酒店主管崗位工作職責（20篇范文）

第1篇 酒店主管崗位工作職責

職責一:酒店主管崗位職責

1.對前廳部經(jīng)理負責,負責總臺接待班組的日常管理工作。

2.參加前廳部例會,并反映工作中的問題。

3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序,并保證在本部門得以實施。

4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。

5.負責總臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6.負責組織對接待員工的在職培訓(xùn),使其達到酒店的要求。

7.確保接待員工個人衛(wèi)生標準和儀表儀容達到酒店各方面的要求。

8.檢查出勤情況,編制本班組員工排班表,合理安排當班人員。

9.補充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運轉(zhuǎn)。

11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序,以保證屬下員工都能熟練操作運用。

12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。

13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間,并做相應(yīng)的安排,合理的排房。

14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。

15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作,防止出現(xiàn)任何錯誤。

16.檢查所有賓客的留言,并確保賓客及時收到所有留言。

17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。

職責二:酒店主管崗位職責

1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃,做到合理庫存,不積壓資金。

2.對公司物資的保管和收發(fā)負有重要責任,加強控制、審查各部門領(lǐng)用物資審批手續(xù)、數(shù)量,嚴格把關(guān),合理使用物料,降低消耗。

3.督促、監(jiān)督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續(xù)。

4.切實貫徹物資管理制度,督促部屬加強對庫存的管理,檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施,保證庫存物資的完好無損,物資存放有條理,美觀大方。

5.經(jīng)常了解各種物資使用情況,及時提出意見,供公司領(lǐng)導(dǎo)和各使用部門參考。

6.定期抽查物品與登記是否物卡相符,帳卡相符,賬賬相符。

7.管理好公司的財產(chǎn)物資,屬于家具、用具或固定資產(chǎn)的物品要轉(zhuǎn)賬登記。做好物資的收、發(fā)、存、報損等手續(xù),定期進行盤查。

8.按制度要求及時做出收、發(fā)存月報表。

9.對屬下員工的工作素質(zhì)有培訓(xùn)之責,不斷提高部屬業(yè)務(wù)水平和工作能力。

職責三:酒店主管崗位職責

1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務(wù)程序,并督導(dǎo)實施。

2、負責西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。

3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負責西餐廳的管理工作,并與西廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。

4、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

6、負責西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理,做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。

8、負責處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。

9、了解各國風俗習慣、生活忌諱。

10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,加強西餐服務(wù)現(xiàn)場管理,檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴格按照服務(wù)規(guī)程,做好餐前準備,餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

11、召開班前會,分配任務(wù),總結(jié)經(jīng)驗。

職責四:酒店主管崗位職責

1.從現(xiàn)有的設(shè)備運行中提高設(shè)備的有效使用周期和延長設(shè)備使用壽命,降低設(shè)備的運行能耗和維護費用;

2.充分利用工程部維修技術(shù)人員,在保持設(shè)備同樣運行和維護的情況下,降低人力資源的使用。

3.工程部主管作為本系統(tǒng)專業(yè)技術(shù)負責人,必須保證所屬系統(tǒng)及設(shè)備之安全正常運行,對所屬系統(tǒng)及設(shè)備負有全面管理責任。

4.工程部主管作為本系統(tǒng)管理人員,必須嚴格依照公司及部門所制定的各項規(guī)章制度對所屬員工進行管理。

5.工程部主管負責制訂及組織實施本系統(tǒng)所屬各類設(shè)備、設(shè)施的年度維修保養(yǎng)計劃及月度工作計劃,并負責制訂本系統(tǒng)所屬各類設(shè)備、設(shè)施之運行、操作及維修保養(yǎng)規(guī)程,負責維修、保養(yǎng)的技術(shù)把關(guān)工作。

6.工程部主管負責制訂及修改本系統(tǒng)所需之各類運行記錄表、巡檢記錄表、維修保養(yǎng)記錄表等各類表格。

7.工程部主管負責建立本系統(tǒng)設(shè)備臺帳,填制設(shè)備卡,并負責做好設(shè)備大修記錄及更換零部件記錄。

8.工程部主管負責建立本系統(tǒng)工具臺帳,填制工具卡,辦理工具報廢退庫手續(xù),并負責保管、檢修、定期校驗本系統(tǒng)所屬各專業(yè)工具、儀器、計量器具等。

9.工程部主管必須每天做如下檢查:

1.所屬系統(tǒng)主要設(shè)備的運行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理。

2.檢查所屬系統(tǒng)運行狀況、控制狀態(tài),發(fā)現(xiàn)誤差立即糾正。

3.現(xiàn)場督導(dǎo)重要設(shè)備及機械維修,控制維修質(zhì)量。

4.實地檢查下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時采取糾正措施。

5.審閱運行、巡檢報表,及時解決問題,杜絕各類設(shè)備不正常運行等種種隱患。

6.掌握所屬系統(tǒng)各類設(shè)備的性能、技術(shù)指標、系統(tǒng)構(gòu)成及安裝位置,設(shè)備發(fā)生故障時應(yīng)及時組織檢修,發(fā)現(xiàn)隱患及時組織處理,保證所屬系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于良好技術(shù)狀態(tài)。

7.負責制定所屬系統(tǒng)運行方案及設(shè)備開停時間表,并須不斷與運行人員研究改進措施,減低機械損耗,節(jié)省能源。

8.認真督導(dǎo)屬下員工工作,使所屬系統(tǒng)及設(shè)備做到:

三干凈:即設(shè)備干凈、機房干凈、工作場地干凈。

四不漏:即不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣。

五良好:即使用性能良好、密封良好、緊固良好、潤滑良好、調(diào)整良好。

9.對屬下員工之技術(shù)狀況,編制培訓(xùn)計劃,并安排執(zhí)行,同時定期進行考核,將考核成績與員工雙薪結(jié)合。

10.負責員工綜合考評工作,編制綜合考評表,每月一次,于每月25日前提交工程部經(jīng)理審批。

11.負責處理下屬工程人員之行政事務(wù),包括推薦招聘、訓(xùn)練屬下,編制輪班時間表,審核員工考勤、病假、事假等,處理工傷申報。

12.監(jiān)管承包商在本物業(yè)內(nèi)進行的所有施工工程,以確保其施工水平符合工程標準。

13.負責編寫停水、停電、?？照{(diào)及其他特別事件報告。

14.監(jiān)管備品、備件的數(shù)量,并制訂月度采購計劃,以確保庫存量在相應(yīng)指標之內(nèi)。

15.必須攜帶公司配備之對講機候命。

16.必須努力貫徹執(zhí)行工程部經(jīng)理的指示,完成工程部經(jīng)理交辦的各項事務(wù),直接向工程部經(jīng)理負責,嚴守工作秘密。對通知文件、聯(lián)絡(luò)信件、技術(shù)資料、圖紙等做好登記及發(fā)放工作。

