包裝碼放高度不得超過(guò)規(guī)定層數(shù);袋包裝和桶包裝碼放高度不宜過(guò)高,以防損壞產(chǎn)品;
ⅴ放置于貨架上的產(chǎn)品,要按上輕下重的原則放置,以保持貨架穩(wěn)固。
●有冷藏、冷凍貯藏要求的原料、半成品均按要求貯藏于冰箱、冰柜、冷庫(kù)或有空調(diào)的庫(kù)房。
4.發(fā)放
●生產(chǎn)部生產(chǎn)人員憑《配料單》和《領(lǐng)料單》到原料庫(kù)領(lǐng)取原材料和半成品。
●原料庫(kù)庫(kù)員每天按《配料單》每罐原料的實(shí)際數(shù)量備料、發(fā)放。
●在備料時(shí),如果發(fā)現(xiàn)計(jì)劃數(shù)量和實(shí)際發(fā)放數(shù)量不符時(shí),庫(kù)管員應(yīng)在《配料單》備注欄中填寫(xiě)每罐實(shí)際發(fā)放的數(shù)量。
●實(shí)行批次管理的原料,庫(kù)管員每天備料、發(fā)料時(shí)在《配料單》上填寫(xiě)該原料的批號(hào),以達(dá)到可追溯的目的。
●技術(shù)部開(kāi)發(fā)人員憑經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審批的《出庫(kù)單》到原料庫(kù)領(lǐng)取原材料和半成品。
●提取成品時(shí)必須有營(yíng)業(yè)部打印的《出庫(kù)單》和《調(diào)撥單》。
●原料庫(kù)和成品庫(kù)的庫(kù)管員憑經(jīng)審批的《領(lǐng)料單》或《出庫(kù)單》、《發(fā)貨單》發(fā)放原材料、半成品或成品,發(fā)放時(shí)應(yīng)做到:
ⅰ認(rèn)真核對(duì)《領(lǐng)料單》或《出庫(kù)單》、《發(fā)貨單》的各項(xiàng)內(nèi)容,凡填寫(xiě)不齊全、字跡不清晰、審批手續(xù)不完備的不得發(fā)放;
ⅱ發(fā)放時(shí),應(yīng)認(rèn)真核對(duì)實(shí)物的品名、型號(hào)和數(shù)量,符合領(lǐng)料或出庫(kù)憑證要求的才能發(fā)放;
ⅲ發(fā)放完畢,庫(kù)管員應(yīng)對(duì)《領(lǐng)料單》或《出庫(kù)單》、《發(fā)貨單》進(jìn)行審核,《配料單》交會(huì)計(jì)部,單據(jù)應(yīng)妥善保管;
ⅳ發(fā)放時(shí),若產(chǎn)品標(biāo)識(shí)破損、字跡不清,應(yīng)重新作出標(biāo)識(shí)后發(fā)放;
ⅴ同一規(guī)格的原料、半成品、成品應(yīng)按“先進(jìn)后出”的原則進(jìn)行發(fā)放。
5.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部管理
●成品庫(kù)的主管部門(mén)應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行不定期的抽查,檢查賬、物、卡相符狀況,存放情況、標(biāo)識(shí)情況。原料庫(kù)主管應(yīng)抽查物料的倉(cāng)儲(chǔ)情況、環(huán)境條件、有無(wú)錯(cuò)放、混料及超期貯存、變質(zhì)、損壞等現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)解決。
●庫(kù)管員應(yīng)經(jīng)常對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行檢查和維護(hù),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉或標(biāo)識(shí)脫落等現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)向直接上級(jí)報(bào)告,及時(shí)處理。對(duì)有保質(zhì)期的產(chǎn)品要防止失效。發(fā)放距保質(zhì)期不到一個(gè)月(含)的原料前應(yīng)報(bào)驗(yàn),檢驗(yàn)合格后才能發(fā)放。距保質(zhì)期不到三個(gè)月(含)的成品一般不發(fā)放(顧客同意的除外),但應(yīng)及時(shí)報(bào)驗(yàn),根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行處理。若超過(guò)保質(zhì)期,應(yīng)及時(shí)報(bào)驗(yàn),并按《不合格品控制程序》的規(guī)定處理。
●倉(cāng)庫(kù)人員應(yīng)進(jìn)行經(jīng)常性動(dòng)態(tài)盤(pán)點(diǎn),做到日清日結(jié),保持賬、物相符,年中和年末應(yīng)配合財(cái)務(wù)部搞好盤(pán)點(diǎn)工作。
●倉(cāng)庫(kù)做到通風(fēng)、防潮、清潔,無(wú)蒼蠅、老鼠。冷藏、冷凍庫(kù)溫度應(yīng)控制在規(guī)定范圍。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁煙火,不允許存放易燃易爆物品和其它危險(xiǎn)品(危險(xiǎn)品庫(kù)除外),并設(shè)置足夠的消防器材。消防器材不允許占?jí)骸?/p>