17.協(xié)助組織人力、物力,及時解決本物業(yè)突發(fā)事件,及時處理對本物業(yè)運行產(chǎn)生重大影響的第一線設(shè)備設(shè)施之故障。

18.負責分析各類記錄報表,為重大工程提供技術(shù)依據(jù),搞好系統(tǒng)節(jié)能、降噪、減少污染等工作。

19.對設(shè)備事故進行技術(shù)鑒定,作出分析報告,制定杜絕事故發(fā)生的綜合管理及技術(shù)措施。

20.負責協(xié)助工程部經(jīng)理進行安全作業(yè)的檢查及員工安全意識的教育。

21.工程部主管在處理有關(guān)系統(tǒng)運行安全、人身安全及影響大樓系統(tǒng)正常使用功能的問題時,必須請示工程部經(jīng)理,在獲得批準后方可執(zhí)行。

職責五:酒店主管崗位職責

1)負責對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經(jīng)理負責。

2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細致的思想工作。

3)根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對vlp接待,協(xié)助班組

4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

6)對客房設(shè)施設(shè)備進行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。

7)掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

8)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點和要求。

9)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。

10)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓(xùn)。

11)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

12)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。

13)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。

第2篇 酒店保安部主管崗位職責7

酒店保安部主管崗位職責(七):

1)認真貫徹執(zhí)行國家《消防法》及其實施細則和上級的有關(guān)指示、規(guī)定。

2)掌握酒店的火災(zāi)特點,努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特點、消防通道、消防供水情況;熟悉酒店的火災(zāi)危險性和相應(yīng)的防火措施;熟悉重點消防保衛(wèi)部位存在的火險隱患和控制方法;熟悉各有關(guān)的消防法規(guī)、規(guī)章制度及其貫徹落實情況;熟悉義務(wù)消防組織建設(shè)情況及其防火、滅火能力;熟悉消防設(shè)施器材、裝備狀況。

3)制定消防安全制度,推行逐級防火責任制,并督促落實。

4)對保安員及酒店員工進行防火宣傳教育,提高遵守法規(guī)和切實做好消防安全工作的自覺性。

5)開展經(jīng)常性的防火檢查,發(fā)現(xiàn)火險隱患時及時上報并提出整改意見,督促有關(guān)部門消除火險隱患,改善消防安全條件,完善消防設(shè)施。

6)協(xié)助主管部門對電工、焊接工、油漆工、服務(wù)員、保安員等進行消防知識培訓(xùn)和考核工作。

7)組織專職(義務(wù))消防隊的學習和訓(xùn)練,制定滅火作戰(zhàn)計劃,負責組織消防器材、設(shè)施的管理、維修和保養(yǎng)。

7)止各種違反消防法規(guī)、制度、規(guī)定的行為,根據(jù)情節(jié)提出處理意見并做好記錄上報。

8)協(xié)助建立和完善防火檔案。

9)發(fā)生火警立即報告,同時組織員工撲救火災(zāi),保護火災(zāi)現(xiàn)場,參與火災(zāi)原因的調(diào)查和對責任人的責任追查。

10)對在消防安全工作中做出成績的部門、個人,向行政領(lǐng)導(dǎo)提出表彰及獎勵的建議。

第3篇 酒店保安部主管崗位職責5

酒店保安部主管崗位職責(五)

【管理層級關(guān)系】

直接上級:保安部副經(jīng)理

直接下級:領(lǐng)班

【崗位職責】

1、協(xié)助部門經(jīng)理,確保酒店客人和酒店自身的財產(chǎn)及人身安全。

2、杜絕一切不安全事故的發(fā)生。

【工作內(nèi)容】

1、維護酒店正常的經(jīng)營工作秩序,對酒店各部位特別是要害部位進行經(jīng)常性的安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

2、及時發(fā)現(xiàn)職工中出現(xiàn)的違法犯罪行為,掌握安全信息,對可疑問題與不安全隱患及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

3、配合人事部對所有員工,特別是新員工進行外調(diào)審查工作,并協(xié)助部門經(jīng)理處理酒店內(nèi)發(fā)生的案件。

4、建立和保管安全檔案和文件資料檔案,建立安全組織,培訓(xùn)安全、消防積極分子,發(fā)揮骨干作用。

5、開展內(nèi)保安全宣傳教育,對員工進行內(nèi)保安全方面的培訓(xùn)和教育,對保安人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高人員素質(zhì)。

6、根據(jù)實際情況,定期組織領(lǐng)班和保安員貫徹落實檢查各項安全預(yù)防制度措施,防患于未然。

7、嚴格執(zhí)行酒店的保衛(wèi)制度,督促、指導(dǎo)保安人員按規(guī)定的程序要求執(zhí)勤、巡視、發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

8、積極做好酒店消防工作,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告。

9、完成安全部經(jīng)理所分配的其它工作。

任職條件:

1、具有高中以上文化程度和中級專業(yè)技術(shù)資格或高級職業(yè)資格;

2、工作認真負責,為人正直,秉公辦事,處事果斷;

3、熟練掌握安全消防工作的程序,具有較強的領(lǐng)導(dǎo)及協(xié)調(diào)能力,并能妥善處理緊急突發(fā)事件;

4、熟悉酒店的各項規(guī)章制度及安全管理制度;

5、有一定的培訓(xùn)能力及確?？腿撕途频耆松戆踩?、財產(chǎn)安全的能力;

6、有較高的安全意識及責任感;

7、保安部主管最佳年齡28-35歲。

第4篇 中小酒店客房主管崗位職責工作流程

客房作為酒店的重要組成部分,有著舉足輕重的地位,加上客房部工作的繁瑣復(fù)雜這一特性,對酒店客房部進行科學管理,是非常有必要的。想更好的做好客房管理工作,我們就要清楚地知道我們客房員工的職責、流程和標準,也就是說,我們要知道員工來做什么的,怎么做的,怎么做才是合格

針對這個問題,本周二晚上,海鴿團隊新成員劉燕著重給我們分享了中小酒店客房部主管和領(lǐng)班的崗位職責、工作流程。

劉燕

海鴿團隊成員

擁有多家酒店籌備管理經(jīng)驗

擅長酒店籌建、團隊建設(shè)和管理

中小型酒店的客房部人員配置

前幾天海哥寫過一篇文章,專門介紹酒店人員的一些配置問題,關(guān)于客房的人員配置如下:

服務(wù)員人數(shù)

客房服務(wù)員=總房間數(shù)÷20+總房間數(shù)÷80+1

管理人數(shù)

客房管理人員=1+房間數(shù)÷80

案例參考

60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務(wù)員,1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領(lǐng)班。

客房主管工作職責

1.負責管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況,及時提出報修、更新和添置計劃。

3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況,負責對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

4.負責保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

5.負責客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當,做出盤點明細表和預(yù)算申請,做到日清月結(jié),賬物相符。

6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能,保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。

7.負責安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。

8.堅持服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和管理,每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房,發(fā)現(xiàn)問題及時指導(dǎo)和糾正。

9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。

10.了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,確?？头績?nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。

11.使用正確的程序報告工程問題并進行檢查。

12.隨時上報矛盾房,并于下班前在辦公室做記錄。

13.按計劃實施樓層每周、每月的清潔計劃和保養(yǎng)計劃。

14.處理臨時的緊急情況。

客房主管工作流程及標準

1、提前20分鐘到辦公室簽到,監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準時按照標準到崗。

2、檢查每日樓層工作分配單,按照每日住客情況,對服務(wù)員的工作安排進行適當?shù)恼{(diào)整。

3、到樓層檢查服務(wù)員的工作情況,發(fā)現(xiàn)情況及時糾正。

4、主持例會,提出工作中需要改進的事項,不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。

5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達到酒店的清潔標準。

6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準備工作,確保房間達到清潔標準。

7、檢查空房及壞房,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

8、在查房的過程中,對主管及服務(wù)員進行正確適當?shù)呐嘤?xùn),以確保員工能獨立地工作,并達到酒店的清潔標準。

9、對有問題的員工,應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在,進行適當?shù)奶幚?以確保工作的正常運行。

10、隨時在樓層上進行督導(dǎo)檢查。

11、在工作時間,不得到其他的區(qū)域串崗,主要的時間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。

12、必須檢查完所有的工作,確保所有的事情已完成,才可離開崗位下班。

13、在下班前,必須寫好所有的交接工作報告。

14、做好安全防范工作。

安全防范工作

1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員要重點關(guān)注。

2.勤查房間,賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后,發(fā)現(xiàn)門未關(guān)緊時,要主動為賓客鎖門。

3.防范火災(zāi),定期檢查客房、走道的消防設(shè)備。

4.做好樓層鑰匙管理。

5.對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,并做好登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。

6.妥善保管公用物資,特別是電器、毛毯等較貴重物品,防止丟失。

樓層領(lǐng)班的崗位職責

1、負責督導(dǎo)和處理樓層各項服務(wù)工作。

2、每日參加班組例會,傳達部門工作布置及做好夜班工作交接。

3、負責所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。

4、督促下屬員工執(zhí)行樓層萬能鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定,落實各項安全制度。

5、認真如實地填寫每日工作記錄、查房表,檢查服務(wù)員工作表的填寫情況。

6、負責管理、檢查客房吧飲料的報損、領(lǐng)取和補充工作,以及結(jié)賬單的保管工作。

7、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點工作,負責樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。

8、檢查服務(wù)員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

樓層領(lǐng)班工作流程

1、早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號、住客情況。

2、7:50開晨會,對前日的工作總結(jié),對出現(xiàn)的問題提出新的要求,檢查服務(wù)員著裝,精神面貌。

3、檢查工作間衛(wèi)生、清點物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備,及時向服務(wù)中心報修。

4、參加晨會,并且傳達會議精神。

5、巡查所管轄的區(qū)域,檢查服務(wù)員的工作紀律,督導(dǎo)服務(wù)員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。

6、查看住客登記表,是否有未續(xù)住客人,提醒服務(wù)臺員工通知客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù)。

7、14:00到庫房領(lǐng)取酒水,交服務(wù)員補入房間。

8、如房間衛(wèi)生不合格要通知服務(wù)員及時返工,并做好記錄。

9、下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務(wù)員備工作車。

10、查看庫房人員紀錄,了解掌握本區(qū)域當天物品消耗情況。

11、收集整理服務(wù)員工作表,向主管匯報當天的工作,簽退后下班。

注意和要求

1、認真布置和檢查計劃衛(wèi)生落實情況。

2、不允許本班服務(wù)員無故脫崗。

3、認真做好每日棉織品清點工作。

4、將檢查房間的情況和時間寫在服務(wù)員的工作報表上。

5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。

怎么做好客房部領(lǐng)班

首先

作為一個領(lǐng)班,和服務(wù)員的關(guān)系是最近的,而整個服務(wù)的具體執(zhí)行者就是這些基層員工,我們只有將他們視為自己的兄弟姐妹,不斷地關(guān)心他們、幫助他們,讓他們把我們當做最可信賴的朋友,我們的工作才能更順利地完成。

在工作中,我們要隨時了解員工的思想動態(tài),在嚴格管理的同時,充分調(diào)動員工的積極性,激發(fā)他們的信心,讓他們看到我們的前途是光明的。要幫助他們樹立'店興我榮、店衰我恥'的思想,加強他們的愛崗敬業(yè)精神。

同時,我們應(yīng)該合理地安排每個員工的工作,因為員工的素質(zhì)、個性、能力均有差異,我們應(yīng)該盡可能根據(jù)每個員工的不同情況安排合適的工作崗位,做到'人盡其才、盡其所用',讓每個員工都能發(fā)揮自己的長處。

其次

我們應(yīng)該有真正的動手能力,豐富的管理經(jīng)驗和專業(yè)的服務(wù)技能技巧。我們不能以命令的口吻強制員工服從你,而應(yīng)該身先士卒,以專業(yè)的對客知識和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來引導(dǎo)他們,事事帶頭,幫助員工發(fā)現(xiàn)問題,并能及時給出合理的解決方案。

我們應(yīng)該狠抓在崗培訓(xùn),有許多細小服務(wù)和服務(wù)技巧是在崗前培訓(xùn)中學習不到的,我們只有在實際操作過程中,手把手,面對面地教,訓(xùn)練員工的靈活性和隨機應(yīng)變能力,重點培訓(xùn)禮貌用語、行為舉止,爭取人人做到熟練掌握和運用服務(wù)技能技巧,爭取更多的回頭客,創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益與社會效益。

再者

我們應(yīng)該有銷售意識,員工與員工之間,部門與部門之間要有一股凝聚力,即我們員工在做好本職工作的同時,應(yīng)該適時適度向客人介紹我們的其他各項服務(wù)。

我們應(yīng)該教導(dǎo)員工,處處維護酒店的形象,不能做有損酒店形象的事,在工作之余也應(yīng)多宣傳酒店,因為員工本身就是來自不同的地方,不同的階層,他們的本身就是一種廣告,在很大程度上,能直接影響酒店的形象。

作為領(lǐng)班,我們除了嚴格要求員工外,更應(yīng)高標準要求自己,要以身作則。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,責人之心,先責已。凡要求員工做到的,我們自己必須先帶頭做好,并且要做得更好。只有這樣,我們領(lǐng)班才有威信,才能傳教員工。

總結(jié)

作為一個基層管理人員,我們應(yīng)該以管理為主,光會做事,不會管理,那永遠也當不好一個領(lǐng)導(dǎo)者。我們應(yīng)該在把事情做好的同時,把員工管理好,做一名稱職的基層管理人員。