●對(duì)有毒有害及帶有腐蝕性的物品應(yīng)分別貯存,并采取有效的安全防護(hù)措施。
●退庫(kù)的成品應(yīng)按品種、型號(hào)分別碼放并予以標(biāo)識(shí),經(jīng)質(zhì)管部檢驗(yàn)為合格的辦理入庫(kù),并盡快發(fā)出。經(jīng)檢驗(yàn)為不合格的,按不合格評(píng)審處置意見(jiàn)辦理,并作出待處理標(biāo)識(shí)。
●成品庫(kù)另劃待處理品區(qū),存放退貨并予以標(biāo)識(shí),同時(shí)配合有關(guān)部門(mén)按程序做好退貨處理工作。
●原料庫(kù)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃,做好查料、備料工作,嚴(yán)格按領(lǐng)料制度發(fā)放原料。根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存填報(bào)采購(gòu)申請(qǐng)計(jì)劃,保證生產(chǎn)需要。
●對(duì)于噴粉產(chǎn)品要嚴(yán)格按照產(chǎn)品的貯存條件貯存,經(jīng)常檢查并通風(fēng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知直接上級(jí)并與技術(shù)部聯(lián)系,做到及時(shí)處理。
●凡打開(kāi)包裝的原料、半成品和成品,都應(yīng)重新包裝,保證密封,不允許敞開(kāi)存放。沒(méi)有標(biāo)識(shí)的應(yīng)做出標(biāo)識(shí)。
●成品庫(kù)負(fù)責(zé)樣品的包裝、發(fā)放。樣品包裝上應(yīng)有標(biāo)識(shí),標(biāo)識(shí)內(nèi)容包括:品名、型號(hào)和生產(chǎn)日期。樣品應(yīng)在生產(chǎn)后的三個(gè)月內(nèi)發(fā)放。若要將超過(guò)三個(gè)月的產(chǎn)品做樣品發(fā)放,應(yīng)報(bào)驗(yàn),經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能做樣品發(fā)放。
●安全事項(xiàng)
ⅰ上班必須檢查倉(cāng)庫(kù)門(mén)鎖有無(wú)異常,物品有無(wú)丟失;
ⅱ下班檢查是否已鎖門(mén)、拉閘、斷電及是否存在其它不安全隱患。
6.本制度由生產(chǎn)部、銷(xiāo)售部共同制定并解釋。
7.本制度由生產(chǎn)部、銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)實(shí)施、檢查與考核。
8.本制度施行后,原有的類(lèi)似制度自行廢止。
第12篇 工程現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)管理制度
工程施工現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)管理制度
(二)
1、 材料入庫(kù)必須經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理驗(yàn)收簽字,不合格材料決不入庫(kù),材料員必須及時(shí)辦理退貨手續(xù)。
2、 保管員對(duì)任何材料必須清點(diǎn)后方可入庫(kù),登記進(jìn)帳。填寫(xiě)材料入庫(kù)單。同時(shí)錄入電子文檔備查。
3、 材料帳冊(cè)必須有日期、入庫(kù)數(shù)、出庫(kù)數(shù)、領(lǐng)用人、存放地點(diǎn)等欄目。
4、 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)材料應(yīng)分類(lèi)存入堆放整齊、有序、并做好標(biāo)識(shí)管理。并留有足夠的通道,便于搬運(yùn)。
5、 油漆、酒精、農(nóng)藥等易燃易爆有毒物品存入危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)。并配備足夠的消防器材,不得使用明火。
6、 大宗材料、設(shè)備不能入庫(kù)的,要點(diǎn)清數(shù)量,做好遮蓋工作,防止雨淋日曬,避免造成損失。
7、 倉(cāng)庫(kù)存放的材料必須做好防火、防潮工作。倉(cāng)庫(kù)重地嚴(yán)禁閑雜人員入內(nèi)。
8、 材料出庫(kù)必須填寫(xiě)領(lǐng)料單,由項(xiàng)目經(jīng)理簽字批準(zhǔn),領(lǐng)料人簽名。
9、 工具設(shè)備借用,建立借用物品帳。嚴(yán)格履行借用手續(xù),并及時(shí)催收入庫(kù)。實(shí)行誰(shuí)領(lǐng)用誰(shuí)保管的原則,如有損壞,及時(shí)通知材料員聯(lián)系維修或更換。