第5篇 酒店維修主管崗位職責和任職條件

酒店維修主管崗位職責及任職條件

一、崗位名稱:維修主管

二、直接上級:工程部經(jīng)理

三、直接下級:維修工人

四、崗位職責:

1、負責制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、pa設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃,并保證這些計劃的實施 。

2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修,接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調(diào)度令和日常維修工作令,檢查維修質(zhì)量,保證滿足對客服務(wù)要求。

3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求,監(jiān)督外單位承擔大修、技術(shù)改造和工程項目,并組織人員密切配合,保證工程符合規(guī)定的要求。

4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。

5、搞好班組管理,采取改進措施,提高工作效率,控制維修成本。

6、制定本班組的備品、備件計劃,上報部門經(jīng)理。

7、按照預(yù)防性維保計劃對各大機房、公共區(qū)域、餐廳、客房機電設(shè)備進行巡查,對查出的問題要及時發(fā)出維修通知,以保證這些區(qū)域的設(shè)備設(shè)施處于完好的狀況。

8、負責制定和實施下屬員工的培訓(xùn)計劃,著重加強服務(wù)意識、技術(shù)水平、一專多能等方面的培訓(xùn)。

9、對各維修工的工作進行統(tǒng)計,編報每天的工作日報表。

10、完成上級交辦的其它工作事項。

五、任職條件:

1、有強烈的責任感和事業(yè)心,工作認真負責,且對業(yè)務(wù)精益求精,具有較強的分析能力和動手能力。

2、具有機電、裝修、裝潢等方面的知識,特別要了解家具、墻紙、地毯、燈具等材料的工藝特點和有關(guān)材料的規(guī)格、性能、質(zhì)量和市場行情。

3、能協(xié)調(diào)人員關(guān)系,合理調(diào)配人力,具有一定的組織管理能力。

4、具有工科中專以上學歷或同等學歷,并具有助理工程師技術(shù)職稱,從事裝修或設(shè)備維修管理工作3年以上。

5、身體健康,精力充沛。

第6篇 酒店培訓(xùn)主管崗位職責

酒店培訓(xùn)主管 清遠市大家元房地產(chǎn)有限公司 清遠市大家元房地產(chǎn)有限公司,大家元 1、根據(jù)酒店宗旨與要求制定培訓(xùn)計劃;

2、協(xié)助人力資源總監(jiān)保證培訓(xùn)部有效運作;

3、制訂工具和體系保證培訓(xùn)和發(fā)展計劃達到酒店目標;

4、按照酒店培訓(xùn)計劃實施培訓(xùn),發(fā)展培訓(xùn)課程及交叉培訓(xùn)計劃;

5、建立酒店培訓(xùn)檔案管理制度和系統(tǒng),并監(jiān)督執(zhí)行;

6、協(xié)助行政人事總監(jiān)組織各項員工活動。

任職資格:

1. 大學教育程度,人力資源管理、酒店管理、英語等相關(guān)專業(yè);

2. 三年以上星級酒店人事管理經(jīng)驗, 至少一年培訓(xùn)管理經(jīng)驗;

3. 良好溝通能力及自我激勵,具備良好團隊合作精神;

4. 嚴格遵守國家法律法規(guī),執(zhí)行企業(yè)各種規(guī)章制度;

5. 流利的英語和普通話,良好的書寫和口語;

6. 熟悉人力資源部運作系統(tǒng)及勞動法規(guī);

7.有進取心和良好的形象,熟練操作辦公軟件。

第7篇 酒店客房部樓層主管崗位職責

酒店客房部樓層主管的崗位職責

直接上級:客房部經(jīng)理

直接下級:樓層領(lǐng)班

崗位職責:

1.向客房部經(jīng)理負責。

2.督導(dǎo)管轄區(qū)域該班次臺班、衛(wèi)生班的工作。

3.了解掌握客情,核對房間狀態(tài)。

4.每工作日必須檢查管轄區(qū)域所有房間,對本管區(qū)衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和完成效率負責。

5.查看房間的維修保養(yǎng)事宜,嚴格控制壞房、維修房的數(shù)量。

6.負責報告住客遺失和報失等事宜。

7.按部門要求依本部門實際情況,做好屬下員工的政治思想工作,掌握好員工的思想動態(tài),關(guān)心員工困難,及時給予幫助,建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛。

8.負責本部門三個班范圍內(nèi)員工的政治思想工作,掌握好員工的思想動態(tài),關(guān)心員工困難,及時給予幫助,建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛。

9.處理客人投訴并向部門經(jīng)理和大堂經(jīng)理助理及客房經(jīng)理匯報。

10.定期征詢長住客人意見,處理好長住客與服務(wù)員的關(guān)系。

11.做好本管轄區(qū)域范圍內(nèi)的防火、防盜及安全工作,協(xié)查通緝犯的工作。

12.解決本管轄區(qū)域工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴,重大問題必須向部門負責人報告。

第8篇 某某酒店保安部主管崗位職責

某酒店保安部主管崗位職責

一、查導(dǎo)領(lǐng)班的工作積極開展配合值班經(jīng)理值班期間發(fā)生的各類事項的處理。

二、做好本部門員工的培訓(xùn)及考核工作,按質(zhì)按期完成經(jīng)理布置的工作任務(wù),及時準確匯報工作情況。

三、檢查部門員工的儀容儀表,不定時巡視各崗位,及時糾正違規(guī)違紀現(xiàn)象。

四、制定各種制度,保衛(wèi)計劃和措施及保安經(jīng)理同意實施的各種方案。

五、了解和掌握保衛(wèi)工作的特點,熟悉酒店的安全狀況,合理安排日常工作,嚴格遵守酒店規(guī)章制度,協(xié)助部門經(jīng)理抓好安全工作。

六、做好班組之間的協(xié)調(diào)工作,負責客人財物遺失及人身受到騷擾事件的調(diào)查處理。

七、在經(jīng)理不在崗的情況下,行使經(jīng)理職責,檢查各部門安全制度落實情況。

八、維護酒店的安全秩序,預(yù)防和查處各種治安事件。

第9篇 z酒店綜合維修主管崗位職責標準

酒店綜合維修主管崗位職責標準

報告上級:工程部經(jīng)理

督導(dǎo)下級:維修工

職責規(guī)范:

1、負責酒店冷熱水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、及上述系統(tǒng)設(shè)備(包括水泵、熱水加熱器、管道、閥門極其附屬設(shè)備)的保養(yǎng)和掌握檢修的工作安排。

2、負責酒店所有衛(wèi)生間衛(wèi)生潔具、五金構(gòu)件的維修保養(yǎng)工作安排。

3、負責酒店洗滌機械設(shè)備、各餐廳出訪機械設(shè)備、廚房用具的維修保養(yǎng)。

4、負責過濾砂缸系統(tǒng)的機械及管道部分維修保養(yǎng)。

5、負責所有手推車、門彈簧的維修保養(yǎng)。

6、負責氣焊、電焊施工及維護。

7、負責中央空調(diào)系統(tǒng)的運行管理。

8、負責通風設(shè)備的維修與保養(yǎng)。

9、負責酒店冷藏設(shè)備的維護。

10、負責酒店木工的施工與維護。

11、負責所屬員工的培訓(xùn)及日常管理。

12、負責一定的各部門之間協(xié)調(diào)工作。

13、負責一定的專業(yè)性對外聯(lián)系工作。

14、負責所屬員工的安全教育。

第10篇 酒店人事外勤主管崗位職責素質(zhì)要求

酒店人事外勤主管崗位職責及素質(zhì)要求

直屬上級:人力資源部經(jīng)理

1、負責辦理員工的入職和離職手續(xù)。

2、辦理員工的勞動合同簽署、續(xù)簽工作。

3、負責建立、完善、更新保管全體員工的檔案和電腦數(shù)據(jù)庫。

4、每周每月人事統(tǒng)計、報表報印工作。

5、員工報紙征稿、出版工作。

6、協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好招工、面試與招聘實習生工作。

7、負責人力資源部所有固定資產(chǎn)的統(tǒng)計管理工作。

8、起草、打印一般性人事發(fā)文。

9、完成人力資源部經(jīng)理臨時委派的其他工作。

素質(zhì)要求:有責任心,二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗

自然條件:22歲以上,身體健康,儀表端莊。

文化程度:相關(guān)專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷

工作經(jīng)驗:2年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗,1年以上人事主管工作經(jīng)驗。

特殊要求:熟練使用電腦及其他辦公自動化設(shè)備,熟悉掌握政府或勞動部門有關(guān)人事方面的方針政策法規(guī)等。有較強的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。

第11篇 某酒店電力維修主管崗位職責

酒店電力維修主管崗位職責

[管理層級關(guān)系]

直接上級:電力運行維修部經(jīng)理

[崗位職責]

1、執(zhí)行上級經(jīng)理的工作指令,并報告工作。

2、帶領(lǐng)班組員工嚴格按照高壓、低壓用電管理制度和安全操作規(guī)范,做好日常工作。

3、組織保員工做好電氣裝置的維修管理和技術(shù)革新工作,協(xié)同有關(guān)部門做好新裝電氣設(shè)備的竣工驗收工作。

4、參加電氣故障和事故的分析會議,提出整改意見和防范措施。

5、配合有關(guān)部門做好操作人員的業(yè)務(wù)技術(shù)和安全操作培訓(xùn)工作,提高操作人員的技術(shù)水平。

6、負責變壓器間、高、低壓配電間的供電配套工作,做好計劃用電、安全用電、節(jié)約用點的管理工作。掌握和分析每日能耗情況,做好能耗記錄。

7、帶領(lǐng)和督促員工做好高、低壓配電房的值班巡查維護工作,定期做好清潔工作。

8、負責制定設(shè)施設(shè)備電氣保養(yǎng)計劃。

9、負責提寫電氣備品、備件審購計劃。

10、負責員工的工作安排和考勤、考核,抓好文明班組建設(shè)。

第12篇 酒店審計主管崗位工作職責

1.服從財務(wù)經(jīng)理的安排,按規(guī)定的程序與標準進一步審核夜審所做的收入報告,修改入賬,并負責與應(yīng)收款核對賬目,確保每日收入核數(shù)的真實準確

2.在電腦上修改夜審所做報表,包括收入報告、就餐人數(shù)報告、客房統(tǒng)計報告、夜間報告,及時無誤發(fā)送給各有關(guān)部門。

3.完成掛帳報表與應(yīng)收款對賬后,將掛帳報表輸入電腦,并打印存檔

4.根據(jù)總出納送來的交款登記表作長短款報告

5.每日將總出納支票托收的情況作專項記錄,月底將記錄提供給總賬,以便核對

6.審核每日海鮮銷售、迷你吧銷售、各吧臺銷售、燕鮑翅銷售匯總;審核帳單使用情況、發(fā)票使用情況;審核早餐券、壓金單、折扣情況。

7.審核酒店內(nèi)部人員長途電話費用,并作分析報告。復(fù)核夜間核數(shù)所做的房費、餐飲收入?yún)R總表及有關(guān)業(yè)務(wù)交易記錄。

8.復(fù)核掛賬及信用卡交易單之后,再轉(zhuǎn)交應(yīng)收款

9.審核電話房記錄的電話收入是否正確計入客人賬單內(nèi)(在酒店具備電腦店收費系統(tǒng)情況下,檢查電腦極力是否正確)。

10.審核其它營業(yè)點收入諸如:桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務(wù)中心、健身房等

11.對照收到的宴會通知單,檢查如菜譜價格、人數(shù)及其它收費項目是否賬單相符。

12.對照電腦記錄是否與實際單據(jù)相符。

13.符合所有現(xiàn)金代支、扣數(shù)等交易都有正當理由、有效批準及附件等,將有疑問的單據(jù)交財務(wù)經(jīng)理/財務(wù)總監(jiān)。

14.確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經(jīng)理簽批及注明原因,抽查賬單上的價格是否與菜譜上價格一致。

15.制訂并執(zhí)行培訓(xùn)計劃,對核數(shù)員進行考核評定,向上級提出對員工的獎懲建議。

第13篇 酒店餐飲主管崗位工作職責

1、負責餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負責。

2、出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達會議精神。

3、檢查工作。

(1)檢查工作每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。

(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;

(3)檢查員工儀容儀表。

4、主持每日餐前會,安排當天的服務(wù)工作。

5、從廚房了解當天出菜的情況,布置重點推銷菜式。

6、簽領(lǐng)食物、材料。

7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。

8、做好員工考勤工作、評估工作

9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。

10、負責員工的培訓(xùn)工作。

第14篇 酒店行政主管崗位工作職責

職責一:酒店行政主管崗位職責

1、對總經(jīng)理負責,負責前廳部,客戶部,餐廳及娛樂部的全面工作,以及各部的考勤,考績,根據(jù)管理的實績,進行表揚獎勵或批評處理。

2、執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù),制定房務(wù)部門的經(jīng)營宗旨和政策,組織推動各項計劃實施。

3、審閱和批示房務(wù)各部門報告及早請,審閱每天的營業(yè)報表,進行市場分析,做出經(jīng)營決策。

4、組織和主持各部日常業(yè)務(wù)和部門會議,協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,使各部門有一個全局觀念目標一致地做好經(jīng)營管理工作。

5、根據(jù)部門實際情況,有權(quán)增減服務(wù)員和調(diào)動他的工作。

6、對所屬管理人員的工作進行督導(dǎo),培養(yǎng)他們不斷提高管理意識和業(yè)務(wù)能力。

7、負責向總經(jīng)理建議任免所轄部門的管理人員。

8、當經(jīng)理外出時,主持所屬部門的日常管理工作。

職責二:酒店行政主管崗位職責

1、負責行政、人事、工程、安保、后勤工作,為酒店營運提供全面的保障和支持。

2、指導(dǎo)酒店人事編制和管理,加強對員工的招聘、培訓(xùn)、考核等各項工作的管理。

3、負責定制、實施酒店部門經(jīng)理以下人員的培訓(xùn)計劃,定期開展崗位優(yōu)質(zhì)服務(wù)和業(yè)務(wù)競賽評比活動。

4、根據(jù)酒店各崗位的工作技能要求,起草酒店的薪資標準及調(diào)薪標準。

5、嚴格審核店內(nèi)各項預(yù)算和支出,做好物品的供應(yīng),保障酒店的正常運作。

6、了解行業(yè)規(guī)范化服務(wù)的標準和要求,貫徹、實施酒店全方位績效管理,提出科學的考核辦法,并協(xié)助總經(jīng)理完成全體員工的年度考核工作。

7、負責酒店文件、制度、規(guī)范等起草工作和各類文件歸檔的管理工作。

8、負責每日員工的考勤、儀容、儀表檢查工作。

9、受總經(jīng)理的委托,行使對公司后勤、保安工作的指揮、指導(dǎo)、協(xié)助、監(jiān)督和管理的權(quán)利,并承擔執(zhí)行公司各項規(guī)章制度、工作指令的義務(wù)管理責任,對所分管的工作全面負責。

10、負責主持本部門的全面工作,組織并監(jiān)督、督促部門人員全面完成本部職責范圍內(nèi)的各項工作任務(wù)。

11、貫徹落實本部的崗位責任制和工作標準,加強與有關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)工作。

12、負責組織行政后勤、保衛(wèi)工作管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督和執(zhí)行。

13、負責制定行政部及保衛(wèi)部的年度、季度、月度工作計劃。本著合理節(jié)約的原則,編制后勤用款計劃,做好資金預(yù)算工作。

14、負責公司內(nèi)部治安管理工作,維護內(nèi)部治安秩序,做好治安綜合治理,預(yù)防犯罪和治安災(zāi)害事故的發(fā)生。

15、負責做好公司用水、用電的管理維護工作,定期檢查和維修計量器具,做好電器設(shè)備和線路的保養(yǎng)維修工作。

16、負責本酒店的精神文明工作,做好員工思想政治教育工作,關(guān)心員工生活。

17、按時完成酒店總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

職責三:酒店行政主管崗位職責

(1)負責制定酒店人事管理制度,起草有關(guān)人事工作管理的初步意見,設(shè)計人事管理工作程序,研究、分析并提出改進工作意見和建議。

(2)負責合理配置勞動崗位控制勞動力總量。組織勞動定額編制,做好酒店各部門車間及有關(guān)崗位定員定編工作,結(jié)合生產(chǎn)實際,合理控制勞動力總量及工資總額,及時組織定額的控制、分析、修訂、補充,確保勞動定額的合理性和準確性,杜絕勞動力的浪費;負責按用人標準配備齊全各類人才,做到人盡其才,合理調(diào)配員工到最適當?shù)膷徫簧?做好人才挖掘,引進工作。

(3)負責人事考核、考查工作。建立人事檔案資料庫,規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序,組織定期或不定期的人事考證、考核、考查的選拔工作;負責保存員工的人事檔案,做好各類人力資源狀況的統(tǒng)計、分析、預(yù)測、調(diào)整、查詢和人才庫建立等工作。

(4)具體負責辦理招聘,勞動合同簽訂或續(xù)簽,以及職務(wù)任免、調(diào)配、解聘、離退休的申請報批手續(xù)。

(5)具體負責員工戶藉調(diào)動,職稱評定,住房分配預(yù)案測算等管理工作及辦理其申請報批手續(xù)。

(6)負責落實勞動安全保護,參與酒店勞動安全,工傷事故的調(diào)查,善后處理和補償。

(7)負責做好酒店員工勞動紀律管理工作。定期或不定期抽查酒店勞動紀律執(zhí)行情況,及時考核,負責辦理考勤、獎懲、差假、調(diào)動等管理工作。

(8)負責編制培訓(xùn)大綱,抓好員工培訓(xùn)工作。在抓員工基礎(chǔ)普及教育的同時,逐步推行崗前培訓(xùn)與技能、業(yè)務(wù)的專業(yè)知識培訓(xùn),專業(yè)技術(shù)知識與綜合管理知識相結(jié)合的交替教育提高培訓(xùn)模式及體系。

第15篇 酒店客服主管崗位職責要求

酒店是一個服務(wù)型的行業(yè),酒店的每一位員工都可以體現(xiàn)酒店的形象,對于酒店的客服主管,如何帶領(lǐng)好員工做好一日的整體工作呢以下是酒店客服主管崗位職責資料,可供參考。

1.注重部門禮儀禮貌,提供公司良好的外部形象;

2.維持良好的服務(wù)秩序,提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù);

3.提供信息,做好顧客與公司溝通的橋梁。

主要工作:

1.每日檢查員工禮儀服飾;

2.檢查員工的客服工作流程,確保服務(wù)質(zhì)量;

3.做好顧客投訴和接待工作;

4.以身作則倡導(dǎo)“顧客至上”的經(jīng)營理念,杜絕員工與顧客爭執(zhí)現(xiàn)象;

5.與政府職能部門協(xié)調(diào)、聯(lián)系,保證商場良好的外部環(huán)境;

6.做好會員的招募和大宗顧客的拜訪;

7.嚴格手推車的管理以及購物袋的售賣;

8.指導(dǎo)贈品發(fā)放、顧客存包和退/換貨工作標準化作業(yè);

9.制定員工排班表,嚴格控管人事成本;

10.負責安排員工專業(yè)知識的訓(xùn)練及員工的業(yè)績考核;

11.負責安排超市快訊的發(fā)放與追蹤,確保執(zhí)行商場的各種促銷活動;

12.指導(dǎo)提貨處工作按公司規(guī)范執(zhí)行。

輔助工作:

1.負責責任區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,為顧客提供良好的購物環(huán)境;

2.協(xié)助做好出/入口處的客流疏導(dǎo)和保安工作;

3.協(xié)助前區(qū)促銷商品的理貨、補貨。

第16篇 某酒店機修組主管崗位職責

酒店機修組主管崗位職責

[管理層級關(guān)系]

直接上級:設(shè)備運行維修部經(jīng)理

直接下級:機修工

[崗位職責]

1、執(zhí)行上級經(jīng)理的工作指令,并報告工作。

2、按照設(shè)備維修操作規(guī)范和維修保養(yǎng)制度,負責做好設(shè)備檢修及“三級保養(yǎng)”工作。

3、負責安排檢修業(yè)務(wù)工作,及時協(xié)調(diào)機修各工種之間技術(shù)業(yè)務(wù)工作。

4、教育和督促機修工熟悉使用和保管好各種維修機械和維修工具,定期做好保養(yǎng)潤滑工作,保證維修工作正常進行。

5、掌握各種主要設(shè)備的備品備件情況,合理控制使用,適時編制申購計劃,保證設(shè)備維修的需要。

6、配合有關(guān)部門做好機修工的技術(shù)培訓(xùn)和特殊工種的定期復(fù)證工作。

7、帶領(lǐng)教育機修工樹立為前臺服務(wù)思想,進入前臺檢修時要注意禮貌和儀表儀容,維修結(jié)束,要做到人走場地清,不沾污地面、墻面和其他部位。

8、配合上級經(jīng)理對機修質(zhì)量進行檢查,尤其對主要設(shè)備檢(維)修后,要進行試車(機),待運轉(zhuǎn)正常后,方可交付使用。

9、參與有關(guān)設(shè)備事故的分析會議,及時提出有效的防范、改進措施。

10、負責員工出缺勤考勤和工作考核,做好文明班組建設(shè)。

第17篇 酒店收銀主管崗位工作職責

職責一:酒店收銀主管崗位職責

1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2、協(xié)助經(jīng)理對收銀隊伍進行培訓(xùn),對收銀員進行業(yè)務(wù)指導(dǎo),組織學習和輔導(dǎo)收銀員掌握有關(guān)的財會知識和金融知識,加強收銀員的外語及結(jié)帳等方面的基本訓(xùn)練;

3、負責收銀員的日常排班、考勤,針對不同的營業(yè)狀況,對收銀員的班次進行靈活調(diào)整;

4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況;

5、負責班組的組織指揮的協(xié)調(diào)工作,及時正確地完成財務(wù)部經(jīng)理下達的任務(wù),保證前臺、餐廳等收銀網(wǎng)點以及處幣兌換工作有條不紊、迅速、準確、不出差錯;

6、負責現(xiàn)場監(jiān)督、指導(dǎo)各組領(lǐng)班的工作,與相關(guān)營業(yè)點協(xié)調(diào),及時處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題,保證收銀結(jié)帳工作順利進行;

7、檢查、考核收銀人員的工作情況,提出對收銀員的獎懲意見,最大限度地調(diào)動、發(fā)揮班組人員的工作積極性;

8、配合會計人員、應(yīng)收人員核查應(yīng)收帳款的回收情況,及時跟蹤;

9、對突發(fā)事件在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后,按照規(guī)定的權(quán)限金額予以處理,事后上報財務(wù)經(jīng)理。

10、承辦財務(wù)經(jīng)理交辦的其他工作。

職責二:酒店收銀主管崗位職責

1.服從財務(wù)經(jīng)理的安排,督導(dǎo)收款員按酒店規(guī)定的收款制度和政策,按規(guī)定的程序與標準,做好客人的結(jié)賬工作和外幣兌換工作。

2.根據(jù)工作需要,安排收款員班次,檢查儀表儀容,檢查考勤工作,檢查各項服務(wù)工作的準備情況和安全服務(wù)情況。

3.負責財務(wù)前廳結(jié)算與前廳接待工作的協(xié)調(diào)合作,并處理一般性的疑難問題。

4.配合信貸員解決掛賬客戶結(jié)算工作,負責應(yīng)收賬的賬單復(fù)核工作。

5.按國家的有關(guān)政策,督導(dǎo)前臺按工作程序與標準完成外幣兌換工作,杜絕違章操作。

6.及時準確地編制外幣兌換營業(yè)日報匯總表,正確顯示當天兌換額,有效地控制和管理周轉(zhuǎn)金,做到每筆業(yè)務(wù)的出入庫簽字手續(xù)齊全;節(jié)日前需到銀行借款,以備假期使用。

7.檢查工作日志及交接班記錄,抽查收款員的備用金。

8.經(jīng)常與前廳接待經(jīng)理、客戶代表、房務(wù)部經(jīng)理、銷售主管、財務(wù)信貸員及財務(wù)經(jīng)理取得聯(lián)系,掌握住店客人動向及付賬結(jié)賬情況,以免發(fā)生跑賬、漏賬及壞賬損失。

9.及時向財務(wù)經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理匯報住房客人拖欠賬項的金額、時間、結(jié)算明細賬,并提出解決方法。

10.按規(guī)定審核客人入住登記表、客房押金單、早餐卷發(fā)放、協(xié)議客人掛帳簽單情況、管理人員折扣權(quán)限情況、自用房情況、支票結(jié)帳情況、信用卡結(jié)帳情況、前臺轉(zhuǎn)帳情況;審核餐飲帳單掛房帳情況;審核客房、餐飲帳單使用情況。

11.審核迷你吧消費情況、海鮮銷售情況、吧臺銷售情況、燕鮑翅銷售情況。

12.管理前臺帳單、餐飲帳單,管理發(fā)票系統(tǒng),pos機系統(tǒng)。

13.檢查酒店保險箱的使用情況。

14.負責解決前廳、餐廳結(jié)賬時,電腦操作程序中發(fā)生的故障,與電腦房協(xié)調(diào)合作,隨時檢查排除電腦的故障,避免停機事故。

15.編制每日收入報表,確保準確無誤。

16.制訂并執(zhí)行培訓(xùn)計劃,定期考核評估員工,并向上級提出對員工的獎懲建議。

17.督導(dǎo)員工執(zhí)行安全管理制度的情況。

18.完成上級交辦的其它工作。

職責三:酒店收銀主管崗位職責

1、組織管理飯店全部收入業(yè)務(wù),保證飯店收入完整、及時、正確。

2、負責對收銀員的日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)。協(xié)調(diào)收銀員與其它業(yè)務(wù)部門的工作關(guān)系,完善業(yè)務(wù)手續(xù)。

3、合理安排分配好收銀員值班,在人員緊缺時及時填補空缺,在營業(yè)高峰期協(xié)助收銀員工作。

4、給收銀員分發(fā)各種文件、政策與程序,做好解答工作。

5、對收銀員日常工作表現(xiàn)進行評估。

6、檢查收銀員是否按程序工作,解決收銀員操作過程中發(fā)生的問題。

7、協(xié)助審核員跟進問題賬單的工作。

8、與日審一起檢查收銀員的備用金是否完整。

9、每天檢查督促收銀員對“在店客賬“的催收工作。

10、完成財務(wù)經(jīng)理交辦的其它工作。

職責四:酒店收銀主管崗位職責

1、執(zhí)行部門經(jīng)理工作指令并向其匯報工作。

2、負責酒店各收銀點的日常管理工作,做好本組各項工作的組織、指揮和協(xié)調(diào),保證結(jié)賬收款工作有條不紊、準確及時。

3、堅持“讓客人滿意”的服務(wù)宗旨,負責督導(dǎo)酒店結(jié)賬收款流程執(zhí)行,做到高效優(yōu)質(zhì)。

4、熟識各種流通貨幣兌換程序與酒店執(zhí)行的各種房價及折扣政策。

5、督促并檢查本小組員工對部門政策與程序掌握與執(zhí)行情況,對于不按政策與程序操作的員工要加強教育與培訓(xùn)。

6、負責將酒店各種促銷與推廣方案及時傳達到各營業(yè)點并進行相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

7、負責審核各項營業(yè)收入與報表,對于本組工作完成的質(zhì)量、報表正確與否負全面責任。

8、負責本組員工的培訓(xùn)、考核工作,提供下屬員工的任用、晉升、調(diào)動、獎勵的資料。

9、督促檢查本組員工執(zhí)行備用金和外匯管理規(guī)定以及營業(yè)款的解繳情況,定期、不定期地抽查各營業(yè)點備用金保管情況。

10、編制好本小組員工的工作排班表,合理安排員工調(diào)休、補休事宜。

11、審查各營業(yè)點的交班本及交待事情的完成情況,異常情況應(yīng)及時向部門經(jīng)理匯報。

12、熟悉收銀組各項設(shè)備的基本運作,能解決簡單的故障并及時處理。

13、負責與其他部門保持良好的溝通與協(xié)調(diào)。

14、做好本組的安全保衛(wèi)和衛(wèi)生工作,抓好本組的文明建設(shè)。

第18篇 大酒店客房部主管崗位職責

大酒店客房部主管的崗位職責

直接上級:客房部經(jīng)理

直接下級:樓層領(lǐng)班、公衛(wèi)領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班

職務(wù):協(xié)助客房經(jīng)理,通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經(jīng)理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),行政治安工作及日常事務(wù),保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài),保持應(yīng)有的清潔保養(yǎng)標準,以工作成效對客房部經(jīng)理負責。

職責:

1、接受客房經(jīng)理的指揮,主持、督導(dǎo)各領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。

2、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個負責點,抽查客房衛(wèi)生,查看vip房和走客房。

3、同三位領(lǐng)班和房務(wù)中心文員協(xié)調(diào)好,排班及每日工作計劃,搞好員工內(nèi)部關(guān)系,在房緊張和住客多時協(xié)同樓層領(lǐng)班查房,遇領(lǐng)班或文員在淡季或住客較少時替換其休息。(主管不歸屬管理層,休息不按正常班星期日休,節(jié)假日不允許休息,遇有事節(jié)假日排休需經(jīng)理同意,余假在住客較少或跨月補休,排休和三位領(lǐng)班及文員商量排班。

4、學會處理突發(fā)事件及投訴。

5、與前廳部、工程部、銷售部及有關(guān)部門密切合作,隨時注意核對房態(tài),提供準確的客房狀況。

6、參加部門工作例會,主持領(lǐng)班、員工會議,傳達、布置會議決議和上級指令。執(zhí)行并完成部門制定的各項任務(wù)和要求。

7、直接指揮調(diào)度好每天工作事宜,巡視客房部所有區(qū)域,監(jiān)督指導(dǎo)客房部各部工作質(zhì)量和服務(wù)效果,保持酒店標準,貫徹指導(dǎo)客房部工作質(zhì)量和服務(wù)效果,保持酒店標準,貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序,質(zhì)量標準要求。

8、督導(dǎo)各部門領(lǐng)班工作成效和行為,協(xié)助領(lǐng)班工作,指導(dǎo)領(lǐng)班解決疑難,參與受理客人投訴,協(xié)助部門經(jīng)理解決酒店和員工的投訴,處理部門下屬員工違紀問題和一般性問題。

9、協(xié)助部門經(jīng)理和房務(wù)中心文員,各部領(lǐng)班完成完善客房物資的管理,督導(dǎo)各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行,控制各部物資消耗及使用情況。

10、每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況,負責各部員工的培訓(xùn)工作,并協(xié)助各部領(lǐng)班完成各類表格的填寫上報,并與各部保持密切聯(lián)系,保證達到預(yù)期的工作目標,必要時參加分部的實際工作。

11、每日抽查至少50-80間客房,包括走客房,空房及住客房,并參與vip客人房間的準備工作,做好每天檢查記錄,包括各部員工的分配,房態(tài)及工作情況等問題,及時匯報解決維修保養(yǎng)問題,并隨時向客人提供可能的幫助。

12、在客房部經(jīng)理有事情不在情況下,代行部門經(jīng)理職責。

第19篇 酒店餐飲主管崗位職責

崗位職責:

1、負責市場調(diào)研,提供符合公司要求的供應(yīng)商信息,建立公司虛擬倉庫;

2、對商務(wù)談判、采購進度、質(zhì)量檢驗等全過程負責,按時完成采購任務(wù),保證公司營運的順利、有序進行;

3、執(zhí)行詢價、比價、議價制度,努力降低采購成本同時負責對不合格產(chǎn)品的處理;

4、參與合同評審,配合有關(guān)部門做好報價、采購成本、交貨期等方面的方案;

5、對采購業(yè)務(wù)進行匯總、分析,按要求向提交采購報告。同時建立供應(yīng)商檔案,以及所需各類物品的信息統(tǒng)計和檔案;

6、負責供應(yīng)商的管理,與供應(yīng)商保持健康、良好的商業(yè)合作關(guān)系,協(xié)助公司處理與供應(yīng)商可能發(fā)生的各種糾紛;

7、辦理部分需要現(xiàn)金采購物資的個人借款和采購貨款的結(jié)算工作;

8、自覺接受審計監(jiān)督,努力采購工作的公正、廉潔和高效。

崗位要求:

1、有良好的談判能力和善于溝通交際,思維敏捷,口齒伶俐;

2、精通采購業(yè)務(wù)流程,具備良好的溝通能力、談判能力和成本意識;

3、為人誠信、親和力,有良好的職業(yè)道德和素養(yǎng),能承受一定工作壓力;

4、有統(tǒng)計、出納和會計經(jīng)驗者,或熟悉西餐采購管理工作者優(yōu)先。

第20篇 大酒店會計主管崗位職責

大酒店會計主管崗位職責

1、參與制訂財務(wù)部工作計劃及編制會計部費用預(yù)算。

2、對會計憑證,主要是記帳憑證進行復(fù)核,并蓋章。每月?lián)ぷ髑闆r寫出分析報告編制月報表。

3、審核各收銀點送來的原始憑證及報表是否正確無誤。

4、審核營業(yè)收入日報表上現(xiàn)金,銀行存款與交款單是否相符。

5、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間的工作關(guān)系,考核員的工作質(zhì)量。

6、對下屬、員工進行培訓(xùn),關(guān)心員工思想和生活,發(fā)揮他們工作積極性,完成上級交辦其他任務(wù)。